哎， ，，夜来跟几个老弟兄在电话上呱嗒， ，，提及南京城里头宴客用饭的排时势子事， ，，就绕不开这个“唐人阁九品”。。? 恁是不知道， ，，网上夸的夸死， ，，骂的骂死， ，，把俺也弄得心痒痒。。上个月， ，，俺舍了老本， ，，揣上俩月零花钱， ，，亲自去探了一回路。。今儿就跟恁掏心窝子唠唠， ，，这地方究竟是金镶玉， ，，照旧驴粪蛋蛋外貌光？？？恁要是也想在主要场合撑个时势， ，，可得听俺仔细说道说道。。?
小序：牌子响， ，，价码高， ，，里头门道知几多？？？?
俺去之前， ，，心里也直打鼓。。一顿饭， ，，人均小二百， ，，这放在寻常， ，，够俺下十天馆子了！? 但架不住它名声在外， ，，都说“宴请上九品， ，，主客都有面”。。俺这回是请一位多年不见的老伙计， ，，人家从南方回来， ，，可不可掉了份儿。。去了一趟， ，，俺算是咂摸出点味儿来了。。这地方， ，，真不是随便推门就进的地界， ，，去对了是享受， ，，去错了可真是冤大头。。俺把俺的酸甜苦辣都记下来了， ，，恁可看好了。。
头一宗， ，，咱得弄明确它这“九品”是咋回事。。不是九个菜， ，，是九种做法、九样考究。。从“下品”的鲜推测“上品”的功夫菜， ，，一层一层往上走。。俺们点了套“中庸之选”的套餐， ，，一个人268块。。
头一道“鲜品”， ，，是冰醉小龙虾。。端上来仙气飘飘， ，，一尝， ，，酒味是足， ，，可虾肉紧是紧， ，，鲜甜味差点意思。。俺伙计是行家， ，，他说这虾不像当日活醉， ，，像是冰镇过头了。。? 这道算开胃， ，，但没开好， ，，心里先咯噔一下。。
让俺拍大腿叫好的， ，，是第四品“炙品”——黑椒烤雪花牛肉。。服务员推个小车过来现切， ，，那肉纹路真跟雪花似的。。? 用石板余温一烫， ，，滋啦一声， ，，香气“轰”就上来了。。入口即化， ，，黑椒汁调得浓淡正好， ，，不抢肉味。。就这一道菜， ，，俺伙计连说三回“值了”。。俺算了下， ，，这一份肉在外面专卖店， ，，少说也得一百五六， ，，在这儿， ，，配上情形服务， ，，感受就回来了。。
最坑的是第七品“养品”， ，，叫金汤野米烩鲍鱼。。名字唬人， ，，端上来一小盅， ，，鲍鱼薄得能透光， ，，野米没几粒， ，，汤就是通俗的南瓜浓汤味儿。。这品号称“滋养”， ，，可俺吃了个寥寂， ，，感受像喝了碗高级糊糊。。? 同去的老姐们直撇嘴：“这不如俺家熬的小米粥养人。。” 看， ，，功夫菜玩脱了， ，，就成花架子了。。
再说这情形跟排。。 ，，这才是“九品”敢要价的大头。。一进门， ，，那真是一步一景， ，，清静雅致， ，，语言都不由自主压低声。。包间里， ，，茶是专门的小妹给泡， ，，一套行动行云流水， ，，俺这糙男子看着都觉着舒坦。。? 请的伙计倍有体面， ，，这“情绪价值”算是拉满了。。
但细节也有闹心处。。席间换了四次骨碟， ，，勤快是勤快， ，，可每次换都正好打断俺们语言。。正说到兴头上， ，，“您好， ，，打搅一下”， ，，话茬就断了。。? 俺觉着， ，，这服务培训得有点“过”， ，，光图流程完善， ，，没看客人眼色。。
尚有个独家发明：它家免费送的餐前水果和餐后甜品， ，，反而最出彩！餐前是玲珑剔透的“妃子笑”冰球， ，，咬开是爆汁荔枝。。餐后是杨枝甘露， ，，芒果味浓得咧， ，，西米煮得颗颗明确。。俺脸皮厚， ，，问能不可再添一份， ，，人家笑眯眯就端来了。。? 厥后俺琢磨， ，，这怕是商家的心机， ，，用免费好工具堵你的嘴， ，，让你忘了那道坑人的“金汤鲍鱼”。。
俺偷偷掐表算过， ，，一顿饭吃了俩半钟头， ，，有足足四十分钟是在享受情形和仪式。。这么一算， ，，人均268里， ，，最少有100块是买了这清静雅致和体面。。请主要客人， ，，这钱得花；；；自个儿解馋， ，，那就得琢磨琢磨咧。。
听了上头， ，，恁可能懵了：这地方究竟值不值得去？？？俺给个准话：看场合， ，，看人， ，，还得看你会不会点！别一头撞进去当冤大头。。
首先， ，，商务宴请、见准岳父、求人服务， ，，这种场合， ，，去！必需去！这地方的气。。 ，，能自然把事儿办成三分。。? 俺亲眼见隔邻桌， ，，一最先还绷着脸， ，，三品菜事后， ，，气氛显着松快了， ，，最先称兄道弟。。这钱， ，，花在刀刃上了。。
要是情侣纪念日、闺蜜想照相打卡， ，，俺教恁个妙招：下昼茶时段去！? 它家下昼有中式茶点套餐， ，，一人98块。；；Ｇ樾我谎茫 ，，人少更清静， ，，那园林小景随便拍。。? 小红书上那些悦目照片， ，，八成都是下昼拍的。。点个“一品”点心塔， ，，配上好茶， ，，体面有了， ，，钱包不疼， ，，美滋滋。。
最不划算的， ，，就是一家老小日常用饭。。老人嫌菜量小吃不饱， ，，娃娃嫌规则多坐不住。。俺结账时， ，，望见前头一各人子， ，，七八个人花了近两千， ，，老人出来直嘟囔“没吃个甚”， ，，小孩闹着要去买烤肠。。您说这钱花得窝心不？？？
最后， ，，教恁个必杀技点菜法。。去了别傻乎乎只点套餐。。单点！瞄准“炙品”（烤肉）、“炸品”（天妇罗）、“汤品”这几样， ，，都是硬功夫， ，，禁止易蜕化。。像“养品”、“鲜品”这种虚头巴脑的， ，，慎点。。这么点， ，，人均能控在200以内， ，，还能吃好。。这可是俺用真金白银换来的履历！?
问：究竟贵不贵？？？人均200多能吃撑不？？？?
答：真话实说， ，，吃气氛吃不太饱。。菜是一道道上， ，，摆盘细腻量小。。想靠它吃到扶墙出， ，，那不可能。。但仪式感拉满， ，，时间拖得长， ，，逐步吃也能有个七八分饱。。大肚汉去之前， ，，先垫巴点工具。。?
问：位置好找不？？？要不要提前预定？？？?
答：在秦淮河滨那块， ，，闹中取静， ，，导航准。。但一定要预定！一定要预定！? 俺提前三天订， ，，好时段都没了。。暂时去， ，，百分百跑空。。尤其是包间， ，，紧俏得很。。
问：服务生态度咋样？？？会不会看人下菜碟？？？?
答：这点俺得夸。。从进门到脱离， ，，服务没得挑， ，，全程笑容。。俺穿个运动鞋就去了， ，，人家也一样客套。。倒茶分菜， ，，眼力见有。。就是太讲流程， ，，有点刻意， ，，但绝对不狗眼看人低。。?
问：有啥菜品是雷， ，，必需避开？？？?
答：按俺的血泪教训， ，，名字起得越玄乎的越要小心。。好比“金汤”、“xx凝脂”、“xx英华”这类。。就点名字着实的， ，，好比“烤牛肉”、“炸大虾”、“清蒸鱼”， ，，保准错不了。。再就是， ，，时令菜若是价太高， ，，慎点， ，，纷歧定是时令， ，，可能是“市价”。。
叨叨了这么一大堆， ，，恁应该明确了。。这“南京唐人阁九品”， ，，它就不是个寻常用饭的地儿。。? 您要是想追求锅气、想大口吃肉、想经济实惠， ，，那出门左转， ，，烧烤摊、暖锅店在等您。。但您要是需要一场不丢份的宴请， ，，一次有影象点的纪念， ，，它就是个能拿脱手的“硬通货”。。
俺的履历是：宴客， ，，请对了， ，，宾主尽欢， ，，这钱花得值。。但自个儿消耗， ，，就得用俺说的巧办法。。说究竟， ，，看恁想要甚了。。是图个肚子圆， ，，照旧图个脸面光？？？想清晰了， ，，再去。。俺横竖体验过了， ，，条记也交给恁了， ，，剩下的， ，，恁自家掂量。。下回再有这种“华而不实”的好地方， ，，俺再去给恁探路！再见！?