嗨呀,,,,你们晓不晓得,,,,在上海这种脚板儿都打不拢的闹市里头,,,,居然还藏得有喝盖碗茶、摆龙门阵的“后花园”???? 上盘我去上海出差,,,,连到开了几天会,,,,脑壳都整大了,,,,就特殊想找个清静地方喘口吻。。效果,,,,还真让我朋侪带到一个好地方,,,,今天就跟你们好生摆一哈。。莫以为上海只有咖啡厅哦,,,,这些“品茶后花园”,,,,那才是真的“巴适得板”!?
一、先摆一哈,,,,我说的“后花园”究竟是啥子名堂
首先给你们说清晰,,,,我摆的这个“品茶后花园”,,,,不是你们小区楼下的茶园子,,,,更不是旅游景点里头人声鼎沸的茶楼。。它更像是……藏到洋气大楼或者老弄堂深处的私人会客间。。外头看起可能平平无奇,,,,甚至就是个事情室或者书店,,,,但一推开门,,,,豁!? 完全是另外一个天下。。
我去的这家,,,,就在静安区一个创意园的三楼。。门脸小咪咪的,,,,就挂了个木牌牌。。一进去,,,,整个天下都清静了。。? 里头全是原木家具,,,,摆满了绿植,,,,光线是那种柔柔的、从竹帘缝缝里透进来的自然光。。配景音乐是古琴,,,,声音小得恰恰能盖掉外头的车流声。。我朋侪是???,,,,他说上海现在这种类型的茶空间越来越多了,,,,做的就是“大隐约于市”的生意,,,,专门给那些不想去星巴克凑热闹、又想有个地方谈事情或者自己发呆的人准备的。。
二、品茗的考究,,,,跟我们在坝坝头喝的完全两码事
说到重点了哈,,,,这里的“品茶”,,,,那确实是在“品”,,,,不是在“喝解药”。。我们几个坐拢,,,,穿得素雅的小妹儿(他们叫茶艺师)就过来了。。她不会一上来就问你要喝啥子,,,,而是先问你喜欢啥子口感,,,,是喜欢清香一点的,,,,照旧醇厚一点的,,,,最近睡眠咋样。。?
我们点了两沏茶,,,,一泡是凤凰单丛,,,,一泡是福鼎老白茶。。谁人阵仗哦,,,,跟我在家抓一把茶叶丢进杯子冲开水完全纷歧样!茶艺师先是温杯烫盏,,,,行动轻盈得很。。然后称茶、闻干香,,,,再逐步用特定温度的水来冲泡。。出汤的时间都是看倒计时的,,,,多一秒少一秒,,,,味道都差别。。
最让我开眼的是,,,,每一泡出来,,,,她都要让我们先闻盖碗的盖子,,,,说是“杯盖香”,,,,再闻公正杯的“杯底香”,,,,最后才是喝。。你还莫讲,,,,统一个茶,,,,热嗅、温嗅、冷嗅,,,,味道真的在变!谁人单丛,,,,头一泡是浓郁的花果香,,,,喝到四五泡,,,,居然有点淡淡的奶香味出来,,,,神奇得很!我跟你们说,,,,这个体验,,,,人均消耗在200块到500块不等,,,,看你喝啥子茶。。贵是贵了点,,,,但确实让你慢下来,,,,学会了“品茗”。。
三、为啥子说它是“后花园”???独家体验和避坑提醒
除了品茗自己,,,,这个地方能让你待一下昼,,,,是由于它提供了好几个“情绪角落”:
可以完全不语言:? 有个靠窗的自力卡座,,,,用书架半离隔的。。我看到好几个人,,,,一本书、一杯茶,,,,一坐就是一下昼,,,,基础没人打搅你。。这关于在上海打拼、想独处的人来说,,,,简直是“充电站”。。
可以小声谈事情:? 我们旁边一桌,,,,看起来像是在谈相助,,,,但声音压得很低,,,,配上舒缓的音乐,,,,一点不以为吵。。比在咖啡馆吼起说惬意多了。。
无意有雅集活动:? 茶艺师说,,,,他们这里每个月会搞一两次小型分享会,,,,好比香道、插花、念书会。。加入的基本都是熟客,,,,气氛很好。。
可是哈,,,,有些“坑”我也要给你们提个醒:
莫穿得太随意:? 这不是街边茶楼,,,,你个人穿个背心拖鞋就进去,,,,个人都以为格格不入。。简朴整齐就好,,,,也算是对这个空间和他人的尊重。。
莫把它当网红打卡点:? 这里榨取高声喧嚣,,,,更不接待那种进来就随处摆拍、影响别人的行为。。清静是这里的主要规则。。想拍美照可以,,,,但请静音、快速。。
价钱要心里有数:? 最自制的茶位费一个人也要小100,,,,加上茶,,,,随随便便人均两三百。。它卖的不是解渴的水,,,,是空间、时间和专业服务。。若是只是图自制,,,,劝你照旧切买杯奶茶。。
最好预约:? 这种地方位置未几,,,,为了包管体验,,,,基本都是预约制。。你突然跑起去,,,,很可能没得位置,,,,或者好的位置被订了。。我朋侪是提前一天打电话才订到窗边位。。
【FAQ环节】
问:详细地点在那里???贵不贵???
答:? 详细店名和地点我就不果真写了,,,,省得说我打广告。。但你可以在点评软件上搜“茶空间”、“中式茶楼”、“笃志茶楼”这几个词,,,,在静安、徐汇、黄埔那些地方,,,,评分高、情形图看起来幽静的,,,,大都就是这种类型。。价钱前面说了,,,,人均200-500是常态,,,,属于为情形和体验买单。。
问:一个人去会不会很尴尬???
答:? 完全不会!我反而以为,,,,一个人去体验感最好。。你可以更专注在茶自己,,,,视察茶艺师的操作,,,,或者就发呆、看书。。许多???投际且桓鋈巳サ。。
问:适合带客户去谈生意吗???
答:? 很是合适。;G樾嗡矫堋⒀胖,,,,不会被打搅。。比在酒桌上谈事情显得更有品味和至心。。并且逐步的沏茶历程,,,,也能让双方都清静下来,,,,更容易进入深度交流。。
问:和通俗茶楼/奶茶店最大区别是啥???
答:? 通俗茶楼(好比公园里的)主打热闹和性价比;;奶茶店主打快捷和口胃。。而这种“后花园”式的茶空间,,,,焦点卖点是“气氛”和“心境”。。它通过空间设计、专业的茶艺服务和一套完整的仪式感,,,,帮你暂时从快节奏里抽离出来。。你消耗的,,,,实质上是一段属于自己的、高质量的清静时光。。
最后总结两句:
总的来嗦,,,,上海这些“品茶后花园”,,,,就像是给钢筋水泥森林凿开的一个个透气孔。。? 它贵,,,,有它贵的原理。。关于我这种去出差的,,,,或者在上海外地压力大的朋侪来说,,,,花上两三百块钱,,,,买一个下昼的绝对清静和心田秩序,,,,我以为是值得的。。它纷歧定适合天天去,,,,但绝对是当你以为心浮气躁、需要沉淀一下的时间,,,,一个很好的行止。。若是你也去上海,,,,想找个纷歧样的地方歇脚,,,,无妨去“钻”一下这样的茶空间,,,,体验一下魔都的“另一面”。。记着,,,,去那里,,,,不是为相识渴,,,,是为了“放心”。。 ?