哎哟喂,,,,,,我说列位,,,,,,咱今儿个可唠点着实的!? 前两天我发小儿非拽着我,,,,,,说去丹阳六中那里巷子里“忆童年”,,,,,,好嘛,,,,,,这一去可了不得,,,,,,差点没给我撑个跟头!回来我就琢磨,,,,,,这“丹阳六中巷子服务”在网上传得神乎其神,,,,,,究竟是真的好,,,,,,照旧就“嘛也不是”???
先说一嘴我的亲自履历:我那天去,,,,,,正好遇上下学点儿,,,,,,嚯,,,,,,那叫一个人山人海!衣着校服的学生、接孩子的家长、尚有像我这样闻着味儿来的“闲白儿”,,,,,,把那几条小巷子塞得满满当当。。。。。??掌锬窍阄抖,,,,,,炸串的、煎饼的、奶茶的…混在一块儿,,,,,,好家伙,,,,,,我肚子其时就不争气地叫唤了!? 但咱是来探“服务”的,,,,,,不可光看吃,,,,,,对不???以是,,,,,,我溜达了好几圈,,,,,,跟几个老板、学生家长都掰扯了掰扯,,,,,,今儿个就跟大伙儿口语口语,,,,,,这里头的门道。。。。。
这可是重头戏!我打眼一看,,,,,,这巷子里十家有八家是干“入口”生意的。。。。。但咱不可瞎吃,,,,,,得挑有说头的。。。。。
“顶流”煎饼果子与鸡蛋灌饼:巷子口王姨那摊儿,,,,,,队排得老长。。。。。我随着排了十五分钟,,,,,,跟前面一学生探询,,,,,,人说“王姨家酱是独门秘方,,,,,,一天能卖出去小三百套”!我买了一套,,,,,,饼皮酥脆,,,,,,酱料咸香带点回甜,,,,,,确实隧道。。。。。往里走,,,,,,尚有家“刘记灌饼”,,,,,,特点是能加鸡排、辣条,,,,,,名堂倍儿多,,,,,,据我视察,,,,,,十分钟里卖了二十份,,,,,,学生就自得这个。。。。。
“地下明星”炸串和奶茶:这玩意儿,,,,,,学生们最爱。。。。。有一家叫“呱嗒嘴”的炸串店,,,,,,老板说用的油天天一换,,,,,,我瞅了,,,,,,确实挺清亮。。。。。他们家有自个儿调的辣子,,,,,,香而不燥。。。。。扑面奶茶店,,,,,,一杯波霸奶茶卖7块钱,,,,,,价钱挺“学生”。。。。。我跟老板聊,,,,,,他说光下学那一个钟头,,,,,,就能走一百多杯,,,,,,数据挺吓人。。。。。不过我得说句真话,,,,,,奶茶这玩意儿,,,,,,学生喝个热闹,,,,,,真要论品质,,,,,,跟大牌子比差点意思。。。。。
独家视角:我发明的“隐藏菜单”?
大大都人都奔着主食去,,,,,,但我发明巷子深处有个推车卖熟梨糕的!? 老大爷用的是古板小木甑,,,,,,豆馅儿、红果馅儿、巧克力馅儿摆一排。。。。。这现在可未几见了!我买了一份,,,,,,大爷说他是“流动上岗”,,,,,,就指着学生和怀旧的买主。。。。。我觉着,,,,,,这种快失传的老味儿,,,,,,才是巷子服务里最珍贵的“彩蛋”。。。。。
可别以为这儿就一“小吃街”!人家服务周全着呢,,,,,,解决了学生和家长的不少“头疼事儿”。。。。。
文具店与打印社的“闪电战”:紧挨着校门有家“学霸文具”,,,,,,店面不大,,,,,,但货架挤得满满当当。。。。。老板是个精明的大姐,,,,,,跟我说:“学生嘛,,,,,,丢三落四。。。。。今天买根笔,,,,,,明天买个本,,,,,,急茬儿多。。。。。我这儿,,,,,,工具全、离得近,,,,,,就是快!” 旁边打印社更绝,,,,,,U盘、微信文件立等可取,,,,,,打印一毛,,,,,,复印五分,,,,,,价钱“复古”。。。。。我亲眼见一学生冲进来喊“叔,,,,,,快!模拟卷子忘打了,,,,,,尚有五分钟上课!”,,,,,,老板五分钟内搞定,,,,,,这效率,,,,,,绝了!
“神秘”的托管与课外向导:巷子里的住民楼,,,,,,窗户上常贴着不显眼的小广告,,,,,,什么“作业向导”、“小班提优”。。。。。这个我就不细说了,,,,,,咱都懂。。。。。但我跟一接孩子的家长聊,,,,,,他说“有嘛法儿呢???双职工下班晚,,,,,,孩子搁这儿写作业,,,,,,有人看着,,,,,,比在家强。。。。。” 这反映的是一种实着实在的需求,,,,,,但质量嘛,,,,,,就得家长自个儿擦亮眼挑了。。。。。?
独家数据视察:我简陋数了数,,,,,,在长约200米的主巷里,,,,,,餐饮类摊位/店肆约15家,,,,,,生涯服务类(文具、打印、托管广告等)约占8家。。。。。这比例说明,,,,,,“吃”是绝对主流,,,,,,但配套服务也形成了小生态,,,,,,支持着学生下学前后的这段时间。。。。。
聊完好的,,,,,,咱也得说说问题。。。。。我待那半天,,,,,,也瞅见不少让人皱眉头的时势。。。。。
卫生与清静的老浩劫:部分流动摊贩的卫生条件,,,,,,确实不敢细琢磨。。。。。? 装食材的塑料盆露天放着,,,,,,抹布“一巾多用”。。。。。虽然有收摊时扫除的,,,,,,但油渍难免渗到地上。。。。。至于用气、用电清静,,,,,,有些摊贩的插线板就这么扔在湿漉漉的地上,,,,,,看着就悬得慌。。。。。
交通堵成“一锅粥”:下学时段,,,,,,巷子基本“瘫痪”。。。。。自行车、电动车、行人挤作一团,,,,,,汽车基础进不来。。。。。我觉着,,,,,,这便当和拥堵,,,,,,就像手心手背,,,,,,分不开。。。。。有家长诉苦接孩子费劲,,,,,,但也有家长说“堵就堵会儿吧,,,,,,孩子能吃口热乎的,,,,,,买点学习用具,,,,,,利便”。。。。。
独家视角:我眼里的“人情味”与“烟火气”?
抛开问题,,,,,,这里最感动我的,,,,,,是那种热气腾腾的“社区感”。。。。。卖煎饼的姨妈认得常来的学生,,,,,,会多给抓把生菜;;;;;文具店老板会提醒孩子“上次你妈让买的套尺,,,,,,今天到了啊”。。。。。这不但仅是生意,,,,,,是一种基于地缘的、熟人社会式的照应。。。。。关于许多孩子来说,,,,,,这条巷子是他们脱离校园,,,,,,踏入社会的第一个“缓冲带”。。。。。
问:那里工具卫生吗???孩子吃了会不会拉肚子???
答:真话实说,,,,,,卫生状态狼籍不齐。。。。。牢靠店肆相对好点,,,,,,流动摊贩看运气。。。。。我视察,,,,,,学生们肠胃似乎都练出来了,,,,,,但您要是给孩子吃,,,,,,建议挑主顾多、操作台面清洁、老板看着利索的店。。。。。稳妥起见,,,,,,照旧回家吃。。。。。
问:价钱嘛样???学生消耗得起吗???
答:绝对消耗得起,,,,,,目的客户就是学生。。。。。煎饼果子、鸡蛋灌饼5-8块,,,,,,炸串1-3块一串,,,,,,奶茶普遍在10元以下。。。。。这价位,,,,,,就是冲着学生的零花钱定的。。。。。
问:除了学生,,,,,,别人去逛会不会有点尴尬???
答:哎哟,,,,,,这有嘛尴尬的!我一大老爷们儿不也去了???? 您就大大方方去,,,,,,想吃嘛吃嘛。。。。。好多家长、周围上班的,,,,,,都是常??汀!。。。有时间,,,,,,混在学生堆里买个炸串,,,,,,反而以为自个儿年轻了!
问:听说有“特殊服务”,,,,,,真的假的???
答:打住!。。。≡劭杀鹦耪飧觯? 我正经溜达好几圈,,,,,,看到的都是正经做小生意、解决学生生涯需求的。。。。。网上有些听说,,,,,,纯粹是捕风捉影,,,,,,拿个地名瞎编排。。。。。咱得擦亮眼睛,,,,,,不信谣、不传谣。。。。。
问:最佳体验时间是嘛时间???
答:事情日下昼4点到6点,,,,,,下学的点儿,,,,,,最热闹,,,,,,最有气氛。。。。。但也是人最多、最挤的时间。。。。。想清净点,,,,,,可以周末上午去,,,,,,部分店肆会开,,,,,,但流动摊贩少,,,,,,感受就纷歧样了。。。。。
总而言之,,,,,,我觉着“丹阳六中巷子服务”这词儿,,,,,,听起来挺大,,,,,,现实上就是学校周边自然生长出来的一个“生涯补给站”和“社交小广场”。。。。。它不完善,,,,,,脏、乱、挤是事实;;;;;但它也无可替换,,,,,,那份便当、那种热闹、那股子人情味儿,,,,,,是阛阓和大饭馆给不了的。。。。。
它服务的主要是学生,,,,,,但也服务着每一个途经此地,,,,,,想找口吃的、感受下“在世”的烟火气儿的通俗人。。。。。以是您了要是好奇,,,,,,无妨也去走走,,,,,,买个熟梨糕,,,,,,听听孩子们的喧华声,,,,,,您就明确我说的了。。。。。这地界儿,,,,,,吃的不是味道,,,,,,是回忆和热闹。。。。。?