诶,,,,,兄弟,,,,,你问“绵阳川音后街是甚情形”?????哈哈,,,,,这你可算问对人咧!额(我)在绵阳晃悠了这么多年,,,,,对这条街,,,,,那可是熟得跟自家炕头一样。。。? 你甭看它名字叫“后街”,,,,,听起来不起眼,,,,,在绵阳,,,,,尤其是学生娃娃和洽吃嘴们心里头,,,,,那可是个“宝藏地界”。。。今儿个,,,,,额就跟你好好拉呱拉呱,,,,,把这条街的宿世今生、好吃好耍,,,,,给你摆个显着确白!
你当它就是条通俗小吃街?????那可差远咧!这儿是青春、烟火气跟隧道鲜味搅和到一搭的“活地图”。。。走,,,,,跟额逛上一圈,,,,,你就晓得咧。。。
首先,,,,,咱得把方位说清晰。。。这条街,,,,,正儿八经是挨着四川音乐学院绵阳艺术学院(各人常叫“川音”)后背的一条街巷。。。它不是甚妄想出来的商业街,,,,,就是自然而然,,,,,由于学校在这儿,,,,,成千上万张嘴要用饭、要耍,,,,,逐步“长”出来的。。。
早几年,,,,,额头一回来的时间,,,,,这儿还就是个“草台班子”。。。路是水泥路,,,,,坑坑洼洼的,,,,,双方是些住户自家开的小馆子,,,,,支几个棚棚,,,,,摆些塑料凳凳,,,,,可味道那是真不赖!学生们没甚钱,,,,,但嘴可刁咧,,,,,欠好吃、不实惠的店,,,,,基础活不过一个学期。。。? 以是,,,,,你能在这儿活下去的摊摊,,,,,那都是经由“千嘴磨炼”的。。。
这几年,,,,,街道整治了,,,,,路面平整了,,,,,看起来规整了不少,,,,,但谁人魂儿还在——闹哄哄、香喷喷、活生生。。。一到黄昏,,,,,下了课的学生娃、周围下班的年轻人,,,,,就跟潮流一样涌过来,,,,,那时势,,,,,可红火哩!?
说一千道一万,,,,,来这儿,,,,,主要使命就是吃!额给你推荐几家经额“肉身实测”,,,,,存活了好多年,,,,,每次去都排队的“硬核”摊摊,,,,,你记好了:
头一个,,,,,必需是“曹氏鸭脖”旁边的“勾魂烤面筋”。。。? 这家店连个正经名字都快没了,,,,,但味道勾人咧!他家的面筋,,,,,跟别处的纷歧样,,,,,是先卤过再烤,,,,,外皮烤得焦脆,,,,,咬开里头是糯的,,,,,刷上特制的酱料,,,,,撒上芝麻跟孜然,,,,,一串基础不过瘾,,,,,最少得三串起步。。。额视察过,,,,,学生们都是五串十串地买。。。?
第二个,,,,,是“梅菜扣肉饼”。。。? 一对老伉俪开的,,,,,做了怕有十来年了。。。饼是现擀现烤,,,,,炉子里头炭火一烘,,,,,鼓得跟个球似的,,,,,梅干菜和肉的香气全憋在里头了。。。咬一口,,,,,“咔嚓”一声,,,,,外皮酥得掉渣,,,,,里头咸香带着丝丝甜味。。。天冷的时节,,,,,揣上一个在手里,,,,,又温暖又顶饿,,,,,美着哩!? 价钱也实惠,,,,,这么多年了,,,,,也就涨了一两块。。。
第三个,,,,,是街中段的“乐山油炸串串”。。。? 这不是暖锅,,,,,是把州菜穿成串,,,,,在油锅里炸了,,,,,然后蘸干碟吃。。。精髓在于谁人干碟,,,,,辣椒面、花生碎、香料配得是绝了。。。土豆片、五花肉、掌中宝炸得焦香,,,,,蘸一下,,,,,满口生香。。。学生娃娃们最爱围坐一桌,,,,,点一大把,,,,,人均二三十块钱就能吃得心知足足。。。额最爱他们家的炸凉粉,,,,,外头一层脆壳,,,,,里头照旧嫩的,,,,,口感神奇得很!
除了这些,,,,,尚有螺蛳粉、东北烤冷面、蛋烘糕……天南地北的小吃,,,,,你都能寻见。。。在这儿用饭,,,,,你就得放下斯文,,,,,挤在人群里,,,,,站着吃、蹲着吃,,,,,吃得满嘴流油,,,,,那才叫对味!? ?
你可甭以为这儿就是个“吃货基地”,,,,,那你可小看它咧。。。这条街,,,,,养活了一代代学生的“精神”跟“物质”生涯。。。
其一,,,,,它是学生的“第二食堂”兼“社交广场”。。。? 几多社团开会、朋侪小聚、小情侣谈恋爱,,,,,开场白都是:“走,,,,,后街吃点儿去?????” 自制,,,,,气氛轻松,,,,,啥话都能说。。。额就常在奶茶店门口,,,,,望见学生们扎堆儿,,,,,讨论作业、排演节目,,,,,热闹得很。。。
其二,,,,,它是“平价购物天堂”。。。? 街边除了吃的,,,,,还夹杂着好多小店:文具店、复印店、小饰品店、水果摊、旧书店……学生们需要的日常琐屑,,,,,这儿基本都能搞定。。。特殊是考试前,,,,,复印店那叫一个人山人海,,,,,复印条记、资料的步队能排到街上去。。。额还在一家旧书店里,,,,,淘到过一本绝版的乐理书,,,,,老板也是个懂行的,,,,,还能跟你聊半天。。。
其三,,,,,它是都会活力的“显微镜”。。。? 你在这儿能看到最鲜活的青春面目,,,,,最直接的生涯欲望。。。有刚排演完、脸上还带着妆就跑来买烤肠的艺术生;;;;;有边等奶茶边背英语单词的考研党;;;;;也有像额一样,,,,,专门从城里跑来“怀旧”或者“觅食”的上班族。。。这条街,,,,,就像一块永一直歇的电池,,,,,永远散发着年轻的、热腾腾的能量。。。? ?
问:你说的这些店详细在哪挖?????我去了找不到咋办?????
答:? 兄弟,,,,,这条街不长,,,,,你就从陌头走到街尾,,,,,哪家人多往哪挤,,,,,准没错!好吃的摊摊前永远在排队。。。着实不可,,,,,你落网个面善的学生娃娃问一句:“同砚,,,,,最好吃的烤面筋在哪咧?????” 保准给你指得显着确白。。。
问:啥时间去最热闹、店开得最全?????
答:? 切记!莫要白天去,,,,,许多摊摊下昼四五点才出摊。。。最佳时间是黄昏6点到晚上9点半,,,,,这是黄金时段,,,,,啥都有,,,,,气氛也最足。。。周末和节沐日,,,,,人能多得“泼烦”(特殊多)!
问:价钱咋样?????会不会坑人?????
答:? 你把心搁到肚子里!这儿主要做学生生意,,,,,价钱实惠得很。。。大部分小吃都在5块到15块之间。。。一顿饭,,,,,二三十块钱能把你吃撑。。。由于主主顾要是学生转头客,,,,,敢坑人的店,,,,,早被骂得开不下去咧。。。
问:停车利便不?????
答:? 哎呀,,,,,这可问到痛处了。。。很是不利便!? 街口那片儿,,,,,一到晚上就堵得严严实实,,,,,基础莫想停车。。。额建议你,,,,,要么坐公交来,,,,,要么把车停到远些的阛阓底下,,,,,再步行过来,,,,,最妥帖。。。
以是咧,,,,,兄弟,,,,,“绵阳川音后街是甚情形”?????它不但是一条小吃街。。。它是一代代学生的青春影象客栈,,,,,是外地吃货的私藏据点,,,,,更是一座都会最接地气、最有温度的毛细血管。。。
它可能有点乱,,,,,有点吵,,,,,地上无意尚有油渍,,,,,但正是这种不加修饰的真实和热闹,,,,,才让人着迷。。。在这里,,,,,你能吃到不考究摆盘、但味道扎实的吃食,,,,,能感受到扑面而来的生涯劲儿。。。
下回你要是来绵阳,,,,,莫光盯着那些大饭馆跟景区。。。抽个晚上,,,,,来川音后街挤一挤,,,,,花上几十块钱,,,,,重新吃到尾。。。吃饱喝足,,,,,站在街边,,,,,看看来来往往的年轻面目,,,,,你或许就能明确,,,,,额为甚对这条街,,,,,有这么深的情绪咧。。。?