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宣布时间：2026-05-16 00:39 作者：钟树浏览量：633

一品楼ypllt究竟是个啥？？？？？为啥恁多人都说它中？？？？？

哎，，，，，，我说伙计们，，，，，，最近是不是搁哪儿都能瞅见“一品楼ypllt”这五个字母？？？？？朋侪圈有人晒，，，，，，抖音上有人拍，，，，，，饭桌上有人提。。。。。。? 俺一最先也迷瞪啊，，，，，，这究竟是个饭馆，，，，，，照旧个茶楼，，，，，，照旧啥新出的网红打卡地？？？？？问了几个人，，，，，，都说“可中！”“得劲！”，，，，，，可详细咋其中法，，，，，，谁也说不囫囵。。。。。。

这不，，，，，，上周末俺着实是按捺不住这颗好奇的心，，，，，，专门跑了一趟，，，，，，搁那儿待了泰半天，，，，，，从里到外、从吃到聊，，，，，，算是给它摸了个门儿清。。。。。。今儿个，，，，，，咱就抛开那些虚头巴脑的宣传，，，，，，用咱的明确话，，，，，，好好说道说道这个“一品楼ypllt”。。。。。。咱不吹不黑，，，，，，就唠着实嗑，，，，，，你看完就明确，，，，，，它究竟值不值得咱去这一趟。。。。。。走起！?

一、先给恁扒扒底：一品楼ypllt，，，，，，究竟啥来头？？？？？

可多人都以为它就是个新开的网红店，，，，，，火一阵就拉倒了。。。。。。那恁可就想岔了！? 俺跟店里头发稍微有点白、管事的先生傅（人都叫他刘伯）唠了片晌，，，，，，才挖出来点真工具。。。。。。

人家根儿上就不新！? 刘伯说，，，，，，这“一品楼”的招牌，，，，，，搁他们老掌柜祖传下来，，，，，，少说也有三四十年了。。。。。。最早就是在老城胡同口，，，，，，一个只能摆下四五张桌子的小馆子，，，，，，靠一道祖传的红焖羊肉和手工大馒头闯出了名堂。。。。。。那时间，，，，，，街坊四邻谁家来了客，，，，，，或者干活累了想解解馋，，，，，，都往这儿跑。。。。。。用的都是着实质料，，，，，，炖的都是功夫火候，，，，，，吃的是个家常味儿，，，，，，也是个人情味儿。。。。。。???

那“ypllt”又是咋回事？？？？？? 这算是老树发新芽。。。。。。老掌柜的孙子，，，，，，一个“90后”小伙儿接手以后，，，，，，想着不可把老祖宗的好工具弄丢了，，，，，，但又得让更多年轻人知道。。。。。。他一拍脑门，，，，，，爽性用“一品楼”的拼音首字母“YPL”，，，，，，后头再加了“老饕”（LT，，，，，，意思是“老吃货”）的首字母，，，，，，组成了“ypllt”。。。。。。意思就是，，，，，，咱这是一品楼，，，，，，专门招待会吃、懂吃的老餮们的地方。。。。。。既留了根，，，，，，又有了新念想。。。。。。

以是，，，，，，你现在看到的这个带字母的新招牌，，，，，，里头装的照旧那份几十年的内行艺和老味道，，，，，，无非是门脸新了，，，，，，宣传的办法跟上网了。。。。。。它不是凭空蹦出来的，，，，，，是有基础在的。。。。。。这个基础，，，，，，咱得先认清晰。。。。。。

二、说破大天，，，，，，味道咋样？？？？？俺给恁“实测”一遍！

光说历史不中，，，，，，是骡子是马，，，，，，得拉出来溜溜。。。。。。馆子好欠好，，，，，，最后还得落到菜上。。。。。。俺是眼大肚小，，，，，，点了好几个招牌菜，，，，，，一个个给恁汇报汇报。。。。。。??

头牌中的头牌：红焖羊肉锅? ?
这个没得说，，，，，，镇店之宝。。。。。。端上来一个黑乎乎的陶锅，，，，，，盖子一掀，，，，，，那股混着肉香、酱香和一丝药料香的热气“呼”一下就扑到脸上了，，，，，，馋虫立马就给勾出来了！肉炖得是稀烂，，，，，，用筷子一夹就散，，，，，，但吃到嘴里又不柴，，，，，，满口都是肉香。。。。。。最要害的是谁人汤，，，，，，咸香里带着微微的回甜，，，，，，一点都不腻，，，，，，俺是用它泡了整整一大碗米饭，，，，，，一滴都没剩！刘伯偷偷说，，，，，，窍门除了火候，，，，，，就是里头加了点自家酿的米酒和甘蔗汁，，，，，，去膻提鲜。。。。。。这道菜，，，，，，闭着眼点，，，，，，绝对不踩雷。。。。。。
意外之喜：老醋花生拌荆芥? ?
这是个凉菜，，，，，，但俺得单独拎出来夸。。。。。。�；；；；；ㄉǖ媒瓜�，，，，，，荆芥（就是咱这叫法，，，，，，有些地方叫“罗勒”）叶子嫩生生的。。。。。。灵魂就是那勺老醋汁，，，，，，酸得特殊醇厚、特殊开胃，，，，，，还带着点蒜香和香油味。。。。。。吃了腻的肉，，，，，，来一筷子这个，，，，，，嘴里“咔嚓”一响，，，，，，清清新爽，，，，，，立马又能再战三百回合！这道菜看着简朴，，，，，，做好吃了可真见功夫。。。。。。
主食继续：手工戗面大馒头? ?
现在哪儿还容易吃到手工揉、大锅蒸的戗面馒头啊�。。。。。浚�？？？一品楼这儿尚有。。。。。。馒头瓷实，，，，，，一层一层的，，，，，，面香味十足。。。。。。浚�？？？湛诔远枷�，，，，，，更别说蘸着红焖羊肉的汤了，，，，，，那叫一个“给肉都不换”！俺走的时间，，，，，，还单独打包了两个当早饭。。。。。。

价钱咋样？？？？？? 俺点了这俩大菜一个凉菜，，，，，，加上主食，，，，，，花了一百六七。。。。。。在现在这物价下，，，，，，尤其是肉价这么贵，，，，，，俺以为这个分量和味道，，，，，，对得起这个价。。。。。。两个人吃得饱饱的，，，，，，还都是硬菜。。。。。。人均八十来块钱，，，，，，能吃到这个品质，，，，，，不赖。。。。。。

三、除了吃，，，，，，尚有啥？？？？？俺的独家看法跟“提醒”

光菜中，，，，，，那也就是个不错的饭馆。。。。。。一品楼ypllt能让人念叨，，，，，，俺以为尚有两点：

一个是谁人“场儿”。。。。。。? 它装修不是那种冷冰冰的网红ins风，，，，，，也不是完全的老旧。。。。。。墙上挂着老照片、老蓑衣，，，，，，桌椅是原木的，，，，，，但灯光打得挺温暖。。。。。。有点像… … 像咱小时间，，，，，，家里条件好了，，，，，，把客厅认真料理出来招待客人的感受，，，，，，透着股着实的、过日子的热乎气。。。。。。朋侪几个坐这儿用饭喝酒，，，，，，声音大点也不以为尴尬。。。。。。?

另一个，，，，，，是它卡的这个“点儿”好。。。。。。? 现在年轻人用饭，，，，，，两极分化。。。。。。要么是纯粹为了照相，，，，，，去那种悦目欠好吃的“一次性”网红店；；；；；；要么是跑回老街，，，，，，找那些情形一般但味道绝顶的“苍蝇馆子”。。。。。。一品楼ypllt呢，，，，，，它正幸亏中心。。。。。。它味道拿得脱手，，，，，，是老基础；；；；；；情形也舒坦，，，，，，能坐得住，，，，，，能发朋侪圈；；；；；；价钱也不算贵。。。。。。即是说，，，，，，它把“想吃顿好的”和“想找个惬意地儿聚聚”这俩需求，，，，，，一锅端了。。。。。。这心思，，，，，，挺灵。。。。。。

不过，，，，，，俺也得给恁提个醒：

饭点得排队。。。。。。特殊是周末晚上，，，，，，屋里屋外能坐满。。。。。。想不着急遽慌地吃，，，，，，最好错开饭点，，，，，，或者提前打个电话问问。。。。。。
菜量不小，，，，，，别眼馋肚饱。。。。。。它家菜挺着实，，，，，，人少的话，，，，，，点个招牌锅，，，，，，再要一两个凉菜、主食就够了，，，，，，否则真吃不完，，，，，，铺张。。。。。。
口胃是偏咱外地的家常厚重口。。。。。。要是你好清淡、少盐少油那一口，，，，，，可能得提前跟服务员说一声，，，，，，让人家做淡点。。。。。。

FAQ：几个俺猜恁肯定会问的事儿

Q：究竟在哪坨儿啊�。。。。。浚�？？？好找不？？？？？

A：好找！它现在不在老胡同了，，，，，，搬到了漂亮美食街靠东头第二家，，，，，，门头是黑底金字，，，，，，写着“一品楼ypllt”，，，，，，挺显眼。。。。。。浚�？？？等サ幕�，，，，，，街口有停车场。。。。。。

Q：除了红焖羊肉，，，，，，尚有啥推荐的菜不？？？？？

A：有！它家扒猪脸和炒焖子也不错。。。。。。猪脸烀得烂糊，，，，，，入味；；；；；；炒焖子是用红薯粉做的，，，，，，外头焦焦的，，，，，，里头软糯，，，，，，是俺小时间的味儿。。。。。。

Q：适不适合带家里老人小孩去吃？？？？？

A：太适合了！味道就是家常味儿，，，，，，不辣不怪，，，，，，菜也软和，，，，，，情形不吵。。。。。。俺去那次，，，，，，旁边桌就是一家老小，，，，，，老人小孩都吃得可美。。。。。。

Q：人均消耗究竟几多？？？？？贵不贵？？？？？

A：像俺上面那样点硬菜，，，，，，人均得80-100。。。。。。若是就简朴吃点，，，，，，点些小炒、面食，，，，，，人均50-60也能拿下。。。。。。在同类家常菜馆里，，，，，，算是正常价钱，，，，，，不算贵。。。。。。

最后，，，，，，俺唠叨两句心里话

说真话，，，，，，这一趟探下来，，，，，，俺心里是有点感伤的。。。。。。现在新店开得跟雨后春笋样，，，，，，今天这个气概，，，，，，明天谁人看法，，，，，，眼花缭乱。。。。。。但吃一圈回来，，，，，，最让人念念不忘的，，，，，，照旧那口扎实、熨帖的家常味道。。。。。。?

一品楼ypllt，，，，，，它智慧就智慧在，，，，，，没把老祖宗的老本儿扔了，，，，，，而是给这坛“老酒”换了个更鲜明的“新瓶子”，，，，，，让更多年轻人愿意来尝尝这口“陈酿”。。。。。。它可能没有那些顶级大饭馆的细腻摆盘，，，，，，也没有私房菜馆的神秘感，，，，，，但它就像咱自家里谁人做饭最好吃的尊长，，，，，，不玩虚的，，，，，，就用着实的质料和功夫，，，，，，给你做一桌吃了心里扎实、身上得劲的饭菜。。。。。。

以是，，，，，，要是你吃腻了那些花里胡哨的，，，，，，或者想找地方跟亲友挚友舒惬意服吃顿饭、唠唠嗑，，，，，，那“一品楼ypllt”这个地方，，，，，，俺以为，，，，，，中！值得去一回！? 至少，，，，，，那份红焖羊肉，，，，，，不会让你失望。。。。。。吃饱喝足，，，，，，抹抹嘴，，，，，，你会以为，，，，，，这钱花得不冤，，，，，，这时间耗得值当。。。。。。人生在世，，，，，，图的不就是几个能吃到一起、唠到一起的人，，，，，，和几顿吃完心里暖烘烘的饭嘛！?

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