哎，，，，伙计们，，，，最近可多人在网上问“合肥大铺头小巷子”哩，，，，额望见可纳闷，，，，这地方有甚稀罕的？ ？？？？？? 说真话，，，，额也是个馋怂，，，，为了一口吃的能跑遍半个城。。。。前一阵子，，，，额就专门为这个“大铺头小巷子”跑了三趟！为啥？ ？？？？？头两回硬是么寻见！今儿个，，，，额就把这寻巷子、咥美食的弯弯绕，，，，一五一十都跟恁唠唠，，，，保准你听完，，，，再去就不会跟额一样抓瞎咧！?♂?
可不敢笑额，，，，头一回额按导航去了“大铺头”，，，，站在谁人亨衢口，，，，左右一瞅，，，，尽是高楼跟大马路，，，，哪有什么“小巷子”？ ？？？？？额其时就懵咧，，，，心说：这又是网上瞎传的？ ？？？？？厥后问了路边下棋的老汉，，，，人家手一指，，，，“兀面，，，，菜市场后头，，，，绕进去！”额才恍然大悟，，，，原来这“小巷子”基础不是一条正经的街名，，，，它指的是大铺头菜市场后面，，，，连着住民楼的那一绺绺窄道道跟自觉形成的小吃摊群！??
你要说历史，，，，这儿可有些年头了。。。。听摆摊的娘娘说，，，，十来年前这儿就有摊摊了，，，，最早是些周围厂子的工人下班过来喝口酒、吃碗面。。。。厥后摊子越聚越多，，，，就成了天气。。。。额专门看了下地图，，，，这片儿东到科学岛路，，，，西接井岗路，，，，藏在里头，，，，怪不得欠好找。。。。数据上说不清，，，，但额目测了一下，，，，饭点儿的时间，，，，这小片地方挤了不下三五十个摊主，，，，热闹得不像话！以是说，，，，寻不见是对的，，，，它就是个“民间叫法”，，，，地图上可没有咧！??
唠正经的，，，，伙计们最想知道的，，，，肯定是这儿有甚好吃的？ ？？？？？额既然来了三趟，，，，可是扎扎实实吃了8家差别的摊摊，，，，有好的也有一般的。。。。额挑几家印象最深的跟恁说说，，，，你去了直奔主题，，，，可省钱了！?
头一家，，，，也是额最推荐的：老陈油酥烧饼夹卤菜。。。。? 这家可是额三趟的“罪魁罪魁”！头一趟听说，，，，第二趟寻见，，，，第三趟专门又来咥。。。。他家烧饼是现打现烤的，，，，炉子就支在边儿上，，，，老远就能闻晤面跟油的焦香气。。。。饼子外皮酥得掉渣，，，，里头却软乎。。。。重点是他家的卤菜，，，，卤蛋、千张、把子肉，，，，炖得稀烂入味，，，，尤其是把子肉，，，，肥而不腻，，，，夹在热烧饼里，，，，油脂渗到饼瓤里……哎嘛，，，，不可再说了，，，，口水下来咧！? 额视察过，，，，下昼4点以后他家就排队，，，，一后生跟额说，，，，他每次来都买五六个带回去。。。。额以为，，，，就为这一口，，，，跑一趟都值！
第二家，，，，老两口做的sa汤跟煎包。。。。? 这家是额问路时，，，，烧饼摊老陈推荐的。。。。sa汤就是咱这边叫的“肉汤”，，，，他家汤熬得稠糊糊的，，，，鸡蛋打得碎，，，，喝起来全身温暖。。。。煎包是韭菜粉条豆腐馅的，，，，基础煎得焦黄，，，，五块钱四个，，，，实惠得很。。。。坐那咥的时间，，，，听旁边？ ？？？？？退，，，，他在这吃了五六年了，，，，味道一直没变。。。。这对老伉俪，，，，一个舀汤，，，，一个看锅，，，，配合得可麻利，，，，看着就叫人心里舒坦。。。。?
第三家，，，，晚上才出摊的牛肉砂锅。。。。? 这家是额第二趟晚上去寻见的。。。。一个小车，，，，架着七八个小砂锅，，，，咕嘟咕嘟冒着热气。。。。老板是淮南人，，，，做的牛肉粉丝砂锅是谁人味儿。。。。牛肉块给得着实，，，，粉丝是红薯粉，，，，吸饱了汤汁，，，，咥起来筋道。。。。天冷的时间，，，，来上这么一锅，，，，加一勺辣椒油，，，，那可真是美太太！?? 额或许数了一下，，，，一晚上他能卖出近百锅，，，，生意好得很。。。。
虽然啦，，，，也有一般的，，，，好比有家炸串味道就普通俗通，，，，尚有家炒饭油有点大。。。。额的个人心得是，，，，你就瞅哪家外地老头老太太多，，，，哪家步队排得长，，，，跟上去买，，，，准没错！这可是额花了二百来块饭钱总结出来的真理！?
唠完吃的，，，，额得跟恁说点着实的，，，，要不你去了还得抓瞎。。。。这地方好是好，，，，但有些窍门你得知道。。。。
首先，，，，咋么去？ ？？？？？? 最省事的步伐，，，，导航“大铺头菜市场”。。。。到了别愣着，，，，往菜市场内里或者后面绕，，，，望见烟火气，，，，闻见饭菜香，，，，那就对咧！? 最佳时间是下昼4点半到晚上8点，，，，去早了摊子没出全，，，，去晚了有的好吃货就卖完收摊咧。。。。
其次，，，，得花多钱？ ？？？？？? 这儿整体价钱比阛阓里自制不老小。。。。像烧饼夹菜，，，，素的5块，，，，加肉8-10块；；；；砂锅15块左右；；；；一碗汤加煎包，，，，10块能吃饱。。。。额算了下，，，，两个人，，，，五十块钱能咥得名堂不少，，，，还美滋滋的。。。。?
最后，，，，注重些甚？ ？？？？？? 第一，，，，情形就是路边摊，，，，考究排场的就别来了，，，，图的就是个味道跟烟火气。。。。第二，，，，最好带现金，，，，有些年岁大的摊主二维码不咋灵光。。。。第三，，，，垃圾别乱扔，，，，人家料理起来也贫困，，，，咱得自觉。。。。额见过有后生乱扔串串签子，，，，让扫除卫生的姨妈说了，，，，可欠盛意思咧。。。。?
问：这地方卫生不？ ？？？？？吃了会不会闹肚子？ ？？？？？
答：额吃了三回，，，，肚皮都好着呢。。。。但路边摊，，，，你不可指望跟大饭馆一样。。。。瞅着店面清洁、食材新鲜的买，，，，一般么事。。。。怕的话，，，，就别吃太生的。。。。
问：除了吃的，，，，还能逛甚不？ ？？？？？
答：主要就是咥！它就是个小吃群集地，，，，不是旅游景点。。。。咥饱了，，，，可以去旁边科学岛路溜达溜达消消食。。。。
问：开车去利便不？ ？？？？？
答：可不利便！那里基础么有正经停车位，，，，路边乱停小心贴条。。。。额建议你坐地铁2号线到大蜀山站，，，，再骑个单车已往，，，，最撇脱（利便）！
问：值不值得专门跑一趟？ ？？？？？
答：你要是吃货，，，，就好这一口市井烟火气，，，，那绝对值得！要是就想找个情形好的地儿用饭，，，，那可能不太适合你。。。。
问：除了大铺头，，，，合肥尚有类似的地方不？ ？？？？？
答：有咧，，，，像洪岗、五里墩的一些老小区里头也有，，，，但大铺头这个由于难找，，，，反而更有“探险”的感受，，，，味道也更外地些。。。。
伙计们，，，，额絮絮叨叨说了这么多，，，，着实就是想告诉恁，，，，“合肥大铺头小巷子”? 它不但是个找吃的地方。。。。它藏着老合肥的烟火气，，，，是许多老街坊的“食堂”，，，，是摊主们养家生涯的小本生意。。。。额在这，，，，咥到了可心的烧饼，，，，也望见了老伉俪的默契，，，，听到了熟客和老板的唠嗑。。。。?
这地方可能不高级，，，，不网红，，，，但它真实、热乎、有生命。。。。下回你要是也想寻摸点纷歧样的味儿，，，，无妨按额说的去转转。。。。找见了，，，，咥美了，，，，回来给额留个言，，，，说说你以为哪家最好吃！要是没寻见……那就再看一遍额的文章，，，，哈哈！咱下回再唠别的！?