哎呦，，，，，，介不巧了嘛！? 前儿个一哥们儿跟我语音，，，，，，神神秘秘地问：“兄弟，，，，，，探询个事儿，，，，，，廊坊除了大官庄，，，，，，内边儿尚有嘛像样的小胡同店 。。？？” 我一听就乐了，，，，，，我说您这“小胡同店”它正经吗？？他赶忙说：“想嘛呢！就是馋了，，，，，，想找点藏得深、味道横的小馆子！”
我一拍大腿，，，，，，您早说 。。。〈蠊僮强槎腔，，，，，，可咱廊坊卫（坊间戏称）这么大，，，，，，好吃的馆子跟地鼠似的，，，，，，都爱往胡同里、小区深处钻！您要真信网上内些“网红榜单”，，，，，，那可亏大发了 。。。今儿个，，，，，，我就把压箱底儿的仨“胡同宝藏”? 给您抖搂抖搂，，，，，，包管您听得哈喇子直流！
?第一宝藏地界：开国道那片的老街旧巷，，，，，，卧虎藏龙！
您可别以为老城区只有老屋子，，，，，，美食的根儿，，，，，，往往就扎在这些有年头的胡同里 。。。就说开国道东头，，，，，，挨着老火车站那片，，，，，，胡同七拐八绕的 。。。
“刘记锅巴菜”：这家店，，，，，，招牌都快被树叶子挡严实了，，，，，，没熟人带真找不着 。。。店主是个老爷子，，，，，，干了快三十年，，，，，，就卖早点 。。。他家的锅巴菜，，，，，，卤子是用鸡汤和骨汤勾的，，，，，，黏糊度恰到利益，，，，，，麻酱和腐乳汁儿给得倍儿足 。。。锅巴是自己摊的，，，，，，嚼着有股子粮食的焦香，，，，，，泡久了也不烂乎 。。。我每回去，，，，，，必配一个他家的烧饼夹酱牛肉，，，，，，那叫一个“早点至尊奢华套餐”！?
“王奶奶炸糕”：就在刘记斜对过儿的一个小门脸，，，，，，下昼三点才出摊 。。。王奶奶炸糕，，，，，，外皮金黄酥脆，，，，，，一咬咔哧响，，，，，，里头的豆沙馅儿是自己熬的，，，，，，能望见红豆皮，，，，，，甜而不齁 。。。要害是油好，，，，，，一天一换，，，，，，吃起来一点不腻 。。。遇上下学点儿，，，，，，孩子们能倾轧去十米远 。。。
介地界儿吃的就是个“老味道”和“着实”，，，，，，您花个十几二十块钱，，，，，，吃得饱饱的，，，，，，味道是阛阓里那些连锁店绝比照不了的 。。。
?第二宝藏地界：钻进老住民区，，，，，，味道才是硬通货！
第二个地界儿，，，，，，我更推荐您去管道局九区、康庄小区这类有年头的大型住民区里边儿转悠 。。。这里的馆子，，，，，，服务的都是街坊四邻，，，，，，味道要是不灵，，，，，，一个月都撑不下去 。。。
“老庞烧饼”：在管道局九区一个车棚旁边刷新的小屋里 。。。他家的油酥烧饼那是一绝，，，，，，层儿多得数不清，，，，，，酥得直掉渣 。。。我最爱的是“烧饼夹一切”——可以夹老汤卤的鸡蛋、里脊、火腿肠，，，，，，甚至尚有夹炒土豆丝的！一个豪华套餐不过六七块钱，，，，，，是周围上班族和学生的“能量加油站” 。。。我亲眼见过一个大叔开着疾驰来，，，，，，一口吻买了二十个带走，，，，，，您说这魅力有多大！
“二嫂子砂锅”：藏在康庄小区的一条死胡同止境，，，，，，晚上才营业 。。。没菜单，，，，，，就五六种砂锅：丸子、白菜豆腐、酥肉、什锦 。。。炭火炉子，，，，，，砂锅咕嘟咕嘟端上来，，，，，，汤头是奶白色的，，，，，，味道那叫一个鲜灵 。。。尤其冬天，，，，，，坐在浅易棚子里，，，，，，吃着热乎乎的砂锅，，，，，，出一身透汗，，，，，，甭提多舒坦了 。。。人均四十吃到撑，，，，，，全是熟客 。。。
在介地界儿吃，，，，，，您吃的是一份“邻里信任”和“家的锅气” 。。。唬情形嘛，，，，，，就别考究了，，，，，，味道好，，，，，，就是最大的原理！?
?第三宝藏地界：学校后身儿的“青春味觉影象”！
第三个偏向，，，，，，瞄准大学城、中学后头的小胡同 。。。这里的店，，，，，，主打一个性价比高、口胃新潮、分量足，，，，，，是学生们的“第二食堂” 。。。
“胖子烤冷面”：在廊坊师范学院后门的一条小吃街里 。。。他家为啥火？？立异！除了基础的烤冷面，，，，，，还能加火鸡面、芝士、金枪鱼、甚至是小龙虾！酱料也是自己调的，，，，，，有经典酸甜、麻辣爆肚、奶香沙拉好几种 。。。一份豪华版也就十五六块，，，，，，学生们可爱疯了 。。。我尝过谁人“芝士火鸡面烤冷面”，，，，，，热量爆炸，，，，，，但知足感也爆炸！
“王姐炸串”：在四中旁边一个胡同里，，，，，，开了许多年，，，，，，送走了一届又一届学生 。。。食材新鲜，，，，，，油也清洁 。。。她家自己调的甜辣酱和蒜蓉辣酱是灵魂，，，，，，尤其是炸鸡排、炸鲜奶、炸蘑菇，，，，，，刷上厚厚的酱料，，，，，，再撒上芝麻，，，，，，那味道绝了 。。。许多毕了业的学生，，，，，，时时时还要回来找这口儿 。。。
介地界儿吃的是“青春”和“活力”，，，，，，名堂多，，，，，，价钱自制，，，，，，永远热热闹闹，，，，，，充满了烟火气 。。。
???【FAQ】您可能还想问：
Q：你说的这些“小胡同店”，，，，，，它…它真的只是用饭的地儿吧？？
A：? 我的爷！? 您可万万把心放肚子里！我以我这身肉担保，，，，，，我说的这些店，，，，，，全都是正儿八经、凭手艺用饭的餐饮小馆 。。。“小胡同店”在咱这儿，，，，，，就是指那些位置隐藏、味道惊艳的美食据点，，，，，，跟其他任何不相关的工具都没关系 。。。咱只聊美食，，，，，，遵纪遵法！
Q：这些地方好找吗？？人均或许几多钱？？
A：? 确实不如阛阓里的店好找，，，，，，建议您开个地图APP，，，，，，到了或许位置再问问周围住民，，，，，，一准儿能找着 。。。价钱方面，，，，，，绝对是良心价 。。。早点摊人均10块以内能吃好，，，，，，砂锅、小吃类人均20-40，，，，，，住民区的家常菜馆人均50-70也就下来了，，，，，，比大阛阓自制至少三分之一 。。。
Q：一个人去探店，，，，，，会不会尴尬？？有啥推荐不？？
A：? 一个人去才自在呢！推荐您去住民区那片的“老庞烧饼”或者学校后身的“胖子烤冷面”，，，，，，都是即买即走或者简朴坐坐的小吃，，，，，，一个人吃反而利便，，，，，，还能多尝几样 。。。
Q：卫生条件咋样 。。？？看着有点担心 。。。
A：? 真话实说，，，，，，情形肯定不可跟大酒楼比，，，，，，有的甚至挺简陋 。。。但您视察几点：一看主顾多未几，，，，，，街坊和学生是用脚投票的；；二看操作台和老板衣着是不是利索；；三看食材是不是新鲜可见 。。。我推荐的这些，，，，，，都是我亲自“踩”过点，，，，，，或者经由长时间口碑磨练的，，，，，，卫生基本底线照旧在的，，，，，，咱吃的不就是这份市井气嘛！
结语：
以是啊，，，，，，列位好（ho）吃的小同伴，，，，，，别再只盯着“大官庄”啦！廊坊这座城的美食精魂，，，，，，往往就藏在这些弯弯绕绕的胡同里，，，，，，藏在住民楼的烟火气里，，，，，，藏在学校的青春影象里 。。。
探索这些“小胡同店”的历程，，，，，，自己就像一场寻宝游戏 。。。您可能会走点冤枉路，，，，，，但当您终于找到那家店，，，，，，尝到那一口惊为天人的味道时，，，，，，所有的寻找都值了 。。。那不但仅是食物，，，，，，更是一座都会最真实、最温暖的体温 。。。
别再问“除了那里尚有”了，，，，，，揣上您的好奇心和胃口，，，，，，直接出发吧！??♂? 记得，，，，，，最好的导航，，，，，，往往是您的鼻子，，，，，，和那些坐在店里吃着饭的、知足的笑容 。。。得嘞，，，，，，就聊到这儿，，，，，，祝您探店愉快，，，，，，吃得满福！