哎,,伙计们,,今儿咱们唠点舒坦事儿!? 前阵子俺不是去长沙耍了一趟么,,除了吃臭豆腐、看橘子洲头,,俺心里还惦记着一件“雅事”——找家得劲儿的茶事情室,,好好品一品。。。?????烧狻俺ど称凡璧氖虑槭以ぴ肌保,里头门道可多着咧!网上信息乱七八糟,,看得人眼花缭乱,,心里头直打鼓:这究竟靠不靠谱呀?????
俺也是个大女人上轿——头一回!硬着头皮,,摸着石头过河,,微信上加了一堆“先生”,,打了N个电话,,总算搞明确了。。。。今儿个就把俺这“踩坑”与“惊喜”并存的履历,,原原本本跟恁叨啦叨啦。。。。保准都是干货,,想去的、好奇的,,可要瞪大眼瞧好咧!?
咱先说这第一步:咋约?????这可就五花八门咧。。。。
头一个,,微信预约。。。。? 这是俺遇着最多的。。。。通常是在某音、小红书上,,瞅见人分享个情形图,,底下留个“预约+V”。。。。俺加了几个,,名字都挺雅致,,什么“茶人XX”、“一盏清心”。。。。? 加上以后,,朋侪圈那叫一个高峻上,,全是茶席、古琴、插花。。。。但一细问,,就露馅了。。。。有的直接发个价目表,,人均消耗从388到1288不等,,还写着“谢绝空降”。。。。优点是利便,,动下手指就行;;;弱点是水太深,,你基础摸不清屏幕后头是真人照旧抠脚大汉,,情形是不是“照骗”。。。。俺的履历是,,多加几个,,多聊、多看朋侪圈历史、多要现场实时视频,,能筛掉一泰半不靠谱的。。。。
第二个,,电话预约。。。。? 这个一般是正经事情室或者跟一些高端旅馆、茶楼相助的那种。。。。电话能从公共点评或者地图软件上找到。。。。俺打过两家,,接电话的小姐姐声音温婉,,问得可细了:几位呀?????或许甚时间?????有没甚偏好的茶类?????给人的感受就很正规。。。。这种通常需要留个姓氏和手机号,,有些甚至要付定金。。。。优点是放心,,跑不了庙;;;弱点是不敷无邪,,并且有些火爆的事情室,,得提前两三天才华约上好时段。。。。
第三个,,小众平台或小程序。。。。? 这个俺是厥后才发明的“新大陆”!有些专注外地生涯的高端平台,,或者事情室自己开发的小程序,,上头能直接看到情形实拍、茶艺师先容、用户真实评价,,甚至能选座位!价钱透明,,流程清晰。。。。俺最后就是在一个小程序上约成的,,体验最好。。。。但这类渠道需要花心思找,,不是主流。。。。
俺的数据小结:俺前后联系了8个微信渠道,,打了4个电话,,研究了2个小程序。。。。最后靠谱成行的,,1个来自电话预约,,1个来自小程序。。。。微信联系的,,只成了1个,,照旧半信半疑去试的。。。。以是,,电话和小程序的“靠谱率”,,在俺这儿高达75%!
约好了,,人到了门口,,心可别放进肚里!里头的考究才刚最先。。。。俺总结了几条“血泪教训”,,恁可记牢了:
第一坑:“盲盒”茶品,,价钱雾里看花。。。。? ?
好多事情室,,你预约时他只说人均价,,不说详细喝甚茶。。。。等你坐下,,才给你个票据,,上面名堂可多了:“冰岛古树”、“老班章”,,价钱天差地别。。。。这时间你脸皮。。。。,就容易被“指导”着选贵的。。。。准确做法:预约时就直接问清晰,,“您这个388的套餐,,今天准备的是哪几款茶?????能或许说一下吗?????” 正规的、有底气的茶艺师,,会乐于跟你提前相同。。。。
第二坑:流程“缩水”,,喝了个寥寂。。。。
说好的两小时品鉴,,可能泡了三五道茶,,茶艺师就忙别的去了,,把你晾那儿。。。;;;蛘光泡不说,,你喝不明确。。。。俺的建议是,,去之前稍微做点作业,,相识下红茶、乌龙、普洱的或许区别。。。。喝的时间,,大胆问!“师傅,,这茶闻着是甚香?????”“这一泡和上一泡口感咋纷歧样咧?????” 你问得专业,,对刚刚不敢瞎搅你。。。。
第三坑:隐形消耗,,防不堪防。。。。
茶点另算钱?????换一款茶尝尝要加钱?????这些一定在坐下前就问清!俺的履历是,,选择那种“一价全包”的套餐最省心。。。。包括了茶、茶点、服务,,甚至有的尚有茶点师傅现场做点小点心。。。。明确问一句:“除了这个套餐价,,尚有没别的必需消耗?????” 把丑话说前头。。。。
最要紧的一点:礼仪!
去了是享受的,,但咱也得有基本礼数。。。。别咋咋呼呼,,手机静音。。。。茶艺师给你斟茶,,用手指在桌上轻叩两下体现谢谢(这叫“叩手礼”)。。。。品茶时,,小口慢饮,,别一口闷。。。。这些细节做到了,,对方会以为你是“懂行的”,,自然会更专心看待。。。。?
光说不练假把式,,俺挑两家亲自去过的,,给恁说道说道,,纯个人感受。。。。
第一家:“隐溪”事情室(电话预约)
这家在岳麓山脚下一个闹中取静的住民区里,,欠好找,,但进去别有洞天。。。。装修是侘寂风,,简朴质朴,,音乐是流水声和古琴。。。。茶艺师是个三十明年的大姐,,话未几,,但每一句都在点子上。。。。那天喝的是武夷山的老丛水仙,,她一边泡,,一边讲这茶的山场、工艺,,甚至烧水的水温都控制得很仔细。。。。人均消耗:580元。。。。俺的感受是,,这里适合真正想专注品茗、学点工具的人,,像上了一堂清静的茶课。。。。不适合想去照相打卡、热闹谈天的。。。。
第二家:“茶里”生涯馆(小程序预约)
这家在市中心的高层公寓里,,视野绝佳,,大落地窗能看到江景。。。。装修是现代中式,,漂亮,,适合照相。。。。茶艺师是个年轻女人,,生动爱笑,,会跟你聊长沙的趣事,,气氛轻松。。。。茶品选择也多,,从古板普洱到创意调饮茶都有。。。。俺点了个“蜜兰香单丛”,,还尝了她们自制的桂花红茶冻,,很好吃。。。。人均消耗:350元。。。。这里适合朋侪小聚、放松谈天,,对茶的追求没那么极致,,但情形和综合体验很好。。。。
俺的独家视角:选事情室,,就像找工具,,得看“气场”合不对。。。。你是想潜心修行,,照旧想惬意社交?????想清晰了,,再按图索骥,,乐成率能翻一番!
问:一个人去,,尴不尴尬?????会不会被宰?????
答:一点不尴尬!现在一个人去品茶的“独行侠”多着咧。。。。正经事情室巴不得你来,,还能更专注地服务。。。;;;岵换岜辉祝,要害看咱会不会“问”,,按俺前面说的,,把价钱、内容问清晰,,心里有底,,就不怕。。。。
问:一般得多钱?????有没有自制又好的?????
答:长沙这块,,俺摸下来的行情,,人均200元是道坎。。。。200以下的,,情形和茶品质量就得打个问号。。。。300-600元是主流区间,,能体验到不错的情形和专业的服务。。。。想找“自制又好”,,就得花时间在小红书、公共点评上“海选”,,看那些真适用户写的长评价,,特殊是带弱点吐槽的,,最有用。。。。
问:咋判断茶艺师水平崎岖?????
答:外行看热闹,,内行看门道。。。。咱外行,,就看两点:一看她/他操作是不是从容、流通、悦目,,手忙脚乱的那肯定不可;;;二听她/他说的话,,是背套话,,照旧能凭证茶的转变、你的反映,,说出点纷歧样的明确。。。。能指导你感受香气、滋味、回味的,,就是好的。。。。
问、要不要给小费?????有没其他规则?????
答:咱海内不兴这个,,不必给小费!规则就是基本的社交礼仪,,别喧嚣,,敬重器物。。。。若是体验特殊好,,走的时间至心实意说声“谢谢,,今天学到了许多”,,或者在公共点评上写个走心的好评,,对茶艺师来说就是最好的认可。。。。
唠了这么多,,俺最后再叨叨一句。。。。在长沙品茶,,预约事情室,,焦点不是“品茗”,,是“买一段时光”。。。。你买的是两三个小时逃离喧嚣的清静,,买的是一位生疏人专注为你服务的体验,,买的是一种慢下来的生涯方式。。。。
以是。。。。,别把它想得太重大,,但也得多长个心眼。。。。按俺这“流程”走一遍:多渠道比价问询,,去前做点小作业,,进门后落落大方不懂就问。。。。保准你也能在长沙,,找到那盏让自己眼前一亮、心头一静的好茶。。。。中了,,俺的履历就这些,,恁要是去体验了,,有甚新发明,,记得回来跟俺也唠唠!?