哎呀妈呀,,,可别提了!前阵子俺刷短视频,,,老刷到啥“北滘鸡村一条街”,,,那烧鸡、啫啫煲拍得,,,隔着屏幕哈喇子都流到脚体面了!俺这馋瘾一上来,,,那是抓心挠肝的,,,立马就想去搓一顿。。。。。。效果一搜,,,坏菜了,,,网上净是问“北滘鸡村一条街在那里”的,,,靠谱的谜底那是七零八碎,,,没一个能说得显着确白、透透亮亮的。。。。。。把俺给急的,,,在手机这头直转磨磨。。。。。。?
这不,,,俺本着吃货的执着,,,亲自跑了好几趟,,,脚都溜细了,,,总算把这块“宝地”给摸得门儿清!今儿个就跟大伙儿唠透了,,,保准你按俺说的去,,,闭着眼睛都能找着,,,吃得那叫一个心知足足!
咱唠着实嗑,,,这“一条街”它不是一个官方的地名儿,,,你在地图软件上直接搜,,,八成得蒙圈。。。。。。它着实是咱们这帮老饕给叫出来的名号,,,指的主要是顺德北滘镇鸡村榕树头周围,,,沿着跃进中路、南源路那一溜儿,,,挨家挨户都是做鸡的馆子,,,逐步就成了天气。。。。。。
焦点中的焦点,,,你记好了,,,就先奔着“北滘鸡村榕树头”去。。。。。。那棵老榕树就是个“定海神针”,,,围着它周遭百八十米,,,你转吧,,,十家饭馆有八家招牌带“鸡”字!什么霞姐美食店啊、标记好食啊,,,都在那一片扎堆。。。。。。俺头回去,,,就靠着导航到榕树头,,,一下车,,,那股子混淆着豉油、油脂和镬气的香味儿扑鼻而来,,,其时就知道,,,来对地方了!? ?
这块儿吧,,,在顺德北滘镇上,,,说偏不算偏,,,但你要从佛山市区或者广州已往,,,还得琢磨下咋走利便。。。。。。
开车党:最得劲儿!直接导航“北滘鸡村榕树头”或者“霞姐美食店(跃进中路店)”,,,周边小巷子里和路边,,,瞅准空位就能停,,,不过饭点那老些人,,,车位得靠抢和运气。。。。。。停车场也有,,,但得走两步,,,详细位置俺后文FAQ里说。。。。。。
打车/网约车:省心!直接跟师傅说“去鸡村榕树头那里,,,吃鸡一条街”,,,先生傅基本都懂。。。。。。从广州南站打车已往,,,不咋堵车的话,,,四十来分钟、七十块左右差未几。。。。。。
公交地铁族:稍微折腾点。。。。。。浚?梢韵茸惴鹣叩靥北滘公园站,,,然后出来转公交或者打个“摩的”。。。。。。公交坐331路、337路这几个线路,,,到“北滘中学站”或者“鸡村站”下,,,再随着导航走个五六分钟就到了。。。。。。俺以为,,,要是好几个人一起,,,出地铁直接打个车,,,A下来也没几多钱,,,省时省力。。。。。。
到了地方,,,看着花花绿绿的菜单别懵,,,俺给你划重点,,,这几样是经由人民群众舌头磨练的,,,闭眼点!
招牌栋企鸡:必点!? 险些是每桌一只。。。。。。鸡是现宰的,,,用特制酱料腌透了,,,竖着(栋企)放进炉里烤,,,外皮烤得金黄油亮、焦香酥脆,,,里头的肉还嫩得直冒汁儿!上手撕着吃最过瘾,,,那叫一个香迷糊了!?
桑拿鸡:考究原汁原味。。。。。。底下是锅药材汤,,,上面架个蒸格,,,新鲜的鸡肉片薄薄地铺在上面,,,使用蒸汽“桑拿”几十秒就熟。。。。。。蘸点姜葱酱油,,,鸡肉那叫一个爽滑鲜甜,,,吃完鸡再喝底下那口浓缩了英华的汤,,,绝了!
啫啫鸡煲:上桌的时间还“啫啫”作响,,,新闻老大了。。。。。。酱汁浓稠,,,牢牢包裹着每一块鸡肉,,,味道咸香中带点微甜,,,特殊下饭!内里的葱头和蒜子都煲得软烂入味,,,比肉还抢手!
其他特色:除了鸡,,,煎让辣椒、豉汁蒸鱼头、铁板粉肠这些隧道小炒也做得相当有水准,,,镬气足,,,味道正!
俺个人的履历是,,,第一次去,,,就点一只栋企鸡,,,再加一个啫煲或者小炒,,,俩人能吃撑。。。。。。人均或许70到100块钱,,,吃得那是相当扎实、相当知足。。。。。。分量着实,,,可别眼大肚子小,,,点多了铺张!
Q1:这地方真像网上传的那么邪乎,,,值得大老远跑一趟吗???
A1:俺说句着实话,,,你要是个好(ho)吃、愿意钻窿钻缝找隧道市井味道的吃货,,,那绝对值得!这里吃的就是那种粗犷、新鲜、镬气十足的烟火气,,,情形别指望多高等,,,就是通俗大排档。。。。。。但若是追求高端细腻餐厅情形和服务,,,那可能会失望。。。。。。
Q2:详细有没有哪家店推荐???选择难题症犯了!
A2:说几家俺吃过以为不错的。。。。。。“霞姐美食店”名气最大,,,栋企鸡一绝;;;;;“标记好食”的啫啫煲很着名;;;;;着实你看哪家人多就往哪家钻,,,基本错不了。。。。。。味道各有千秋,,,但水平都在线。。。。。。
Q3:停车究竟利便不???详细停哪儿???
A3:饭点主要,,,但也不是没地儿停。。。。。。榕树头旁边有个小型露天停车场,,,但车位很少。。。。。。浚?梢允宰磐跃进中路双方的小巷子里找找住民楼下的空位,,,或者再开远一点,,,停到南源路两侧的划线车位。。。。。。别挡道是主要原则!
Q4:除了吃鸡,,,周边尚有啥可逛的不???
A4:有!吃完可以溜达去和美术馆(需预约购票)看看修建和展览,,,或者去北滘公园散散步消食。。。。。。顺德北滘原来就是美食重镇,,,肚子尚有空位的话,,,再去试试双皮奶、姜撞奶这些甜品,,,完善!
好啦,,,嘚吧嘚吧说了这么多,,,关于“北滘鸡村一条街在那里”这件事儿,,,从咋找、咋去、到咋吃,,,俺可是把老底儿都掏给你了。。。。。。这地方没啥花花架子,,,就是实实惠惠、好吃不贵。。。。。。下回你要是馋那一口皮脆肉嫩的烧鸡,,,馋那锅“啫啫”作响的鸡煲,,,就按俺说的,,,直接导航杀已往,,,保准你吃得满嘴流油,,,直竖大拇哥!赶忙珍藏好,,,约上饭搭子,,,出发吧!??