哎呦喂,,,,,伙计们,,,,,今儿个俺可得跟恁好好唠唠嗑儿!? 前些日子,,,,,俺不是跑许昌办点事么,,,,,就在那火车站跟前转悠。。。恁说怪不怪,,,,,大马路宽宽敞敞的,,,,,可俺这腿脚偏生就往旁边那些窄匝匝的小巷子里钻。。。咋啦??????嘿,,,,,俺告诉恁,,,,,这里头猫腻可大着哩!不但有吃有喝,,,,,还能瞅见不少老许昌的影儿。。。俺就寻思着,,,,,得把这些干货抖落出来,,,,,让恁也沾沾光。。。走,,,,,跟俺一块儿去探探路!??♂?
头一遭进巷子,,,,,俺就闻见一股子香喷喷的味儿,,,,,勾得俺肚里的馋虫直闹腾。。。? 俺顺着味儿摸已往,,,,,嘿,,,,,还真让俺逮着几家宝!
先说这“老刘家胡辣汤”,,,,,铺面不大,,,,,就摆着几张破旧桌子,,,,,可人挤得满满当当。。。俺去的时间是早上七点多,,,,,队都排到巷口了。。。俺要了一碗,,,,,汤头稠糊糊的,,,,,里头的面筋、豆皮给得实诚,,,,,辣乎乎、香喷喷,,,,,一碗下肚,,,,,全身舒坦。。。? 价钱嘛,,,,,才5块钱,,,,,比外头那些连锁店强多了!老板娘跟俺唠,,,,,说这店开了快三十年,,,,,用的都是老办法熬汤,,,,,街坊邻人就好这一口。。。俺特意数了数,,,,,光一早上,,,,,她就卖出去二百多碗——数据在这儿摆着,,,,,能不火吗??????
再往深处走,,,,,有个“王记烧饼夹肉”,,,,,门脸儿更小,,,,,就一个炉子、一张案板。。。?????赡巧毡镜媒鸹扑执,,,,,里头夹的卤肉炖得烂糊,,,,,肥而不腻。。。俺咬了一口,,,,,嚯,,,,,满嘴流油,,,,,香得俺直顿脚!? 老板是个寡言少语的老汉,,,,,但手艺没得说。。。俺探询了一下,,,,,他一天能卖三四百个烧饼,,,,,不少赶火车的人都专门绕过来买。。。俺自己就买了五个带走,,,,,路受骗干粮,,,,,美滋滋!
第三家是“深夜豆浆摊”,,,,,这家更绝,,,,,晚上十点才出摊,,,,,一直开到破晓四五点。。。俺有一回三更下车,,,,,饿得前胸贴后背,,,,,恰巧撞见它。。。一碗热豆浆配根油条,,,,,简简朴单,,,,,可那豆浆磨得细腻,,,,,带着豆子的原香,,,,,油条炸得蓬松。。。摊主大姐跟俺说,,,,,她在这儿摆了十几年夜摊,,,,,专做火车站的夜猫子生意。。。俺视察了半个钟头,,,,,客人就没断过,,,,,多是出租车司机和晚归的打工族。。。这小巷子到了晚上,,,,,反倒活泛起来了,,,,,你说奇不奇??????
恁可别惠顾着吃,,,,,巷子里头弯弯绕绕,,,,,初来乍到容易懵圈。。。俺逛了好几趟,,,,,总结出些履历,,,,,给恁提个醒。。。
头一桩,,,,,清静第一。。。俺不是说巷子多危险,,,,,但天黑以后,,,,,有些角落灯光暗,,,,,人烟少。。。俺建议恁结伴而行,,,,,珍贵物件揣怀里捂严实了。。。有一回,,,,,俺瞅见个外地人拿着手机瞎拍,,,,,包都快洞开了,,,,,俺赶忙提醒他拉好拉链——出门在外,,,,,多长个心眼儿没错!? 另外,,,,,俺发明巷子口一般有监控,,,,,主干道也有巡逻的,,,,,整体治安还行,,,,,但自个儿多注重总没差。。。
第二桩,,,,,省钱妙招。。。巷子里的物价普遍比火车站大厅自制两三成。。。好比一瓶水,,,,,大厅卖3块,,,,,巷子里小卖部就2块;;;;;一碗面,,,,,外边儿标价15,,,,,巷子里老店可能12块就拿下。。。俺算过一笔账:要是搁这儿吃住行,,,,,一天能省下小几十块钱哩!? 特殊是那些老店,,,,,大多做熟客生意,,,,,不搞虚头巴脑的,,,,,分量足、价钱实。。。
第三桩,,,,,不迷路的诀窍。。。小巷子纵横交织,,,,,像个迷宫。。。俺头一回进去,,,,,差点转不出来。。。厥后俺学乖了,,,,,记着几个标记物:好比“老刘家胡辣汤”扑面有个红邮筒,,,,,“王记烧饼”旁边是棵老槐树。。。再不可,,,,,就用手机地图打个点,,,,,或者问问路边摆摊的大爷大娘——他们可热情了,,,,,指路比导航还详细!?? 俺还发明,,,,,巷子墙壁上有些老壁画、旧门牌,,,,,顺着这些文化痕迹走,,,,,不但不迷路,,,,,还能品出点历史味儿。。。
吃也吃了,,,,,逛也逛了,,,,,可别以为巷子就这点料。。。俺逐步咂摸出,,,,,这些窄匝匝的地界儿,,,,,着实是老许昌的一个缩影。。。
俺遇见个修鞋的老匠人,,,,,就在巷子拐角支个摊儿。。。他手头活儿利索,,,,,三两下就能把开线的鞋补得牢牢绷绷。。。俺跟他聊,,,,,他说自个儿在这儿干了四十年,,,,,见证了火车站从旧站房翻新成大高楼。。。“巷子没变,,,,,变的是外头。。。”? 他这话让俺琢磨半天。。。是啊,,,,,巷子里的石板路、灰砖墙,,,,,还留着七八十年月的样儿,,,,,跟外头的车水马龙一比照,,,,,恍如隔世。。。
尚有那些小店肆:剃头铺子、裁缝店、杂货摊……生意都不大,,,,,但街坊邻人离不了。。。俺在杂货摊买了包烟,,,,,摊主老太非得多塞俺几块糖,,,,,说“出门在外,,,,,甜个嘴儿”。。。这种人情味儿,,,,,大阛阓里可找不着。。。? 俺估摸,,,,,这些小店每个月流水未几,,,,,但养活一家人绰绰有余,,,,,靠的就是几十年积攒下的口碑。。。
更让俺开眼的是,,,,,巷子深处偶遇一处老宅门,,,,,门楣上雕着花鸟,,,,,虽然漆皮剥落了,,,,,但能看出昔时的细腻。。。一探询,,,,,这宅子有上百年历史了,,,,,主人早搬走了,,,,,现在租给几家住户。。。俺觉着,,,,,这些小巷子就像都会的皱纹,,,,,每条褶子里都藏着故事。。。要是惠顾着奔火车站赶路,,,,,可就错过喽!
问:许昌火车站周围小巷子晚上去安不清静??????俺一个人有点怵。。。
答:? 清静这事儿,,,,,得看情形。。。主干巷子有灯、有人流,,,,,晚上九十点前都挺热闹,,,,,一个人去问题不大。。。但深更三更或者特殊偏僻的岔道,,,,,俺建议照旧别单独溜达。。。结个伴儿,,,,,或者白天去,,,,,更稳妥!
问:巷子里吃的卫生不??????怕拉肚子。。。
答:? 俺吃了几家老店,,,,,肠胃都没闹腾。。。这些店多是家庭谋划,,,,,考究个转头客,,,,,卫生一般看得已往。。。但话说回来,,,,,陌头小吃不可跟大饭馆比。。。恁要是肠胃娇气,,,,,就挑人多的、店面清洁的店,,,,,新鲜出锅的工具一般没问题。。。俺亲眼见“老刘家”天天洗濯灶台,,,,,挺勤快。。。
问:除了吃,,,,,巷子里尚有啥可逛的??????值得专门去吗??????
答:? 值不值,,,,,看恁好哪一口。。。若是光为吃,,,,,那绝对值得——性价比高、味道正。。。但若是想逛景点,,,,,这儿没有胜景事业,,,,,只有市井烟火。。。俺以为,,,,,花个把钟头转转,,,,,体验下老城生涯,,,,,拍点人文照片,,,,,挺有意思。。。专门跑一趟可能没须要,,,,,但要是等火车有空闲,,,,,来溜达一圈准不亏。。。
问:巷子好找吗??????从火车站咋已往??????
答:? 好找得很!从火车站出站口往左走,,,,,或许二百米,,,,,看到一排矮屋子和热闹摊贩,,,,,那就是巷子口了。。。着实找不到,,,,,随便问个拉活的摩的司机,,,,,他们都晓得。。。走路不到五分钟,,,,,利便!
问:消耗贵不贵??????或许得准备几多钱??????
答:? 自制!俺一顿胡辣汤加烧饼,,,,,十来块钱吃得饱饱的。。。要是想多吃几样,,,,,五十块钱能尝遍好几家招牌。。。住宿的话,,,,,巷子里有小旅馆,,,,,一晚上几十到一百块,,,,,比火车站旁边的旅馆自制一半。。。? 俺建议备点现金,,,,,有些老店只收现金。。。
逛了这么几趟,,,,,俺算是摸清门道了。。。许昌火车站跟前这些小巷子,,,,,不像大景点那么鲜明,,,,,却实着实在、热气腾腾。。。这儿有填饱肚子的鲜味,,,,,有讨生涯的黎民,,,,,尚有时光留下的印记。。。下次恁要是途经许昌,,,,,别光在候车室干坐着,,,,,抽闲来巷子里转转。。。嗦碗胡辣汤,,,,,跟摊主唠两句,,,,,说未必也能咂摸出点纷歧样的滋味儿。。。? 记着俺的话:旅行的乐子,,,,,有时就藏在这些犄角旮旯里。。。走呗,,,,,去发明恁自个儿的宝藏!