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宣布时间：2026-05-15 13:38 作者：胡正言浏览量：434

兴城火车站扑面小巷子究竟有嘛好吃的？？？？？？外地老饕跟您念叨念叨介些“隐藏菜单”

哎呦喂，，列位老几位，，您了要是打兴城火车站一出来，，抬眼瞅见扑面那趟曲了拐弯的小巷子，，可别扭头就走，，觉着它破破烂烂的不上层次。。。。。我告儿您，，您了这可就算走宝啦！介里边儿，，藏着的可都是咱外地人才门儿清的“美食江湖”，，您了别看门脸儿小，，那股子烟火气跟着实味儿，，大馆子可比不了！今儿个，，我就豁出去我这身“探店膘”，，跟您了好好口语口语介条宝藏小巷子。。。。。?

一、早点铺子，，那叫一个“哏儿”

提及早点，，巷子口把头那家“老刘豆腐脑”，，我吃了得有十来年了。。。。。他家的卤子，，绝了！跟别地儿那清汤寡水的纷歧样，，是用真材实料的大骨汤勾的芡，，里边儿有黄花菜、木耳、香菇丁，，口儿偏咸一点，，正对我这重口。。。。。一碗热乎的豆腐脑，，淋上两勺辣椒油，，就着他家自个儿烙的芝麻烧饼，，那叫一个舒坦！有回我数了数，，一早晨，，刘大爷能卖出去小二百碗，，您了说火不火？？？？？？?

往里头再走个十来步，，有个大妈推着三轮车卖煎饼馃子。。。。。介可是“原教旨主义”的，，不放那些个火腿肠、辣条。。。。。就是绿豆面儿摊的饼，，磕上鸡蛋，，抹上面酱、腐乳汁，，撒上葱花，，顶多再来点辣子。。。。。要害是她炸的馃子（油条）倍儿脆，，搁里边一夹，，“咔嚓”一声，，那叫一个酥！一套下来才五块五，，上哪儿找这实惠去？？？？？？好多上班的、上学的，，都认她这一口儿。。。。。

二、晌午饭跟晚饭，，那是“硬磕”

到了饭点儿，，介条巷子可就热闹起来了。。。。。中心有家“王姐小炒”，，就四张桌子，，一到点儿准满。。。。。她家招牌是“独面筋”跟“老爆三”。。。。。介独面筋啊，，烧得是咸甜口，，汁儿浓味厚，，面筋吸饱了汤汁，，咬一口满嘴香。。。。。老爆三更是磨练火候，，腰花、肝尖、肉片，，在旺火里“刺啦”几下就得出锅，，嫩而不生，，脆而不焦。。。。。我视察过，，后厨就王姐跟她恋人俩人，，一个掌勺一个配菜，，配合那叫一默契。。。。。有熟客算过，，她家中午翻台率能到三轮以上。。。。。?

再往里犄角旮旯，，藏着一家羊汤馆，，叫“三义顺”（名儿起得就仗义）。。。。。他家的羊杂汤，，给的料那叫一个足！心、肝、肚、肺，，料理得倍儿清洁，，没一点儿邪味儿。。。。。汤是奶白奶白的，，能续，，就着刚出炉的牛舌饼一吃，，全身上下都温暖了。。。。。尤其到了冬天，，您了推门进去，，眼镜上立马一层哈气，，那股子羊汤的鲜香气，，啧，，没治了！据老板说，，他一天得用掉两只羊的杂碎，，您了琢磨琢磨这销量。。。。。

三、零嘴儿跟“隐藏款”，，挖宝的兴趣

吃饱了您了也别急着走，，巷子尾巴上，，有个大爷摆摊卖茶汤跟熟梨糕。。。。。介可是“复古零食”。。。。。茶汤是用龙嘴大铜壶冲的，，秫米面儿冲得黏糊糊，，撒上青红丝、核桃仁、瓜子仁，，甜滋滋，，香喷喷。。。。。熟梨糕那“滋儿哇”一响，，就是童年的声儿。。。。。我每回带外地朋侪来，，必请他尝这个，，十个里有八个都说没吃过，，新鲜！? ?

尚有一“隐藏款”，，得跟老板聊。。。。。就那家卖炒饭炒饼的小店，，您了要是常�？？？？？�，，跟老板混个脸熟，，可以悄么声儿问一句：“有‘尖山’吗？？？？？？”（介是行话，，指好吃的、尖货）。。。。。运气好，，他能从后头给您了端出一小碟自家酱的牛肉，，或者一盘炸小河虾，，那都是不写在菜单上，，留给老街坊的“私房菜”。。。。。

【FAQ：您了可能想问的】

Q：介地儿好找吗？？？？？？停车利便吗？？？？？？
A：太好找了，，出火车站正扑面就是。。。。。但停车可是老浩劫！介原来就是小巷子，，道儿窄，，劝您了最好坐公交或者腿儿着去，，要不就停远点儿再走过来。。。。。
Q：卫生条件怎么样�。。。。。�？？？？？吃了不会跑肚吧？？？？？？
A：嗨，，咱真话实说，，您了要想追求大酒楼那窗明几净，，及早别来。。。。。介儿吃的是个市井气跟老味道。。。。。我吃这么多年，，肠胃没出过误差，，但您了要是脾胃特殊娇气，，那还得自个儿掂量。。。。。
Q：或许嘛价位�。。。。。�？？？？？
A：平民价，，接地气！? 早点一般不凌驾10块。。。。。午饭炒菜，，人均30到50块钱能吃得不赖。。。。。绝对不坑人。。。。。
Q：除了吃的，，尚有别的玩的吗？？？？？？
A：咳，，纯粹就是条“美食巷”，，没啥可逛的。。。。。但您了可以边吃边瞅瞅老屋子、老邻人在门口下棋谈天，，感受感受咱这儿的生涯气儿，，也挺哏儿。。。。。

结语

以是说了嘛，，列位。。。。。您了来兴城，，别光奔着海边跟古城去。。。。。抽个空，，来火车站扑面介条小巷子转悠转悠。。。。。它没有网红店的装修，，也没有花里胡哨的营销，，但它有最扎实的锅气，，最实诚的分量，，和最隧道的人情味儿。。。。。在这条巷子里，，您了能咂摸出这座小城最原本的滋味儿。。。。。得嘞，，不跟您了多聊了，，我这肚子又叫唤了，，我得赶忙去老刘那儿，，再“续”上一碗豆腐脑去！?

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