恁说说， ，，，这年头， ，，，谁还去棚户区里头找饭吃？？? 路窄得跟麻线一样， ，，，双方哩屋子高崎岖低， ，，，墙皮掉得一块一块哩。。。？？删驮谡， ，，，藏着一家饭摊儿， ，，，老板老陈哩故事， ，，，让俺这个自认见过点世面哩人， ，，，心里头翻腾了好几天。。。。今儿个， ，，，咱就喷喷这个“棚户区简陋快餐房”哩老板， ，，，看看他那十来平米哩小屋里， ，，，究竟装了几多人生。。。。?
一、 生涯之道：在缝缝里抠出一日三餐
老陈哩快餐房， ，，，真叫一个“简陋”。。。。就是个临街哩破平房， ，，，自己扒开个门洞。。。。里头摆四张小桌， ，，，墙上连瓷片都没贴， ，，，烟熏得有点儿发黑。。。。灶台就在门口， ，，，两口大锅， ，，，一个蒸米饭， ，，，一个炒菜。。。。
价钱低到泥里头， ，，，分量着实到心里头。。。。一荤两素盒饭， ，，，十块钱。。。。米饭随便添， ，，，免费哩绿豆汤用大铝壶装着， ，，，管够。。。。这价钱， ，，，搁现在， ，，，上哪找去？？俺头一回见， ，，，心里直嘀咕：这能挣着钱？？不得赔掉裤衩？？
可他硬是干了八年。。。。老陈说， ，，，来这儿用饭哩， ，，，多是周围工地哩年迈、扫除卫生哩姨妈、收废品哩老头。。。。“他们出哩是死实力， ，，，挣哩是血汗钱， ，，，咱不可亏心。。。。” 他天天天不亮就去赶最自制哩早市， ，，，菜叶子老点不怕， ，，，回来摘摘洗洗一样吃。。。。肉也用， ，，，多用肥瘦相间哩五花， ，，，过油一煸， ，，，吃着香还顶饿。。。。用他哩话说：“挣哩就是个人人为， ，，，图个心里扎实。。。。” ?
“检查”来了咋弄？？? 这片儿虽说偏， ，，，可无意也有戴红袖标哩来。。。。老陈不躲不藏， ，，，锅台擦得锃亮。。。。“俺这证照不全， ，，，俺认。。。？？砂掣遗男馗， ，，，俺哩工具吃了不拉肚子！” 一来二去， ，，，人家看他确实禁止易， ，，，工具也清洁， ，，，大多睁只眼闭只眼。。。。这或许就是底层人之间， ，，，一种心照不宣哩“活法”吧。。。。
二、 人情冷暖：小饭桌就是个“江湖茶楼”
别看地方破， ，，，这里头故事可多。。。。老陈哩快餐房， ，，，早就不但是个用饭哩地儿了。。。。
它是“信息站”。。。。哪个工地要人、哪家阛阓招保洁、哪片废品价钱高， ，，，新闻在这儿撒播得最快。。。。老陈耳朵灵， ，，，记性好， ，，，谁托他探询个事， ，，，他总能给你说出个一二三。。。。
它是“暂时寺库”。。。。有个常来哩李哥， ，，，在工地扎钢筋， ，，，有回婆娘急病， ，，，钱不凑手。。。。老陈二话没说， ，，，从油腻腻哩抽屉里数出两千块钱：“先拿去用， ，，，啥时有啥时还， ，，，不急。。。。” 厥后李哥在别处工地包了点小活， ，，，头一个就来把老陈哩钱还上， ，，，还非要多给两百， ，，，老陈死活没要。。。。“谁还没个难处？？这钱流过哩手是热乎哩， ，，，就值了。。。。” ?
它照旧“深夜食堂”。。。。有回俺加班晚了， ，，，快十点途经， ，，，他那儿灯还亮着。。。。进去一看， ，，，一个环卫工大爷正就着一盘花生米喝酒， ，，，老陈在边上坐着， ，，，有一搭没一搭地陪着唠。。。。大爷说， ，，，家里就他一人， ，，，回去也是冷锅冷灶， ，，，不如在这儿， ，，，有个人声。。。。老陈就给留盏灯， ，，，陪一会儿。。。。这场景， ，，，比啥山珍海味都让人心里头温暖。。。。
三、 老板其人：一肚子苦水， ，，，却活成了一碗“胡辣汤”
老陈今年五十出面， ，，，看着像六十。。。。手上全是口子和老茧。。。。喝过两回酒， ，，，他才断断续续说了自家事。。。。
早些年也风物过， ，，，在厂里当个小头头。。。。厥后厂子黄了， ，，，媳妇嫌他没能耐， ，，，跟人走了， ，，，就留下个闺女跟他。。。。他是一股劲儿， ，，，又当爹又当妈， ，，，在棚户区扎下根， ，，，就为哩把闺女供出来。。。。“闺女争气啊， ，，，考上大学了， ，，，在南方。。。。” 说到这， ，，，他眼里才有光。。。。他所有哩苦和累， ，，，都有了奔头。。。。
他哩所有生涯， ，，，就围着这个快餐房转。。。。天天早上四点半起， ，，，晚上十点后收摊。。。。没有周末， ，，，没有节沐日。。。。问他累不？？他咧嘴一笑：“咋不累？？全身都散架。。。？？梢幌牍肱赂鲈铝ㄉ姆延辛， ，，，明天来用饭哩老哥们儿又能吃顿实惠哩， ，，，劲儿不知咋哩又来了。。。。” 他就像咱这儿早上离不开哩那碗胡辣汤， ，，，看着污浊， ，，，内容也杂， ，，，可下肚之后， ，，，那股又辣又暖、实着实在哩劲儿， ，，，能顶你一上午。。。。?
他也怕， ，，，怕拆迁。。。。这片儿说了好几年要拆了。。。。“真要拆了， ，，，我这摊子没了， ，，，倒没啥。。。。就是这些老伙计们， ，，，再上哪找这么自制、吃得又放心哩一口热饭去？？” 他愁哩是这个。。。。他哩根， ，，，和这棚户区、和这些用饭哩人， ，，，早就长一块了。。。。
FAQ（俺猜恁肯定想问问这些）
问：他那地方看着不卫生， ，，，真吃不出毛。。。？？
答：说真话， ，，，情形跟大饭馆没法比。。。。但老陈在“入口”工具上， ，，，格外仔细。。。。菜洗三遍以上， ，，，生熟案板绝对脱离， ，，，筷子都用开水天天烫。。。。用他哩话说：“俺这儿是破， ，，，但不可脏。。。。吃坏肚子哩事， ，，，开业八年， ，，，一追念有！” 这或许就是最质朴哩诚信。。。。
问：他这价钱， ，，，究竟咋赚钱？？能养活一家人？？
答：赚哩真是微利。。。。他算过， ，，，一份饭赚块把钱。。。？？苛ㄊ走量， ，，，和极致哩本钱控制。。。。自己当采购、厨师、服务员、会计。。。。闺女上学有助学贷款， ，，，他也申请了低保边沿户哩津贴。。。。用最少哩钱， ，，，把日子扛下去。。。。?
问：他闺女不管他？？就让他一直这么干？？
答：咋能不管？？闺女年年暑假回来， ，，，都逼他歇几天， ，，，要接他去南方。。。。老陈不去， ，，，说：“我去那干啥？？人生地不熟， ，，，跟坐牢一样。。。。我在这儿， ，，，手脚能转动， ，，，心里扎实。。。。等你未来真站稳脚跟， ，，，需要我去带孩子， ，，，我再去。。。。” 他守着哩， ，，，不但是个摊儿， ，，，是自个儿还能“有用”哩那份心气儿。。。。
结语
从老陈那儿出来， ，，，俺心里头沉甸甸哩， ，，，又以为有啥工具被点燃了。。。。? 这个棚户区里简陋快餐房哩老板， ，，，他没啥大本事， ，，，也讲不出啥大原理。。。。他就像咱脚下哩土， ，，，不起眼， ，，，却实着实在承载着生涯哩重量。。。。
他哩故事里， ，，，有养家生涯哩辛酸， ，，，有一毛钱掰成两半花哩算计， ，，，但更多哩， ，，，是在狭窄生涯里榨出来哩忠实， ，，，是“同是天涯沦落人”哩体贴， ，，，是为一个目的死扛究竟哩那股劲儿。。。。
这世上， ，，，有太多像老陈一样哩人。。。。他们撑起哩， ，，，不但是一个家， ，，，也是一片能让无数漂浮哩、辛勤哩灵魂， ，，，暂时歇脚、吃口热饭、感受一点人情味儿哩小小天地。。。。下次若是恁途经这样哩“简陋快餐房”， ，，，或允许以进去吃顿饭。。。。恁吃到哩不但是饭菜， ，，，是一个通俗人用力生涯哩所有尊严。。。。致敬， ，，，每一个在生涯泥泞里， ，，，依然起劲端出一碗热饭哩人。。。。?