列位好吃嘴儿，，，， ，，比及起！今天要摆的，，，， ，，是上盘我去上海耍，，，， ，，排了足足2个钟头队才吃到的“龙凤花千坊”。 。。? 提及都是泪，，，， ，，去之前网上搜，，，， ，，那叫一个天花乱坠，，，， ，，啥子“沪上必吃”、“本帮天花板”，，，， ，，搞得我心欠欠的。 。。效果去了一看，，，， ，，好家伙，，，， ，，人山人海！这顿饭吃下来，，，， ，，我算是搞醒豁了，，，， ，，今天就跟各人掏心窝子摆一哈，，，， ，，它究竟是不是真的那么神？？？？ ？哪些菜该点，，，， ，，哪些坑莫踩？？？？ ？? 看完这篇，，，， ，，保你心里有杆秤！?
首先，，，， ，，给等缺乏的兄弟伙打个总结：这家店，，，， ，，算得上是一家“优异的隧道本帮菜馆”，，，， ，，但你要说它是上海唯一无二、非吃不可的神，，，， ，，那倒也不至于。 。。? 它的整体水平，，，， ，，或许在85分左右。 。。
情形咋样？？？？ ？? 店堂子不算大，，，， ，，装修是那种老上海复古风，，，， ，，有点挤，，，， ，，闹哄哄的。 。。想安平悄悄谈个事情？？？？ ？莫想！这里就是吃个烟火气。 。。桌子摆得密，，，， ，，过个路都要侧起身子。 。。若是是带起晚年人或者小娃娃，，，， ，，体验感要打点点折扣。 。。
服务咋样？？？？ ？? 姨妈们手脚麻利，，，， ，，但莫得啥子多余的热情。 。。你喊她，，，， ，，她得来，，，， ，，但莫得笑容相迎那一套。 。。点菜上菜速率快，，，， ，，属于“实干派”，，，， ，，不要指望海底捞式的服务哈。 。。
性价比咋样？？？？ ？? 人均或许在150-200块钱左右（看你咋个点）。 。。在上海本帮菜里头，，，， ，，这个价钱算是中等偏上，，，， ，，但连系它的味道和分量，，，， ，，我以为是匹配的，，，， ，，不算宰客。 。。? 要害是你以为花2小时排队，，，， ，，值不值这个价。 。。
好了，，，， ，，说到你们最体贴的——究竟哪些菜值得你比及花儿都谢了？？？？ ？? 我按个生齿胃和同桌朋侪的反映，，，， ，，搞了个红黑榜，，，， ，，仅供参考哈！
花雕熟醉膏蟹 ?
这道菜，，，， ，，是我愿意为它再排一次队的理由！? 端上来谁人卖相就不得了，，，， ，，膏满黄肥。 。。用十年的陈年花雕酒醉的，，，， ，，酒香完全浸到蟹肉和蟹膏里头去了，，，， ，，可是吃起来又不上头，，，， ，，只有一股醇厚的甜香。 。。蟹肉冰冰冷、甜丝丝的，，，， ，，膏的部分像冰淇淋一样，，，， ，，抿一口就化在嘴巴头。 。。这道菜是市价，，，， ，，我们其时点成288一份，，，， ，，肉痛，，，， ，，但吃完以为：值！
红烧肉加蛋 ?
本帮菜的看家本事。 。。他家的红烧肉，，，， ，，选的是标准的五花三层，，，， ，，肥瘦匀净。 。。? 烧得是油光水滑，，，， ，，颜色红亮亮的好恋人。 。。吃起是甜而不腻，，，， ，，软而不烂，，，， ，，瘦肉不柴，，，， ，，肥肉入口即化。 。。底下的卤蛋吸饱了肉汁，，，， ，，比肉还要好吃！这道菜属于基本功扎实，，，， ，，施展稳固的选手，，，， ，，点它不会蜕化。 。。
葱油拌面 ?
简朴，，，， ，，但见功力。 。。面条是偏细的，，，， ，，煮得软硬适中，，，， ，，劲道。 。。灵魂是那一勺现熬的葱油，，，， ，，葱炸得焦香，，，， ，，油温控制得恰恰，，，， ，，淋上去滋滋作响，，，， ，，香气“轰”一下就上来了。 。。拌匀称，，，， ，，每根面条都裹到油光和酱油，，，， ，，嗦一口，，，， ，，满嘴葱香。 。。12块钱一碗，，，， ，，这个性价比，，，， ，，没得说！
油爆虾 ?
这道菜让我有点失望。 。。虾的个头小，，，， ，，炸得有点偏激，，，， ，，外壳硬邦邦的，，，， ，，吃起来费牙巴。 。。调味也偏咸，，，， ，，少了本帮菜那种鲜甜的条理感。 。。偕行的上海朋侪也说，，，， ，，这道菜做得不如他家楼下的弄堂小馆子。 。。不推荐点，，，， ，，把胃容量留给更好的。 。。
酒香草头
时令菜，，，， ，，看运气。 。。我们点的那份，，，， ，，草头有点老，，，， ，，嚼起有筋。 。。酒香是有的，，，， ，，但炒得水垮垮的，，，， ，，锅气缺乏。 。。喜欢吃这道菜的朋侪，，，， ，，建议点之前问一哈服务员，，，， ，，今天的草头嫩不嫩。 。。
好了，，，， ，，招牌菜说完了，，，， ，，现在摆点干货。 。。咋个去这家店，，，， ，，才华把体验感拉到最满？？？？ ？
【排队攻略】节约1小时！
致命过失：? 饭点直接去门口傻等。 。。（好比周六晚上6点）
准确操作：? 他家可以在“鲜味不必等”上取号！? 下昼4点半准时放号，，，， ，，闹钟定起！? 我们就是提前拿了号，，，， ，，在周围逛了一个多小时，，，， ，，差未几恰恰轮到。 。。比你直接去干等，，，， ，，至少省下50分钟。 。。
备选方案：? 要么，，，， ，，你就下昼5点一开门就去吃“头汤面”；；；；要么，，，， ，，爽性错过岑岭期，，，， ，，晚上8点事后再去，，，， ，，排队人少许多。 。。
【点菜攻略】人均150吃饱吃好！
2-3人套餐：? 一份膏蟹（市价）+ 一份红烧肉 + 一碗葱油拌面 + 一个清淡的蔬菜（好比鸡毛菜炒蘑菇）。 。。这样点，，，， ，，招牌硬菜、主食、素菜都有了，，，， ，，人均能控制在180以内，，，， ，，吃得也惬意。 。。
隐藏服法：? 红烧肉的汤汁，，，， ，，莫铺张了！? 点一碗白米饭，，，， ，，把肉汁浇上去，，，， ，，拌匀，，，， ，，我的天，，，， ，，那才是灵魂暴击！? 或者，，，， ，，用葱油拌面的面，，，， ，，蘸一点红烧肉汁，，，， ，，又是另一种风味。 。。
【心态攻略】预期治理很主要！
莫把它当成一家“高级餐厅”，，，， ，，你就把它当成一家“味道很好的社区人气食堂”。 。。这样，，，， ，，你对情形、服务的预期就会降低，，，， ，，反而容易被它的味道惊喜到。 。。吃的是菜，，，， ，，不是格调，，，， ，，记着这一点，，，， ，，体验感直接提升30%。 。。
Q：究竟值不值得排那么久？？？？ ？
A：若是你是第一次去上海，，，， ，，想吃隧道本帮味，，，， ，，时间又丰裕，，，， ，，可以排一次，，，， ，，体验下。 。。? 但若是你时间紧，，，， ，，或者对排队深恶痛绝，，，， ，，上海有太多其他不排队也好吃的本帮菜馆（以后可以摆）。 。。为它排凌驾1.5小时，，，， ，，我个人以为须要性不大。 。。
Q：适不适合带娃和老人？？？？ ？
A：店头较量吵，，，， ，，椅子是硬座的，，，， ，，没得包间。 。。娃娃若是太小怕吵，，，， ，，老人腿脚未便，，，， ，，可能不是最佳选择。 。。建议思量更清静的餐厅。 。。
Q：除了招牌菜，，，， ，，尚有啥子推荐的？？？？ ？
A：他家的响油鳝丝和蟹粉豆腐，，，， ，，我们看别桌点得多，，，， ，，闻起也香，，，， ，，应该是隐藏王牌。 。。下次去我准备试一哈。 。。
Q：能订位不？？？？ ？
A：大厅不可订位，，，， ，，只能现场或线上取号。 。。听说人多的话可以打电话问哈大桌或者包间（若是有的哈），，，， ，，但详细要咨询店家。 。。
总的来嗦，，，， ，，“上海龙凤花千坊”就像班里谁人偏科的学生——语文（红烧肉、醉蟹）能考满分，，，， ，，但体育（情形、部分菜品）效果一般。 。。? 它用几道扎实的招牌菜，，，， ，，牢牢捉住了好吃嘴儿的胃，，，， ，，这是它的本事。 。。
我的建议是：降低预期，，，， ，，做好攻略，，，， ，，避开雷区，，，， ，，直奔王牌。 。。? 这样一趟吃下来，，，， ，，你或许率会摸着圆滔滔的肚皮，，，， ，，以为这2个小时的期待，，，， ，，虽然恼火，，，， ，，但也不算冤枉。 。。?
最后多言一句，，，， ，，美食这工具，，，， ，，甲之蜜糖乙之砒霜。 。。我的舌头代表我个人，，，， ，，你的舌头才说了算！有时机，，，， ，，照旧自家去告一哈嘛！
你们尚有啥子想晓得的神店踩雷或者种草？？？？ ？谈论区摆起来，，，， ，，下回我们接着摆！ ?