哎呦， ， ，这位老兄/姐们儿， ， ，您可算问对人啦！? 您要是问黄州哪家大饭馆气派， ， ，我可能还得琢磨琢磨 。 。。。。。？？赡俏“好玩的巷子快餐”， ， ，哎呦喂， ， ，我这口水都快下来了， ， ，话匣子可就算合不上了！这不巧了么不是， ， ，我前阵子刚去黄州溜达了一大圈儿， ， ，专门钻那些七拐八绕的巷子， ， ，就为找那一口隧道的、热乎的、带着锅气儿的吃食！您可听好喽， ， ，我给您唠的， ， ，那可都是拿脚底板子丈量出来， ， ，拿真金白银吃出来的干货！?
您说嘛叫“好玩”？？？我觉乎着 。 。。。。。 ， ，吃的不是味儿， ， ，是谁人烟火气， ， ，是谁人意想不到的“哏儿” 。 。。。。。坐大饭馆里， ， ，菜是漂亮， ， ，可总觉着隔着点儿嘛 。 。。。。。在巷子里， ， ，炉火映着老板的汗， ， ，香味混着街坊的闲聊， ， ，端个碗蹲路边都能吃出满汉全席的舒坦！您说是不是这个理儿？？？
您可别乐， ， ，觉着“快餐”就是嘛汉堡炸鸡 。 。。。。。在黄州， ， ，尤其是老城区那一片儿， ， ，“巷子快餐”那就是外地风味的灵魂大荟萃！它有几个顶要紧的特点：
第一， ， ，它没门脸儿， ， ，或者门脸儿小得您一不注重就能错过 。 。。。。。往往就是住民楼底下开个窗， ， ，墙边支个棚， ， ，甚至就是一辆改良三轮车 。 。。。。。招牌？？？有块硬纸板写几个字就不错啦！
第二， ， ，卖的吃食， ， ，就那两三样， ， ，但样样是绝活 。 。。。。。老板可能一辈子就琢磨怎么把一碗热干面的麻酱调得香而不腻， ， ，或者把一张豆皮煎得外脆里糯 。 。。。。。“样样通， ， ，样样松”在介地儿吃不开， ， ，必需得有“一招鲜”！?
第三， ， ，用饭的时势， ， ，倍儿热闹， ， ，倍儿有趣 。 。。。。。您能瞅见穿睡衣的大爷趿拉着拖鞋来端一碗粉， ， ，也能望见妆扮时髦的女人毫掉臂忌地站在路边嗦鸭脖 。 。。。。。桌子不敷？？？板凳来凑！没板凳？？？站着吃、蹲着吃， ， ，吃美了为止！这场景， ， ，它不就“好玩”起来了嘛！
我印象最深的一次， ， ，在一条叫“青云街”的窄巷里， ， ，有个老太太就卖“糯米包油条” 。 。。。。。您猜怎么着？？？她在那儿卖了快三十年， ， ，从五毛钱一个卖到现在三块五， ， ，养大了整整一条街的孩子 。 。。。。。我去买的时间， ， ，后面排队的姨妈直接跟我唠：“小伙子外地来的吧？？？尝这个就对了， ， ，我儿子从小吃到大， ， ，现在在北京事情， ， ，回来第一顿就想这口！”您听听， ， ，这哪是快餐 。 。。。。。 ， ，这都成“乡愁解码器”了！
光说不练假把式， ， ，我直接给您上“硬货”！下面这仨地界儿， ， ，是我拿“踩坑”的风险替您探出来的， ， ，保您去了不后悔， ， ，吃完还想家！
1. 青云街 & 考棚街交织口那片儿（早点圣地， ， ，烟火气冠军）
好玩在哪：清早六点半到九点， ， ，这里就是黄州老城的“心脏”！炸面窝的滋啦声、卖豆腐脑的吆喝声、自行车铃铛声、街坊打招呼声……混成一曲倍儿带劲的交响乐！您能望见最原汁原味的黄州晨间生涯图鉴 。 。。。。。
必吃摊推荐：
老李热干面：就开在杂货店门口， ， ，没座位 。 。。。。。麻酱是自家调的， ， ，黑芝麻酱混白芝麻酱， ， ，香味特殊醇厚， ， ，配上脆萝卜 。 。。。。。 ， ，拌匀了秃噜一口， ， ，满嘴留香！?5元/碗， ， ，性价比之王 。 。。。。。
无名豆皮摊：一个移动三轮车， ， ，老板是位大姐 。 。。。。。她家的三鲜豆皮， ， ，蛋皮煎得焦香， ， ，糯米软硬适中， ， ，内里的笋丁、肉粒、豆干给得特殊着实 。 。。。。。一出锅就被抢光， ， ，得靠“等”和“抢”！?6元/份 。 。。。。。
独家攻略：一定早点去， ， ，并且空腹！买碗热干面， ， ，端到隔邻卖豆腐脑的摊子， ， ，再要碗蛋酒（米酒冲鸡蛋花）， ， ，这么一搭配， ， ，舒坦一上午！这顿“巷子早餐豪华套餐”人均不凌驾15块， ， ，但获得的知足感， ， ，150块的高级早茶都未必给得了！?
2. 八一起周围的“七弯巷”（夜市江湖， ， ，潜在玄机）
好玩在哪：这条巷子白天看着普通俗通， ， ，一到晚上， ， ，特殊是九点往后， ， ，灯光一亮， ， ，小推车一出来， ， ，瞬间变身！主要做夜宵和年轻人的生意， ， ，气氛更活泛， ， ，吃食也更“野”一点 。 。。。。。
必吃摊推荐：
胖哥烧烤：招牌是“烤螺丝”和“枯豆丝” 。 。。。。。螺丝炒得极入味， ， ，用牙签挑着吃， ， ，是绝佳的下酒神器 。 。。。。。？？荻顾浚ㄒ恢终ǖ煤艽嗟亩怪破罚又香又脆， ， ，嚼起来嘎嘣响， ， ，停不下来 。 。。。。。价钱实惠， ， ，人均三四十能吃得很嗨 。 。。。。。
“伤心”鸭血粉丝：名字哏儿吧？？？着实一点不伤心， ， ，吃了倍儿开心！是个小门脸， ， ，鸭血给得多， ， ，汤头是用老鸭和多种香料长时间熬的， ， ，喝一口， ， ，鲜、香、辣， ， ，条理明确 。 。。。。。粉丝是红薯粉， ， ，很筋道 。 。。。。。?12元/碗 。 。。。。。
独家攻略：在这儿用饭， ， ，就得“脸皮厚”， ， ，能拼桌！经常能跟外地小伙儿、学生聊上几句， ， ，能知道不少好玩的地儿 。 。。。。。注重看看哪家外地年轻人聚得多， ， ，随着他们 。 。。。。。 ， ，准没错！
3. 东坡赤壁公园周边小巷（文化混搭， ， ，有吃有景）
好玩在哪：逛完苏东坡的遗迹， ， ，肚子里没食儿了咋整？？？别进大饭馆， ， ，钻旁边那些看着不起眼的小巷！这里的小吃， ， ，经常带着点“文化味儿”， ， ，好比种种打着“东坡”名号的点心， ， ，但真正好吃的， ， ，照旧那些接地气的 。 。。。。。
必吃摊推荐：
老味锅盔：现烤现卖， ， ，有鲜肉、梅干菜、红糖好几种馅 。 。。。。。面团在先生傅手里摔打得啪啪响， ， ，贴在炉膛里一烤， ， ，外皮酥脆到掉渣， ， ，内里却柔软咸香 。 。。。。。一个管饱！?4-6元/个 。 。。。。。
婆婆藕汤：冬天去才华碰上， ， ，一个老砂锅在煤炉上咕嘟着 。 。。。。。粉藕炖得极其软糯， ， ，汤色醇白， ， ，带着肉香和藕的清甜 。 。。。。。用个小碗装着， ， ，站在路边趁热喝下去， ， ，从嗓子眼一直暖到脚后跟！?8元/碗 。 。。。。。
独家攻略：买了这些小食， ， ，可以带到江边或者公园的亭子里， ， ，看着风物吃， ， ，别有一番风味 。 。。。。。这叫 “文化景点深度胃”? 玩法！
知道了地儿， ， ，不懂规则， ， ，也可能玩不转 。 。。。。。这几条“心法”， ， ，您可收好了：
“饭点”纷歧定是饭点：许多极品摊子， ， ，就卖早上或就卖晚上， ， ，甚至一天就出两三小时摊 。 。。。。。去之前最好探询下， ， ，或者像我一样， ， ，多去溜达两回， ， ，摸清他们的“出没纪律” 。 。。。。。
“看、闻、问”三字诀：看哪家外地人排队多；；闻哪家飘出来的香味最勾人；；问街边晒太阳的大爷大妈， ， ，他们一句“内家不错”， ， ，顶得上攻略千言 。 。。。。。
对“情形”和“服务”别有太高期待：重点吃的是味道和气氛 。 。。。。。桌子油光锃亮那是岁月的包浆， ， ，老板嗓门大那是真性情的体现 。 。。。。。要的就是这份不装、不端着的着实劲儿 。 。。。。。
价钱是王道， ， ，也是风向标：黄州这类巷子快餐， ， ，人均一二十块钱吃得心知足足是常态 。 。。。。。若是某家价钱突然“鹤立鸡群”， ， ，您就得琢磨琢磨了 。 。。。。。
衣着随意， ， ，心态开放：别穿您那贵得要死的白鞋、白衣服， ， ，由于很可能没地方坐， ， ，得站着吃 。 。。。。。抱着探险和体验的心态， ， ，乐于实验， ， ，也乐于接受可能的不习惯 。 。。。。。
Q1：卫生吗？？？吃了不会拉肚子吧？？？
A1：? 真话实说， ， ，不可跟无菌厨房比 。 。。。。。但能做成恒久生意的摊子， ， ，老板比您还在意卫生， ， ，由于客人都是街里街坊， ， ，吃出问题店就砸了 。 。。。。。视察食材是否新鲜、操作台是否整齐、油是否清亮， ， ，比纯粹看店面装修更靠谱 。 。。。。。我吃了这么多趟， ， ，肠胃倍儿棒！
Q2：一个人去， ， ，会不会很尴尬？？？
A2：咳， ， ，尴尬嘛呀！? 一个人去才自在呢， ， ，想吃嘛吃嘛， ， ，想盯哪儿看盯哪儿看 。 。。。。。并且， ， ，一个人往往更容易被“收容”， ， ，拼个桌， ， ，跟老板或邻座唠两句， ， ，说未必能听到更有趣的故事 。 。。。。。
Q3：预算或许几多？？？
A3：您要是铺开了吃， ， ，从陌头吃到街尾， ， ，? 五十块钱能给您撑得走不动道 。 。。。。。正常尝两三家特色， ， ，二三十块钱绝对搞定**， ， ，性价比高到离谱！
Q4：口胃着重吗？？？怕辣怎么办？？？
A4：? 湖冬风味确实着重口， ， ，咸鲜辣是主流 。 。。。。。但您放心， ， ，点单时直接喊“老板， ， ，少辣/微辣/不要辣”！? 绝大部分老板都能调解 。 。。。。。不敢吃辣， ， ，可以多实验炖汤、蒸菜、饼类， ， ，一样鲜美 。 。。。。。
Q5：能手机支付吗？？？
A5：? 现在基本都行了， ， ，连爷爷奶奶的摊子都挂着二维码 。 。。。。。但备个二三十块零钱在身上， ， ，总是万全之策， ， ，万一去到哪个“世外高人”的摊子只收现金呢？？？那不就是挖到宝了嘛！
以是您瞅， ， ，在黄州找“好玩的巷子快餐”， ， ，找的哪是饭 。 。。。。。 ， ，找的是这座都会的呼吸、温度和心跳 。 。。。。。? 它可能没有细腻的摆盘， ， ，没有周密的服务， ， ，但它有最生动的画面、最直接的味道和最鲜活的人情 。 。。。。。
下次您去黄州， ， ，别惠顾着打卡那几个大景点 。 。。。。。腾出一个早晨或一个夜晚， ， ，把自己扔进那些迷宫一样的小巷 。 。。。。。让鼻子随着香味走， ， ，让眼睛随着热闹看， ， ，让嘴巴去品尝那些经由时间验证的、最质朴无华的鲜味 。 。。。。。
相信我， ， ，当您站在巷口， ， ，捧着碗， ， ，和素不相识的人相视一笑， ， ，配合为一口美食发出知足的叹息时， ， ，您就摸到了黄州最真实、最好玩的脉搏 。 。。。。。那感受， ， ，倍儿爽， ， ，倍儿有意思！赶忙的， ， ，珍藏喽， ， ，照着去逛吃吧！您回来准得谢我！?