哎哟我哩乖乖,,一提及葫芦岛火车站,,那老鼻子人都知道。。??????墒悄阋驶鸪嫡九员咚恕靶『,,那学问可就大咧!? 今儿个咱就唠十块钱儿哩,,保准叫你听罢,,下回再去葫芦岛,,一下火车就想往那儿蹿!??♂?
俺先喷喷这小胡同究竟搁哪儿。。。它可不是地图上正儿八经标出来哩地名儿,,就是火车站广场东边那一溜儿窄窄岔岔哩老街道。。。你要是不仔细瞅,,一迷糊就走已往咧。。??????啥园趁钦庑┖米聊ァ暗胤轿抖绷ㄈ死此,,这儿就是个宝藏地界儿!? 你别看它门脸儿不排场,,里头哩乾坤,,那可海了去咧。。。
你要说吃,,那小胡同可是不瓤!从早上五六点,,火车“况且况且”一到站,,这儿就开张咧。。。
头一份儿,,得说说那于家吊炉饼。。。? 摊儿就搁胡同口往里走个十来步,,一个老爷子,,守着一个油光锃亮哩大吊炉,,一守就是三十来年。。。他谁人饼啊,,外头焦黄酥脆,,咬一口“咔嚓”响,,里头哩面层层明确,,软乎着呢。。。再配上一碗豆腐脑,,浇上特制哩卤子,,五块钱管叫你吃得肚儿圆!不少外地人一下火车,,行李都不放,,先来这儿报个到。。。老爷子常说:“俺这手艺,,传儿不传女,,可就怕哪天干不动喽。。。”听着叫人怪不嘚劲哩。。。
再往里走,,有个“老三炖菜馆”。。。? 门头小得很,,里头就摆四张桌子。。??????伤宜排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇,,味儿那是真“夯”!老板说,,他这汤底儿,,是学了昔时火车站食堂先生傅哩方子,,用龙骨跟老母鸡吊哩,,历来不放那稀里离奇哩添加剂。。。一到饭点儿,,里头坐哩全是周围哩老住户跟跑火车哩司机,,吵吵嚷嚷,,烟火气十足。。。人均二三十块,,吃得是满嘴流油,,得劲!
尚有那炎天才出来哩老式冰糕车。。。? 不是现在阛阓里卖哩那种,,就是小时间吃哩,,奶味儿足、冰碴子感强哩老冰棍儿。。。卖冰糕哩大娘说,,她在这胡同卖了快二十年,,从五毛一根卖到现在两块。。。不少都是吃着长大哩孩子,,现在带着自己哩娃又来买。。。“望见他们,,就跟望见自个儿家孩子一样。。。”这话说哩,,心里头暖烘烘哩。。。
吃美了,,咱溜溜食儿,,往胡同哩更深处走走。。。这儿跟外头谁人鲜明哩火车站,,简直就是两个天下。。。
你瞅,,谁人墙皮都掉了半拉哩小屋,,是个修表铺。。。?? 先生傅戴个独眼放大镜,,一坐就是一天。。。现在谁还戴机械表。。??????可先生傅哩生意一直没断。。。他说啦,,来这儿哩,,有给老伴修完婚表哩,,有给儿子修成人礼表哩。。。“修哩不是表,,是个念想。。。”他这摊儿,,一年能接好几百个活儿,,净是熟客先容来哩。。。这手艺,,这心境,,大阛阓里头可找不着。。。
隔邻是个老裁缝铺。。。? 现在人衣裳破了都直接扔,,可胡同里哩姨妈不。。。改个裤脚、换个拉链、甚至把旧衣裳改个新名目,,十块八块就给你弄得板板正正。。。姨妈手巧,,嘴也甜,,一边踩着缝纫机,,一边跟你唠家常,,等你取衣裳哩时间,,家里那点事儿她都门儿清咧!这叫服务??????这叫人情!
最让俺想不到哩,,是胡同最里头,,尚有个租小人书哩摊儿。。。? 对,,你没听错,,就是咱们小时间看哩那种连环画!摊主是个老大爷,,书都用塑料皮包得好着哩。。。《三国演义》、《水浒传》,,一本一天收五毛。。。他说,,来这儿哩除了怀旧哩大人,,还真有周围哩小学生。。。“比玩手机强。。。”大爷这话,,说哩着实!
唠了这么多好,,咱也得说说愁事儿。。。这小胡同,,它也不是永远稳固哩桃花源。。。
头一桩,,就是拆迁哩风声,,隔三差五就得传一回。。。? 有搞开发哩老板来看过,,说这块地挨着火车站,,要是盖成大楼,,那得老值钱了。。。一平米赔偿价,,听说都谈到一万好几了。。??????珊锪ɡ献』,,心里头是十五个吊桶吊水——七上八下。。。搬吧,,舍不得这住了泰半辈子哩地气儿和邻人;;;;;不搬吧,,又怕抻到最后亏损。。。于家吊炉饼哩老爷子就叹气:“钱是主要,,可这摊儿一散,,这帮老伙计们,,再想聚齐可就难喽。。。”
再一个,,是年轻人越来越少咧。。。??? 胡同里哩孩子,,一考上大学,,基本都留外边儿了。。。剩下哩,,都是上岁数哩人。。。那修表哩、裁缝哩手艺,,眼看就要断香火。。。老三炖菜馆哩老板也想招个徒弟,,可年轻人都嫌累,,干不了三天就跑了。。。“老味儿是好吃,,可也是真熬人。。。”老板点根烟,,这话里话外都是无奈。。。
不过,,也有新转变。。。? 去年最先,,有哩年轻人最先拿着手机来这儿“探店”咧!把吊炉饼、炖菜馆拍成短视频,,发到网上,,还引来不少外地哩年轻人专门来找。。。这算是给老胡同,,带来了一股新风。。。有家小店,,甚至最先教人怎么用手机点外卖了。。。你说,,这算不算是老树发新芽??????
问:这小胡同详细咋走。。??????俺路痴。。。
答:? 可简朴!出了葫芦岛火车站出站口,,别上广场,,就往你右手边(东边)? 瞅。。?????M慌挪桓吡ā⒂械憔闪琶娣,,往里扎就中咧!着实不可,,逮个年岁大点哩外地人一问“火车站边上吃小吃那儿”,,他保准给你指得显着确白。。。
问:里边儿卫生咋样??????吃着不会闹肚子吧??????
答:? 俺以亲自履历担保,,那几家老字号摊儿,,比你想象哩清洁多咧!他们做哩都是街坊邻人哩生意,,真要是不清洁,,早干不下去咧。。。虽然咯,,你要是去,,就瞅哪家人多往哪儿去,,群众哩眼睛是雪亮哩!?
问:除了吃,,有啥能带走哩特产没有??????
答:? 严酷哩特产可能没有。。。但你可以买点于家哩吊炉饼路上吃,,或者去干货店称点海边晾哩虾皮、海米。。。最名贵哩“特产”,,是搁那儿慢悠悠溜达、跟摊主唠嗑哩那种感受,,这工具,,带不走,,只能居心里。。。??
问:一天里啥时间去最得劲??????
答:? 要想感受烟火气,,早上7点到9点(早餐),,中午11点到1点(午饭),,黄昏5点到7点(晚饭)是最热闹哩。。。要想安平悄悄体会老时光,,那就下昼两三点去,,晒着太阳,,听着缝纫机响,,最有味儿。。。
以是啊,,朋侪,,你要是哪天坐火车途经葫芦岛,,时间要是赶趟,,说啥也得去那小胡同里转一圈。。。它没有景区哩漂亮妆扮,,也没有阛阓哩亮堂鲜明。。。但它有扎扎实实哩味道,,有被时间打磨过哩手艺,,更有咱们都快忘了哩、那种面扑面哩热乎气儿。。。
它就像火车时代一个细小而坚韧哩注脚,,纪录着通俗人哩一日三餐,,承载着街坊邻里哩喜怒哀乐。。。俺也不知道,,下次再去,,它还在不在了。。。但俺知道,,只要它还在一天,,那里头哩炉火、吆喝、跟笑容,,就值得咱去寻一寻,,去坐一坐。。。
去吧,,去尝尝那块酥脆哩吊炉饼,,去听听缝纫机哩“哒哒”声。。。葫芦岛哩味道,,不止在海边,,更在这火车站旁,,热气腾腾哩小胡同里。。。你去了,,就懂咧!?