哎呦喂,,,,最近可了不得,,,,介不四总听哥儿几个、姐儿几个念叨嘛:“中街那块儿,,,,绿波廊,,,,大活究竟几多钱????” ? 好家伙,,,,一提起“大活”,,,,您可甭想歪了,,,,咱这儿唠的可是正经八百儿、实打实的“撮大饭”、“办大席”!就是一家人或者一帮朋侪,,,,想去那儿解解馋、摆一桌,,,,摸摸自己钱包得准备几多银子。。。。。今儿个,,,,我就跟大伙儿掰扯掰扯,,,,把我上个月刚去“侦探”回来的第一手情报,,,,原原本本、一五一十地给您汇报汇报!
您说现在下个馆子,,,,谁不先摸摸价儿。。。。????尤其是绿波廊这种老字号,,,,听着名头就挺响,,,,怕进去一顿“迷糊消耗”,,,,出来直拍大腿。。。。。咱天津卫的娃娃,,,,考究个“钱花在明面上,,,,饭吃到心坎里”,,,,是不介个理儿????
首先得说,,,,人家绿波廊的价目表,,,,挺透亮儿的,,,,没那么多云山雾罩。。。。。它家菜系,,,,您说是津菜吧,,,,又融了点别地的风味,,,,属于融合菜,,,,但根儿上照旧咱外地口儿。。。。。
“大活”的硬核——招牌菜价几何????
咱就说几个桌桌必点的。。。。。那道“罾蹦鲤鱼”,,,,好家伙,,,,造型哏儿,,,,味道是酸甜酥脆,,,,一份儿是 128块钱。。。。。再说说“八珍豆腐”,,,,料足,,,,海参、虾仁、鸡肉啥的都有,,,,豆腐是内酯豆腐,,,,嫩,,,,一份 88块钱。。。。。想吃点横的????“老爆三”? 这种古板菜,,,,做得挺正宗,,,,一份 68块钱。。。。。像“清炒虾仁”、“焦熘里脊”这类家常但见功夫的菜,,,,一般在 58到78块钱这个区间。。。。。您瞅,,,,均价就在60-130之间浮动,,,,主打一个丰俭由人。。。。。
套餐与席面,,,,人多了咋算????
要是家里聚会,,,,六七口子人,,,,点一桌菜,,,,人均消耗或许在80到120块钱,,,,就能吃得挺美、挺全乎了。。。。。要是商务宴请或者考究点的家庭聚会,,,,可以看看它家的套餐。。。。。我瞄过一眼菜单,,,,有那种 “六凉八热”? 的套餐,,,,一桌下来(不含酒水)或许在800到1500这个档位,,,,看您选什么硬菜了。。。。。十个人吃的话,,,,人均也就小一百块钱,,,,但时势绝对够用。。。。。
独家视角:别光看单价,,,,得看“菜量”!
介四咱得重点说的!绿波廊的菜码儿,,,,不算那种“盘子老大、就铺个底儿”的忽悠型。。。。。它属于中等偏上的着实菜量。。。。。好比那“八珍豆腐”,,,,用的是深盘,,,,豆腐和八珍货真价实,,,,两三个人点一个,,,,再配个素菜,,,,绝对够吃。。。。。以是算账的时间,,,,您得把这个“性价比”因素加进去。。。。。单看一个菜七八十不自制,,,,但三四个人分着吃,,,,均摊下来就合适多了。。。。。
光说几多钱那是账房先生的活儿,,,,咱干饭人得剖析“值不值”!
口胃:老味儿与新派的勾兑
它家味道,,,,我觉着是七八分守旧,,,,两三分立异。。。。。古板菜像“老爆三”、“锅塌里脊”,,,,味儿挺正,,,,火候拿捏得是谁人意思。。。。。立异菜呢,,,,也不突兀,,,,好比有些海鲜的做法,,,,加了点新派的汁儿。。。。。我请一位嘴巴挺刁的老饕朋侪吃过,,,,他评价是:“规则,,,,不踩雷,,,,宴客有面儿,,,,自己吃也解饱儿。。。。。”? ? 尤其是谁人“罾蹦鲤鱼”,,,,虽然价儿高点儿,,,,但请外地朋侪吃,,,,视觉和味觉双重体验,,,,基本都能镇得住场子。。。。。
情形与时势:宴客“不跌份儿”
店里装修是古香古色那挂的,,,,仿古的桌椅,,,,挂点字画。。。。。大厅热闹,,,,有包间。。。。。包间没有最低消耗(我特意问的。。。。。,,,,但最好提前订。。。。。在内里摆一桌,,,,无论是家庭聚会照旧宴客户,,,,气氛感是够了,,,,不至于显得寒酸,,,,也不是那种攀援不起的奢华,,,,属于“稳妥牌”。。。。。服务员大姐挺麻利,,,,有眼力见儿,,,,倒茶换碟儿挺实时。。。。。
数据支持:一顿饭的真实账单
我上回是四个发小聚会,,,,点了五个菜:罾蹦鲤鱼(128)、八珍豆腐(88)、清炒时蔬(38)、黄焖两样(78)、一份主食炒饭(28)。。。。。没点大酒水,,,,就要了壶菊花茶(20)和几瓶啤酒(30)。。。。。最后结账是410块,,,,人均刚过100。。。。。吃得是肚儿圆,,,,菜还剩了点打包。。。。。大伙儿评价是:“行,,,,不冤,,,,下回带着老爷子老太太还能来。。。。。”
哎,,,,谁的钱也不是大风刮来的,,,,咱追求的是“少花钱,,,,多服务,,,,吃美了”!
避开“高端”时令菜:菜单前面几页,,,,有时间是海参、鲍鱼啥的,,,,谁人价儿就上不封顶了。。。。。咱寻常黎民用饭,,,,直接往后翻,,,,看家常菜、特色菜那几栏,,,,精品都在里头。。。。。
“特色”纷歧定即是“贵”:它家有些特色菜,,,,好比“醋椒豆腐汤”、“贴饽饽熬小鱼”(这个是按份/例的),,,,价钱亲民,,,,味道还特代表地方特色,,,,点一个,,,,既能尝鲜,,,,又不肉疼。。。。。
人少别点“大件”,,,,试试“小炒组合”:两三个人,,,,别死磕那条鲤鱼。。。。。点个“老爆三”(68),,,,再点个“独面筋”(38),,,,来个“醋溜苕丝”(28),,,,一百出面,,,,俩人就吃得贼惬意,,,,全是下饭菜。。。。。
关注点评软件!真有优惠!? ? 这个我可是亲测有用!去之前,,,,一定上手机里那几个用饭APP搜搜店名。。。。。它家经常有“满100减5”或者“代金券”,,,,虽然省的不是巨款,,,,但九五折也是爱。。。。。∮惺奔渖杏特价菜秒杀,,,,好比一份甜品或者凉菜,,,,9.9块,,,,不香吗????
Q:停车利便吗????收费吗????
A:中街那块儿,,,,停车永远是老浩劫。。。。。它家自己没有专属停车场,,,,得停到周围的公共停车场或者路边划线车位。。。。。一般是6-8块钱一小时,,,,建议您要是开车,,,,最好提前点去,,,,或者爽性地铁、打车,,,,更省心。。。。。
Q:菜量究竟多大????一家三口点几个菜合适????
A:再强调一遍,,,,菜量中上,,,,着实。。。。。一家三口(通俗饭量),,,,我的建议是:一个招牌硬菜(如八珍豆腐)+一个荤炒(如黄焖两样)+一个素菜+一份主食(米饭或炒饭),,,,足够。。。。。万万别点多了,,,,它家菜挺下饭,,,,容易吃撑。。。。。
Q:适合带小孩和老人去吗????
A:挺适合的。。。。。情形不吵(非周小节沐日大厅),,,,有宝宝椅。。。。。菜品口胃上,,,,不辣的、软和的菜选择许多,,,,好比“锅塌里脊”、“鲜虾蒸蛋”、“软溜鱼片”都行。。。。。老人牙口欠好也能找到吃的。。。。。
Q:需要提前订座吗????
A:事情日晚上和周末,,,,肯定得订!? 尤其是想坐包间的话,,,,提前一两天打电话最稳妥。。。。。大厅的话,,,,晚上五六点去可能就得等位了。。。。。它家生意一直不错。。。。。
以是说嘛,,,,列位哥哥姐姐,,,,“中街绿波廊大活几多钱”这事儿,,,,它就没个死数儿!全看您怎么点,,,,为啥吃。。。。。?
要是俩仨人随便吃口,,,,人均七八十也能拿下;;;;;;要是一家老小正经聚会,,,,人均一百二三吃得像模像样;;;;;;要是宴客谈事,,,,那奔着人均一百五往上点,,,,绝对有里有面儿。。。。。
总而言之一句话:绿波廊这地方,,,,您别把它想象整天价馆子,,,,它就是个“升级版的家里厨房”——味道比家里做的考究点,,,,情形比家里用饭正式点,,,,价钱比小馆子略高点,,,,但整体在“老字号”里,,,,算是定价着实、性价比挺稳当的选择。。。。。下回谁再问您,,,,您就可以把这篇文章甩给他,,,,告诉他:“介有什么可琢磨的,,,,兜里揣人均一百五,,,,您就撒开了吃去吧!” ??