咦～最近可多伙计问俺了，，，，说想去重庆耍，，，，听说那里“品新茶”可中，，，，究竟是个啥情形。。。。。。浚？？? 是不是跟咱想哩纷歧样？？？？今儿个俺就跟大伙儿喷喷空，，，，唠唠这重庆品新茶里头的道道儿。。。。。。俺可是亲自跑了一趟，，，，脚底板儿都磨薄了，，，，就为了给恁探探路，，，，可不敢叫恁花那冤枉钱！
提及这个，，，，俺当初也迷糊。。。。。。一听“品新茶”，，，，脑子里想哩可美，，，，以为是啥雅致哩文化活动。。。。。。效果一到重庆，，，，发明这里头说法可多，，，，有正经哩，，，，也有不咋正经哩。。。。。。咱今儿个说哩，，，，那可都是正经八百、遵纪遵法的品茶！就是去尝尝人家重庆外地新下来的好茶叶，，，，感受一下山城的茶文化，，，，可不敢想岔喽！?
首先咱得弄明确，，，，在重庆，，，，“新茶”一般指哩是昔时春天，，，，特殊是清明前后采下来、制好的新鲜茶叶。。。。。。重庆周边，，，，像永川、南川、巴南那一片，，，，都有茶园，，，，产哩永川秀芽、巴南银针这些茶，，，，在外头还挺著名气。。。。。。
那为啥非要去重庆品嘞？？？？? 俺跟一个外地开茶庄的老掌柜聊过，，，，他说这里头有个“鲜”字诀。。。。。。新茶从采下来到喝到嘴里，，，，时间越短，，，，那股子“鲜灵劲儿”就越足。。。。。。在产地喝，，，，跟在网上买了搁家里泡，，，，那味儿就是纷歧样！老掌柜说，，，，这差别能有30%，，，，主要是由于香气跑得快。。。。。。俺在永川一个茶园亲自试了，，，，刚炒好没两天的茶，，，，用山泉水一冲，，，，哎呦谁人香味儿，，，，直往脑门儿里钻，，，，回甘还特殊甜，，，，跟在超市买哩袋装茶真不是一个条理。。。。。。
不过啊，，，，伙计们也得留个心眼儿。。。。。。街上有些小店，，，，打着“品新茶”的招牌，，，，进去一看，，，，装修得花里胡哨，，，，茶没喝两口，，，，就跟你推荐“茶艺师”陪聊，，，，那用度蹭蹭往上涨。。。。。。这可就变味儿了！俺朋侪就上过这当，，，，进去坐了半个钟头，，，，花了好几百，，，，就喝了一壶不知道是啥的叶子沫子。。。。。。以是咱的目的得明确：咱是来品茶味儿哩，，，，不是来品别的哩！认准那些老字号茶庄或者口碑好的清茶楼，，，，那才包管。。。。。。
重庆城大，，，，茶楼茶楼各处都是，，，，但想品到正宗、实惠的新茶，，，，那得会找地方。。。。。。俺总结了几个类型，，，，恁可以参考参考。。。。。。
头一类，，，，是“景区里的老茶楼”。。。。。。好比磁器口、交通茶楼那种。。。。。。气氛是真中，，，，老桌子老椅子，，，，盖碗茶一摆，，，，感受立马就上来了。。。。。。但这种地方游客多，，，，茶叶品质一般，，，，主打一个体验气氛。。。。。。想品精品新茶，，，，这儿差点意思，，，，但照相、感受重庆老基础的市井气，，，，那是绝了！? 俺在交通茶楼要了一杯永川秀芽，，，，二十来块钱，，，，能坐一下昼，，，，看外地老头儿下棋谈天，，，，挺得劲。。。。。。
第二类，，，，是“茶园直营的体验店”。。。。。。这个俺最推荐！好些个大茶园在市区开了门店，，，，像永川那里几个品牌在观音桥、解放碑就有店。。。。。。茶叶直接从山上下来，，，，新鲜，，，，价钱也比景区着实。。。。。。俺在观音桥一家店，，，，花了88块钱，，，，人家给俺整了个“新茶三品”，，，，包括一杯明前秀芽、一杯毛峰，，，，尚有一杯自家做的茶点，，，，服务员还仔细给你讲咋看汤色、闻茶香，，，，性价比超高！这种店，，，，就是为了推广品牌，，，，不坑人。。。。。。
第三类，，，，是“社区深处的私房茶舍”。。。。。。这个得靠外地人带，，，，或者自己逐步探索。。。。。。唬；Ｇ樾吻寰，，，，店主许多就是爱茶懂茶的人，，，，能跟你聊许多门道。。。。。。茶叶品质往往很高，，，，但价钱也偏高。。。。。。适合真想深入研究，，，，或者谈点正经事的伙计去。。。。。。数据上，，，，这种私房茶舍的转头客比例能到60%以上，，，，靠的就是口碑。。。。。。
去品新茶，，，，咱不可光带着嘴，，，，还得带点儿心眼子。。。。。。俺总结了几条“避坑规则”，，，，都是掏学费换来的履历，，，，恁可记好喽！
第一条：先看价，，，，再落座。。。。。。? 甭管店看着多雅致，，，，进去先大大方方问价：“咱这儿新茶怎么品，，，，有啥价位哩？？？？” 正规茶楼都会有个清晰的价目表，，，，按壶卖或者按位卖。。。。。。要是对方吞吞吐吐，，，，或者说“看您点什么茶艺服务”，，，，那恁转身就走，，，，准没错。。。。。。正常价位，，，，单人体验一般在50-150元之间，，，，包括了茶叶和冲泡服务。。。。。。凌驾这个，，，，就得看看它究竟值不值了。。。。。。
第二条：茶叶得亲眼见，，，，热水得扑面冲。。。。。。? 靠谱的茶楼，，，，在你选定茶叶后，，，，会拿干茶给你看看，，，，甚至让你闻闻干茶香。。。。。。冲泡也大多是当着你的面，，，，用新鲜热水。。。。。。要是店家从后厨直接端壶茶出来，，，，那这茶是啥时间沏的、用的啥茶叶，，，，可就说禁绝了。。。。。。俺的习惯是，，，，只要“玻璃杯”或“盖碗”冲泡，，，，能看清茶叶在杯子里舒展的样子，，，，那茶一般差不了。。。。。。
第三条：多问多学，，，，但别瞎买。。。。。。? 品茶的时间，，，，可以多跟沏茶师傅聊聊，，，，这茶产自哪儿，，，，啥特点，，，，咋生涯。。。。。。这是长知识的好时机。。。。。。但说到买茶叶带走，，，，万万别一时激动！品着好喝，，，，可以少买一点，，，，好比一两二两，，，，回去喝了真以为中，，，，再联系店家邮寄也行。。。。。。现在物流恁利便，，，，可别就地买一堆，，，，转头发明网上更自制，，，，或者自己基础喝不完。。。。。。据俺视察，，，，在旅游点就地购置茶叶的主顾，，，，后悔率凌驾40%，，，，主要是买贵了或者买差了。。。。。。
1. 问：一个人去品茶，，，，会不会不得劲？？？？?
答：没啥不得劲哩！现在好多茶楼都有一人位，，，，安平悄悄品茶、看书、看街景，，，，可美。。。。。。一个人更能静下心来尝茶味儿。。。。。。俺就经常一个人去。。。。。。
2. 问：品茶有啥规则没？？？？俺不懂会不会叫人笑话？？？？?
答：放心，，，，没恁多规则！重庆茶楼大多很随和。。。。。。你就记着，，，，人家给你倒茶，，，，用手指头在桌上轻轻磕两下，，，，体现谢谢，，，，这就中。。。。。。其他的，，，，咋惬意咋来，，，，不懂就问，，，，茶楼的人一般都愿意跟你讲。。。。。。
3. 问：除了绿茶，，，，重庆尚有啥茶值得品？？？？?
答：有！重庆沱茶（一种黑茶）就很著名，，，，跟绿茶是另一种风味，，，，醇厚。。。。。。炎天去，，，，还可以试试“老荫茶”，，，，清凉解暑，，，，是路边免费喝的，，，，但别有风味。。。。。。
4. 问：待多长时间合适？？？？能续水不？？？？?
答：一般来说，，，，一沏茶品个把钟头，，，，味道就淡了。。。。。。正规茶楼都可以免费续热水。。。。。。待多久看你自己，，，，一下昼都中，，，，但最好别在人家生意最好的时间（好比晚上）占着座光续水不点别的，，，，相互体贴嘛。。。。。。
以是说啊，，，，伙计们，，，，去重庆“品新茶”，，，，可是个正经八百的雅事、美事。。。。。。要害是你得去对地方，，，，带着准确的心态。。。。。。咱就是去尝尝山城的新鲜茶汤，，，，感受一下那股子烟火气跟雅致连系的气氛。。。。。。浚？？杀鹑媚切┩崦判暗阑盗诵酥，，，，也甭花那冤枉钱。。。。。。
记着俺说的，，，，找那些牌子亮、口碑好、价钱明的茶楼，，，，大大方方地进去，，，，安平悄悄地品。。。。。。当你坐在江边茶楼，，，，看着滔滔长江，，，，喝上一口鲜灵的新茶时，，，，你就知道，，，，这趟值了！? 有啥不明确，，，，还随时可以来问俺，，，，咱再喷空！祝恁在重庆品茗喝得得劲儿，，，，耍得开心！