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宣布时间：2026-05-18 02:12 作者：卢嘉锡浏览量：1156

江门江海区最自制的小巷子，，，，，，边条巷仲有8蚊云吞面同5蚊猪肠碌？？？？实测寻味攻略?

呀，，，，，，在江门江海区混了也快有三年了，，，，，，要说这物价，，，，，，真是年年看涨，，，，，，一碗粉动不动就十五六蚊，，，，，，吃得人肉疼。。?

不过喃，，，，，，你可别说，，，，，，这贵有贵的服法，，，，，，自制有自制的寻处。。咱这打工人的嘴，，，，，，可不可让钱袋子给委屈了！

今天就跟大伙儿唠唠，，，，，，我在江海区扒拉出的几条“仙人巷子”，，，，，，真是自制到你不信，，，，，，味正到你想家。。有些地方，，，，，，不是老江门，，，，，，还真寻不见！

一、外海直街：8蚊云吞面与5蚊猪肠碌的“仙人战场”?

你要是想在江海区寻最自制的吃食，，，，，，头一个就得奔外海那一片去。。

特殊是外海直街周围那些弯弯绕绕的老巷，，，，，，时光跟停在十年前似的。。

我常去的一家，，，，，，就在直街后身的安定里。。那家店连个正经招牌也没，，，，，，就窗户上贴张红纸，，，，，，写着“云吞面”。。

可人家这云吞面，，，，，，一碗才卖8蚊！?

云吞是猪肉马蹄馅的，，，，，，脆生生的，，，，，，面是竹升面，，，，，，弹牙。。汤头一看就是大地鱼跟虾籽熬的，，，，，，清甜。。你去茶餐厅，，，，，，一样的货色，，，，，，没个十五蚊下不来。。

就隔这家店两个铺位，，，，，，有个阿婆推个小车卖猪肠碌。。粉皮薄，，，，，，芽菜脆，，，，，，洒上芝麻，，，，，，淋点蒜蓉辣酱，，，，，，一条才卖5蚊！

我一般要两条，，，，，，再加一碗云吞面，，，，，，13蚊吃得饱饱的，，，，，，比去便当店买个盒饭都划算。。这价钱，，，，，，在万达那里，，，，，，你想都甭想。。

二、麻园市场后巷：烧腊、糖水与“走鬼档”的烟火江湖?

第二个宝藏地，，，，，，是麻园市场。。

你别光在市场里头转，，，，，，市场后头那条背巷，，，，，，才是英华。。下昼四五点最先，，，，，，种种“走鬼档”（流动摊贩）就出来了，，，，，，热闹得很。。

那里有家烧腊档，，，，，，玻璃上就写个“明炉烧鹅”，，，，，，老板性情臭，，，，，，但工具是真好。。我下昼收工途经，，，，，，常去买点“下栏货”（好比烧鸭颈、叉烧头尾）。。

十蚊钱能斩好大一袋，，，，，，回去煮个面，，，，，，把烧腊往里一丢，，，，，，就是一碗豪华版烧腊面，，，，，，美滋滋。。?

巷子口尚有个糖水车，，，，，，绿豆沙、红豆沙都是3蚊一碗，，，，，，冰冰冷凉，，，，，，料给得足。。炎天蹲在路边石墩上咥一碗，，，，，，啥懊恼也没了。。

这种地方，，，，，，吃的就是个市井气跟性价比。�；；Ｇ樾问浅沉说�，，，，，，地上是湿了点，，，，，，可这份着实跟自制，，，，，，大阛阓里你寻不见。。

三、中沙市场周边：被遗忘的“工厂食堂”同街坊饭堂?

你要是中午在中沙那片转，，，，，，可算来对了。。

那里工厂多，，，，，，打工仔多，，，，，，催生了一片“工厂食堂”式的快餐店。。门面破破旧旧，，，，，，但门口停的全是电动车。。

有家叫“利群小食”的（或许这名儿），，，，，，一荤两素盒饭，，，，，，10蚊！两荤两素，，，，，，也才12蚊！???

我去吃过，，，，，，那红烧肉给得实着实在，，，，，，素菜也炒得油汪汪，，，，，，下饭得很。。味道就是家常味，，，，，，没那么多花活，，，，，，但吃饱吃好绝对没问题。。

往巷子深处再走走，，，，，，尚有那种街坊饭堂，，，，，，专做周围老人的生意。。一碟豉油皇炒面，，，，，，6蚊；；；一碟肉碎蒸米粉，，，，，，7蚊。。味道嘛，，，，，，就是阿婆阿公家里的味道，，，，，，淡是淡了点，，，，，，可吃起来没肩负。。

在这片用饭，，，，，，你甭想有啥服务，，，，，，也甭考究情形。。吃的就是一个着实，，，，，，一个自制，，，，，，吃完抹嘴走人，，，，，，全身实力。。

【FAQ环节】

问：你说的这些地方，，，，，，清洁不？？？？吃了不会拉肚子吧？？？？
- 答：嗨，，，，，，咱说句着实话，，，，，，你要追求星级旅馆那种清洁，，，，，，那就甭去了。。这些地方，，，，，，吃的是味道跟人情，，，，，，卫生条件就是通俗街边店水平。。我吃了这么些年，，，，，，肠胃也练出来了，，，，，，没啥事。。虽然，，，，，，肚子特殊金贵的，，，，，，那照旧看看就得。。
问：这些巷子好找不？？？？会不会是外地人瞎搅外地人的？？？？
- 答：欠好找！? 正由于欠好找，，，，，，才没被网红炒起来，，，，，，价钱也才着实。。你得有点探险精神，，，，，，多问。�？？？Ｍ侵滞獾卮笠舐枧哦拥牡�，，，，，，往里挤就对了。。瞎搅？？？？人家做的都是街坊转头客生意，，，，，，没那闲时光瞎搅人。。
问：除了吃的，，，，，，这些巷子里头尚有啥自制的？？？？
- 答：有哇！剪头发，，，，，，那种先生傅开的店，，，，，，10蚊、15蚊一个头；；；改衣服的摊位，，，，，，换个拉链5蚊；；；卖日杂五金的，，，，，，也比外头超市自制一两蚊。。这都是生涯里头的省钱小窍门。。

唠了这么多，，，，，，着实就是想跟你说，，，，，，江门江海区的自制，，，，，，不在明面上，，，，，，都藏在那些旧旧的、吵吵的、全是烟火气的巷子深处。。? ?

现在啥都贵，，，，，，能省一点是一点。。下回你要是以为用饭钱紧，，，，，，无妨按我说的去这几条巷子转转。。

不必谢我，，，，，，要是你也发明了啥更自制的“仙人地界”，，，，，，记得在底下言语一声，，，，，，让咱也去咥一顿！?

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