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东营三村小巷子，，，，藏着啥老味道
？？？？？破墙小店3家，，，，为啥外地人天天去
？？？？？

嗨，，，，家人们！前些天不是下咯场小雨么，，，，额就心思的去个有烟火气的地方转转。。
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。你猜咋地，，，，一猛子就扎进“东营三村”后头那条巷巷里咧！? 外头看，，，，灰扑扑的，，，，就是个老住民区。。
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。一进去，，，，嗬！那股子酱油、陈醋、热油锅的香味，，，，混着湿润的砖瓦味儿，，，，“腾”一下就扑过来咧，，，，额滴谁人馋虫，，，，就地就给勾出来啦！今儿就跟大伙们拉拉，，，，这条不起眼的小巷巷，，，，究竟凭甚能拴住这么多老吃客的胃和心。。
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一、巷巷是个甚来头
？？？？？额给你刨个根！

你先别说，，，，这条巷子是真欠好找。。
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。地图上你搜“东营三村”，，，，它就是个小区名儿。。
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。你得问路边下棋的老汉：“大爷，，，，咱这卖吃食的小巷巷咋走咧
？？？？？”老汉一努嘴：“喏，，，，谁人单位楼后头，，，，绕已往就是。。
。
。”

这地方，，，，压根儿就不是给外人准备的。。
。
。它就像是这三村住民自个儿的“公共厨房”和“食堂”。。
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。额跟一个卖豆腐脑的大姐谝了会儿，，，，大姐说，，，，这些小店，，，，最早的都是随着这楼一起盖起来的，，，，少说也有30来年咧！当初就是为了楼里上班的工人、住的眷属用饭利便。。
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。没想到楼旧了，，，，这些小店倒成了精咧，，，，手艺一代传一代，，，，味道是越熬越浓。。
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你瞅那墙皮，，，，都往下掉渣渣咧。。
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。门头更是简陋，，，，好些连个正经招牌也没，，，，就在窗户上挂个红纸，，，，拿毛笔写着“剔尖”“丸子汤”。。
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？？？？？赡阍倏蠢锿，，，，不到饭点就坐得满满当当，，，，说的都是东营一带的土话，，，，吃的满头大汗。。
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。这就叫“酒香不怕巷子深”，，，，不，，，，是“面香不怕墙皮掉”！?

二、必吃榜TOP3！没吃即是白来！

额是连着去吃了三天，，，，才摸着点门道。。
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。下面这3家，，，，是额用亲自履历（和涨了二斤的体重）换来的英华，，，，你照着吃，，，，绝对错不了！

1. 王大姐剔尖馆（没招牌，，，，就认人。。
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这家是绝对的“隐藏王者”。。
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。就一个蜂窝煤炉子，，，，一口大锅，，，，王大姐站在那儿，，，，手里一块面团，，，，用根铁筷子“嗖嗖嗖”地往锅里拨面。。
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。那剔尖，，，，两头尖尖中心胖，，，，活像个小鱼鱼儿。。
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？？？？？诟芯郑外边滑溜溜，，，，里头又韧又劲道。。
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。标配是西红柿鸡蛋卤子，，，，或者小炒肉卤子。。
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。额要了份小炒肉的，，，，肉片给得实着实在，，，，带着锅气，，，，往面上一浇，，，，再狠狠来上一勺油阴险子！?? 拌匀了，，，，吸溜一口，，，，香塌脑咧！王大姐说，，，，她一天光是面，，，，就能卖出去200多碗，，，，好多后生开车重新区专门过来吃。。
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2. 老刘头丸子汤（汤比丸子还鲜。。
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这家有点意思，，，，只卖上午，，，，卖完就关门。。
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。老刘头今年快70了，，，，做了一辈子丸子。。
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。他家的丸子不是那种Q弹的暖锅料，，，，是实着实在的肉丸子，，，，有点松，，，，但肉味足得很。。
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。要害是那锅汤！用鸡架子、猪大骨，，，，从破晓3点就最先熬，，，，熬得奶白奶白。。
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。你端一碗，，，，先喝口汤，，，，鲜得眉毛都要掉下来。。
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。丸子泡在汤里，，，，吸饱了汁水，，，，再就个他自家烙的饼子，，，，清早来上这么一套，，，，一整天都美气！? 价钱也实惠，，，，一碗丸子汤加个饼，，，，12块钱，，，，吃得舒舒坦坦。。
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3. 无名炸糕摊（就认准下昼出摊的老太太。。
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这个摊摊更绝，，，，连个牢靠店面都没。。
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。天天下昼3点半，，，，一个头发花白的老太太，，，，准时推着个玻璃柜子小车车，，，，泛起在巷子中心的电线杆底下。。
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。卖的就一样：黄米面炸糕。。
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。现包现炸，，，，豆沙馅都是自己熬的，，，，不太甜，，，，能吃到红豆皮。。
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。炸糕在锅里“滋啦”一响，，，，鼓成个金黄的球球，，，，捞出来控控油，，，，用纸一包递给你。。
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。外皮脆得直掉渣，，，，里头糯得能拉丝，，，，豆沙馅热乎乎地流心。。
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。3块钱一个，，，，额每次都得吃俩！去晚了
？？？？？对不起，，，，卖完咧，，，，老太太推车车回家了。。
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。这玩意儿，，，，吃的就是个守时的缘分和那口烫嘴的烟火气。。
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三、额独家“巷巷攻略”，，，，一般人额不告诉他！

你要是也心思的去走走，，，，额这儿有几点心得，，，，保你吃得像个“外地通”：

• 及早不赶晚：像丸子汤这种，，，，早上7点到8点去最好，，，，汤头最浓，，，，丸子也最新鲜。。
  。
  。去晚了，，，，汤一兑水，，，，味儿就淡咧。。
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• 脸皮要“厚”：地方小，，，，人多，，，，拼桌是常事。。
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  ？？？？Ｍ锌瘴，，，，直接问“这儿有人么
  ？？？？？”，，，，没人应就坐下。。
  。
  。用饭的时光，，，，还能听听邻座唠点家长里短，，，，可有意思咧。。
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• 现金惫亓：有些老摊主年岁大，，，，手机支付弄倒运索，，，，惫亓零钱，，，，付账更麻溜，，，，老人家也兴奋。。
  。
  。

• “破”店有惊喜：别看门脸破，，，，往往这种店，，，，老板的心思全在味道上，，，，没那些花里胡哨的。。
  。
  。你看哪家外地老头老太太多，，，，扎进哪家，，，，准没错！

【FAQ】你可能想问的几个问题

• 问：这地方好找不
  ？？？？？导航能到不
  ？？？？？

  • 答：直接导航“东营三村”，，，，到了小区门口，，，，别犹豫，，，，往里头走，，，，望见人拎着吃的出来的谁生齿子，，，，钻进去就行！或者，，，，相信你的鼻子！

• 问：贵不贵
  ？？？？？人均几多
  ？？？？？

  • 答：实惠得不像话！一人花上20-30块钱，，，，能吃撑！都是饱肚子的着实吃食。。
    。
    。

• 问：一个人去吃，，，，尴尬不
  ？？？？？

  • 答：尴尬个甚！一个人去才自在了。。
    。
    。找个角落一坐，，，，一碗面一份汤，，，，吃得满心欢喜。。
    。
    。在这儿，，，，用饭大过天，，，，没人看你。。
    。
    。

• 问：卫生条件咋样
  ？？？？？

  • 答：咱真话实说哈，，，，别指望大旅馆的情形。。
    。
    。桌子抹得亮，，，，但地上可能有纸团。。
    。
    。吃的是个味道和气氛，，，，考究情形的贵宾，，，，咱就不推荐来这儿挑战自我咧。。
    。
    。?

结语

拉拉了这么多，，，，额可不是劝各人都去挤兑那条小巷巷。。
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。它就是个快被都会忘了的角落，，，，用自己的一套老规则运行着。。
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。额喜欢它，，，，是由于在那儿的半个后晌，，，，额能忘了自己是个要写稿子的博主，，，，就是个纯粹等吃的饿汉。。
。
。耳边是铁勺碰铁锅的“铛铛”声，，，，眼前是热气腾腾的吃食，，，，嘴里是扎实落胃的滋味。。
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这种不靠装修、不靠营销，，，，就靠一口锅、一双手攒出来的人情和味道，，，，在现在是真真未几见咧。。
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。它可能有一天也会消逝，，，，但至少现在，，，，它还在。。
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。得空的话，，，，你也去转转
？？？？？尝尝看，，，，额说的是不是谁人理儿！?

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