哎呦喂，，，，， ，我说这位老哥/老姐，，，，， ，您了介问题可算问着了！? 前两天我一发小还微信我，，，，， ，起源盖脸就是一句：“兄弟，，，，， ，黑河那俄罗斯鸡嘛价儿了？？？？想弄点尝尝！” 好么，，，，， ，给我问一愣，，，，， ，我心说您了当我是“肉鸡行情办主任”啊。。 ？？？？不过您了还别说，，，，， ，我今年炎天还真为这口儿，，，，， ，专门跑了一趟黑河，，，，， ，介不巧了么不是！今儿个我就跟大伙儿好好唠唠，，，，， ，我亲眼望见、亲嘴儿（问价儿！。。 。┨窖吹黑河俄罗斯鸡那点事儿，，，，， ，保准儿都是干货！?
您了可别小看这只“外国鸡”，，，，， ，里头门道儿深了去了。。。 。价钱？？？？那可不是一个死数儿，，，，， ，它跟那股票似的，，，，， ，分时间、分地段儿、分公母、甚至分“国籍纯度”！您了要是不懂行，，，，， ，懵着头去买，，，，， ，保不齐就让人“瞎搅”了。。。 。来，，，，， ，咱沏上茶，，，，， ，逐步说。。。 。
首先咱得破破闷儿。。。 。咱说的“俄罗斯鸡”，，，，， ，在黑河市场上，，，，， ，一般就指两种：
第一种，，，，， ，是正经八百的“入口肉鸡”。。。 。? 大部分是俄罗斯那里大型养殖场出来的白羽肉鸡，，，，， ，支解好了，，，，， ，冻得杠杠的，，，，， ，通过正规商业渠道过来的。。。 。这种鸡的特点就是个儿大、肉厚、尤其是鸡胸和鸡大腿，，，，， ，倍儿着实。。。 。您了要是在黑河有些俄货超市的冰柜里望见，，，，， ，包装上全是蝌蚪文（俄文）的，，，，， ，基本上就是它。。。 。这种鸡的价钱，，，，， ，相对最透明，，，，， ，也最稳固。。。 。
第二种，，，，， ，可就有意思了，，，，， ，叫“俄罗斯溜达鸡”。。。 。? 介个说法就带着浓浓的“领土特色”了。。。 。有些是咱们这边的人，，，，， ，在江对岸（俄罗斯）包了片林子散养的；；；；；尚有些嘛…（压低声音）就是咱们外地或者隔邻省的“小笨伯鸡”、“芦花鸡”，，，，， ，过了道手续，，，，， ，摇身一变，，，，， ，身份就“国际范儿”了。。。 。这种鸡价钱水分最大，，，，， ，卖的就是个“故事”和“想象”，，，，， ，一口价儿能差出好几十一斤去！您了可得瞪起眼来。。。 。
我今年七月在黑河中央街后身儿一个小市场，，，，， ，就见过。。。 。一个年迈摊儿前摆了几只褪了毛的光板鸡，，，，， ，毛色偏黄，，，，， ，脚爪子细。。。 。他一口咬定是“纯俄罗斯林子里跑的，，，，， ，吃虫子的”。。。 。我问几多钱？？？？“论只卖，，，，， ，这一只三斤多，，，，， ，您了给180，，，，， ，不划价！” 好么，，，，， ，合着小六十块钱一斤！您了猜我买了吗？？？？我没买。。。 。我为嘛没买？？？？由于我往前溜达了五十米，，，，， ，另一家摊上，，，，， ，长得差未几的鸡，，，，， ，叫价四十一斤。。。 。您了说说，，，，， ，这里头水分有多大？？？？?
您了要问我一个确数，，，，， ，我真给不了。。。 。但我能告诉您了，，，，， ，影响它价钱的几个“闸”，，，，， ，您了自己掂量着看。。。 。
头一个“闸”：季节与供求。。。 。? 这最好明确。。。 。炎天旅游旺季（6-9月），，，，， ，黑河那人，，，，， ，乌泱乌泱的。。。 。游客都想带点“俄货”回家，，，，， ，这鸡肉需求量大，，，，， ，价钱自然就往上浮一浮。。。 。尤其是节沐日前后，，，，， ，那价儿，，，，， ，一天一个样儿。。。 。比及了冬天，，，，， ，旅游的人少了，，，，， ，价钱就能稍微“松快”点。。。 。我七月问的正规支解鸡大胸肉，，，，， ，或许在一斤12块到15块钱（批发价，，，，， ，一箱起）。。。 。但摊零售，，，，， ，怎么也得卖到十八九块。。。 。
第二个“闸”：汇率与政策。。。 。? 介可是个“隐形大手”。。。 。卢布要是“哗哗”地贬值，，，，， ，那里本钱就低，，，，， ，入口过来就自制点。。。 。反过来，，，，， ，要是咱这边磨练检疫的政策收紧了，，，，， ，货进来得少，，，，， ，那市场物以稀为贵，，，，， ，价钱“蹭”就上去了。。。 。以是有时间您了看价钱没谱，，，，， ，纷歧定是卖家黑心，，，，， ，可能是“时势所趋”。。。 。?
第三个“闸”：购置渠道。。。 。介个最最要害！? 价钱能差出一倍去！我给您了捋捋：
江边大市场。。 。ê帽榷砥范唷⒋笮图⑹谐。。。 。? 介地方价钱相对适中、透明，，，，， ，但您了得会挑。。。 。主要卖第一种正规入口支解冻鸡。。。 。优点：规格统一，，，，， ，明码标价，，，，， ，有票据。。。 。弱点：少了点“淘货”的兴趣，，，，， ，也买不到传说中的“溜达鸡”。。。 。白条鸡（整只冻的）? 价钱或许在一斤10-13元，，，，， ，看详细部位和品牌。。。 。
街边特色小店、住民区小店：? 介地方水就深了。。。 。能淘到宝，，，，， ，也能踩着坑。。。 。第二种“故事鸡”主要出没于此。。。 。价钱飘忽，，，，， ，从三四十到六十一斤都敢要。。。 。窍门就是：多问、多比、少听故事。。。 。他要是跟您了扯什么“普京专供”、“西伯利亚散养”，，，，， ，您了就乐呵乐呵得了，，，，， ，重点看鸡的成色、闻味道（不可有异味）、按一按肉质（冻品也要看解冻后的状态）。。。 。
线上预订、熟人代购：? 现在有些做恒久俄货生意的，，，，， ，支持线上看货、冷链直达。。。 。介种价钱一般介于前两者之间，，，，， ，但您了得付运费，，，，， ，且有起订量。。。 。适合真想囤点货的老饕。。。 。
以我个人的履历，，，，， ，我给您了这么个建议，，，，， ，您了看对差池：
若是您了是头回去、就想尝尝鲜、买个放心，，，，， ，那没跑儿，，，，， ，直接奔大一点的正规俄货超市或者江边着名的批发市场档口。。。 。就买那种带俄文包装的冻品。。。 。虽然没那么多“野趣”，，，，， ，但品质和价钱最稳当，，，，， ，不怕受骗。。。 ；；；；；丶异栏鎏馈⒊锤隼弊蛹Χ，，，，， ，那肉的口感，，，，， ，确实和咱们外地常见的肉食鸡不太一样，，，，， ，更紧实，，，，， ，鸡味儿也浓点。。。 。
若是您了是“淘货内行”，，，，， ，追求“极致体验”，，，，， ，那可以去一些小店甚至早市走走。。。 。但记着我的“三不买”原则：1. 故事讲得忒邪乎的不买；；；；；2. 价钱高得离谱还没理由的不买；；；；；3. 没有牢靠摊位、打一枪换一个地方的不买。。。 。? 看中了，，，，， ，一定先少买一点，，，，， ，回家做熟了尝尝，，，，， ，好了再转头大宗购入。。。 。
我上次最后在哪儿买的？？？？我在一个市场，，，，， ，找了一个面相挺着实的大姐的牢靠摊位，，，，， ，买的支解好的鸡翅中。。。 。为嘛买翅中？？？？由于这个部位最难造假，，，，， ，口感做不了假。。。 。她报价25一斤，，，，， ，我说“大姐，，，，， ，我常来，，，，， ，着实点”，，，，， ，最后22一斤成交。。。 。我买了五斤，，，，， ，回家用可乐一焖，，，，， ，嘿！肉厚，，，，， ，有嚼劲，，，，， ，并且腥气特殊小，，，，， ，算是买着了。。。 。以是，，，，， ，会看、会问、会还价，，，，， ，到哪儿都吃不了亏。。。 。
问：哥，，，，， ，说了半天，，，，， ，究竟值不值得买啊。。 ？？？？比咱外地鸡强在哪儿？？？？
答：值不值得，，，，， ，看您了图嘛。。。 。? 图个新鲜、尝个差别口感，，，，， ，绝对值得。。。 。俄罗斯那里养殖标准和饲料可能纷歧样，，，，， ，肉的口感偏紧实，，，，， ，脂肪少。。。 。但您了要指望它“香掉眉毛”，，，，， ，那可能会失望。。。 。它就是个不错的肉源。。。 。性价比嘛，，，，， ，若是按正规冻品价钱（一斤10-15元），，，，， ，比咱超市某些品牌冷鲜鸡自制，，，，， ，值。。。 。若是按“故事鸡”价钱（40元以上），，，，， ，那不如买正经国产走地鸡。。。 。
问：去黑河自己带，，，，， ，最多能带几多？？？？让过海关吗？？？？
答：重点来了！敲黑板！? ?♂? 凭证划定，，，，， ，个人携带入境的肉类及其制品，，，，， ，未经检疫审批，，，，， ，是榨取的！榨取的！榨取的！? 主要事儿说三遍。。。 。也就是说，，，，， ，理论上，，，，， ，您了在黑河市场买了，，，，， ，没法通过正规海关带回来。。。 。现实是，，，，， ，许多游客少量携带（好比一两只），，，，， ，有时检查不严可能混过来，，，，， ，但这有风险，，，，， ，被查到会没收销毁。。。 。以是，，，，， ，最稳妥的方式是：人在那里吃了，，，，， ，或者通过有资质的跨境物流发冷链快递（但本钱高）。。。 。别为口吃的找贫困。。。 。
问：怎么挑？？？？有嘛诀窍？？？？
答：冻品看包装，，，，， ，生产日期、俄文标识、包装是否完整。。。 。散装“光板鸡”看：1. 看皮色，，，，， ，自然微黄或淡白，，，，， ，不可惨白或血红点。。。 。2. 摸肉质，，，，， ，解冻后按压有弹性，，，，， ，能回弹。。。 。3. 闻味道，，，，， ，只有淡淡肉腥味，，，，， ，不可有酸、臭等异味。。。 。4. 看脚，，，，， ，正规养殖的鸡爪子较粗大，，，，， ，但介个也不可全信。。。 。
问：除了炖，，，，， ，还好嘛服法？？？？
答：由于它肉紧，，，，， ，特殊适合做需要久炖或者重口胃的菜！好比大盘鸡、红烧、黄焖。。。 。做白切鸡可能有点柴。。。 。鸡翅、鸡腿烤着吃也很是棒！
以是说，，，，， ，列位老几位，，，，， ，黑河俄罗斯鸡的价钱，，，，， ，它不是一本糊涂账，，，，， ，但也不是明码实价。。。 。它就在那儿，，，，， ，等着您了用履历、眼神和嘴皮子去把它“砍”明确。。。 。??
我的最终建议是：去了黑河，，，，， ，优先享受那些能现场下肚的俄式烧烤、大串，，，，， ，那才是最新鲜的。。。 。至于往回带，，，，， ，适量买点正规包装的冻品尝尝鲜，，，，， ，就得了。。。 。别老琢磨着捡大漏，，，，， ，市场上永远买的没有卖的精。。。 。您了把它当成旅游体验的一部分，，，，， ，走走市场，，，，， ，问问价儿，，，，， ，跟摊主唠两句，，，，， ，最后带点“战利品”回家，，，，， ，这历程自己就挺有意思，，，，， ，不是吗？？？？
得嘞，，，，， ，介天儿也不早了，，，，， ，咱就聊到介儿。。。 。希望我这点儿“实地考察”的履历，，，，， ，能给您了提个醒儿、帮上点儿忙。。。 。下回去黑河，，，，， ，心里有个谱，，，，， ，咱也当个明确消耗者！回见了您呐！??