哎哟喂，，可算是找着个能说道说道的地界了！? 今儿个咱就不唠那些虚头巴脑的，，实着实在地给大伙儿口语口语都匀沙坪坝那一片的快餐。。。。。。前阵子咱可是没少往那圪转悠，，饿得前心贴后背，，就为了给伙计们探探路，，看看究竟哪家的饭食能入了咱这“刁嘴”。。。。。。
你说是哇，，沙坪坝那块儿，，铺面一家挨着一家，，招牌看得人眼花缭乱。。。。。。乍一看，，都差未几，，可你要真走进去，，嘿，，那味道和门道可差下十万八千里去了！有的店，，那菜油大得能炒第二盘菜；；；；有的店，，米饭硬得能崩掉牙；；；；虽然喽，，也有那藏得深的“仙人铺子”，，花钱未几，，吃得可是舒坦！咱今儿就掰扯掰扯。。。。。。
一、 寻味扫街：沙坪坝快餐的“三六九等”
咱头一回是晌午去的，，那叫一个人多！跟赶会似的。。。。。。我寻思，，人多肯定不赖，，就挤进一家人气最旺的。。。。。。效果咋说？？？排队二十分钟，，用饭五分钟，，那菜早就打好了在盆里晾着，，拿到手都是温吞的，，锅气？？？早没影儿了！? 一份辣子鸡丁盖饭，，敢情净是辣椒和鸡皮疙瘩，，正经鸡肉没寻见几块，，这就敢卖18块？？？这叫个甚事嘛！
吃了这回亏，，咱就学精了。。。。。。专挑那饭点儿过了，，但灶火还开着的铺子进。。。。。。你猜咋地？？？真让咱碰上一家！老板是个五十明年的先生傅，，在里头现炒。。。。。。我要了份回锅肉，，师傅颠勺颠得呼呼响，，火苗子窜得老高，，那股子炝锅的香味，，隔老远就闻见了！肉片煸得焦香，，肥瘦相间，，配上蒜苗，，就上大米饭，，哎呀，，那叫一个得劲！才22块钱，，这才是用饭嘛！?
二、 避坑指南：这些“花花道道”你得懂
在沙坪坝吃快餐，，你得有几个心眼子。。。。。。
头一条，，别看门脸装潢。。。。。。有些店收拭院堂，，那钱都花在装修上了，，饭菜反倒瞎搅。。。。。。有些店看着旧巴巴的，，灶台擦得锃亮，，这种往往有真手艺。。。。。。
第二条，，瞅瞅价目表是不是手写的。。。。。。要是塑封打印的那种万年稳固，，或许率是料理包加热。。。。。。要是手写的，，并且经常变，，今天有个“时蔬炒腊肉”，，明天写个“酸菜炒粉条”，，那说明老板是看菜做饭，，新鲜！?
第三条，，也是最主要的，，看看用饭的是甚人。。。。。。要是里头坐的都是周围工地上穿工服的先生傅，，或者跑运输的司机年迈，，那这家店准保差不了！量大、味重、扛饿，，这是硬原理。。。。。。要净是些小年轻，，光照相不动筷子，，那你可得思量思量了。。。。。。
我就记下一家，，连招牌都快看不清了，，里头七八个出租车司机挤在一桌，，吃得满头大汗。。。。。。咱进去要了碗刀削面，，好家伙，，那面削得又宽又匀，，嚼头十足，，肉臊子给得足足的，，一碗下肚，，顶到晚上都不饿，，才15块！这性价比，，没谁了！
三、 独家珍藏：我的“私房菜单”大果真
跑了这么多趟，，咱也不可白忙活，，给伙计们推荐两家我觉着不赖的。。。。。。
头一家，，是个伉俪店，，主卖炒菜和盖饭。。。。。。他家的鱼香肉丝是招牌，，跟别处用胡萝卜丝、青椒丝瞎搅纷歧样，，他家舍得用笋丝和木耳，，肉丝也滑嫩，，酸甜口调得那叫一个正！?25一份，，能吃得美美的。。。。。。老板说，，一天光这道菜就得炒出三四十份去。。。。。。
第二家，，专卖炖菜和米饭。。。。。。有个排骨土豆炖豆角，，用小铁锅装着，，一直坐在火上咕嘟着。。。。。。排骨炖得离骨，，土豆沙糯，，豆角吸饱了汤汁，，你就说吧，，这菜汤浇到米饭上，，仙人也不换！? 一份28，，米饭管饱，，冬天吃上一锅，，全身温暖。。。。。。
【FAQ环节】
问：沙坪坝那里停车利便不？？？
答：可别提了！? 那片儿停车是真费劲，，饭点儿去基础没地儿停。。。。。。建议你骑个电动车，，或者把车停远点儿，，走两步已往。。。。。。要么就错开12点到1点这个最挤的时间。。。。。。
问：人均或许几多钱能吃饱？？？
答：这可看你怎么吃。。。。。。要是简朴吃个面、吃个盖饭，，15到25块钱肯定能拿下来，，吃得饱饱的。。。。。。要是想炒俩菜，，荤素搭配，，那人均得30到40块左右。。。。。。性价比总体来说，，在都匀这片算是不错的。。。。。。
问：卫生情形咋样？？？
答：大馆子咱不说，，就说这些小快餐店。。。。。。你得进去看，，看地面干不清洁，，看桌子擦得亮不亮，，尤其是看后厨门口能看到的地方有没有油污。。。。。。我推荐的那两家，，至少明面上看得已往，，咱吃了这么多回，，也没闹过肚子。。。。。。
结语
行了，，絮絮叨叨说了这么一大摊，，口水都说干了。。。。。。总之啊，，在沙坪坝吃快餐，，你不可图省心，，得多走走，，多看看。。。。。。那种烟火气旺、食客都是老街坊的店，，进去基本错不了。。。。。。用饭这个事，，图的不但是填饱肚子，，更是那份舒心和着实。。。。。。希望我这点东跑西颠的履历，，能给伙计们省点钱，，避点坑，，顺顺当外地吃上一顿可心饭！有啥新发明，，咱再接着唠！?