哎哟,,列位哥老倌、嬢嬢些,,今天摆个龙门阵,,摆一下在青岛找茶喝的那些事儿。。上盘我去青岛耍,,原来说去看海,,效果遭淋成“瓜娃子”,,只好满城找地方喝口热茶、躲雨。。你猜咋个?????还真让我挖到几个巴适得板的“品茶事情室”,,不是那种哄外地人的哈,,是正儿八经品茗、摆闲龙门阵的好地方。。今天就把我的私藏清单和踩过的坑,,一五一十跟各人摆清晰,,包管你看了就晓得咋个选,,不得遭烧?。。
一、青岛品茗,,究竟有啥子名堂?????莫只晓得啤酒海鲜!
好多人都以为,,青岛嘛,,就是哈啤酒、吃蛤蜊。。是,,那巴适,,但青岛的茶文化,,暗戳戳地也凶得很!特殊是这几年,,冒出来好多“品茶事情室”,,装修得一个比一个有格调。。我个人的体验是,,跟成都的茶楼是两码事。。成都的茶楼闹热,,青岛的茶楼,,好多都挨到海边边,,或者藏在老城区的巷巷头,,清静、有海风味道,,喝起茶来感受完全纷歧样。。

好比说,,我上次在崂山脚下找到一个事情室,,老板是个外地年轻娃儿,,把潮汕功夫茶和崂山绿茶搞了个“混搭”。。他用的是崂山绿茶的春芽,,可是用功夫茶的手法来泡,,你别说,,谁人鲜爽劲儿,,一下就被提起来了,,还多了一丝回甘,,跟我以前喝的绿茶完全不是一个感受。。老板说,,他们一个月要试几十种水和差别水温,,就为了找到最适合崂山茶的谁人“点”。。这种钻研精神,,我以为就比那些只晓得卖高价茶的店店,,着实得多?。。
二、咋个选。浚浚浚浚拷棠闳,,一眼看透是不是“歪”的
青岛的品茶事情室,,跟春熙路的玉人一样多,,但里头“水”也深。。我总结了三个“一看”,,帮你快速排雷:
一看茶叶泉源:正经的、想恒久做下去的店,,茶叶泉源一定说得清晰。。是自家在崂山有茶园,,照旧有牢靠的、信得过的茶农供货。。你要是问一句“这个茶是那里的”,,对方支支吾吾,,或者说些“焦点产区”、“巨匠手作”这种虚头巴脑的话,,你转身就走,,绝对不得错。。我见过一个老板,,直接把他和茶农的合影、茶园的视频拿出来给你看,,这种就扎实。。
二看老板会不会自己喝:这个诀窍百试百灵。。你去的时间,,看老板或者茶艺师自己杯子头泡的是啥子。。若是他自己都泡起店里最通俗的茶,,甚至泡的白开水,,那你就要多打个问号?。。我认到的一家,,从老板到小妹儿,,自己平时喝的都是给客人准备的统一批茶,,由于他们自己以为好喝、放心。。这个细节,,很能说明问题。。
三看“套餐”坑:有些店,,你一进去,,就给你推荐“888体验套餐”、“1288品鉴全席”。。不是说贵的一定欠好,,但关于头一回去的生客,,这种往往是个“套”。。真正想让你相识茶的店,,会先问你口胃偏好,,然后推荐一两款经典的让你试,,价钱几十到一百多,,你以为巴适了再加。。那种恨不得你一锤子生意的,,大都心思没在茶上。。
三、个人私藏清单(附真实体验跟破费)
好咯,,干货来咯!以下三家是我个人亲测,,以为可以放心去的(虽然,,个生齿胃差别,,仅供参考哈)。。
1. 栈桥听潮茶事:这个在火车站那里不远的一个老屋子里头,,装修是那种复古又简约的气概,,最大的卖点是——有个小阳台,,能看到一点点海!雨天或者黄昏的时间坐在那里,,巴适惨了。。我点了一泡他们的当家凤凰单丛,,花了98闷。。茶艺师小妹儿很专业,,会轻声细语地跟你讲这个茶的泉源、香气特点。。坐了一下昼,,看了两本书,,感受人都静下来了。。适合一个人或者两三个人去。。
2. 崂山云起茶事情室:就是前面说的那家,,在崂山景区外面点的民宿区。。老板是个茶痴,,只做崂山外地茶,,但名堂多。。我点了个“山水双品”组合,,一泡崂山绿茶,,一泡崂山红茶,,一共128。。老板亲自泡,,还会跟你讲崂山差别山头、差别年份茶的差别,,学到好多工具。;;;G樾斡木,,适合专门去品茶、聊茶的“深度玩家”?。。
3. 市南巷子里的暖光:这家是意外发明的,,在一个住民区的巷巷深处,,门口连个显眼的招牌都没得,,全靠熟人带或者找。。但进去之后别有洞天,,像个小小的茶博物馆,,许多老物件。。这里没有牢靠菜单,,老板会凭证当天的心情和来的客人,,推荐差别的茶。。我上次去,,喝到了一款很少见的陈年漳平水仙,,口感醇厚得像米汤,,才收了我80。。弱点是欠好找,,最好提前打电话问。。
【FAQ】你可能想晓得的几个问题
问:一个人去,,会不会很尴尬?????
答:完全不得!我经常个人去。。好多茶楼都有面临单人客人的小茶台或者吧台位,,茶艺师也会适度跟你谈天(若是你愿意的话),,或者你就自己清静品茗、看书、处理事情,,惬意得很。。
问:大提要花好多钱?????有没有低消?????
答:凭证我喝过的这几家,,人均消耗或许在60-150之间较量常见。。点一沏茶,,可以坐良久,,通常包括茶艺师服务。。大部分正经事情室没有强制低消,,点一沏茶就行。。那种喊你必需点套餐的,,要小心。。
问:可以自己带茶叶去泡不?????
答:这个最好提前打电话问。。有些店是谢绝外带茶叶的,,由于人家赚的就是茶位和服务费。。但有些较量开放的店,,你带自己的好茶去,,支付一定的“茶位费”或者“开汤费”,,老板也愿意和你一起品鉴、交流。。规则差别,,提前问好省得扯皮。。
问:要不要预约?????
答:强烈建议预约!? 特殊是周末或者晚上。。好的事情室位置未几,,为了包管体验,,老板一般会控制人数。。你突然跑已往,,很可能没得位置,,白跑一趟。。
最后再啰嗦两句:在青岛找茶喝,,实质上找的是一种放松和体验。。它不是去完成一个使命,,而是给自己一个清静下来的时机。。莫惠顾到照相打卡,,静下心来,,感受一下茶水从烫到温、从浓到淡的转变,,感受一下差别茶在嘴巴头味道的条理,,那才是真的“品”到了。。希望你们也能在青岛,,找到那杯对你胃口的、能让时间慢下来的好茶。。?