诶呀,,,,,可算是寻见个能说道说道的地方咧!? 前阵子额(我)一个外地哥们儿来苏州耍,,,,,不知道从哪听说个“苏州品茶海选事情室”,,,,,非拽上额要去“开开眼”。。。。额这心里头就犯嘀咕,,,,,这听起来花里胡哨的,,,,,究竟是个甚??????是正经品茗的地界儿么??????一圈折腾下来,,,,,额可是攒了一肚子话,,,,,今儿就好好跟大伙儿唠唠,,,,,你可甭再瞎踩坑咧!?
先说下效果哈:额们前后脚探了3家名字里带“海选”的事情室,,,,,花的冤枉钱够买好几斤上好的洞庭碧螺春咧!? 有一家纯粹是“挂羊头卖狗肉”,,,,,进去跟会所似的,,,,,灯光暗摸摸,,,,,一壶通俗绿茶敢要你八百八,,,,,额拉着哥们儿扭头就走;;;尚有一家倒是摆着茶台,,,,,但茶艺师手艺潮得不可,,,,,水温、冲泡时间全差池,,,,,白白糟蹋了茶叶;;;就一家还算靠谱,,,,,但价钱也真是“高人一等”。。。。以是啊,,,,,甭听这名头唬人,,,,,里头水可深着呢!
下面,,,,,额就把这“血泪教训”化成几条着实履历,,,,,你可记牢靠了。。。。
第一板:名头越响,,,,,你越得把招子放亮!
“海选”这个词,,,,,听着是不是挺排。。。??????感受像是茶叶随便挑、样式特殊全??????? 可拉倒吧!额告诉你,,,,,这大都就是个营销的噱头!正经做茶、爱茶的人,,,,,甚少用这种词儿。。。。你想想,,,,,好茶那得笃志品,,,,,搞个“海选”闹哄哄的,,,,,能喝出个甚滋味??????
额去的头一家,,,,,就是被这名头忽悠了。。。。网上照片拍得那叫一个雅致,,,,,效果一进去,,,,,满屋子香精味儿,,,,,墙上价目表写得模模糊糊。。。。服务员过来就推荐“特色套餐”,,,,,一问价,,,,,吓人一跳。。。。额非要看茶叶,,,,,拿出来一瞧,,,,,包装挺细腻,,,,,可茶叶碎渣渣不少。。。。这能是好好品茗的地儿??????额的履历是,,,,,通常把心思都花在起花哨名字、做漂亮网页上的,,,,,你都得在心里头先打上个问号。。。。
第二板:茶品如人品,,,,,手艺高下立见
咱再说回品茗自己。。。。究竟是不是正经事情室,,,,,一看茶艺师,,,,,二看茶水,,,,,三看茶点。。。。? 额去的那家相对靠谱的,,,,,茶艺师是个先生傅,,,,,手稳,,,,,话未几。。。。烫杯、醒茶、冲泡,,,,,一套流程下来,,,,,不慌不忙,,,,,那叫一个赏心悦目。。。。出的茶汤,,,,,颜色透亮,,,,,香气是逐步从杯子里飘出来的,,,,,不是冲鼻子的香。。。。
反观另一家,,,,,后生(年轻人)拿着个萧洒杯,,,,,滚水直接往茶叶上砸,,,,,泡的时间也没个准。。。。好好的一泡金骏眉,,,,,硬是给闷出了酸涩味儿。。。。先生傅悄悄跟额说,,,,,“这沏茶啊,,,,,心不静,,,,,水不稳,,,,,茶汤就不正。。。。”? 额以为,,,,,这话不但是说茶,,,,,也是说这行当。。。。一家店用不专心,,,,,你喝一口他家的茶,,,,,就能品出个七八分。。。。
第三板:算清账,,,,,不当冤大头!
这可是最要紧的一条!这类“事情室”的收费,,,,,猫腻最多。。。。额给你算笔账哈:?
额探的3家里,,,,,收费模式主要就两种:
“套餐坑”:好比“雅韵套餐”888元,,,,,含一沏茶+四样茶点。。。。听着还行,,,,,但茶是甚品级、茶点是甚牌子,,,,,完全不提。。。。端上来的茶点,,,,,可能就是超市散装称重的。。。。
“市价坑”:不标价,,,,,或者只写“市价”。。。。等你坐下喝开了,,,,,再跟你说这沏茶多灾得,,,,,一斤上万,,,,,这一壶收你一千二。。。。你这是喝也不是,,,,,不喝也不是。。。。
咋防。。。??????? 额厥后学精了,,,,,进门前先问三句话:“咱这儿有价目表么??????”“噬洗位收费照旧按壶收费??????”“您刚推荐的这款,,,,,能先看看干茶么??????” ? 对方要是支支吾吾,,,,,或者拿出个模糊不清的价目表,,,,,赶忙撤!正规地方,,,,,不怕你看,,,,,更不怕你问。。。。
FAQ(你肯定想问的这些):
问:照你这说法,,,,,苏州就没个正经能品茶的地儿了??????
答:可不敢这么说!苏州好茶楼多的是,,,,,但大都不叫“海选事情室”。。。。你寻那些老字号茶庄、开在园林边上的清静茶楼,,,,,或者外地茶友圈子里有口碑的私人茶楼,,,,,那才是正途。。。。名气可能没那大,,,,,但扎实。。。。
问:万一已经进去了,,,,,又以为差池,,,,,咋体面地出来??????
答:简朴!你就说“欠盛意思,,,,,额再看看价目表/等个朋侪”,,,,,然后起身走到门口,,,,,一般对方也不会硬拦。。。。要是对方纠缠,,,,,你就直接说“额以为不对适”,,,,,走你的就行。。。。脸皮薄,,,,,钱包就要受罪!
问:怎么判断茶艺师是不是真懂行??????
答:你问他个详细问题。。。。好比,,,,,你指着一泡岩茶,,,,,问他“这茶是正岩照旧半岩的??????今年火功焙得怎样??????” 或者看他沏茶前,,,,,会不会让你先看、闻干茶。。。。真懂行的,,,,,会愿意跟你聊这些;;;只会推销套餐的,,,,,立马就露怯。。。。
总而言之言而总之,,,,,在苏州想品口好茶,,,,,万万别冲着“海选”这类网红词去。。。。? 那都是虚的。。。。静下心,,,,,找那些开了好些年的老店,,,,,或者让靠谱的外地朋侪引荐。。。。品茗图的是个清净、雅致,,,,,不是图个热闹和新鲜。。。。额这又是花钱又是跑腿换来的履历,,,,,可都倒给你咧。。。。下次你再听说甚“新颖”的品茗地儿,,,,,心里可得有个掂量,,,,,可甭再像额一样,,,,,当个冤大头咧!希望大伙儿都能寻见自己中意的那口茶,,,,,舒舒坦坦地品一品。。。。?