哎妈呀，，，老铁们，，，最近可让俺逮着了！总有那外地朋侪，，，尚有搁郑州住好些年但一到三更就蒙圈的小同伴，，，私信问俺统一个问题：“哥们儿，，，恁郑州二七那块儿，，，究竟哪家吃鸡的地儿最带劲、最着名。。。 。。 。浚扛柑趺髀愤拢 ? 你看，，，这问的，，，一看就是资深吃货，，，但没找对地头蛇。。。 。。 。
俺在这片儿混了少说也得十来年了，，，从衣着开裆裤搁巷子里窜，，，到现在三更三更还在寻摸哪口吃的得劲儿，，，那对二七广场周边，，，特殊是这些“鸡窝”（咱这儿老话，，，就指那些专门做鸡，，，味儿贼正的馆子），，，可算是门儿清！? 今儿个，，，俺就不藏私了，，，把压箱底的废物掏出来，，，跟大伙儿唠唠，，，在俺心目中，，，能排进前三、经得起时间磨练、让外地老饕都竖大拇指的三家神级“鸡窝”。。。 。。 。包管你听完，，，恨不得现在就打个“飞的”过来整两口！?
头一份儿：『老味炒鸡坊』—— 街坊邻人的“编外食堂”
这家店，，，你要是没个外地人领着，，，从它门口途经八回，，，可能都瞅不见它那不起眼的小招牌。。。 。。 。它就猫在二七德化街后身的一条老胡同里，，，门脸儿小的跟俺家蕴藏室似的。。。 。。 。但你可别小瞧它，，，人家在这儿扎了整整十五年，，，老板娘从大女人熬成了婶子，，，来的客从毛头小子吃成了孩儿他爹。。。 。。 。
它家就一道主打菜——铁锅现炒小公鸡。。。 。。 。那家伙，，，灶火一开，，，香味能飘出二里地去！用的是正经散养的小公鸡，，，肉质紧实不柴，，，配着俺们这儿的特有辣椒和秘制酱料，，，在大铁锅里“哐哐”一顿爆炒。。。 。。 。上桌的时间，，，锅边还得贴一圈焦黄的小饼子。。。 。。 。? 你先别急着吃鸡，，，掰一块饼子，，，往那浓稠油亮的汤汁里一蘸，，，再塞嘴里……哎我去了，，，那滋味，，，给个仙人当都不换！? 俺个人守旧预计，，，光为这一口汤汁，，，俺这些年多吃了不下五十个饼子。。。 。。 。它家人均也就四五十块钱，，，吃得饱饱的，，，妥妥的性价比之王。。。 。。 。为啥它能上榜？？就凭这十五年如一日的街坊味儿，，，和那股子“酒香不怕巷子深”的硬气！
第二份儿：『火焰山秘制烧鸡公』—— 无辣不欢者的“最终试炼”
老铁，，，你要是觉着自己能吃辣，，，是个狠人儿，，，那你不来这儿挑战一下，，，那算是白来郑州二七了！这家店名儿听着就贼犷悍，，，开在大学路的一个热闹商圈二楼，，，装修是那种粗犷的工业风，，，一到饭点，，，嚯，，，那人山人海，，，语言基本靠喊。。。 。。 。?
它家的招牌“地狱麻辣烧鸡公”，，，那是真“地狱”。。。 。。 。∮玫氖枪笾莸穆煨抢苯泛退拇ǖ奶俳罚，，麻和辣是分条理的，，，第一口是香，，，第二口是麻，，，第三口那辣劲儿“噌”一下就窜到天灵盖了！但邪门的是，，，你就越辣越想吃，，，筷子基础停不下来。。。 。。 。? 鸡肉炖得是稀溜烂糊，，，用嘴一抿就脱骨，，，内里还能加种种配菜，，，宽粉、豆腐皮、莴笋头，，，吸饱了汤汁，，，那叫一个入味！据老板吹捧（但俺信了），，，他家的辣度配方调解过上百次，，，就为了找到那种“辣得爽但又不上火”的平衡点。。。 。。 。俺带过好几个自称“辣不怕”的南方朋侪来，，，最后一个个吃得鼻涕眼泪横流，，，还直呼过瘾。。。 。。 。就冲这份极致的味觉刺激和超高的人气，，，它必需占有一席之地！
第三份儿：『三十年鸡汤老店』—— 深夜里的一碗“温柔乡”
前两家都是重口胃，，，这第三家，，，咱得来点纷歧样的，，，给胃做个“马杀鸡”。。。 。。 。这家店没有花里胡哨的名字，，，街坊都叫它“鸡汤张”，，，就在二七纪念塔东边不远的一个小路口，，，通宵营业。。。 。。 。当你喝完大酒，，，或者三更饿得心发慌，，，就想喝点热乎的、舒坦的时间，，，你会无比想念它。。。 。。 。
它家就卖一锅汤——老母鸡汤。。。 。。 。用瓦罐，，，文火慢炖最少六七个钟头，，，汤色是清亮的金黄色，，，上面飘着点点油花。。。 。。 。喝一口，，，啧，，，那股鲜味儿能从舌头尖儿直接暖到脚后跟，，，一点都不腻人。。。 。。 。你可以点一份汤，，，配上一碗劲道的烩面，，，或者直接把鸡汤浇在米饭上，，，就着它家自己腌的小咸菜。。。 。。 。? 没有重大的调味，，，就是食物本真的味道。。。 。。 。老板是个话未几的老爷子，，，他说他这手艺是从他爹那传下来的，，，“吃的就是个年头和心思”。。。 。。 。几多个深夜，，，俺事情不顺、心里憋屈的时间，，，来这喝上一碗，，，感受啥事儿都能已往。。。 。。 。这份无可替换的温暖与治愈，，，是任何麻辣鲜香都给不了的。。。 。。 。
FAQ（俺猜你肯定得问这些）：
Q：这三家店详细咋走。。。 。。 。浚堪呈歉雎烦。。。 。。 。
A：老铁放心，，，现在手机导航APP都老好使了！你就把俺说的店名往里一输，，，“老味炒鸡坊”搜德化街后胡同，，，“火焰山烧鸡公”搜大学路，，，“鸡汤张”搜二七塔东边路口的深夜鸡汤店，，，准保能给你带到地儿！着实不可，，，到周围扯个嗓子问街边下棋的大爷，，，他们比导航还灵！
Q：人均或许几多银子？？哪家最划算？？
A：头一家“老味”最亲民，，，人均40-60管饱；；；；“火焰山”由于情形和食材本钱，，，稍贵点，，，人均70-90；；；；“鸡汤张”就是宵夜价，，，一碗汤配主食，，，30左右就能搞定。。。 。。 。论划算，，，那肯定是“老味”，，，但吃的就是一个隧道！
Q：适合带家里老人和小孩去吃吗？？
A：那必需分情形！“鸡汤张”老小咸宜，，，绝对没问题。。。 。。 。“老味炒鸡坊”味道重但可调辣度，，，也行。。。 。。 。“火焰山”就算了吧，，，除非你家娃是“辣椒童子”，，，否则能给你辣哭了，，，带老人更不推荐，，，咱照旧图个乐呵，，，别整进医院了。。。 。。 。
Q：停车利便不？？
A：哎呀，，，说到这个俺可得提醒你，，，二七那块儿是市中心老城区，，，停车位向来主要。。。 。。 。尤其是“老味”在胡同里，，，压根别想开车进。。。 。。 。建议大伙儿地铁或者打车已往，，，最省心！二七广场站下，，，溜达着就去了，，，还能消消食。。。 。。 。
好啦，，，老铁们，，，嗑就唠到这儿。。。 。。 。俺掏心窝子推荐的这二七广场周边的三家顶级“鸡窝”，，，那都是经由时间和无数张挑剔的嘴磨练过的。。。 。。 。从街坊情怀的炒鸡，，，到火爆刺激的烧鸡公，，，再到温柔治愈的鸡汤，，，算是齐活了！?
美食这工具，，，一人一个口胃，，，俺说的纷歧定是圣经，，，但绝对是一把靠谱的钥匙。。。 。。 。下次你再琢磨“郑州二七鸡窝最着名的三个地方”的时间，，，别忘了俺这篇攻略，，，照着去吃，，，保准你不踩雷，，，还能在朋侪眼前装一把“美食老炮儿”！以为俺说的在理的，，，记得点赞珍藏关注一波，，，俺以后再多给各人扒拉点郑州藏在咔咔角角的美食！咱下回再唠！?