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宣布时间：2026-05-15 21:40 作者：郭涛浏览量：793

恁知不道渭南西二路那家烧鸡搬哪去了不？？？？？？

哎呦俺哩个娘诶！? 这几天可把俺给急毁了！就前两天，，，，俺媳妇非搁那儿念叨，，，，说馋西二路那一口了，，，，让俺下班赶忙去买只烧鸡回来。。俺骑上俺哩小电驴，，，，哧哧啦啦就跑去了。。到地儿一看，，，，俺哩天爷！? 谁人熟悉哩小门脸儿，，，，咋换成了一个卖手机壳哩了？？？？？？红布帘子、玻璃橱窗、尚有谁人总冒热气哩大锅，，，，全没影儿了！门口就剩几个老街坊搁那儿喷空儿。。

俺赶忙支好车，，，，凑已往问：“叔，，，，这原来弄烧鸡哩王师傅哩店，，，，咋不见了？？？？？？不干啦？？？？？？”

蹲着哩老叔扭过头：“咦——你也是来找他哩？？？？？？搬走啦！搬走有个把月了。。恁些人来找，，，，都找不着。。”

“搬哪去了呀叔？？？？？？给个准信儿呗！”俺是真着急，，，，媳妇儿搁家等着呢。。

“详细说不上来，，，，光听说似乎往西，，，，解放路那块儿？？？？？？门头似乎也换新了……恁再探询探询。。”

就这，，，，俺哩寻店之旅算是最先了。。今天咱就好好唠唠，，，，这家让好多老乡惦记哩老味儿，，，，究竟挪哪个爪哇国去了！咱不但要找着地儿，，，，还得品品，，，，这搬了新家，，，，味儿变没变？？？？？？

一、俺哩“寻鸡”之路，，，，可费了俺老鼻子劲了！? ?

从西二路谁人旧址出来，，，，俺心里空落落哩。。这家店，，，，俺吃了可不下五六年了！从当初他搁个小三轮上卖，，，，到厥后租了间小门脸，，，，俺算是老主顾。。他家那烧鸡，，，，卤得是透香，，，，肉烂乎却不散，，，，尤其是鸡皮，，，，咸香入味，，，，微微带点焦脆，，，，是俺媳妇哩心头好。。这说没就没了，，，，连个通知都没贴，，，，真是不仗义！

俺先顺着西二路，，，，往双方哩店肆一家一家问。。卖菜哩大姐说“似乎不干了”，，，，修鞋哩师傅说“听说是房租涨了，，，，弄不起了”。。? 都没个准话。。俺又想起来老叔说哩“解放路”，，，，赶忙骑上车往解放路赶。。解放路那可长了去了，，，，从北头到南头，，，，俺瞪着眼，，，，瞅着双方哩招牌，，，，啥“正宗道口烧鸡”、“老式烧鸡”，，，，看着都像，，，，进去一问，，，，都不是王师傅家。。

厥后俺一拍脑门，，，，咋这迷哩！现在不都兴上网搜嘛！俺掏脱手机，，，，搁地图上搜“烧鸡”，，，，又搁外地那几个吃喝玩乐哩公众号上翻历史新闻。。你猜咋着？？？？？？还真让俺扒拉出一条旧闻！是一个多月前，，，，一个外地美食小编发哩，，，，问题是《西二路十年迈店搬家，，，，新址初探》。。点进去一看，，，，俺哩娘诶，，，，可找着你了！?

文章里说，，，，新店搬到相识放路与仓程路交织口往南或许一百米路东，，，，名字也稍微升级了一下，，，，叫了个“王记秘制烧鸡坊”。。小编还拍了几张新店门头照片，，，，啧，，，，是比原来谁人小门脸亮堂多了，，，，绿底金字，，，，挺排场。。文章底下谈论区，，，，跟俺一样找不着北哩老乡可不少，，，，都在问“真哩假哩？？？？？？”“味道变没？？？？？？”

有地点就好办了！俺这转意里有底了，，，，决议专门跑一趟，，，，给大伙探探这“新窝”，，，，究竟中不中！

二、新店探店实录：味儿照旧谁人味儿，，，，价儿可不是谁人价儿了！? ?

隔天一下班，，，，俺直奔解放路与仓程路谁生齿。。往南骑了没多远，，，，果真望见路东边谁人新招牌了。。门口能暂时停个两三辆电动车，，，，比原来那里宽敞一星半点。。

一进门，，，，哎呦，，，，那卤香味儿扑鼻而来，，，，照旧熟悉哩配方！? 店里就王师傅跟他媳妇俩人忙活，，，，望见俺，，，，王师傅先是一愣，，，，随即就笑了：“咦？？？？？？老主顾！你咋摸到这儿了？？？？？？”

“俺可找毁了！咋搬这儿也不说一声？？？？？？”俺半开玩笑地埋怨。。

王师傅一边给前面哩主顾称重，，，，一边跟俺倒苦水：“唉，，，，兄弟，，，，别提了。。原来那地方，，，，房东一下子要把房租翻一番，，，，俺这小本生意，，，，着实撑不住啊。。搬得也急，，，，好多老主顾都没来得及告诉。。这不，，，，新地方房租也不自制，，，，但幸亏店面新点，，，，能摆下几张桌子，，，，让主顾坐这儿吃。。”

俺看了看新店，，，，确实，，，，内里摆了三张小方桌，，，，墙上还贴了些美食海报。。玻璃后面，，，，照旧那几个熟悉哩大不锈钢盆，，，，内里泡着哩、挂着哩，，，，都是油光发亮哩烧鸡、鸡胗、鸡爪。。俺赶忙要了半只烧鸡，，，，外加两个鸡胗、四个鸡爪。。一上秤，，，，半只鸡四十二块三。。俺心里咯噔一下，，，，随口问了句：“涨价了？？？？？？”

王师傅媳妇接话：“可不是嘛兄弟，，，，现在啥不贵？？？？？？俺们用的都是正经三黄鸡，，，，料也涨了，，，，房租也涨了。。俺们这新定价，，，，在这一片儿还算着实哩，，，，不信你去别家比比。。”

口感评测：俺就地没忍住，，，，先撕了块鸡胸肉尝了尝。。嗯！? 心里一块石头落地了——味儿没变！? 肉烂、入味，，，，咸淡适中，，，，后味照旧那股淡淡哩药材香和回甜。。鸡皮哩口感也坚持住了。。又尝了个鸡爪，，，，卤得软糯，，，，筋道有嚼头。�？？？？？？蠢赐跏Ω的枪咸朗前峁戳�，，，，这才是灵魂！

数据视察：俺搁店里坐了或许二十分钟，，，，来买工具哩人有七八个，，，，有像俺一样专门找来哩老客，，，，也有途经被香味吸引哩新客。。王师傅说，，，，现在一天或许还能卖个七八十只，，，，跟以前差未几，，，，但新地方知道哩人少，，，，主要靠老客口口相传和像俺这样哩“侦探”自己摸来。。

三、老味儿难寻，，，，且吃且珍惜！都会变样，，，，人情味不可丢? ??

从店里出来，，，，俺拎着烧鸡，，，，心里有点感伤。。这一趟“寻鸡”，，，，让俺想了不少。。咱渭南这几年生长多快啊，，，，路宽了，，，，楼高了，，，，可好多熟悉哩老摊儿、老店，，，，就跟变戏法似哩，，，，说不见就不见了。。有时间不是由于欠好吃，，，，就是由于房租、拆迁，，，，或者老板干不动了。。

西二路这家烧鸡店哩搬家，，，，着实就是个小缩影。。老味道不止是嘴里那口吃哩，，，，更是一种习惯，，，，一种影象，，，，是跟某条街、某个时期哩自己联系在一块儿哩工具。。? 它能搬走，，，，说明尚有生命力，，，，是好事。。怕就怕有一天，，，，它再也不开了，，，，那味儿，，，，就真成了影象里再也摸不着哩工具了。。

以是俺以为，，，，咱老乡们，，，，要是好哪一口，，，，就多去捧捧场。。让这些实着实在做生意、有真手艺哩先生傅们，，，，能在这转变飞快哩城里头，，，，站稳脚跟。。他们好了，，，，咱哩“念想”才算有了着落，，，，你说是不是这个理儿？？？？？？

FAQ（俺猜恁肯定还想问这些）：

问：新店地点究竟搁哪儿？？？？？？有没有准话？？？？？？
- 答：有！解放路与仓程路交织口，，，，往南（朝着火车站偏向）或许一百米，，，，路东边。。门头是“王记秘制烧鸡坊”，，，，绿底金字，，，，挺显眼。。导航直接搜店名能搜到或许位置。。
问：搬了之后，，，，味道变没变？？？？？？价钱咋样？？？？？？
- 答：以俺这挑剔哩嘴来尝，，，，焦点味道没变，，，，老汤卤香生涯住了。。价钱肯定涨了，，，，现在一只整鸡或许八十多块，，，，比原来涨了十块左右。。鸡爪子、鸡胗这些也随行就市涨了点。。
问：新店情形咋样？？？？？？能坐那儿吃不可？？？？？？
- 答：新店比原来西二路谁人小门脸宽敞、清洁。。内里摆了三四张小桌子，，，，可以坐在店里趁热吃。。但照旧以带走为主。。
问：老板照旧原来那两口子不可？？？？？？
- 答：是！照旧王师傅跟他媳妇俩主力，，，，有时间他家闺女下学了会来帮资助。。人没换，，，，手艺就没跑偏！
问：除了烧鸡，，，，尚有别哩卖没有？？？？？？
- 答：有！他家哩卤鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡爪都卖得可好。。鸡爪卤得特殊糯，，，，俺每次必买。。有时间去晚了就卖完了。。

结语

妥了！? 唠了这么多，，，，事儿算是给恁说明确了。。渭南西二路那家让咱惦记哩烧鸡老店，，，，没消逝，，，，就是换了个更亮堂点儿哩“新窝”。。味道照旧老味道，，，，情怀也照旧谁人情怀，，，，就是兜里得多准备几张票子了。。

要是恁也好这一口，，，，正好途经解放路那块儿，，，，或者专门想去尝尝，，，，就按俺说哩地点摸已往。。要是吃着中了，，，，咱也算没白忙活这一场，，，，替王师傅宣传宣传。。这都会一天一个样，，，，但这些踏扎实实、用真材实料留住咱胃哩老摊儿老店，，，，才是咱心里最扎实哩地方。。得劲儿！咱下回再唠别的！

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