哎妈呀， ，， ，，，老铁们， ，， ，，，最近可让我掏着一个好地方！? 就咱这肚皮一饿， ，， ，，，寻思整点又快又得劲儿还自制的工具吃， ，， ，，，那可老费劲了。。。。。下馆子吧， ，， ，，，死贵， ，， ，，，等菜还得半天；；；；；；点外卖吧， ，， ，，，那塑料盒儿看着就没食欲。。。。。厥后你猜咋的？？？让我一个在南昌蹲了好些年的哥们儿给指了条“明路”——他让我去“那巷子”寻摸寻摸！
啥巷子。。。。？？？神神秘秘的。。。。。他就不说全乎名儿， ，， ，，，就说“你去那里一转悠， ，， ，，，全是小门脸， ，， ，，，专做快餐， ，， ，，，保你吃得满嘴流油还不伤钱包”。。。。。给我这好奇心勾得， ，， ，，，痒痒的！这不， ，， ，，，上个星期我揣上手机和一张贪嘴， ，， ，，，真格儿去实地侦探了一圈， ，， ，，，好家伙， ，， ，，，可算是开了眼了！今儿个就跟大伙儿好好唠唠这个“南昌快餐服务巷子”， ，， ，，，保你看完这篇， ，， ，，，就跟自己去过一趟似的， ，， ，，，门儿清！?
咱也别卖关子了， ，， ，，，这地方。。。。。 ，， ，，，就在西湖区金塔西街那片儿， ，， ，，，跟绳金塔挨得不老远。。。。。? 你别看地图上就是几条小街巷交织， ，， ，，，一走进那一片儿， ，， ，，，那股子烟火气“呼”一下就扑你脸上了！
那家伙， ，， ，，，阵势可大了去了！基础不必找， ，， ，，，你鼻子闻着味儿就能摸已往。。。。。? 炒菜的锅气、炖肉的香气、油炸的滋啦声， ，， ，，，混在一块儿， ，， ，，，那叫一个勾人馋虫。。。。。巷子双方， ，， ，，，密密麻麻全是小店， ，， ，，，一个门脸儿也就几米宽， ，， ，，，但牌匾一个比一个亮堂。。。。。“XX小炒”、“YY烧菜馆”、“ZZ大碗饭”， ，， ，，，名儿起得都挺实诚， ，， ，，，没啥花里胡哨的。。。。。
我或许其数了数， ，， ，，，光主巷加上岔出去的几条小弄堂， ，， ，，，正经做快餐的店， ，， ，，，少说也得有三四十家！并且你发明没， ，， ，，，它们内卷可严重了。。。。。为啥这么说？？？由于家家都把自家的招牌菜， ，， ，，，用大海报印出来， ，， ，，，价钱写得老大， ，， ，，，就挂在门口。。。。。? 你从巷子这头走到那头， ，， ，，，眼睛就跟看影戏似的， ，， ，，，红烧肉、啤酒鸭、小炒黄牛肉、水煮鱼片……轮替在你眼前过， ，， ，，，价钱嘛， ，， ，，，绝大部分荤菜都在15-25块钱一份， ，， ，，，素菜更自制， ，， ，，，8块12块的样子。。。。。米饭管够， ，， ，，，随便添！
这地方， ，， ，，，我瞅着主要用饭的就几类人：周围上班的打工族、跑活儿的司机年迈、周围工地的大兄弟， ，， ，，，尚有像我这样专门来“探险”的吃货。。。。。饭点儿那叫一个人山人海， ，， ，，，家家户户门口都摆着小桌子小凳子， ，， ，，，坐得满满登登， ，， ，，，吃的谁人香哟！
店多了也犯愁， ，， ，，，究竟吃哪家？？？别急， ，， ，，，我拿我的人格（和肚皮）担保， ，， ，，，给你推荐几家我吃了以为贼拉靠谱的， ，， ，，，你照着去， ，， ，，，准没错！
“老陈烧菜馆”：这家是网红， ，， ，，，但人家是有实力的网红！我排了十来分钟队才点上。。。。。必点他家的黄豆烧猪脚， ，， ，，，28一份。。。。。? 端上来我就惊了， ，， ，，，那猪脚炖得， ，， ，，，用筷子一扒拉， ，， ，，，肉“噗”一下就脱骨了， ，， ，，，烂乎到没朋侪！黄豆也吸饱了汤汁， ，， ，，，拌在米饭里， ，， ，，，嚯， ，， ，，，我直接干下去两大碗！他家的红烧鲫鱼也不错， ，， ，，，18一条， ，， ，，，先煎后烧， ，， ，，，贼入味。。。。。
“小四川家常菜”：听名儿就知道， ，， ，，，味儿重， ，， ，，，下饭！? 我点了个爆炒腰花， ，， ，，，22块。。。。。师傅手艺真不赖， ，， ，，，火候掌握得杠杠的， ，， ，，，腰花又嫩又脆， ，， ，，，一点骚气没有， ，， ，，，配着木耳、笋片一通爆炒， ，， ，，，锅气十足。。。。。不可吃辣的记得提前说一声， ，， ，，，否则真给你辣得嘶哈的。。。。。
“无名大碗汤”：这家店连个正经名儿都没有， ，， ，，，就门口摆个大桶， ，， ，，，专卖种种炖汤。。。。。? 7块钱一碗， ，， ，，，我喝了茶树菇老鸭汤。。。。。我的天， ，， ，，，这性价比绝了！汤是清清亮亮那种， ，， ，，，但味道特殊醇厚， ，， ，，，鸭子肉也不少， ，， ，，，啃着可香了。。。。。吃干饭配碗这个汤， ，， ，，，舒坦！
我还特意视察了一下， ，， ，，，这些店的后厨大大都开放， ，， ，，，你能瞅见内里炒菜。。。。。巨匠傅颠勺谁人利索劲， ，， ，，，一看就是老江湖。。。。。食材也都摆在外头， ，， ，，，新鲜不新鲜， ，， ，，，一眼就能望见， ，， ，，，吃着放心。。。。。
头回去可能摸不着门道， ，， ，，，我教你几招， ，， ，，，包管你花最少的钱， ，， ，，，吃得最得劲儿！
招数一：瞅准“现炒”的店。。。。。有些店是提前炒好一大盆放着， ，， ，，，你来了直接打。。。。。这种握嗅庀定差点意思。。。。。? 你要找那种灶火一直， ，， ，，，看着你点菜， ，， ，，，当着你的面下锅炒的。。。。。虽然多等几分钟， ，， ，，，但那味道， ，， ，，，绝对值！
招数二：大胆“双拼”甚至“三拼”。。。。。好比你想吃红烧肉， ，， ，，，又想吃个炒青菜， ，， ，，，但点两份吃不完还贵。。。。。咋整？？？你直接跟老板探讨：“老板， ，， ，，，给我打一份红烧肉， ，， ，，，再舀一勺炒青菜盖饭上行不？？？我加两块钱。。。。。”? 十家有八家都愿意， ，， ，，，这样你花一份多一点的钱， ，， ，，，就能吃到两种菜， ，， ，，，营养也平衡。。。。。这可是老客才知道的服法！
招数三：避开最岑岭。。。。。中午12点到12点半， ，， ，，，晚上6点到6点半， ，， ，，，那人挤得跟煮饺子似的。。。。。你提前个半小时或者错后半小时去， ，， ，，，位置随便坐， ，， ，，，也不必跟人抢菜， ，， ，，，体验感能提升好几个层次。。。。。
招数四：饮料自带。。。。。店里的饮料卖得比外头小卖部贵一块钱。。。。。? 你从旁边超市买瓶水或者带杯茶已往， ，， ，，，又能省下几块。。。。。
问：那地方卫生咋样。。。。？？？吃了不会拉肚子吧？？？
答：咱真话实说， ，， ，，，你别指望它有五星级旅馆的卫生标准， ，， ，，，就是典范的“苍蝇馆子”情形。。。。。但生意能做这么火， ，， ，，，味道能留住这么多人， ，， ，，，说明在食材和口胃上， ，， ，，，人家是在意的。。。。。我吃了好几顿， ，， ，，，肠胃没啥反映。。。。。? 肠胃特殊金贵的老铁， ，， ，，，自己掂量掂量。。。。。
问：一份究竟几多钱能吃饱？？？
答：这看你咋吃。。。。。一个荤菜+米饭， ，， ，，，20块钱左右绝对吃得饱饱的。。。。。你要是点个素菜， ，， ，，，十几块就搞定。。。。。想吃得丰盛点， ，， ，，，整个一荤一素， ，， ，，，三十来块也打住了。。。。。在现在这年头， ，， ，，，这价钱， ，， ，，，真的感人！
问：好欠好停车。。。。？？？
答：别提停车， ，， ，，，提这个我脑仁疼！? 那周围巷子窄得嘞， ，， ，，，饭点儿基础别想开车进去， ，， ，，，找个车位比找工具都难。。。。。强烈建议你坐地铁或者骑个小电驴去， ，， ，，，地铁坐到“绳金塔”站， ，， ，，，出来走几步就到了， ，， ，，，最利便。。。。。
问：除了中午晚上， ，， ，，，别的时间去有吃的吗？？？
答：大部分店就是做午市和晚市。。。。。下昼两三点到四点半这个空当， ，， ，，，许多店都休息， ，， ，，，没啥吃的。。。。？？？杀鹋芸樟。。。。。
总之吧， ，， ，，，这“南昌快餐服务巷子”对我来说， ，， ，，，它就不是个通俗用饭的地儿， ，， ，，，更像是个充满烟火气的“美食江湖”。。。。。这里没有细腻的装修， ，， ，，，没有周密的服务， ，， ，，，但这里有镬气冲天的炒菜、实打实的分量和接地气的价钱。。。。。它解决了无数打工人“今天吃啥、咋吃划算”这个最终难题。。。。。
你要是来南昌玩， ，， ，，，吃腻了酒楼大餐， ，， ，，，想体验下外地最市井的吃食；；；；；；或者你就在南昌事情生涯， ，， ，，，为天天午饭忧愁， ，， ，，，我真建议你来这儿转转。。。。；；；；；；ǜ龆三十块钱， ，， ，，，端个大碗， ，， ，，，坐在巷子边的小板凳上， ，， ，，，跟形形色色的人一起， ，， ，，，吃一顿有温度、有锅气的饭。。。。。那份扎实和知足感， ，， ，，，是高级餐厅给不了的。。。。。
行了， ，， ，，，唠了这么多， ，， ，，，我自个儿又给我唠饿了！不说了， ，， ，，，我寻思着， ，， ，，，今晚要不就去“老陈”家， ，， ，，，再整一份那销魂的黄豆烧猪脚去？？？有缘的话， ，， ，，，没准咱还能在巷子里遇见， ，， ，，，相互点个头， ，， ，，，说一句：“咋样， ，， ，，，哥们儿， ，， ，，，这家的菜， ，， ，，，硬不硬？？？” ?