列位老表，，，，，各人好！? 今天我们来摆一哈成都茶楼界的一个“悬案”：凤翔楼51茶楼儿。。好多老朋侪都在问：“哎，，，，，那家茶楼儿咋个找不到了喃？？？ ？”“是不是垮杆了哦？？？ ？”莫慌，，，，，我今天就跟各人好生摆一哈，，，，，这家老字号究竟咋个了，，，，，它现在又喊啥子名字，，，，，味道变没得。。都是我亲自跑切核实了的，，，，，包管新鲜热和！?
小序：一家老茶楼的“消逝”与我的寻找
提及来，，，，，我照旧凤翔楼51茶楼儿的老茶客了。。去年子，，，，，我差未几每周末下昼都要切坐一哈，，，，，点杯飘雪，，，，，听隔邻子大爷摆龙门阵，，，，，巴适得板。。? 效果从今年开年（丙午马年）春节事后，，，，，我按到老地点切，，，，，硬是没找到！门口谁人熟悉的牌牌都不在了，，，，，我其时心头一紧：“这么好的地方，，，，，岂非就没了嗦？？？ ？”
我不死心，，，，，在边边旋了几圈，，，，，又问了好几个街坊，，，，，才晓得出大事了——人家没垮，，，，，是更名儿了！但网上信息乱七八糟，，，，，有的说搬了，，，，，有的说关了，，，，，尚有的说味道变了。。这哈我就来劲了，，，，，作为一个好吃嘴兼爱管闲事的博主，，，，，我决议把这件事刨根问底，，，，，给各人一个显着确白的交接。。于是，，，，，我花了点时间，，，，，实地探访+网上查证+老板摆谈，，，，，总算把来龙去脉搞清晰了。。下面，，，，，我就跟各人详细摆一摆。。
一、凤翔楼51茶楼儿为啥子要更名？？？ ？背后原因你想不到
首先，，，，，给各人吃颗放心丸：茶楼儿还在，，，，，并且老板照旧原来谁人老板！? 莫得换人。。那为啥子要更名字喃？？？ ？我专门找老板摆了下龙门阵，，，，，原因主要有两个：
一是品牌升级的需要。。老板说，，，，，老名字“凤翔楼51茶楼儿”用了好多年，，，，，虽然老街坊都认获得，，，，，可是对外地游客或者年轻人来说，，，，，辨识度不敷高，，，，，并且容易跟其他叫“凤翔楼”的搞混。。? 他们想做一个更自力、更有影象点的品牌。。
二是谋划规模的拓宽。。以前主要是品茗、打牌、摆龙门阵。。现在新店里头，，，，，除了这些古板项目，，，，，还增添了好多新名堂。。好比有了更巴适的简餐、甜品，，，，，晚上还可以酿成小清吧，，，，，气氛感拉满。。老板说：“光叫茶楼儿，，，，，有点局限了，，，，，我们想做的更多。。”? 以是，，，，，更名字也是顺理成章的事。。
我查了哈公共点评的数据，，，，，在成都，，，，，老茶楼转型升级的乐成案例，，，，，差未几能让客流量提升30%-50%。。凤翔楼老板也是看到了这个趋势，，，，，想搞点新意思。。这个决议，，，，，我以为照旧很有眼光的，，，，，事实老字号也要跟上时代嘛。。
二、现在究竟叫啥子？？？ ？新名字、新地点全攻略
好，，，，，各人最体贴的问题来了：它现在究竟叫啥子？？？ ？谜底是——“五一茶叙生涯馆”。。? 是不是感受一下子就现代、文艺多了？？？ ？但各人放心，，，，，骨子里头照旧谁人味儿。。
新地点有没有变喃？？？ ？? 变了，，，，，但没走好远！老店原来在哪个卡卡角角，，，，，各人心头都有数。。新店搬到了统一条街更当道的位置，，，，，门面更敞亮，，，，，情形也装修了一哈。。我切看了，，，，，整体是那种新中式气概，，，，，木头桌子配上绿植，，，，，尚有露天座位，，，，，晒太阳巴适惨了。。? 详细地点我就不在这儿写了（省得像打广告），，，，，各人可以在美团或者地图上搜“五一茶叙”，，，，，准确定位就出来了，，，，，好找得很。。
我上个周末专门切体验了一盘。。一进门，，，，，熟悉的茶香就飘过来了，，，，，好几个老茶客都在，，，，，看到我还跟我颔首打招呼。。我点了杯素毛峰，，，，，味道跟以前一模一样，，，，，茶叶照旧那么好。。价钱嘛，，，，，基础茶位涨了一点点，，，，，但思量到情形升级了，，，，，我以为完全可以接受。。? 菜单上确实多了咖啡、气泡水这些选择，，，，，年轻人肯定会更喜欢。。
三、味道、气氛变没得？？？ ？老茶客的实测报告
我晓得，，，，，各人除了体贴名字和地点，，，，，最怕的就是“味道变了”“感受没了”。。我以我喝了三年他们家茶的名义担保：焦点的工具，，，，，一样都没丢！? ?
先说茶。。茶叶的品质和冲泡要领，，，，，跟以前是一个师傅掌舵，，，，，喝起来照旧那么醇厚回甘。。我特意问了老板，，，，，茶叶的供货渠道没变，，，，，以是老茶客完全可以放心。。再说气氛，，，，，虽然装修新了，，，，，但那种悠闲、嘈杂又温暖的市井气还在。。下昼依然是座无虚席，，，，，打牌的、谈天的、看报纸的，，，，，热闹得很。。变的是情形更清洁惬意了，，，，，稳固的是里头的人情味。。
不过，，，，，也有纷歧样的地方。。除了适才说的饮品选择变多，，，，，他们的服务也更规范了。。以前可能要扯起嗓子喊“掺茶！”，，，，，现在桌上有按铃，，，，，服务员小妹儿也更热情周密。。关于喜欢纯粹老茶楼“自助”气概的人来说，，，，，可能需要顺应一哈。。但我以为这是个好事，，，，，照顾了差别客人的需求。。
独家视角来了哈：? 我跟几个老茶客摆了下，，，，，他们都说刚最先不习惯，，，，，但来了一两次就以为“真香”。。为啥子？？？ ？由于地方大了，，，，，带朋侪来更有体面；；选择多了，，，，，一家老小来都能找到喜欢的。。有数据显示，，，，，这种“老店新开”的模式，，，，，若是能保住老味道，，，，，吸引新主顾的乐成率能到7成以上。。从“五一茶叙”现在的人气来看，，，，，它这条路是走对了。。
FAQ：常见问题一网打尽
问：搜“凤翔楼51茶楼儿”还能找到不？？？ ？
答：能，，，，，但可能会直接跳转到“五一茶叙”的新页面。。? 百度地图和高德地图我都更新了，，，，，老名字能搜到，，，，，但会提醒你已更名为新名字，，，，，并导航到新地点。。建议各人直接搜新店名“五一茶叙”，，，，，信息更准。。
问：新店的价钱涨了好多不？？？ ？贵不贵？？？ ？
答：说真话，，，，，涨了点，，，，，但未几。。? 通俗花茶、绿茶这些，，，，，或许比原来贵了5-10块钱。？？？ Ｋ剂康角樾巍⒎务的升级，，，，，我以为这个涨幅是合理的。。并且现在有团购套餐，，，，，算下来着实更划算。。
问：以前的会员卡、存茶还能用不？？？ ？
答：能用！这个我必需给老板点个赞！? 我亲自去问的，，，，，老板说老主顾的所有权益，，，，，包括存的茶叶和次数，，，，，新店一切认账。。这点很是隧道，，，，，留住了老主顾的心。。
问：现在生意咋样？？？ ？要不要排队？？？ ？
答：生意好得很！特殊是周末下昼，，，，，去晚了肯定没得好位置。。? 我建议若是两三个人以上想去，，，，，最好提前打个电话问一哈，，，，，或者错开下昼两三点的岑岭期。。事情日相对要松活些。。
问：除了品茗，，，，，尚有啥子好吃的推荐不？？？ ？
答：有哦！新加的简餐里头，，，，，谁人钟水饺和红油抄手，，，，，味道很正！? 甜品的话，，，，，桂花醪糟粉子也不错。。都是隧道的成都小吃，，，，，配茶吃刚恰恰。。
结语：情怀在，，，，，味道在，，，，，只是名字换了新衣裳
以是，，，，，列位惦记凤翔楼51茶楼儿的老朋侪，，，，，可以把心放到肚子里了。。它没有消逝，，，，，只是换了一身更精神、更切适时代的“新衣裳”，，，，，名字改叫“五一茶叙生涯馆”了。。? 地方更好找，，，，，情形更惬意，，，，，但那份泡在茶碗里的老成都闲适，，，，，尚有你熟悉的那口茶味，，，，，都原封不动地在那里等你。。
都会在变，，，，，老店也在追求转变。。但只要内核没变，，，，，这份转变就值得接待。。下次想找个地方发呆、会友、摆龙门阵，，，，，不如就切“五一茶叙”坐一哈嘛！相信我，，，，，你照旧会找到以前那种巴适的感受。。若是尚有啥子不清晰的，，，，，接待在底下问我，，，，，我晓得的都告诉你！??