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宣布时间：2026-05-15 02:53 作者：曹森浏览量：1725

长沙星沙二区小巷子，，，，藏着甚好吃的？？？？？？额用3个月吃遍30家，，，，这5家忒隧道！

诶呀，，，，可算寻着个能谝一谝的地儿了！自打来（住到）星沙这片儿，，，，外头亨衢上那些个窗明几净的连锁店，，，，可把额吃得寡淡死了。。。。咱就好（喜欢）钻个巷巷，，，，寻个烟火气，，，，你说对不？？？？？？?

今儿就专说说这“星沙二区”的巷巷，，，，那可是个卧虎藏龙的地界！额用了快仨月，，，，把这片儿歪七扭八的巷子都快踏平了，，，，少说也试了不下30家，，，，今儿个就给乡亲们掏心窝子，，，，说道说道最不应错过的5家，，，，保管你吃得美气，，，，还花不了几个钱！

一、头一遭进巷巷：灰塌二糊，，，，香味儿可勾人哩！

初来乍到，，，，你可不敢（不要）叫这巷巷的“相貌”唬住。。。。墙皮子兴许（也许）有点掉，，，，地上也潮哄哄的，，，，可那股子油阴险子混着炖肉的香，，，，能把你肚里的馋虫勾得直叫唤！额头一回进，，，，就是顺着这股味儿，，，，摸到一家卖猪脚饭的棚棚。。。。

那家连个正经招牌也没，，，，就红纸上拿毛笔写的“猪脚王”。。。。掌勺的是个老汉，，，，话未几。。。。额要了份猪脚饭，，，，15块钱。。。。你猜咋？？？？？？那猪脚炖得，，，，叫个稀溜耙烂，，，，用筷子一扒拉就脱骨，，，，满嘴黏糊糊的胶质，，，，拌上汤汁和酸菜，，，，额一口吻旋（吃）完一大碗米饭，，，，还觉着意犹未尽�。。。∝屎蟛畔�，，，，人家在这巷子里卖了十二年，，，，搬过三回，，，，老吃主儿们硬是能寻见。。。。

二、额私藏的5家“心头好”，，，，一家比一家绝！

不卖关子了，，，，直接上干货。。。。排名不分先后，，，，但家家都是额拿胃“投票”投出来的。。。。

1. 陈记凉菜摊摊（下昼4点出摊）

长沙星沙二区小巷子，，，，藏着甚好吃的？？？？？？额用3个月吃遍30家，，，，这5家忒隧道！

这摊子，，，，是额见过最牛气的凉菜摊！就一辆玻璃柜三轮车，，，，拢共（一共）卖不到20样菜。。。�？？？？？？赡前璨说暮煊�，，，，香而不燥，，，，辣中回甜，，，，秘方！额最爱他家的无骨黑鸡爪和面筋，，，，天天能卖出去五六十斤。。。。去晚了，，，，毛都没了。。。。人均20块能吃挺美。。。。记着，，，，他只收现金，，，，性情还犟，，，，欠好吃他还不卖给你咧！?

2. 刘妈米粉店（只做早午市）

寻这家店你得鼻子灵。。。。骨头汤的味儿能飘出半条巷。。。。刘妈是湘西人，，，，做的木耳肉丝粉是招牌。。。。粉是订做的，，，，比常吃的扁粉更弹。。。。要害在那勺“帽子”，，，，现炒的肉丝带着锅气，，，，盖在粉上。。。。酸豆角、萝卜干随便加，，，，早上来一碗，，，，一天都舒坦。。。。一碗10块钱，，，，童叟无欺。。。。

3. “胖子”烧烤（晚上7点后见）

没店名，，，，都叫老板“胖子”。。。。位置在个死胡同口，，，，就摆几张矮桌马扎。。。。他家的烤牛油和烤黄喉，，，，是额在长沙吃过数一数二的。。。。牛油烤得焦脆，，，，一口爆开满嘴奶香，，，，绝了！食材新鲜，，，，都是胖子清早去市场挑的。。。。弱点是人多，，，，等得久，，，，并且价钱不算自制，，，，人均要吃到60往上。。。。但值！?

4. 老社区糖水铺

吃了辣的咸的，，，，得来点甜的顺顺。。。。这家店藏在最老的住民楼一楼，，，，窗户改成了售卖口。。。。龟苓膏、绿豆沙、红豆芋圆都是自家熬煮。。。。尤其推荐杏仁奶露，，，，用真杏仁磨的，，，，浓稠顺滑，，，，7块钱一杯。。。。掌勺的婆婆说，，，，她在这住了三十年，，，，做糖水是为了让邻人们“下下火”。。。。

5. 王叔锅饺（仅冬天出摊）

这是额最大的宝藏！王叔只在每年11月到次年3月，，，，晚上9点后才推车出来。。。。卖一样工具：生煎锅饺。。。。饺子是现包现煎，，，，一锅得等十来分钟。。。。底部煎得金黄酥脆，，，，肉馅鲜美尚有汤汁。。。。一块五一个，，，，额每次都要买上二十个，，，，冻在冰箱里，，，，早上煎了当早饭。。。。能不可碰上，，，，看缘分！

三、在星沙巷巷里“觅食”的规则跟门道

你可不敢（不要）瞎闯，，，，听额几句劝，，，，能吃得更好：

看人流量：甭管店多破，，，，饭点排队的，，，，味道差不了。。。。这是铁律。。。。尤其是那种外地嗲嗲娭毑（爷爷奶奶）扎堆的店，，，，放心进。。。。
多问一句：许多好味道没菜单。。。。你就瞅着别桌吃得香的，，，，直接问“老板，，，，兀是甚？？？？？？给额也来一份”，，，，准没错。。。。
讲卫生，，，，但别矫情：巷子店的卫生是“眼不见为净”那种。。。。桌子擦得亮就行，，，，后厨你别琢磨。。。。吃的是味道和人情，，，，要的是无菌车间的，，，，您照旧回大阛阓吧。。。。
现金、手机支付两手准备：有些老店家，，，，就认现金，，，，或者只用一个支付软件。。。。惫亓零钱，，，，不亏损。。。。

四、乡亲们常问的些问题（FAQ）

Q1: 额是外地来的，，，，你说的这些巷巷究竟在哪？？？？？？咋寻？？？？？？

A1: 你坐地铁到星沙文化公园或者星沙通程广场那块儿下。。。。然后，，，，逮着那些楼看着旧旧的、路窄窄的巷子就往里钻。。。。�；；蛘吒蚱拥�，，，，翻开手机地图，，，，放大，，，，专找那些弯弯曲曲的、没名字的小路，，，，八成绩是。。。。再不可，，，，逮个外地人问：“嗲嗲，，，，这周围哪有好吃又自制的老店？？？？？？”一般都会告你。。。。

Q2: 卫生不卫生啊�。。�？？？？？？吃坏了肚子咋整？？？？？？

A2: 额吃了仨月，，，，跑过无数回，，，，一次也没拉过。。。。窍门是：吃熟食，，，，吃现做的，，，，别碰那些看起来放了半天的凉菜。。。。肠胃着实金贵的，，，，就从那些客人多的店最先试，，，，食材周转快，，，，新鲜。。。。真要是吃坏了，，，，额认真……额认真建议你下次别去那家了。。。。

Q3: 一个人去吃，，，，得花多钱？？？？？？

A3: 可多可少。。。。一碗粉面10-15块，，，，吃饱没问题。。。。想多吃几个菜，，，，好比凉菜加烧烤加糖水，，，，那得准备个50-80块。。。。在巷子里，，，，人均凌驾100块，，，，那就算奢侈消耗了。。。。

Q4: 除了吃，，，，这巷巷里尚有啥看头？？？？？？

A4: 有啊�。。。�看生涯。。。。下棋的老汉，，，，跳皮筋的娃，，，，坐一起扯闲篇的娭毑，，，，尚有趴在门口瞌睡的猫。。。。这儿的时间过得慢，，，，跟外头的大马路是两个天下。。。。吃完走走，，，，消消食，，，，感受可熨帖（惬意）了。。。。

结语

以是说么，，，，好吃的、真正的味道，，，，往往不在那亮晃晃的招牌上，，，，而藏在这些灰头土脸的巷子深处。。。。寻吃的历程，，，，自己就像挖宝，，，，可有意思了！额这份“地图”给你了，，，，能不可寻着，，，，能不可吃美，，，，就看你的本事跟造化了。。。。??♂?

去转转吧，，，，包管你去了头回，，，，还想着二回！有啥新发明，，，，记得回来跟额谝一谝啊�。。。�

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