哎呀，，， ，，，伙计们，，， ，，，咱们今儿就唠点着实的！? 一提及下馆子吃快餐，，， ，，，你是不是也这的：要么是闷住头看半天菜单，，， ，，，最后胡乱一指；；要么是人家服务员问“有啥忌口”，，， ，，，你就回个“木”（没有）。。。。。完事儿端上来，，， ，，，不是咸了就是辣了，，， ，，，要不就是肉太肥，，， ，，，自己花了钱，，， ，，，还憋一肚子不愉快！
额可是个“老吃家”了，，， ，，，已往就由于这“不启齿”的误差。。。。 ，，，可没少吃哑巴亏。。。。。厥后琢磨出门道了，，， ，，，才发明这快餐桌上，，， ，，，会不会“启齿”，，， ，，，那真是两重天！今儿就把额这踩坑攒下的履历，，， ，，，一股脑倒给你！
先说说额自个儿已往的糗事。。。。。有回儿饿了，，， ，，，钻进个面馆，，， ，，，瞅见图片上那牛肉面美气得很，，， ，，，额二话不说就点了一碗。。。。。效果端上来，，， ，，，那牛肉，，， ，，，肥油占了大都，，， ，，，汤头咸得齁嗓子！额吃得那叫个难受，，， ，，，可心里还寻思：“自个儿点的，，， ，，，又木说清，，， ，，，咋盛意思找人家换？？？？”? 最后硬着头皮吃了一半，，， ，，，钱一分没少花，，， ，，，还饿着肚子出来的。。。。。?
厥后额就琢磨，，， ，，，像额这的“闷葫芦”客人可不少。。。。。究其原因，，， ，，，逃不出这几条：
脸皮薄。。。。 ，，，怕贫困人：总以为多问两句，，， ，，，后头排队的人瞪你，，， ，，，服务员也不耐心。。。。。心里头“欠盛意思”? 那四个字，，， ，，，能值好几十块钱！
想虽然，，， ，，，以为“应该就那样”：看着菜单图片“红烧肉炖粉条”，，， ，，，就以为肯定是瘦多肥少。。。。。效果一上来，，， ，，，一大都是颤巍巍的肥膘。。。。。你跟谁说理去？？？？
不懂行，，， ，，，不知道能问啥：除了“辣不辣”，，， ，，，就不知道该问点甚了。。。。。着实里头的门道可多咧——面是粗是细？？？？能过凉水不？？？？醋是陈醋照旧白醋？？？？肉要瘦点照旧带点肥香？？？？
你不启齿，，， ，，，店家就按最省事、最通俗的办法给你做。。。。。? 最后不对你口胃，，， ，，，亏的可不是店家，，， ，，，是你自个儿的钱包和胃口！有数听说，，， ，，，凌驾60%的人对快餐不知足，，， ，，，都跟“点单时相同不到位”有关。。。。。这钱花的，，， ，，，冤不冤？？？？
那咋才算“会启齿”嘞？？？？可不是让你胡搅蛮缠。。。。。额总结了3个“黄金问句”，，， ，，，保管你用了就收效，，， ，，，跟买通任督二脉似的！?
诀窍一：点单前，，， ，，，先问“今儿有啥是现做的/特色的？？？？”
这可是额的王牌技巧！你别一上来就盯着菜单。。。。。先笑着问服务员一句：“咱家今儿有啥是? 特殊新鲜的? ，，， ，，，或者? 招牌的? ？？？？”? ?
这一问，，， ，，，利益大了去了！一来，，， ，，，你能避开那些提前预制好、可能不敷新鲜的菜。。。。。二来，，， ，，，服务员以为你懂行，，， ，，，往往会把真正好的、庖丁专长的推荐给你。。。。。额用这办法，，， ，，，在好几家小店吃到了菜单上木写的“隐藏鲜味”，，， ，，，那感受，，， ，，，就跟捡了宝似的！
诀窍二：提要求，，， ，，，要详细到“行动”和“部位”
万万别笼统地说“不要辣的”或者“多放点菜”。。。。。要说，，， ，，，就得说到点子上！
点肉菜时，，， ，，，说：“师傅，，， ，，，贫困给咱挑块瘦点的，，， ，，，肥的俺着实吃不了，，， ，，，多谢了啊。。。。” ?
点面食时，，， ，，，说：“面能煮得硬点儿不？？？？俺爱吃有嚼劲的。。。。。” 或者说：“贫困过下凉水，，， ，，，俺怕烫，，， ，，，也爱吃利口的。。。。。”
点炒菜时，，， ，，，说：“师傅，，， ，，，醋等临出锅了再? 烹? ，，， ，，，香！” 或者“盐稍微轻一点，，， ，，，口淡。。。。。”
你看，，， ，，，要求越详细，，， ，，，后厨越好操作，，， ，，，做出来的就越切合你的心意。。。。。这基础不是找贫困，，， ，，，这是帮厨师把活儿干到你心坎里！
诀窍三：善用“小料台”和“免费续”，，， ，，，把实惠吃抵家
许多快餐店都有免费的小料台（咸菜、辣子、蒜瓣）和免费续加（米饭、汤、稀饭）。。。。？？？？尚矶嗳艘床恢溃 ，，，要么欠盛意思去。。。。。
大大方方地问：“咱家米饭/汤是能续的吧？？？？”“小料在哪儿，，， ，，，俺自个儿去弄点。。。。。”? 这又不丢人！一碗面不敷，，， ，，，加份面；；米饭就菜香，，， ，，，多来一碗。。。。。特殊是小伙子饭量大，，， ，，，这么一操作，，， ，，，十块钱能吃出二十块的饱足感！这不香吗？？？？额算过，，， ，，，光是“免费续”这一项，，， ，，，经常外食的人，，， ，，，一个月省下百八十块轻轻松松。。。。。
有人可能说，，， ，，，吃个十来块的快餐，，， ，，，至于这么“舔贫困”吗？？？？额跟你说，，， ，，，可太至于了！这不是“事多”，，， ，，，这叫 “精准消耗”? 。。。。。
咱花钱，，， ，，，买的是个适口、满意。。。。。你闭住嘴“直接上”，，， ，，，那就是开盲盒，，， ，，，优劣全凭运气。。。。。你“启齿”问清了，，， ，，，那就是定制服务，，， ，，，钱花得显着确白。。。。。
再说，，， ，，，你合理的启齿，，， ，，，对店家也是好事。。。。。你吃得知足了，，， ，，，下次还来，，， ，，，说未必还带朋侪来。。。。。你要是不吭气，，， ，，，吃完一肚子意见，，， ，，，再也不来了，，， ，，，店家还蒙在鼓里，，， ，，，不知道生意为啥变差。。。。。好的相同，，， ，，，是双赢。。。。。
就拿额常去的那家刀削面馆说吧，，， ，，，由于老去，，， ，，，又老爱说“削得细一根，，， ，，，多煮一会”，，， ，，，现在一去，，， ，，，老板娘望见额就笑：“老规则，，， ，，，细的，，， ，，，煮软，，， ，，，对哇？？？？” 你看看，，， ，，，这吃的不但是面，，， ，，，是种舒心和熟络。。。。。这关系，，， ，，，不就是靠一句句话“启齿”问出来的？？？？
Q1：额一启齿，，， ，，，人家服务员不耐心咋办？？？？
A1：首先，，， ，，，咱态度要好，，， ，，，带着笑，，， ，，，用“贫困”、“屈驾”开头。。。。。大部分服务员都吃这套。。。。。万一真碰上不耐心的，，， ，，，你也不必恼，，， ，，，清静但清晰地把要求再说一遍。。。。。你是主顾，，， ，，，这是你正当的要求。。。。。若是对方态度着实卑劣，，， ，，，那这店……不下回也罢。。。。。
Q2：提了要求，，， ，，，会不会被后厨“加料”抨击啊。。。？？？？
A2：哎呀，，， ，，，快不敢这么想！99%的厨师基础没那闲心。。。。。你提的详细要求，，， ，，，在他们看来就是清晰的“事情指令”，，， ，，，比“随便做”更好干。。。。。并且现在好多店都是明厨亮灶，，， ，，，或者有监控，，， ，，，为碗面败自己名声，，， ，，，他值得？？？？纯粹是自己吓自己。。。。。
Q3：要是提了要求，，， ，，，做出来照旧差池，，， ，，，能退换不？？？？
A3：能！虽然能！但要害是要“就地、温顺且坚定”地提出。。。。。? 端上来一看差池，，， ，，，立马叫服务员，，， ，，，指着工具说：“您看，，， ，，，俺适才说要瘦的，，， ，，，这块照旧太肥了，，， ，，，能贫困给换一下不？？？？谢谢啊。。。。。” 别等吃了一半再说。。。。。合理要求，，， ，，，大部分商家都会解决。。。。。
Q4：所有快餐店都适用这办法吗？？？？
A4：得分情形。。。。。对现炒现做的中式快餐、面馆、饺子馆效果最好。。。。。对那种完全标准化、中央厨房配送的洋快餐，，， ，，，效果就有限，，， ，，，但你也可以问“薯条能现炸一份不？？？？”或“汉堡里的酱能单放不？？？？”，，， ，，，也能提升体验。。。。。
以是说嘛，，， ，，，朋侪们，，， ，，，“快餐桌上无小事，，， ，，，启齿二字抵千金”。。。。。?
咱老黎民过日子，，， ，，，考究的就是个精打细算，，， ，，，物有所值。。。。；；ㄒ谎那 ，，，为啥不让自己吃得更可心、更惬意点儿嘞？？？？那一点点“欠盛意思”，，， ，，，可能让你多花冤枉钱、多吃哑巴亏。。。。。
从下一顿饭最先，，， ，，，试着张启齿，，， ，，，用额说的那3个诀窍。。。。。不敢说次次完善，，， ，，，但保准你知足的次数会越来越多，，， ，，，说未必还能和常去的店处成朋侪。。。。。这日子啊。。。。 ，，，就是在这一点一滴“会过”的智慧里，，， ，，，越过越有滋味，，， ，，，你说是不是这个理儿？？？？
赶忙试试去，，， ，，，有甚好履历，，， ，，，回来跟额唠唠！?