哎呦喂,,,,,伙计们,,,,,今儿咱可得好生谝一谝!? 前阵子俺那茶楼生意淡得,,,,,能淡出个鸟来,,,,,把俺愁得呀,,,,,黑夜白天睡不扎实。。。。婆姨都说俺魔怔了,,,,,整天抱个手机电脑瞎瞅。。。。她可不知道,,,,,俺是寻见废物了——就是谁人“天下茶楼一品阁论坛”!你可甭说,,,,,这地方,,,,,真真是咱们开茶楼人的“外家”!
俺在这论坛里潜水、冒泡,,,,,前前后后也有小一年咧。。。。从最最先连“客单价”是甚都闹不神秘,,,,,到后首儿能跟论坛里的大拿们侃侃而谈,,,,,俺的“晋韵茶舍”也从月月亏钱,,,,,到现在每月稳赚个万数八千,,,,,今年奔着20个达不溜去咧!? 这中心的弯弯绕,,,,,听俺给你逐步道来。。。。
你可不敢小看这个论坛,,,,,它可不是那号子光会灌水、扯闲篇的地界。。。。
头一样,,,,,资源全得怕人!? 你想问的,,,,,里头基本都有。。。。从茶叶咋挑、咋存,,,,,到茶具的门道、摆放的风水,,,,,再到咋招呼南来北往差别口音的客人,,,,,甚至咋搪塞那难缠的“茶腻子”,,,,,都有内行们掰开揉碎了讲。。。。俺就下载过一份《茶楼开业必备物料清单》,,,,,好家伙,,,,,列了200多项,,,,,细到擦杯布用甚材质不起毛,,,,,这你自个儿哪能想周全?????省下俺几多瞎琢磨的功夫!
第二样,,,,,都是实打实的履历,,,,,不玩虚的。。。。? 里头好些个帖子,,,,,都是楼主把自个儿踩过的坑、赔掉的钱,,,,,血泪斑斑地写出来,,,,,就为了让后头的伙计们别再栽跟头。。。。像有个叫“老西儿茶客”的楼主,,,,,分享他采购普洱茶上了当,,,,,一下折进去五六万,,,,,把判别做旧茶的办法详详细细贴出来,,,,,俺看了后背直冒冷汗——差点儿俺也进了那批货!?
光有干货,,,,,那叫资料库。。。。这论坛最让俺舍不得的,,,,,是里头那股子热乎气儿。。。。
不管你是新手小白,,,,,照旧开店几十年的巨匠傅,,,,,进来都能说上话。。。。? 俺头一回发帖,,,,,战战兢兢问“新茶楼开业,,,,,头三天咋搞活动能聚人气?????”,,,,,半天功夫,,,,,哗啦啦来了五十多条回复!有给点子“开业当天,,,,,老茶客带新客,,,,,一律免单”的,,,,,有提醒“可不敢打折打太狠,,,,,以后价就起不来”的,,,,,尚有直接把活动海报设计图样发给俺的……你说,,,,,这暖心不暖心???????
论坛里还经常组织“线上串门”,,,,,就是大伙儿把自家茶楼的实拍图发上来,,,,,相互挑误差、学优点。。。。俺就通过这,,,,,把店里一个铺张了的死角,,,,,改成磷砌挺受后生们待见的“笃志抄经角”,,,,,一下子多了不少年轻客源。。。。这主意,,,,,就是论坛里一个南方妹子给想的,,,,,你说神奇不?????
说了半天,,,,,俺自个儿从论坛里学了甚?????咋用的?????这就掏心窝子说三点。。。。
绝招一:? “套餐捆绑”卖出高客单。。。。? 以前俺就知道傻卖,,,,,一壶龙井几多钱,,,,,明码标价。。。。厥后看论坛里大神剖析,,,,,要学会“讲故事、打包卖”。。。。俺就试着弄了个“马踏飞燕午後时光”套餐:一壶特色黄芪茶,,,,,配三样咱这儿的隧道干果点心,,,,,再加一份可续的酸梅汤,,,,,定价98。。。。? 光卖茶可能就50,,,,,这下利润空间大了,,,,,客人还以为富厚、划算。。。。这点子,,,,,论坛里类似的案例有七八个,,,,,俺是连系咱外地口胃改的。。。。
绝招二:? “社群引流”让冷清变热闹。。。。? 俺以前以为,,,,,茶楼就是等客上门。。。。错大咧!论坛里都在说“私域”。。。。俺就硬着头皮,,,,,弄了个茶客群。。。。咋拉人?????论坛上学的:“结账时抹个零头,,,,,让客人加群,,,,,下次送小食”。。。。逐步群里有百十号人了。。。。现在俺不必等,,,,,下昼直接在群里问:“今儿新到的枣花馍,,,,,谁想来尝尝?????前五位送。。。。”一会儿功夫,,,,,五六桌就定下了。。。。这稳固客源,,,,,就是这么来的。。。。?
绝招三:? “本钱抠细”里省出金山。。。。? 开生意,,,,,节约和开源一样要紧。。。。论坛里有个英华帖,,,,,专讲“水电杂费怎么省”。。。。俺照着查了店里的电路,,,,,把一些?????牡苹怀筛杏Φ;;;;;;沏茶的水,,,,,不是一律用腾贵的纯清水,,,,,而是按茶分类用(论坛里学的,,,,,有些茶用矿泉水反而欠好);;;;;;连垃圾袋咋套能省一个,,,,,都有人分享……七扣八扣,,,,,一个月生生省下一千多块,,,,,这不就是纯利润??????
1. 问:上这论坛要钱不?????
答:基本不要钱!? 绝大部分英华内容随便看,,,,,随便学。。。。只有一些特殊高端的线下课程或者资料包,,,,,可能需要花点小钱,,,,,但俺以为,,,,,比起你学到的、省下的、赚到的,,,,,那都不叫个事!
2. 问:咋能找到这个论坛?????
答:你这可把俺问住了,,,,,俺就是专长机浏览器一搜“一品阁 茶楼 论坛”就寻见了。。。。你可不敢搜错了名字,,,,,认准“一品阁”这几个字。。。。
3. 问:俺就是个品茗的,,,,,不是开店的,,,,,进去有用没?????
答:太有用咧!里头有专门教咋品茶、辨茶、在家怎么沏茶好喝的版块,,,,,能熟悉好多同好的茶友,,,,,比你一个人瞎喝强多咧!
4. 问:里头有没有忽悠人的?????
答:咳,,,,,哪儿也有个体吹捧的。。。。但论坛治理挺严,,,,,广告帖一眼就能看出来,,,,,各人也都自觉抵制。。。。多看看帖子下面的回复,,,,,大伙儿眼睛都雪亮着呢,,,,,忽悠人的帖子基础立不住。。。。
说究竟,,,,,这“天下茶楼一品阁论坛”对俺来说,,,,,早就不但单是个学本事的工具了。。。。它是俺的“智囊”,,,,,是俺的“伙计”,,,,,更是俺在谋划这条路上,,,,,不以为孑立的依赖。。。????M煜履敲炊喔骋谎牟杪ブ,,,,,有的在北上广深闯荡,,,,,有的在县城州里坚守,,,,,各人都在为了一碗好茶、一方小店起劲着,,,,,俺就以为全身是劲!?
你要是也对这个行当有点想法,,,,,或者正为店里的事忧愁,,,,,别犹豫,,,,,进去走走。。。。记着俺的话:“多看、多问、脸皮厚,,,,,别藏着掖着,,,,,你至心对人,,,,,论坛里的大伙儿也会至心帮你。。。。”? 说未必,,,,,下一个在论坛里分享“年入20万”故事的人,,,,,就是你咧!?