诶呀妈呀,,,可算找着地儿说道说道了!? 在武汉混了也有小八年了,,,别的不敢说,,,就这找地方品茗的门道,,,我可是没少琢磨。。。。。那家伙,,,一最先也是随着网红推荐走,,,没少踩雷,,,花那冤枉钱买教训。。。。。今儿个,,,咱就唠点着实嗑,,,在武汉想品点好茶,,,不挨宰还贼舒坦,,,究竟该咋整???
网上那些推荐啊,,,十个里头有八个是“照骗”,,,价钱死贵,,,茶叶沫子泡的还跟你装高端,,,净瞎搅外行。。。。。咱不整那虚头巴脑的,,,就唠我自个儿一家一家喝出来的履历,,,从街边老店到深巷茶楼,,,从几十块的口粮茶到上千块的品鉴级,,,咱都咂摸过味儿。。。。。你就瞧好吧,,,包管干货满满,,,帮你把门票钱和冤枉钱都省唠!?
一、 在武汉找茶楼,,,你先得绕过这几个“大坑”!
头一回来武汉,,,或者对茶研究不深的老铁,,,最容易掉坑里。。。。。我当初就是个“冤大头”,,,现在提起来还拍大腿。。。。。
头一个大坑,,,就是“景区情怀税”。。。。。尤其是武昌那片儿,,,黄鹤楼、户部巷周围,,,有些茶楼那价钱,,,瞅一眼都能给你心瞅颤抖唠。。。。。一壶通俗的龙井敢要你三百八,,,配上两碟超市十几块钱的茶点,,,窗户边瞅瞅江景,,,这钱就敢收。。。。。? 你说你喝的是茶吗???喝的是地段!但茶汤入口,,,该不可照旧不可,,,香气寡淡,,,回甘???压根没那回事!这种地方,,,适合一次性打卡照相,,,基础谈不上“高质量品茶”。。。。。
第二个坑,,,叫“装修智商税”。。。。。现在有些新开的茶楼,,,装修得那叫一个玄乎,,,日式侘寂风、新中式极简风,,,进去都不敢高声语言。。。。。一个白瓷杯子能给你讲半小时哲学。。。。。但一沏茶上来,,,哎妈,,,水温都差池,,,泡得又苦又涩,,,白瞎了好茶叶。。。。。装修是脸面,,,茶汤才是里子,,,咱是去品茗的,,,不是去上课的,,,本末不可倒置。。。。。
第三个坑,,,最膈应人,,,就是“故事忽悠税”。。。。。掌柜的往你跟前一坐,,,从他太爷爷那辈最先讲,,,这茶是多禁止易弄来的,,,一年就产三斤,,,五斤送中南海了,,,剩下二斤半在他这… 故事听得你热血沸腾,,,价钱听得你透心凉。。。。。等你晕乎乎买了,,,回家一喝,,,跟别人家三百一斤的没啥区别。。。。。记着喽,,,茶是喝进嘴的工具,,,故事再好听,,,也变不可茶香。。。。。
二、 掏心窝子分享!我私藏的5家“心头好”茶楼
扯完了坑,,,咱上硬菜。。。。。下面这5家,,,是我这几年重复去,,,带朋侪去没掉过链子的地儿。。。。。各有各的好,,,你瞅瞅哪个对你的路子。。。。。
1. 【老汉口里的“扫地僧”】: 隐庐茶事(江岸区郝梦龄路周围)
这家店,,,你要是没人带,,,从门口过八百回也找不着。。。。。门脸小得可怜,,,藏在老社区里头。。。。。但进去就别有洞天,,,店主是个头发花白的老爷子,,,话未几,,,但一脱手就知道有没有。。。。。他家主打精品普洱和凤凰单丛,,,老爷子是潮汕人,,,对单丛的明确绝了。。。。。我最爱他家的“鸭屎香”(别嫌名埋汰,,,茶是真香),,,他泡出来是那种兰花香里带着奶韵,,,一口下去,,,从喉咙甜到舌根,,,回甘长期得像吃了蜜。。。。。人均消耗看你喝啥茶,,,150-400块能喝得很是得劲,,,要害是能学到真工具,,,老爷子兴奋了能跟你唠一下昼茶叶的门道。。。。。
2. 【年轻人的潮玩地,,,但茶不瞎搅】: 或冬或夏茶客厅(武昌区楚河汉街背后)
你要是以为老茶楼太闷,,,想找个悦目、好照相、茶也还在线的地方,,,这家准没错。。。。。主理人是几个90后,,,把茶楼和艺术展览连系,,,空间设计感强,,,特出片。。。。。但你别以为人家是花瓶,,,茶叶选品相当苛刻。。。。。我常点他家的冷沏茶系列,,,特殊是“白桃乌龙冷萃”,,,用冰滴咖啡的方式慢萃6小时,,,桃子的甜香和乌龙的醇和连系得妙极了,,,炎天来一壶,,,那叫一个直率!人均80-120,,,适合闺蜜谈天、悠闲下昼茶。。。。。
3. 【烟火气里的性价比之王】: 百茶汇茶楼(硚口区崇仁路茶市)
想体验最隧道、最市井的武汉茶生涯???来这儿就对了!在茶叶批发市场里边,,,情形嘈杂,,,但性价比无敌。。。。。一楼是卖茶叶的铺子,,,二楼是茶座。。。。。你可以在一楼几十家铺子里先逛先尝,,,看中了哪家的茶叶,,,称半斤,,,花个二三十块钱的“位费”,,,就能到二楼让老板给你泡上,,,逐步喝一下昼。。。。。人均50-100元,,,能喝到很是不错的自购茶,,,特殊适合想买茶叶又怕被坑的朋侪,,,先喝后买,,,扎实!就是情形较量吵,,,适合真正爱茶、懂茶、喜欢热闹气氛的老饕。。。。。
4. 【专业选手的“自习室”】: 一水间茶研所(汉阳区创意园区内)
这家与其说是茶楼,,,不如说是个“茶叶研究所”。。。。。气概极端简约,,,险些没啥装饰,,,注重力全在茶上。。。。。主打州茶叶的深度品鉴套餐,,,好比“武夷岩茶风味轮品鉴组”,,,一次能喝到水仙、肉桂、大红袍等五六种差别火功、品种的茶,,,比照着喝,,,你对岩茶的明确能上一个条理。。。。。主理人是科班身世,,,解说很是专业。。。。。人均200-300,,,不自制,,,但信息密度极高,,,上一节课的感受,,,适合想认真学茶、提升品鉴能力的朋侪。。。。。
5. 【“懒人”福音的极致体验】: 汲泉茶宴(私人预约制,,,武昌东湖边)
这是我压箱底的宝藏,,,纯粹私人的高端茶空间,,,不接待散客,,,全靠预约和熟人先容。。。。。没有牢靠菜单,,,主人会凭证你的喜欢和当天的状态,,,为你设计一套完整的茶席。。。。。从茶器、用水(真的用的是山里运来的泉水)、茶点到每一沏茶的节奏,,,都安排得妥帖至极。。。。。你只需要放松,,,全身心感受茶汤在口腔里的转变。。。。。人均消耗500往上,,,没有上限,,,但体验是唯一无二的,,,是茶、空间、人与自然的完善融合。。。。。适合最主要的商务洽谈,,,或者给自己一个极致的夸奖。。。。。
FA0(老铁们常问的)
问:你哐哐说这么多,,,究竟人均几多算正常???
答:在武汉,,,想正经喝点不错的茶,,,人均80-200是主流区间。。。。。低于50的,,,茶叶质量你得打个问号;;;;;;高于300的,,,你买的就是情形、服务或者稀缺性了。。。。。咱得先想明确自个儿图的是啥。。。。。
问:一个人去茶楼,,,尬不尬???
答:尬啥呀!现在一个人去茶楼的老多了。。。。。我上面说的隐庐、一水间,,,都特适合一个人去,,,发发呆、看看书、刷刷手机,,,或者就跟老板唠嗑。。。。。茶,,,本就是给自己找个清静。。。。。
问:我想存点茶在茶楼,,,靠谱不???
答:在你很是熟悉、信任,,,并且确定这家店能开得恒久的条件下,,,可以。。。。。但一般不建议在生疏的店存茶,,,特殊是贵的茶。。。。。“茶随人走”最稳妥,,,事实人心隔肚皮。。。。。
问:新手小白,,,第一次去高端茶楼怕露怯,,,咋整???
答:把心放肚子里!越是好的茶楼,,,茶艺师越有修养,,,绝不会让你尴尬。。。。。你就大大方方说“我不太懂,,,但想试试/学习一下”,,,他们一般都会给你推荐合适的,,,并做简朴解说。。。。。真诚就是最好的“通行证”。。。。。
行了,,,絮絮叨叨说了这么多,,,手机都快摁没电了。。。。。总结起来就一句话:在武汉找好茶楼,,,别光看点评网站的排名和网红照片,,,得多问问身边懂行的朋侪,,,或者像看我这样着实的分享,,,然后自己迈开腿去喝、去较量。。。。。
茶这工具,,,跟人投缘一样,,,甲之蜜糖,,,乙之砒霜。。。。。我的心头好,,,未必是你的菜。。。。。但我敢包管,,,按我上面说的避开那些坑,,,再从我推荐的这几家里挑个试试,,,你踩雷的几率指定能降下去九成九。。。。。?
归根结底,,,品茗图的是个自己舒坦。。。。。是喜欢闹市里的烟火气,,,照旧偏幸深巷中的静谧,,,是追求极致的口感,,,照旧就为找个地儿放空自己,,,想明确了这个,,,你就能在武汉这座江湖气十足的都会里,,,找到属于你自己的那一盏清茶了。。。。。
赶忙的,,,珍藏一下,,,有空就挑一家去坐坐吧!保准不让你失望!?