哎,,,,伙计们,,,,最近可多人在网上叨歇“岳阳楼区约茶”,,,,听的俺耳朵都起茧子咧!? 说句着实话,,,,在俺们这哒,,,,约茶可不是简朴喝口水,,,,里头考究多哩很!有排场大的,,,,有情怀深的,,,,尚有专“宰”生客的。。。。。今儿,,,,俺就以一个喝了十来年茶的老茶客身份,,,,跟恁们好好拉呱拉呱,,,,保准恁看完这篇,,,,从“茶小白”酿成“门清儿”的行家!?
可不敢瞎跑,,,,俺见过太多后生去了差池地方,,,,花一堆冤枉钱,,,,还闹一肚子不愉快。。。。。恁要信俺,,,,就往下看,,,,俺把压箱底儿的私藏地界儿都抖落出来!
不少后生一听说“约茶”,,,,脑子里想的就是电视上那种,,,,贵巴巴、玄乎乎的地界儿。。。。??????杀穑≡诎趁钦膺,,,,约茶首先图个自在舒坦。。。。。
分清“为甚品茗”:? 恁是想谈点生意、托人服务??????照旧跟老弟兄几个叙旧??????又或是领工具寻个清静处??????目的纷歧样,,,,去的地儿、点的茶、花的钱,,,,那可差下十万八千里咧!? 例如说谈事,,,,就得找个单间清静、私密好的;;;;;;要是弟兄们热闹,,,,大厅卡座,,,,能高声言笑的地儿才美。。。。。
价位心里要有杆秤:? 咱不装谁人“有钱的”,,,,真话实说。。。。。在楼区这块儿,,,,通俗茶楼人均消耗在60到150块之间,,,,就挺不赖了。。。。。? 这价儿一般包括一壶茶、几样干果碟子。。。。。要是上来就跟恁推荐大几百上千一斤的“名茶”,,,,恁可得掂量掂量,,,,八成是把恁当“肥羊”咧。。。。。
俺的踩坑履历:? 刚事情那会儿,,,,俺也是为了充体面,,,,领客户去了个装修得金碧绚烂的地儿。。。。。好家伙,,,,一壶没听说过的“野生茶”,,,,结账愣是要了俺八百多!? 厥后才机迷过来,,,,那茶叶子跟我在批发市场见的几十块一斤的差未几,,,,纯粹是吃了“情形”和“信息”的亏。。。。。
下面说的这几家,,,,是俺跟朋侪们用真金白银和无数个下昼“喝”出来的心头好。。。。。位置、特色、价码,,,,俺都给恁交接清晰。。。。。
1. 云水阁:谈事、会客的首选,,,,体面功夫足
这家就在汴河街后身的一条清静巷子里,,,,门脸不大,,,,里头别有洞天。。。。。都是中式雅间,,,,隔音做得可好。。。。。他家的君山银针是一绝,,,,老板娘亲自泡,,,,手法隧道,,,,讲茶的泉源也能说个头头是道。。。。。? 人均或许在120-200之间,,,,稍微贵点,,,,但请主要客人,,,,或者求人办点要紧事,,,,来这儿乐成率能高不少。。。。。俺去年一份条约,,,,就是在这儿谈成的,,,,气氛到位,,,,甚事也好说。。。。。
2. 老城墙茶摊:弟兄们圪蹴(蹲着)热闹的烟火地
要是想寻个自在,,,,花小钱办大事,,,,听俺的,,,,去岳阳楼公园扑面,,,,那段老城墙根底下!? 这儿没那么多考究,,,,十几块钱一杯的茉莉花茶或者高沫(高级茶叶末),,,,能给恁续一后晌热水。。。。。几张矮桌,,,,几把马扎,,,,炎天有树荫,,,,冬天能晒太阳。。。。。要害是热闹!下棋的、打牌的、侃大山的,,,,全是外地老住户。。。。。俺每周末后晌都爱去,,,,听听市井新闻,,,,感受日子可扎实。。。。。这儿不图茶多好,,,,图的就是个人气儿和放松。。。。。
3. 南湖书苑:带工具、自己发呆的文艺心头好
这家在南湖边上,,,,是个茶楼和书屋连系的地儿。。。。。一面墙是书,,,,一面是大玻璃窗,,,,正对着湖。。。。。他家的种种花果茶是特色,,,,悦目,,,,味道也清香,,,,特殊受女娃娃们喜欢。。。。。? 点一壶茶,,,,拿本书,,,,能安平悄悄坐一下昼。。。。。人均80左右。。。。。俺搞工具那会儿,,,,可没少来这儿,,,,比去影戏院强多了,,,,能说悄悄话。。。。。就是周末得早点去,,,,靠窗的好位置抢手着哩。。。。。
能读到这儿,,,,说明恁是真想学点工具。。。。。那俺再教恁几手“硬货”,,,,保恁以后在茶桌上,,,,也有点谈资,,,,不被忽悠。。。。。
点茶“黑话”与防宰术:
“有么特色??????”? —— 当服务员问恁时,,,,可别傻乎乎说“随便”。。。。。俺一般回:“来点味道醇和、不涩口的就行。。。。。” 这显得恁懂点,,,,又没露底。。。。。
“看茶单”? —— 若是茶单上只著名字没有价,,,,一定要问清晰是“一壶价”照旧“一位价”!这是大坑。。。。。一位价可能乘以人数,,,,吓恁一跳。。。。。
“免费茶点”? —— 许多茶楼的瓜子、花生是免费的,,,,可以续。。。。。但那些做成漂亮拼盘的“细腻茶点”可能要单算钱,,,,下单前问一嘴。。。。。
独家品茶小技巧(装专家用):
茶上来,,,,先别急着喝。。。。。端起茶杯,,,,闻一下香气,,,,然后说:“嗯,,,,这香气还挺正/挺鲜灵。。。。。” ? 喝一小口,,,,在嘴里咂摸咂摸,,,,再说:“回味有点甘甜/茶汤还挺顺滑。。。。。” 就这两句,,,,足够让扑面的人以为恁是个常品茗的,,,,不敢容易瞎搅恁。。。。。
关于“其他服务”:
咱是正经约茶谈天,,,,就喝咱的茶。。。。。要是遇到有服务员体现甚“特殊服务”、“推拿服务”,,,,立马结账走人!?♂? 这种地儿,,,,茶肯定欠好喝,,,,事还多,,,,沾都不可沾。。。。。正经好茶楼,,,,心思都用在茶叶和水质上,,,,基础没这些乌七八糟的。。。。。
Q:一个人想去坐坐,,,,尴尬不??????
A:? 尴尬甚!俺就常一个人去。。。。。去“老城墙茶摊”,,,,往人堆里一坐,,,,听别人拉呱,,,,可有意思。。。。。去“南湖书苑”,,,,看看书看看景,,,,自在得很。。。。。茶楼原来就是让人放松的地界儿。。。。。
Q:能自己带茶叶去吗??????
A:? 大部分不可以,,,,人家就靠卖茶挣钱哩。。。。。但有些熟客,,,,或者去“老城墙”那种,,,,自己带个杯子,,,,让老板给倒点热水,,,,自己泡点带来的茶,,,,也没人说甚。。。。。去高等点的,,,,最好别开这个口。。。。。
Q:一般喝多长时间合适??????会不会被撵??????
A:? 只要恁的壶里尚有水,,,,一般没人撵。。。。。下昼2点到5点是茶楼的黄金时间。。。。。坐一下昼,,,,聊透,,,,歇美,,,,正合适。。。。。晚饭点前脱离,,,,给人料理的功夫,,,,这是规则。。。。。
哎呀,,,,拉拉叨叨说了这么多,,,,口水都说干了,,,,得赶忙泡壶茶去咧!? 总归一句话,,,,在俺们这哒“约茶”,,,,喝的不但是水,,,,是人情圆滑,,,,是生涯滋味,,,,是片晌的清净。。。。。
甭管是为甚,,,,选对地儿,,,,心里有个价,,,,带上对的人,,,,就能闹得美美的。。。。。希望俺这点履历,,,,能帮恁在岳阳楼区,,,,寻到那杯最对味的茶。。。。。要是有甚新发明,,,,也记得回来跟俺叨歇叨歇。。。。。?