哎,,伙计们,,俺们今天可得好好唠唠这个事儿。。前阵子,,俺们后台好些个老乡,,特殊是些上了年岁的,,都追着问俺一个事体:“你说原来那水井巷,,里头多热闹啊,,那些个卖零嘴的、开小铺的,,咋说没就没了???这都逑搬到哪挖塔去了???” ? 问得俺也是一愣,,可不是嘛!那条巷子,,承载了几多代南充人的影象。。今儿,,俺就凭着咱这双腿脚探询来的,,尚有街坊四邻那儿听来的闲话,,给大伙儿好生摆一摆。。
要说到水井巷搬走,,咱得先说道说道它原来是个甚光景。。在俺们这挖塔,,水井巷可不是一条通俗的巷巷。。你就说,,从巷子口走到巷子尾,,总共就不到两百米,,可你硬是能逛上小片晌!为啥???工具多,,人也多,,热闹得“针”都插不进去。。
吃的喝的,,能香你一个跟头!? 巷子口王老汉的“张飞牛肉”,,那味道,,绝了!肉干有嚼劲,,花椒麻得你舌尖舞蹈,,俺记得清清晰楚,,一斤是四十八块钱,,货真价实。。再往里走,,李婆婆的川北凉粉,,一块五一碗,,辣子油红亮亮的,,拌上芽菜,,吸溜一口,,那叫一个直率。。;I杏刑糇诺W勇舻丁丁糖、桂花糕,,娃娃们见了就走不动道。。
穿的用的,,自制又着实。。? 巷子中段,,几家卖衣服布料的铺子,,老板娘个个是“金算盘”。。你要是会搞价,,一件衬衫能给你自制十块二十块。。针头线脑、锅碗瓢盆,,家里缺个甚,,来这儿准能配上。。用俺们的话说,,那就是“麻雀虽小,,五脏俱全”。。
人气旺,,烟火气最浓。。? 那时间,,从早到晚,,巷子里都是人声、吆喝声、讨价还价声。。下昼太阳一落,,巷子口更是坐满了下棋、摆龙门阵的老汉们。。这条巷子,,不但单是条商业街,,更像是咱们这一片区的“客厅”和“食堂”。。俺估摸着,,在它最红火那几年,,一天的人流量,,少说也有个大几千人,,养活了几多个家庭哦。。
后首来,,都会要生长,,老街道要刷新,,这是好事。???傻薄安鹎ā钡耐ㄖ嬲嫣隼吹氖奔,,街坊们心里头照旧挖牢牢的,,舍不得。。 ? 巷子里的商户们更是慌了神,,这以后去哪做营生???
那段时间,,陌头巷尾的议论就没断过,,种种说法都出来了,,听得俺耳朵都起茧了:
推测一:“都散逑了,,各寻各的蹊径。。”? 这是最多人的想法。。以为小本生意,,经不起折腾,,铺子一拆,,各人也就各自寻地方,,说未必就做不下去了。。事实,,重新找门面、攒人气,,那可是花钱又艰辛的事。。
推测二:“搬到某某批发市场里头了。。”? 有人信誓旦旦地说,,望见好几家卖干货调料的老板,,都搬到西门那里一个新建的农贸市场二楼去了,,说那里租金自制。。
推测三:“在XX老街重新聚起来了。。”? 这个说法最让人心动。。有传言讲,,有几个“巷主”(就是原来巷子里的大商户)牵头,,在下边一条叫“吉庆里”的老街盘下了一排门面,,准备把老兄弟们再召集起来,,把水井巷的牌子重新挂起来。。
那段时间,,可把俺们这些老主顾给急坏了,,想吃口熟悉的味道,,都不知道该上哪去寻。。这就像你惯常用的一个老物件,,突然丢了,,心里头空落落的。。
光推测不可,,俺得替大伙儿去寻寻。。俺花了小半个月,,把上面说的那几个地方都跑了个遍,,也找原来巷子里的老人探询了不少。。现在,,能给大伙儿一个较量准的信儿了:
水井巷的“魂”,,并没有散,,它确实是挪了地方,,但也不是完全聚在一处。。
“主力步队”的去向:? 原来巷子里那些有牢靠门面、做了十几二十年的老字号,,好比王老汉的“张飞牛肉”、李婆婆的凉粉家,,尚有好几家卖特色调味品的,,他们大部分都搬到了 “西门综合商贸城”的副食特产区。。这个地方,,一楼是菜市场,,二楼一整层都是卖外地特产的。。俺去看了,,情形比老巷子亮堂多了,,但人气嘛,,一时半会儿还比不受骗年。。利益是,,你想买正宗的老字号产品,,来这里基本能“一网打尽”。。王老汉跟俺说,,刚最先生意淡了三四成,,但这半年靠着老主顾和线上外卖,,又逐步缓过来了。。
“游击队”的去向:? 原来那些摆摊的、卖零食小吃的,,流动性大。。据俺相识,,他们一部分分流到了各个新建的社区底商,,另一部分,,在“吉庆里”文化街靠近入口的那一段,,确实形成了一个小规模的群集。。那里现在有五六个小吃摊,,有卖丁丁糖的,,有卖锅盔的,,虽然不可大天气,,但走进去,,那股熟悉的市井味道还在。。 ?
“消逝”的部分:? 真话实说,,也有些生意,,就在这次搬家中消逝了。。好比原来巷子里一家专修拉链、配钥匙的小摊,,先生傅年岁大了,,爽性就退休不做了。。这种承载着“修补”功效的街边手艺,,在新的、更现代化的商业体里,,很难再找到位置。。这提及来,,也是种遗憾。。
以是说,,你要问“水井巷搬到哪了”,,谜底不是唯一的。。它的“肉身”疏散在了“西门商贸城”和“吉庆里”老街,,而它的“魂”和“味”,,则需要你带着影象,,去这两个地方细细找寻。。
问:现在去,,还能吃到和以前一模一样的味道吗???
答:八九不离十!俺亲自尝了,,像张飞牛肉、川北凉粉这些靠手艺和配方的老味道,,基本没变。。但老板们也说了,,有些质料的产地由于采购渠道变了,,细微处可能有点差别,,但绝比照旧谁人味儿。。
问:新地方好停车不???价钱涨了没???
答:西门商贸城有地下停车场,,比老巷子利便多了。。吉庆里是步行街,,得停周围。。价钱嘛,,大都没涨,,有的搞线上促销比原来还划算点。。但也有少数把装修、租金的本钱算进去,,微微涨了一点点,,或许5%左右。。
问:除了吃的,,原来那些杂货铺尚有吗???
答:少了。。商贸城里主要是特产食物。。针头线脑、日用杂货这类,,在商贸城一楼的市场边沿和周围社区超市还能找到,,但不像原来在巷子里那么集中、齐全了。。
唠了这么多,,俺心里头着实也挺感伤。。水井巷的搬家,,就像咱们这个都会生长的一个缩影。。老地方没了,,会意疼,,会不舍;;;但新地方有了,,生涯还得继续,,烟火气也会以另一种方式延续下去。。? 关于俺们老黎民来说,,能寻回那份熟悉的味道和人情,,就是最大的慰藉。。
以是啊,,伙计们,,要是你也想念水井巷了,,别光在屋里头念叨。。这个星期天,,就去西门商贸城或者吉庆里转转吧,,用你的脚步和味蕾,,去把那段热热闹闹的旧时光,,一块一块地,,自己找回来。。你会发明,,有些工具,,它历来就没真正脱离过。。 ?