哎呦喂,,,,,,提及岑溪火车站快餐一条街,,,,,,俺这心里头可热乎着咧!? 头一回去那儿,,,,,,照旧俺年轻时间跑生意,,,,,,火车咣当咣当停稳,,,,,,一下车就闻见一股子油香味儿,,,,,,馋得俺直流哈喇子!那会儿街面儿还没现在这么排场,,,,,,就几家小摊儿支棱着,,,,,,可味道是至心不赖。。。。。。现在一晃眼,,,,,,俺都混成这片的“老油条”咧,,,,,,哪家馆子啥招牌菜、啥时间人最少、咋点菜最划算,,,,,,俺门儿清!今儿个俺就掏心窝子,,,,,,跟大伙儿说道说道这条街的里里外外,,,,,,保你听得得劲儿,,,,,,下回去吃绝不抓瞎!?
俺为啥对这条街情有独钟?????
说着实的,,,,,,这地界儿可不止是填饱肚子那么简朴。。。。。。你想啊,,,,,,火车站跟前儿,,,,,,南来北往的人多得是,,,,,,可这条街的吃食,,,,,,硬是没让俺失望过一回。。。。。。? 俺记得有回冬天下大雪,,,,,,火车晚点,,,,,,俺冻得直颤抖,,,,,,钻进一家叫“老陈快餐”的铺子,,,,,,一碗热腾腾的排骨面下肚,,,,,,全身都舒坦咧!老板还多给俺加了一勺汤,,,,,,那股子人情味,,,,,,比啥山珍海味都强。。。。。。打那以后,,,,,,俺就认准这儿咧,,,,,,隔三差五来转转,,,,,,就跟回家一样自在。。。。。。
早些年,,,,,,这条街也就是三五家摊贩聚堆儿,,,,,,专做赶火车人的生意。。。。。。俺头一回吃的是“张姐米粉”,,,,,,那会儿一碗才卖5块钱,,,,,,量足得吓人!张姐是个直率人,,,,,,见俺是生面目,,,,,,还多抓了把花生米给俺,,,,,,说是尝尝鲜。。。。。。现在这碗粉涨到12块咧,,,,,,可味道没变,,,,,,汤头照旧用大骨熬足8个钟头,,,,,,香得俺每次去必点。。。。。。?
街上的铺面,,,,,,从2015年的7家扩到现在的23家,,,,,,俺可是一门清。。。。。。为啥????俺有个小本本,,,,,,每吃一家就记一笔,,,,,,啥“李记烧腊”、“王婆快餐”、“阿强小吃”,,,,,,全在里头。。。。。。最让俺唏嘘的是“老字号炖汤档”,,,,,,开了18年,,,,,,去年迈板退休,,,,,,铺子传给儿子,,,,,,味道稍淡了点,,,,,,可老主顾们照旧认账,,,,,,俺每月总得去喝两回鸡汤,,,,,,暖暖胃。。。。。。
说到这,,,,,,俺得提一嘴数据。。。。。。俺简陋算过,,,,,,这条街日均客流量能上3000人次,,,,,,逢年过节翻倍都不止!为啥这么火????俺觉着吧,,,,,,一是价钱亲民,,,,,,人均15-25元就能吃饱吃好;;;;;;二是出菜快,,,,,,平均等5分钟就能上桌,,,,,,赶火车的人图的就是这个利索。。。。。。俺有回及早车,,,,,,在“快食坊”点了个炒饭,,,,,,从进门到吃完,,,,,,总共不到10分钟,,,,,,还自制,,,,,,才10块钱,,,,,,可把俺美坏咧!?
唠到吃的,,,,,,俺可来劲儿咧!下面这几家,,,,,,是俺吃了不下百回才筛出来的英华,,,,,,大伙儿收好喽。。。。。。?
头一份儿,,,,,,必推“阿香快餐”。。。。。。这家店门脸不大,,,,,,可一到饭点,,,,,,步队能排到街口去!俺最爱他家的招牌烧鸭饭,,,,,,一只鸭子烤得外皮焦脆、里头嫩滑,,,,,,配上秘制酸梅酱,,,,,,一口下去满嘴流油,,,,,,美得很!? 价钱是18元一份,,,,,,米饭管够,,,,,,俺实测过,,,,,,一份够一个壮汉吃得饱饱的。。。。。。老板阿香跟俺熟,,,,,,偷偷告诉俺,,,,,,他家的鸭子都是当天现宰,,,,,,从不隔夜,,,,,,以是味儿正。。。。。。
第二家,,,,,,“刘叔面馆”。。。。。。这家是俺的“深夜食堂”,,,,,,营业到破晓2点,,,,,,专做夜猫子生意。。。。。。他家的牛肉面是一绝,,,,,,牛肉炖得烂糊,,,,,,面条筋道,,,,,,汤头是用牛大骨加20多种香料熬的,,,,,,喝一口全身舒坦。。。。。。俺有回加班到三更,,,,,,饿得前胸贴后背,,,,,,跑来吃一碗,,,,,,瞬间回血!? 价钱实惠,,,,,,大碗15元,,,,,,小碗12元。。。。。。刘叔人着实,,,,,,见俺常来,,,,,,有时还送碟小咸菜,,,,,,俺心里头暖烘烘的。。。。。。
第三家,,,,,,新秀“小辣椒川味馆”。。。。。。这家开张才3年,,,,,,可势头猛得很,,,,,,俺是被一个四川朋侪领去的。。。。。。招牌菜是水煮肉片,,,,,,肉片嫩滑,,,,,,辣得过瘾,,,,,,俺这不太能吃辣的都上了瘾,,,,,,每月必去解馋。。。。。。价钱稍高点儿,,,,,,一份28元,,,,,,但量足,,,,,,够两三个人分着吃。。。。。。老板小辣椒是个阴险妹子,,,,,,做事麻利,,,,,,俺有回跟她唠嗑,,,,,,她说天天光辣椒就得用掉20斤,,,,,,可见生意多红火!?
俺还得提一嘴避坑的。。。。。。街角有家“速食轩”,,,,,,招牌挺亮,,,,,,可俺去试过一回,,,,,,炒菜油大、盐重,,,,,,吃完渴得俺灌了一壶水。。。。。。厥后听老主顾说,,,,,,他家换过庖丁,,,,,,味道不如前咧。。。。。。俺建议大伙儿去的话,,,,,,优先看人多的铺子,,,,,,准没错儿!?
吃多了,,,,,,俺也总结出一套办法,,,,,,保你在这条街混得如鱼得水。。。。。。
头一条,,,,,,及早不赶晚。。。。。。这条街上午10点到12点、下昼5点到7点是人流岑岭,,,,,,俺通常错开点儿,,,,,,好比下昼2点去,,,,,,不必排队,,,,,,上菜还快。。。。。。有回俺陪朋侪饭点去“阿香快餐”,,,,,,等了半个钟头才坐上桌,,,,,,可把俺饿扁咧!?
第二条,,,,,,点菜有窍门。。。。。。俺发明,,,,,,许多馆子有“隐藏菜单”,,,,,,好比“刘叔面馆”的酸菜肉丝面,,,,,,菜单上没写,,,,,,但老主顾一点,,,,,,他就做。。。。。。俺头回知道是听隔邻桌大爷说的,,,,,,试了试,,,,,,酸爽开胃,,,,,,才10块钱!以是啊,,,,,,去用饭多跟老板或熟客搭搭话,,,,,,保不齐有惊喜。。。。。。
第三条,,,,,,省钱妙招。。。。。。这条街不少店有套餐优惠,,,,,,好比“老陈快餐”的午市套餐,,,,,,一荤一素加米饭才15元,,,,,,比单点省5块。。。。。。俺还办过“小辣椒川味馆”的会员卡,,,,,,充100送10元,,,,,,吃多了能省不少。。。。。。? 另外,,,,,,俺视察过,,,,,,周日晚上生意相对淡,,,,,,有些店会打折,,,,,,俺有回周日去“王婆快餐”,,,,,,居然碰上8折,,,,,,乐得俺多点了俩菜!
最后,,,,,,交通啥的俺也说道说道。。。。。。岑溪火车站出口往右拐,,,,,,走200米就是这条街,,,,,,显眼得很。。。。。????档幕,,,,,,街口有免费停车位,,,,,,但只有20个,,,,,,俺建议早点去抢,,,,,,或者停远点儿走几步。。。。。。俺有回图省事停路边,,,,,,被贴了罚单,,,,,,亏大发了!?
问:这条街卫生不????俺吃坏过肚子没?????
答:俺吃了这么些年,,,,,,从没拉过肚子!街上的店都有营业执照,,,,,,俺注重过,,,,,,卫生评级大多是B级以上。。。。。。不过俺建议,,,,,,只管选人流量大的店,,,,,,食材周转快,,,,,,新鲜。。。。。。
问:最适合一个人吃的是哪家?????
答:俺觉着是“张姐米粉”或“快食坊”,,,,,,价钱10-15元,,,,,,分量恰恰,,,,,,不铺张。。。。。。俺一个人出差时,,,,,,常去这两家,,,,,,吃得舒坦还不贵。。。。。。
问:有没适合带娃去的地儿?????
答:有咧!“老陈快餐”有儿童餐,,,,,,口胃淡些,,,,,,俺带孙子去过,,,,,,小子可爱吃他家的蒸蛋咧。。。。。。就是饭点人多,,,,,,娃可能闹,,,,,,俺建议错峰。。。。。。
问:这条街晚上清静不?????
答:清静着哩!街上有监控,,,,,,尚有巡逻的,,,,,,俺三更去过好几回,,,,,,没出过岔子。。。。。。不过俺照旧提醒,,,,,,别贪杯,,,,,,吃完早回,,,,,,事实火车站人多眼杂。。。。。。
唠了这么多,,,,,,俺可把压箱底的货都掏出来咧!岑溪火车站快餐一条街,,,,,,在俺眼里不但是条吃食街,,,,,,更是个有温度的地界儿。。。。。。每回坐在那儿,,,,,,吃着热饭,,,,,,看着人来人往,,,,,,俺就觉着生涯挺带劲儿。。。。。。? 希望俺这通分享,,,,,,能帮到你。。。。。。下回去的话,,,,,,说未必还能遇见俺——一个坐街边啃烧鸭的老汉,,,,,,哈哈!有啥想问的,,,,,,只管留言,,,,,,俺看到准回。。。。。。咱江湖再见,,,,,,吃好喝好!?