哎呦喂 ，，，，，列位老几位 ，，，，，咱今儿个唠点嘛呢？？？ ？？？就唠唠我前阵子网上冲浪瞅见的一个词儿 ，，，，，给我整得一愣一愣的——“江浙沪GM品茶”。。。 。。? 一最先我寻思 ，，，，，品茶就品茶呗 ，，，，，还整个“GM” ，，，，，这是嘛高级旗号？？？ ？？？是“哥们儿”一块品 ，，，，，照旧“姑妈”宴客品？？？ ？？？给我好奇坏了 ，，，，，这不 ，，，，，钻炉子里研究了好一阵子 ，，，，，今儿个就把我琢磨明确的、探询到的 ，，，，，跟大伙儿口语口语。。。 。。咱可先说好了啊 ，，，，，咱聊的是正经八百的茶文化、品茗的地儿 ，，，，，那些个歪的邪的 ，，，，，咱可不沾啊。。 。。??♂?
先说我这调研历程 ，，，，，乐子大了去了。。。 。。我先是跟几个南方的朋侪探询 ，，，，，人一听就乐了 ，，，，，说“哥们儿你想嘛呢？？？ ？？？”。。。 。。厥后我又在几个生涯分享平台搜了搜 ，，，，，好家伙 ，，，，，才发明里头有误会。。。 。。
这个“GM”吧 ，，，，，在有些个圈子里 ，，，，，它压根儿就不是“品茶”自己 ，，，，，更像是一个特定场合或者服务的代号。。。 。。? 好些个网友分享履历 ，，，，，说是在江浙沪那些个大都会 ，，，，，特殊是商务区高等写字楼里头 ，，，，，有些地方明面儿上是茶楼、茶艺空间 ，，，，，装修得那叫一个雅致 ，，，，，但进去之后的服务员 ，，，，，嘿 ，，，，，一个个儿容貌、身段儿都“倍儿漂后” ，，，，，穿得也考究。。。 。。他们管这叫“GM”（可能是什么“贵茗”、“高端名媛”之类的缩写？？？ ？？？咱也不深究了）。。。 。。
但重点来了啊。。 。。? 我深入一相识 ，，，，，发明许多网友反馈 ，，，，，这些地儿消耗是至心高。。。 。。一杯通俗的茶 ，，，，，可能就敢要好几百 ，，，，，再点个果盘、小吃 ，，，，，轻轻松松上千块就出去了。。。 。。? 为嘛呢？？？ ？？？人家卖的不是茶 ，，，，，是“情形” ，，，，，是“陪同谈天”的服务。。。 。。有网友吐槽说 ，，，，，茶自己味道就那样 ，，，，，主要是去看人、去谈事、去充体面的。。。 。。以是啊 ，，，，，这“GM品茶”在许多人看来 ，，，，，味道已经变了 ，，，，，跟咱老黎民明确的品茶 ，，，，，基础不是一码事。。。 。。
得 ，，，，，说完那些虚头巴脑的 ，，，，，咱聊点着实的。。。 。。您要是真想去江浙沪体验一把隧道的茶文化 ，，，，，我给您推荐几个偏向 ，，，，，保准您花钱花在刀刃上 ，，，，，喝的是茶 ，，，，，静的是心。。。 。。
1. 找那些“老字号”茶叶店 ，，，，，里头往往藏着小茶楼。。。 。。
您例如说在杭州 ，，，，，中国茶叶博物馆周边 ，，，，，或者龙井村里头。。。 。。您别直奔那些装修得跟会所似的门脸 ，，，，，就找那些开了十几年、招牌都晒褪了色的茶叶铺。。。 。。进去您就跟老板说：“掌柜的 ，，，，，尝尝您家今年的明前龙井 ，，，，，有地儿坐下细品不？？？ ？？？”大都儿人家就把您引到后头清净的小间了。。。 。。?
价钱着实 ，，，，，茶是真的好 ，，，，，老板一兴奋还能跟您唠唠茶经 ，，，，，这才叫品茶。。。 。。我去年在梅家坞就这么干的 ，，，，，一泡狮峰龙井 ，，，，，坐在农家小院里 ，，，，，看着满山茶树 ，，，，，才花了不到两百 ，，，，，那滋味 ，，，，，记到现在。。。 。。
2. 瞄准“新中式茶楼”或者“社区茶楼”。。。 。。
这是现在年轻人挺爱去的地儿。。。 。。像上海“开吉茶楼”、苏州的“羍市”咖啡茶楼（对 ，，，，，它家茶也不错） ，，，，，情形设计得很时髦 ，，，，，但焦点照旧茶。。。 。。?
人均或许七八十到一百多 ，，，，，能安平悄悄看本书 ，，，，，或者和朋侪聊谈天。。。 。。要害是气氛轻松 ，，，，，没那些个乌烟瘴气的考究。。。 。。这些地儿才是真正让茶文化走进日常生涯的 ，，，，，您可以去打卡试试。。。 。。
3. 直接杀到产地和茶农家！
这招最狠 ，，，，，也最接地气。。。 。。好比想去喝碧螺春 ，，，，，就直接去苏州东山、西山。。。 。。现在许多茶农家里都搞“茶家乐” ，，，，，您不但能喝到刚从锅里炒出来的第一口鲜 ，，，，，还能随着去茶园走走。。。 。。???
吃一顿农家饭 ，，，，，连吃带喝再加买点茶叶 ，，，，，人均消耗看您买几多茶 ，，，，，但体验是绝对唯一无二的。。。 。。这才是“品茶”的根儿啊。。 。。
最后 ，，，，，作为个热心肠 ，，，，，我必需得多叨叨两句 ，，，，，也算是我这次“研究”的最大心得。。。 。。
首先 ，，，，，心态得摆正喽。。。 。。? 咱花钱品茗 ，，，，，买的是茶叶的品质、是沏茶的手艺、是谁人清静雅致的情形。。。 。。绝不是为了别的任何附加的工具。。。 。。通常让您以为心里头不扎实、菜单价钱模糊、服务项目说得云山雾罩的地儿 ，，，，，咱扭头就走 ，，，，，绝不犹豫！??♂? 这钱省下来 ，，，，，买点真正的好茶叶自己回家泡 ，，，，，它不香吗？？？ ？？？
其次 ，，，，，学会看“点评” ，，，，，但别全信。。。 。。? 现在许多平台上的评价 ，，，，，水很深。。。 。。您得会看那些带有多张实拍图、文字形貌详细（好比茶汤颜色、口感、情形细节）的长篇评价。。。 。。那些光说“很好很棒玉人多”的 ，，，，，您就得留个心眼了。。。 。。? 多看看通俗用户的“差评”和“中评” ，，，，，往往更能看出真实问题。。。 。。
最后 ，，，，，记着一句老话：一分钱一分货。。。 。。? 在正经茶圈里 ，，，，，好茶就是贵 ，，，，，有它的原理。。。 。。但那种情形溢价、服务溢价高到离谱的 ，，，，，您就得琢磨琢磨 ，，，，，您买的究竟是嘛了。。。 。。真正的品茶之乐 ，，，，，在于茶自己带来的喉韵回甘 ，，，，，和那一刻心田的清静。。。 。。??
Q：天津卫爷们儿去南方品茶 ，，，，，会让人看出来是“外行”挨宰吗？？？ ？？？
A：? 咳 ，，，，，您把心放肚子里！大大方方去 ，，，，，不懂就直接问。。。 。。“老板 ，，，，，这茶怎么个考究？？？ ？？？”“这泡法有啥说法？？？ ？？？”真诚就是最大的套路。。。 。。真正的茶人 ，，，，，愿意跟好奇的客人交流。。。 。。反之 ，，，，，那些看人下菜碟、故弄玄虚的 ，，，，，大都儿自己也不懂 ，，，，，咱还不伺候了呢！
Q：怎么简朴判断茶楼是不是“正经”茶楼？？？ ？？？
A：? 教您几招：一看菜单 ，，，，，是不是以茶单为主 ，，，，，价钱是否明码标价；； ；；二看客人 ，，，，，内里是安平悄悄品茗谈天的多 ，，，，，照旧吵喧华闹目的不纯的多；； ；；三闻味道 ，，，，，是不是弥漫茶香 ，，，，，而不是烟酒味香水味。。。 。。进门感受差池 ，，，，，撤就完了！
Q：第一次去高级茶楼 ，，，，，有嘛要注重的礼仪不？？？ ？？？
A：? 基本礼仪就几点：手机静音 ，，，，，语言小声点；； ；；主人敬茶 ，，，，，用食指和中指在桌面小扣两下致谢（民间“叩手礼”）；； ；；品茶时别一口闷 ，，，，，小口慢饮；； ；；别对茶艺师品头论足。。。 。。做到这些 ，，，，，就足够得体了 ，，，，，不必太主要。。。 。。
得 ，，，，，啰里八嗦说了这么多 ，，，，，也该收尾了。。。 。。总结起来就一句：“江浙沪GM品茶”这潭水 ，，，，，咱能不蹚就别蹚。。。 。。? 真想明确江南的茶香 ，，，，，有的是好行止——去山间的茶园 ，，，，，去街角的老店 ，，，，，去社区的小馆。。。 。。
品茗这事儿 ，，，，，图的是个滋味 ，，，，，养的是个心性。。。 。。别让那些花里胡哨的名头 ，，，，，坏了咱品茶的真兴趣。。。 。。您说是不是这个理儿？？？ ？？？? 希望我这通明确话 ，，，，，能给您提个醒 ，，，，，指条道。。。 。。下回咱再聊点别的嘛好玩儿的！