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宣布时间：2026-05-16 01:59 作者：王世发浏览量：981

株洲鸡那里好吃最着名的三个地方隧道老字号麻辣鲜香??

『株洲鸡那里好吃最着名的三个地方隧道老字号麻辣鲜香??』

哎呦，，，，，列位老饕，，，，，今天我们来摆一哈龙门阵，，，，，扯一扯株洲那里，，，，，关于“鸡”的吃得！? 好多外地朋侪一来就问：“你们株洲，，，，，谁人‘鸡窝’里头，，，，，究竟哪几家最攒劲嘛？？” 莫慌，，，，，今天我就以我这张在湖南混了楞个多年的好吃嘴儿，，，，，给你盘得显着确白！我说的“鸡窝”，，，，，不是真嘞鸡圈哈，，，，，是讲我们这些好吃狗些，，，，，私下公认的、味道最巴适的几家吃鸡的馆子，，，，，都藏得有点深，，，，，但味道绝对不摆咯！?

你要是信我，，，，，就跟到我嘞脚步，，，，，包管你吃得嘴角流油，，，，，喊“过瘾”！下面这三家，，，，，是我个人以为最有代表性，，，，，也是外地老餮些最爱去嘞，，，，，各有各的绝活。。。。。?

第一家：王胡子烧鸡公（巷子头嘞江湖味）

提及王胡子，，，，，在株洲好吃狗界，，，，，那简直就是个传奇！? 店子开在一个老社区嘞巷巷头头，，，，，招牌都褪色咯，，，，，但你莫看门面不起眼，，，，，一到饭点，，，，，外头小板凳上坐起等的人，，，，，排得跟长龙一样！

他们家嘞烧鸡公，，，，，是镇店之宝。。。。。鸡是现点现杀嘞跑山鸡，，，，，肉质紧实得很。。。。。端上桌谁人盆盆，，，，，比脸还大！?? 面上飘起一层红亮亮嘞辣油，，，，，花椒、辣椒的香味“轰”的一下就冲到你鼻子头，，，，，口水其时就包不住咯！鸡肉烧得稀溜耙，，，，，一抿就脱骨，，，，，但又不烂，，，，，入味得很。。。。。里头嘞配菜，，，，，芋儿和魔芋，，，，，吸饱了汤汁，，，，，比鸡肉还要抢手！我每回都要多加一份芋儿，，，，，耙噜噜的，，，，，简直不摆了。。。。。两个人都点小份就够了，，，，，人均也就五六十块钱，，，，，吃得肚儿滚圆。。。。。记得早点去，，，，，否则排队排到你嫌疑人生哈。。。。。

第二家：刘记麻辣鸡（凉拌菜里嘞王者）

若是你想吃点清新又劲道嘞，，，，，那刘记嘞麻辣鸡，，，，，你一定要试一哈！? 这家店开了怕有二十几年咯，，，，，专卖种种凉拌菜，，，，，但最着名的就是这道麻辣鸡。。。。。

他家的鸡，，，，，是煮熟嘞白切鸡，，，，，但重点全在那一碗调料上！老板舀调料的手艺，，，，，快得很，，，，，盐巴、白糖、花椒面、海椒油、芝麻酱、香油…十几种调料在他手头翻飞，，，，，最后“哗”一下淋到斩好嘞鸡块高头。。。。。拌匀称之后，，，，，每一块鸡肉都裹满了红亮诱人嘞酱汁。。。。。吃一口，，，，，先是芝麻酱和香油嘞浓香，，，，，然后海椒的辣和花椒的麻逐步涌上来，，，，，最后尚有一丝回甜，，，，，条理富厚得很！? 鸡肉自己也选得好，，，，，鸡皮脆弹，，，，，鸡肉嫩气，，，，，一点都不柴。。。。。买上半只回去，，，，，下酒或者当夜宵，，，，，巴适得板！好多住得远嘞人，，，，，专门开车过来买，，，，，就为这一口。。。。。

第三家：老字号鸡汤馆（养生派嘞心头好）

前头两家都是重口胃，，，，，最后这家，，，，，我们换哈清淡的，，，，，宽慰一哈肠胃。。。。。这家“老字号鸡汤馆”，，，，，是许多株洲人从小喝到大嘞味道，，，，，特殊是屋头有老人小娃儿嘞家庭，，，，，最爱来。。。。。?

他家的汤，，，，，真的是用砂罐子文火逐步煨出来嘞，，，，，一走进店，，，，，一股浓郁纯粹的鸡肉香气就飘过来，，，，，闻到就感受好补。。。。。招牌是天麻炖土鸡，，，，，汤色清亮，，，，，但味道醇厚得不得了，，，，，喝起来满嘴都是鲜味，，，，，一点儿都不油腻。。。。。鸡肉炖得恰到利益，，，，，蘸一点他们特制嘞小米辣酱油碟，，，，，又是另外一种风味。。。。。冬天来一碗，，，，，重新暖到脚；；；；加班累了来一碗，，，，，感受元气都回来咯！价钱嘛，，，，，小锅的鸡汤够三四个人喝，，，，，也就百把块钱，，，，，性价比高得很。。。。。记着哦，，，，，他家生意也好，，，，，特殊是饭点，，，，，想喝头道鲜汤，，，，，最好提前点。。。。。

FAQ（你可能会问嘞）：

问：“鸡窝”究竟是啥子意思哦？？
答：? 哈哈，，，，，不是真嘞鸡窝哈！这是我们这边好吃狗些开玩笑嘞说法，，，，，特指那些味道顶呱呱、但可能位置有点“歪”（偏僻）、装修不咋样、全靠口胃留住客人嘞神级馆子。。。。。晓得咯不？？
问：这三家，，，，，哪家最辣最过瘾？？
答：? 要说过瘾，，，，，肯定是王胡子烧鸡公！谁人麻辣劲道，，，，，是直来直去嘞，，，，，喜欢吃辣嘞朋侪绝对爱惨。。。。。刘记麻辣鸡是香辣带点回甜，，，，，辣度可以调解。。。。。鸡汤馆就完全不辣，，，，，主打一个鲜。。。。。
问：适合带外地朋侪或者宴客不？？
答：? 王胡子和刘记情形较量接地气，，，，，吃的就是个热闹和风味，，，，，适合铁哥们、好朋侪。。。。。若是要正式一点宴客，，，，，老字号鸡汤馆的情形相对好点点，，，，，味道也老小皆宜，，，，，更稳妥。。。。。

最后再啰嗦两句：? 着实株洲好吃嘞“鸡窝”何止这三家，，，，，但今天说嘞这三个，，，，，绝对是经由无数张嘴巴磨练过嘞“代表作”，，，，，味道有包管，，，，，名气也大。。。。。你按到我这个攻略去吃，，，，，不得拐！? 不过口胃这个事，，，，，个人有点差别也正常，，，，，总之，，，，，多吃多试，，，，，才华找到你最心头嘞那一家。。。。�；；；；沟壬蹲勇�，，，，，搞快安排起撒！?

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