哎吆， ，，，，可算是有人问到这个咧！你算是问对人咧， ，，，，额这几年， ，，，，别的不敢说， ，，，，把这金华地界上叫得上号的鸡窝， ，，，，差未几扫荡了个遍。 。? 有些是名气大得吓人， ，，，，有些是藏在旮旯里， ，，，，不是老吃家基础寻不见。 。今儿就跟你掏心窝子谝一谝， ，，，，在额心里头， ，，，，能排上前三的、最着名、最值得跑一趟的三个地方。 。咱不扯那些虚的， ，，，，就唠着实的！
一提及这个， ，，，，额脑子里头蹦出来的头一个， ，，，，就是古子城那片儿， ，，，，紧挨着老城墙根的一条小巷巷。 。名字就不点透咧， ，，，，你去了转悠转悠， ，，，，瞅见哪家门口摆的板凳从晌午排到天黑， ，，，，门口停的车从五菱宏光到四个圈圈都有， ，，，，那就没跑咧！?
这家店， ，，，，开了怕是有小二十年咧， ，，，，掌柜的是个光膀子炒菜的大叔， ，，，，性情暴得跟灶火一样， ，，，，但手艺也是真的“硬”。 。他家主打一个柴火灶、大铁锅。 。鸡是现挑现杀， ，，，，你指哪个， ，，，，伙计从笼子里一把就薅出来咧， ，，，，新鲜得不可再新鲜。 。炒制的酱料是独家秘方， ，，，，浓油赤酱， ，，，，带着一股子焦香的锅气。 。鸡肉炖得烂糊， ，，，，用咱的话说就是“离骨”， ，，，，用筷子一拨拉， ，，，，肉就下来咧， ，，，，入味得很！尤其是里头贴的玉米饼子， ，，，，下半截泡在汤汁里， ，，，，上半截烤得焦黄， ，，，，一口下去， ，，，，美塌了！?
额记得头回去， ，，，，是几个伙计硬拉上去的， ，，，，下昼5点到的， ，，，，前面已经排了十几号人， ，，，，硬是比及7点半才吃上。 。等得人前心贴后背， ，，，，但头一口鸡肉进嘴， ，，，，心里就剩一句话：值了！? 人均也不贵， ，，，，50块上下就能吃得满嘴流油。 。弱点嘛， ，，，，就是情形“接地气”， ，，，，炎天热， ，，，，冬天冷， ，，，，考究排场的就别去咧。 。
这第二个着名的地方， ，，，，在金华高校区那块。 。学生娃娃们嘴馋， ，，，，兜里钱又未几， ，，，，能让他们三天两头惦记、聚餐首选的地方， ，，，，那绝对是有两把刷子的。 。这块的鸡窝， ，，，，走的是年轻化、高性价比的路子。 。?
有一家店， ，，，，额侄儿领着去过， ，，，，门脸不大， ，，，，里头墙上贴满了学生的留言和拍立得照片。 。他家的特色是“一鸡三吃”或者“一鸡两吃”。 。例如说， ，，，，一份钱， ，，，，给你整一个干锅鸡， ，，，，吃完鸡肉， ，，，，添上高汤， ，，，，又酿成暖锅， ，，，，能涮菜、煮面。 。有的还能把鸡架子拿去椒盐或者熬粥。 。Ｃ枚， ，，，，吃得热闹， ，，，，特殊适合一伙伙年轻人。 。???
味道上， ，，，，更偏向“融合”， ，，，，香辣、麻辣、蒜香种种口胃都有， ，，，，为了迎合天南地北的学生， ，，，，味道下得重， ，，，，吃起来过瘾。 。价钱那是真亲民， ，，，，人均30-40元就能吃得饱饱的。 。翻台率极高， ，，，，用饭点儿去， ，，，，基本靠“抢”座位。 。这里的着名， ，，，，出在口碑撒播和超高复购率上， ，，，，一届传一届， ，，，，成了许多金华学子青春的味觉影象。 。你问有啥弱点？？ ？？可能就是少了点老派的锅气， ，，，，但热闹和实惠是顶满了的。 。
这第三个地方， ，，，，你得开车往城外的州里公路上寻。 。这种店， ，，，，往往没有啥正经名字， ，，，，招牌可能就叫“XX饭馆”或者“XX农家菜”， ，，，，门脸看着灰不溜秋， ，，，，门口却停满了专门从市里开过来的车。 。?
额吃过一家， ，，，，在通往北山偏向的一条省道边上。 。店后面就是老板自己圈的林子， ，，，，里头跑着漫山遍野的走地鸡。 。他家的鸡， ，，，，做法返璞归真， ，，，，白切和瓦罐煨汤是一绝。 。白切鸡， ，，，，吃的就是个鸡的本味， ，，，，皮脆肉嫩， ，，，，骨髓里还带着一点血色， ，，，，蘸点简朴的酱油蒜蓉， ，，，，谁人鲜甜味， ，，，，是饲料鸡基础没法比的。 。?
煨汤更是考究， ，，，，用重大的陶土瓦罐， ，，，，放在炭火上慢煨四五个钟头， ，，，，汤色清亮， ，，，，面上一层金黄的鸡油， ，，，，香味能飘出二里地。 。喝一口， ，，，，从喉咙一直暖到胃里， ，，，，舒坦！这种地方的着名， ，，，，出在食材的绝对优势和原汁原味上。 。许多市里人， ，，，，周末拖家带口， ，，，，开车半个多小时， ，，，，就为这一口“土”味。 。弱点嘛， ，，，，位置偏， ，，，，欠好找， ，，，，服务基本靠自助， ，，，，价钱也比前两种要贵一些， ，，，，但冲着这口“鲜”， ，，，，不少人以为千金不换。 。
问：这三家究竟哪家最好吃？？ ？？
答：? 这问题就像问“面条和米饭哪个好吃”一样！? 追求极致锅气和烟火气， ，，，，能忍受排队， ，，，，去第一家；；想吃得热闹名堂多， ，，，，预算有限， ，，，，去第二家；；就想吃口本味的、鲜甜的土鸡， ，，，，不嫌路远， ，，，，去第三家。 。各有各的好！
问：人均或许几多钱？？ ？？
答：? 老城区那家， ，，，，50-70元；；大学城那家， ，，，，30-50元；；州里路边那家， ，，，，70-100元（主要看你怎么点， ，，，，光吃鸡和点一堆炒菜价钱纷歧样）。 。
问：需要提前预约吗？？ ？？
答：? 老店和州里店基本不预约， ，，，，先到先得， ，，，，特殊是周末， ，，，，及早不赶晚！大学城的店有时能用手机软件排队， ，，，，利便些。 。
问：除了鸡， ，，，，尚有啥好吃的？？ ？？
答：? 虽然有！这些店一般都有专长的农家土菜， ，，，，像腊肉笋干、清炒时蔬、自家做的豆腐啥的， ，，，，都错不了， ，，，，可以搭配着点。 。
以是嘞， ，，，，伙计， ，，，，金华的鸡窝着名， ，，，，着名在差别的路数上。 。有在市井烟火里炼出来的功夫， ，，，，有在年轻潮流里摸出来的门道， ，，，，也有在山野乡下里养出来的本真。 。没有谁是天下第一， ，，，，但各有各的江湖职位。 。?
想吃， ，，，，就别光听额在这嘚吧， ，，，，迈开腿， ，，，，自己去尝一口。 。那热腾腾的锅气， ，，，，那攒动的人头， ，，，，那入口的滋味， ，，，，才是最好的谜底。 。包管你吃美了回来， ，，，，也得跟额一样， ，，，，见人就想谝两句！? 快去吧， ，，，，去晚了， ，，，，鸡腿子可就让别人夹跑咧！