哎,,,,兄弟们,,,,姐妹们,,,,咱今儿唠点着实的!? 不说那些虚的,,,,就说在深圳灼烁这地界儿,,,,兜里揣着两张红票票(200块),,,,想吃顿像样饭,,,,究竟得咋折腾?????? 是去阛阓里头当“冤大头”,,,,照旧能寻见些藏龙卧虎的街边神店?????
甭说,,,,我刚来灼烁那会儿,,,,也为这事愁得挠头!以为这地方偏是偏了点,,,,但消耗咋感受直追福田南山咧?????叫个外卖,,,,随随便便四五十;;;;;;下个馆子,,,,没个一百出面基础不敢点菜。。。。。200块预算,,,,想吃好又吃饱,,,,还得有点滋味,,,,简直成了手艺活!? 今天,,,,我就把我这半年多在灼烁“可街转”扫街试吃出来的履历,,,,一股脑倒给你们,,,,保准都是干货!
咱先甭扯远的,,,,就实打实说,,,,我这200块钱,,,,是真金白银花出去了,,,,吃了几家店,,,,有惊喜也有坑。。。。。
头一家,,,,咱先说个“反面课本”。。。。。在某某新开的阛阓里,,,,看着窗明几净,,,,进去点了个招牌牛腩煲套餐,,,,配两碗米饭一碟青菜,,,,好家伙,,,,直接干出去 168!? 端上来一看,,,,牛腩数得清块数,,,,萝卜倒是一大堆。。。。。味道嘛,,,,不可说难吃,,,,就是那股子中央厨房出来的、标准化的味儿,,,,吃得人心里空落落的。。。。。这钱花得,,,,心疼得像割肉!? 吃完感受就是为阛阓的地租和装修买了单。。。。。
第二家,,,,是工友推荐的,,,,在老街巷子里头,,,,叫 “肥姨大排档”? 。。。。。门脸破破的,,,,塑料凳子马扎桌。。。。。我们四个人,,,,点了一个招牌烧鹅(半只),,,,一个椒盐濑尿虾,,,,一个蒜蓉通菜,,,,外加一个豆腐蛤蜊汤。。。。。结账时间我抢着去的,,,,心里直打鼓,,,,效果一看账单:195块!? 人均不到50!烧鹅皮脆肉香,,,,濑尿虾个个有膏,,,,吃得满手流油,,,,那叫一个酣畅淋漓!这种店,,,,吃的就是个锅气和人味,,,,情形啥的,,,,就别盘算啦。。。。。
第三家,,,,是那种自助快餐,,,,在工厂区周围。。。。。25块钱一个人,,,,两荤两素随便打,,,,米饭汤粥免费续。。。。。我抱着试试看的心态去了一回,,,,好家伙,,,,长长的步队,,,,全是衣着工服的兄弟。。。。。菜色或许有十几种,,,,虽然都是大锅菜,,,,但油水足,,,,味道重,,,,下饭得很。。。。。200块钱?????够8个人在这儿吃得饱饱的!虽然,,,,情形嘈杂,,,,追求细腻体验的就不必思量了。。。。。
第四家,,,,是家 “猪脚饭”专卖店,,,,跟咱上回说的八一桥下那种类似,,,,但这是连锁的。。。。。一份金牌猪脚饭卖38,,,,加个卤蛋和豆干,,,,凑到45。。。。。猪脚炖得是烂糊,,,,味道也稳固。。。。。属于“不知道吃啥时就吃它”的包管选择。。。。。200块预算,,,,够你吃四顿还拐弯。。。。。但吃多了,,,,总以为少了点“灵魂”,,,,就是那种老板掌勺、带着性情的小锅烟火气。。。。。
第五家,,,,是个 “隐藏款”? ,,,,一家潮汕牛肉暖锅的外卖档口。。。。。晚上八点半以后,,,,没卖完的鲜切牛肉会打折,,,,一斤肥牛;;;;;虻趿,,,,不到70块就能拿下!我再花30块买点青菜豆腐,,,,回家自己用清汤一涮,,,,蘸上沙茶酱,,,,美滋滋一顿家庭版牛肉暖锅,,,,本钱100块搞定,,,,品质却一点不差!这属于需要动点头脑的“信息差”服法了。。。。。
摸爬滚打这么久,,,,我也算琢磨出点门道了。。。。。在灼烁(着实放深圳哪儿都差未几),,,,想用200块吃得舒坦,,,,你得掌握这几条:
第一,,,,远离“阛阓结界”,,,,直奔“老街旧巷”和“工业区周边”。。。。。
这是个铁律!阛阓里的餐厅,,,,本钱大头都在租金和装修上,,,,吃到嘴里的工具,,,,性价比自然就低了。。。。。你往公明老街、下村那些巷子、尚有塘尾、玉塘这些工厂麋集的地方钻,,,,宝藏小店多得是。。。。。这些店,,,,做的就是街坊和工友的生意,,,,价钱不敢胡来,,,,分量还得着实,,,,否则第二天就得关门。。。。。
第二,,,,看懂“时间邪术”,,,,错峰用饭有惊喜。。。。。
就像我上面说的潮汕牛肉,,,,晚市收摊前往,,,,经常能捡漏。。。。。一些烧腊店、卤味店,,,,下昼两三点工具可能最全,,,,晚上七八点可能就最先打折清货。。。。。一些茶餐厅的下昼茶套餐(2点-5点),,,,价钱比正餐自制一大截,,,,分量也足够顶饿。。。。。无邪使用时间,,,,能省下不少。。。。。
第三,,,,善用“组合拳”,,,,自己下手丰衣足食。。。。。
200块全下馆子,,,,可能就两三顿。。。。。但若是你分出100块去菜市场或钱大妈这样的生鲜店,,,,能买一堆肉菜。。。。。再花50块,,,,去烧腊店斩半只豉油鸡或一份烧肉,,,,剩下的50块买点水果饮料。。。。。这样组合下来,,,,你至少能在家里弄出两三顿四菜一汤的“大餐”,,,,吃得比外面惬意、清洁,,,,钱还经花。。。。。深圳许多打工人都这么干,,,,周末做一顿好的,,,,幸福感爆棚!
唠到这,,,,咱往深了想想。。。。。为啥咱们对“200元快餐”这么敏感,,,,这么精打细算?????
由于这200块钱,,,,它不是一顿饭钱,,,,它是咱们打工人在灼烁生涯的一份“温度计”。。。。。灼烁房价、租金相对关内是低,,,,但吃喝拉撒这些日常消耗,,,,着实并没自制到哪去。。。。。一个通俗打工人,,,,一个月伙食预算若是控制在2000-2500,,,,那么每顿饭的均价就在30-40元之间。。。。。200块,,,,差未几就是两三天的饭钱。。。。。
我们琢磨那里好吃又自制,,,,不是在抠搜,,,,而是在谋划自己的生涯。。。。。是在有限的预算里,,,,最大化地获取鲜味、饱腹感和那么一点点的生涯兴趣。。。。。在“肥姨大排档”里和工友碰杯吹水,,,,在自助快餐店狼吞虎咽,,,,或者周末自己在出租屋全心做一顿饭……这些瞬间,,,,组成了我们在异乡打拼的、扎实的底气和慰藉。。。。。
以是,,,,别小看这200块钱怎么花。。。。。它背后,,,,是一套细密的、属于打工人的都会生涯算法。。。。。掌握了它,,,,你就在这座高速运转的都会里,,,,找到了一个让自己胃和心都扎实下来的角落。。。。。
问:灼烁区究竟那里用饭最自制、最实惠?????
答:要论性价比之王,,,,首推工厂区周边的公共食堂和自助快餐,,,,人均20-30管饱。。。。。其次就是公明老街、下村老市场周围的那些多年迈店,,,,味道正,,,,价钱着实。。。。。阛阓里的店,,,,除非有团购,,,,否则一般不作为首选。。。。。
问:200元两个人吃,,,,在灼烁有推荐吗?????
答:太有了!去“肥姨”那种粤式大排档,,,,点三个菜一个汤,,,,或许150-180,,,,吃得又好又饱。。。。。;;;;;蛘哒壹潮汕牛肉暖锅,,,,团个158的双人餐,,,,肉菜丸子全都有,,,,绝对知足。。。。。再或者,,,,吃两顿品质不错的猪脚饭/烧腊饭,,,,再加点小吃,,,,也绰绰有余。。。。。
问:自己做饭真的比外面自制许多吗?????
答:那是肯定的!? 尤其是做家常炒菜和暖锅。。。。。深圳买菜很利便,,,,100块钱的食材,,,,足够两个人吃两三顿,,,,并且肉蛋菜搭配平衡。。。。。外面随便一个炒菜都得三四十。。。。。自己做饭最大的本钱是时间和精神,,,,但换来的是康健、合口胃和实着实在的省钱。。。。。
问:灼烁有没有那种情形好点、适合宴客,,,,人均100左右的店?????
答:有。。。。。一些购物中心里的连锁品牌餐厅,,,,好比某家牛肉暖锅、某家烤鱼,,,,或者一些情形不错的客家菜、湘菜馆,,,,若是使用美团/公共点评上的套餐券,,,,人均控制在80-100是完全可以的。。。。。宴客的话,,,,提前看看网上套餐,,,,是阻止尴尬和超支的好步伐。。。。。
好了,,,,拉拉杂杂又说了这么多。。。。。说究竟,,,,在灼烁,,,,在这深圳,,,,200块钱能吃出花来,,,,也能吃一肚子憋屈。。。。。要害在于,,,,咱得做个生涯的“有心人”。。。。。?
别被那些鲜明亮丽的门头吓住,,,,多往生涯的深处、都会的褶皱里走走看看。。。。。那些其貌不扬的小店,,,,那些围着围裙、满脸油烟的老板,,,,端出来的可能才是这座都会最真实、最滚烫的味道。。。。。
希望我这顿“纸上谈兵”,,,,能帮你下次摸着口袋里200块钱的时间,,,,心里更有底,,,,能绝不犹豫地走向谁人能让你味蕾和钱包都知足的地方。。。。。事实,,,,吃饱了,,,,吃好了,,,,才有实力继续在这座梦想之城拼搏。。。。。∨筚,,,,你们说是不是这个理儿???????