哎妈呀,,,,,,可别提了!? 俺跟你们唠唠,,,,,,唐家市场后身儿那几条曲了拐弯的小巷子,,,,,,那家伙,,,,,,简直是块“宝藏地图”,,,,,,外地人来了指定懵圈,,,,,,但俺们这嘎达的老街坊,,,,,,那可真是“酒香不怕巷子深”,,,,,,全指着这儿解馋呢!你搁大道上瞅,,,,,,那就是个普通俗通的市场,,,,,,可你一绕到后边,,,,,,哎呦我去,,,,,,立马换了个天地,,,,,,烟火气“呼”一下就扑你脸上了!今儿个,,,,,,俺就给你掰扯得显着确白,,,,,,保管你下回能找到,,,,,,还能吃得忒得劲儿!
不少老铁头一回来,,,,,,围着市场转悠三圈,,,,,,愣是找不着北!? 记着喽,,,,,,焦点入口就俩,,,,,,俺给你画个“道”:
主入口(西头):你面临唐家市场正门,,,,,,往你右手边(东边)挪步,,,,,,顺着卖水产那趟棚子一直往里走,,,,,,顶到头,,,,,,望见一排老式红砖房,,,,,,从谁人小过道一拐,,,,,,欸,,,,,,就成了!这地儿最宽,,,,,,能并排走俩人,,,,,,但也是最容易错过的,,,,,,由于没挂牌子,,,,,,全凭感受!
侧入口(北头):这个更隐藏。。。在市场北墙根儿底下,,,,,,有个“便民剃头”的蓝牌子,,,,,,牌子旁边有个不到一米宽的小夹缝,,,,,,垂头钻已往,,,,,,豁然爽朗!这条道儿窄,,,,,,但却是直通“美食要地”的捷径。。。俺实测过,,,,,,从市场正门到吃上热乎的,,,,,,走这条道能省5分钟!
你可别信那些地图APP,,,,,,到这嘎达基本失灵。。。俺去年领个外地朋侪来,,,,,,随着导航愣是给指到人家客栈后院去了,,,,,,让看门大爷好一顿“呲儿”。。。最好使的步伐就是——随着拎着菜篮子、慢悠悠溜达的老头老太太走,,,,,,他们一准儿是奔那儿去的!
进了巷子,,,,,,你就撒开了吃吧!但别瞎买,,,,,,听俺的,,,,,,这几家是经由俺“胃”? 多年磨练的:
老王头熏肉大饼:在第一个丁字路口右拐第三家。。。他家饼是现擀现烙,,,,,,油酥多,,,,,,层层脆。。。要害在那熏肉,,,,,,听说是老汤传了二十多年,,,,,,肉烂糊又不柴。。。一套饼12块钱,,,,,,肉塞得满满登登,,,,,,女人家吃一套能顶到晚上!他一天就准备200套,,,,,,下昼三点以后去,,,,,,基本就剩闻味的份儿了。。。
“小李子”烤冷面:他家没正经牌子,,,,,,就一个小推车,,,,,,但全巷子人气最旺!为啥?????酱料是独门秘方,,,,,,酸甜口里带一丢丢蒜香,,,,,,跟别地儿真纷歧样。。。标配加蛋加肠5块5,,,,,,你可以再加卫龙辣条,,,,,,味道绝了!??注重:排队时提前想好加啥,,,,,,到跟前了再琢磨,,,,,,后边排队的人能用眼神“杀死”你。。。
老式豆腐脑/豆浆:在巷子最内里,,,,,,一个挂着“早点”但全天都卖的小铺。。。他家豆腐脑是老卤点的,,,,,,豆香味浓,,,,,,卤子里的黄花菜和木耳给得特着实。。。冬天早上来一碗,,,,,,3块钱,,,,,,从嗓子眼一直暖到脚后跟。。。许多在周围干了十几年的力工,,,,,,都是他家的铁杆主顾。。。
俺独家窍门:你别逮着一家就吃饱,,,,,,每样就来一份,,,,,,几个人分着吃,,,,,,这样能从巷子头尝到巷子尾,,,,,,体验感拉满!像俺,,,,,,通常是大饼卷半套,,,,,,再来份烤冷面,,,,,,最后整碗豆腐脑“顺顺缝儿”,,,,,,那叫一个舒坦!?
你以为这儿就是个“小吃街”?????那可小瞧它了!这片巷子,,,,,,那是老城区生涯的“活标本”。。。
淘换老物件:有个姓赵的大爷,,,,,,每周六上午都会在“老王头”饼店扑面那块逍遥上,,,,,,铺块蓝布,,,,,,摆弄他收来的种种旧玩意儿。。。从七八十年月的搪瓷缸子、老邮票,,,,,,到说不清年头的铜钱,,,,,,啥都有。。。俺就在他那花20块钱淘过一把老铜锁,,,,,,回去一料理,,,,,,当个摆件还挺有味道。。。这不叫生意,,,,,,这叫“情怀交流”。。。
听“活历史”:中午头,,,,,,美食摊收了一波,,,,,,你就能望见好些老街坊搬个小马扎,,,,,,坐在自家门口晒太阳、唠嗑。。。你要是嘴甜点,,,,,,喊声“大爷”,,,,,,坐下听他们唠,,,,,,能从市场三四十年前是片洪流坑最先唠,,,,,,谁家最早在这儿支摊,,,,,,哪年发洪流淹到哪……比看地方史料生动多了!
照相打卡:下昼三四点钟,,,,,,阳光斜着照进来,,,,,,把那些斑驳的红砖墙、纵横交织的电线、晾晒的衣裳影子拉得老长,,,,,,谁人光影效果,,,,,,绝了!特殊出片,,,,,,有一种复古又生涯的影戏感。。。好多搞摄影的,,,,,,都专门摸到这儿来取景。。。
Q:开车去能停哪儿。。。浚???
A:可别开车!那周边基础没法停车!贴条贴得可勤了。。。最近的就是唐家市园地下停车场,,,,,,但车位也少。。。最好坐地铁(2号线唐家站D口出)或者骑共享单车,,,,,,到市场门口一锁,,,,,,步行进去最智慧。。。
Q:卫生条件咋样。。。浚???清洁不?????
A:咱真话实说,,,,,,情形就是通俗市井小巷,,,,,,不是大旅馆。。。桌子板凳都旧,,,,,,地上难免有油渍竹签子。。。但你看那些灶台,,,,,,老板自己都料理得利利索索,,,,,,食材也新鲜。。。考究“高端情形”的别来,,,,,,想吃“隧道味道”和“烟火气”的,,,,,,这就是天堂。。。俺吃了这么多年,,,,,,肠胃没出过问题。。。
Q:或许几点去最得劲儿?????
A:上午9点到11点,,,,,,小吃最全,,,,,,人还未几。。。中午12点到1点是岑岭期,,,,,,上班的、周围的住民都出来了,,,,,,得排队。。。下昼1点半以后,,,,,,许多摊就最先收摊准备晚上的食材了,,,,,,选择就少了。。。晚上基本没啥了,,,,,,别跑空。。。
Q:买工具能手机支付不?????
A:现在都能了!就连最老的赵大爷,,,,,,都整了个打印出来的收款码,,,,,,挂脖子上。。。现金基本用不上,,,,,,放心。。。
以是说啊,,,,,,唐家市场后面的小巷子,,,,,,它不但是条“吃的道”,,,,,,它更像咱这都会的一根“老血管”,,,,,,里头流动着最热乎、最着实的生涯气儿。。。? 在这儿,,,,,,你不必装,,,,,,不必端,,,,,,衣着大裤衩子趿拉板儿来都没人瞅你。。。要的就是那份自在和坦陈。。。下回你要是也想找找这个味儿,,,,,,就按俺说的去溜达溜达,,,,,,保准你能摸着门道,,,,,,吃得满嘴流油,,,,,,还能带回一肚子故事。。。得了,,,,,,不唠了,,,,,,俺这哈喇子都快出来了,,,,,,琢磨着今儿晚晌是不是再去整套熏肉大饼!?