哎妈呀,,哥们儿姐们儿,,最近是不是一寻思出去坐坐,,就觉着除了咖啡馆儿就是商。。。。簧缎孪释嬉舛?????? ? 那你可真是out了!在咱们广佛这旮沓,,真正会享受生涯、懂行的人,,早就一头扎进茶楼子里喽!? 那可不是你印象里老头儿拎着大茶缸子的地儿,,现在的茶楼,,考究的是一个“品”字儿,,情形雅致、茶汤隧道、点心细腻,,一坐就能待一下昼,,得劲儿!今儿个,,我就跟大伙儿掏心窝子唠唠,,我在广佛摸爬滚打品出来的几家“心头好”,,保准你去了不后悔,,还能发朋侪圈显摆显摆!?
一、 情形派首。。。。翰卦贑BD里的“山水间”
头一个要唠的,,必需是情形数一数二的地儿。。。。这家店在珠江新城的一个写字楼高层,,门脸儿不大,,一推门,,嚯!简直像穿越了。。。。?
整个设计是那种新中式的,,用了大宗的原木、白纱和绿植,,角落还整了个小小的枯山水景观。。。。最绝的是它那一整面的落地窗,,外头就是富贵的都会景,,屋里头却清静得只能听到煮水声和若有似无的古琴曲。。。。这种反差感,,贼拉有意境。。。。
我头回去是谈个事儿,,点了一泡凤凰单丛。。。。人家茶艺师就在你眼前操作,,手法清洁利索,,一边泡还一边给你唠唠这茶的泉源、特点,,一点儿不装,,就跟朋侪谈天似的。。。。配的茶点是小块儿的杏仁饼和手工绿豆糕,,甜而不腻,,正好解了单丛的些许涩感。。。。人均或许在150块左右,,看着不自制,,但你想想这view、这服务、这清静不催人的气氛,,性价比着实杠杠的。。。。特殊适合想悄悄、谈正事或者自己放空的伙计。。。。
二、 味道派王者:老街深处的三十年迈铺
你要是好(ho)茶自己这一口儿,,追求那口“正经味儿”,,那必需得钻钻老街巷子。。。。在佛山祖庙后身儿那片,,有这么一家店,,门牌都快被风雨磨没了,,但懂行的老茶客没有不知道的。。。。??
店里没啥装修,,就几张老木头桌子,,柜子里摆满了种种用棉纸包着的茶饼、散茶。。。。老板是个头发花白的老爷子,,话未几,,但一聊起茶,,眼睛“唰”就亮了。。。。这儿不搞那些花里胡哨的茶艺演出,,老爷子就说:“茶,,好喝才是基础。。。。”
我每次去,,都让老爷子看着给推荐。。。。上回他给我泡了一壶陈了快十年的熟普。。。。那茶汤,,红浓透亮像红酒一样,,入口顺滑得像米汤,,枣香、药香一层层地出来,,喝完全身暖呼呼的,,那叫一个惬意!价钱也相当着实,,一壶茶加上茶点(他家茶点就是自己晒的甘薯干、陈皮花生),,人均五六十就能拿下。。。。弱点就是情形“破旧”,,但追求极致口感的茶饕,,来这儿就对了,,绝对是“酒香不怕巷子深”的典范。。。。
三、 万能派优等生:啥啥都好的社区明星店
前俩,,一个偏情形,,一个偏专业。。。。最后唠个“三勤学生”,,情形、口胃、价钱平衡得贼好的社区茶楼。。。。这家开在广佛接壤的一个大型小区楼下,,生意好到天天爆满,,去晚了指定没座儿。。。。?
它家地方挺大,,分区也明确。。。。有开放的大堂卡座,,也有带竹帘的半包小间。。。。装修是温暖的木色调,,书架子上摆满了书,,随便拿。。。。它家最智慧的一点是,,产品线特殊富厚。。。。从几十块一壶的日??????诹覆,,到贵一点的精品岩茶、白茶都有。。。。更绝的是,,它家自制的中式茶点那是一绝!?
我最稀罕它家的“茶香酥”和“杨枝甘露凉粉”。。。。茶香酥是真的用茶粉和面做的点心,,酥脆不腻,,带着淡淡的茶香。。。。杨枝甘露凉粉更是创意十足,,把广式糖水和茶空间连系,,炎天来一碗,,爽翻天!人均或许80-120元,,能品茗能吃点心能看书能谈天,,还能顺便把事情处理了。。。。很是适合闺蜜小聚、带条记本干活儿,,或者一家子周末来叮嘱时间。。。。服务员的眼力见儿也足,,加水、换茶叶特殊实时,,让人感受特舒坦。。。。
【大伙儿常问的(FAQ)】
Q1:你们老说“品茶”,,俺不会那些考究的泡法,,进去会不会露怯。。。??????
A1:可别有啥肩负!现在大部分茶楼,,尤其是情形好的那种,,都有专业的茶艺师帮你泡好第一泡,,告诉你咋喝。。。。你就像我似的,,大大方方说“不太懂,,贫困您给先容一下”,,人家更愿意服务。。。。品茗,,自己以为好喝、放松,,那就是最对的喝法!?
Q2:一个人去茶楼,,会不会很尴尬??????
A2:一点不!我经常自己个儿去。。。。带本书,,或者就刷手机,,点一壶茶,,能坐老半天。。。。在那种清静的气氛里,,自己跟自己待着,,是种高级享受。。。。好多茶楼对只身客人都很友好,,会给安排不错的位置。。。。

Q3:或许人均几多钱??????有没有省钱的办法??????
A3:这个弹性老大了。。。。像我说那老铺,,五六十就能搞定。。。。一般的社区店或情形不错的,,人均在80-150是主流。。。。想省钱,,就避开名贵山头茶,,点些性价比高的口粮茶,,好比某些品级的普洱、白茶,,或者点“位”茶而不是“泡”茶。。。。再就是关注店家公众号,,常有优惠券或事情日折扣!
Q4:第一次去,,点啥茶禁止易蜕化??????
A4:给小姐姐们推荐“白茶”(像白牡丹、寿眉)或者“红茶”(正山小种、金骏眉),,口感普遍香甜柔和,,接受度高。。。。老爷们儿可以试试“普洱熟茶”或者“凤凰单丛”,,滋味更醇厚,,有条理。。。。大胆问茶艺师,,就说喜欢甜口的/味儿浓的,,让他们推荐,,准没错!
唠在最后:
行了,,嘚嘚了这么多,,口水都快说干了。。。。着实吧,,在广佛“品茶休闲”,,品的早就不但是那片叶子了。。。。品的是那份慢下来的心情,,是和朋侪谈心的温度,,是和自己独处的清静,,也是这座都会古老和现代融合的那股子奇异韵味。。。。?
别再犹豫了,,赶忙从我那“私藏清单”里挑一个,,这个周末就去“泡”上一回!保准你去完回来,,得老谢谢我了!要是发明了其他好地儿,,也记得回来跟我唠唠。。。。≡厶嘎矍患簧ⅲ?