哎妈呀，，，，， ，兄弟老妹儿们，，，，， ，可算把你们盼来了！? 今儿个咱唠点“硬”的，，，，， ，但此硬非彼硬啊，，，，， ，是胃里头的硬需求——椒江那老些个做“鸡”做得贼拉着名的地方，，，，， ，究竟该奔哪儿去？？？？？？? 我在这儿也晃悠好些年了，，，，， ，别的不敢说，，，，， ，这张嘴可是吃出来了。。。
你们在网上搜“椒江鸡窝”，，，，， ，是不是感受信息乱七八糟的，，，，， ，有的说得天花乱坠，，，，， ，效果一去基础不是那么回事儿？？？？？？? 今天我可不整那些虚头巴脑的，，，，， ，就凭我这几年在椒江大街小巷“钻窟窿”吃出来的履历，，，，， ，给大伙儿掰扯掰扯，，，，， ，外地人真认可、味儿真隧道、去了不后悔的三个“鸡窝”。。。包管都是干货，，，，， ，听着就跟咱哥们儿姐们儿蹲马路牙子上唠嗑一样着实！
首先得说，，，，， ，在椒江找好吃的，，，，， ，你得有点儿“钻劲儿”。。。第一个地儿，，，，， ，就得往老住民区、那种地图导航都可能拐错弯的巷子里头摸。。。?? 这地儿没招牌，，，，， ，或者招牌就剩半拉了，，，，， ，但门口黄昏四五点就最先有人搬个小马扎坐着等，，，，， ，那味儿，，，，， ，顺着风能飘出二里地！
这家店（咱就不提详细名儿了，，，，， ，怕人说打广告，，，，， ，但老椒江一提“xxx快餐”都知道），，，，， ，主打就是一个“老卤老汤，，，，， ，烂而不散”。。。他家那鸡，，，，， ，可不是饲料催大的，，，，， ，用的是外地农户散养的“跑山鸡”，，，，， ，天天在坡上溜达，，，，， ，肉质贼紧实。。。炖鸡的汤，，，，， ，我亲眼见过，，，，， ，是那种祖传的大铁锅，，，，， ，底下烧着柴火，，，，， ，一锅老汤听说续了十来年了，，，，， ，天天炖新鸡，，，，， ，那汤浓得哟，，，，， ，像放了芡似的，，，，， ，着实是胶原卵白！
你别看情形不咋地，，，，， ，塑料凳子小方桌，，，，， ，但架不住握嗅飧打啊。。? 一只鸡或许够两三个人吃，，，，， ，人均也就四五十块钱，，，，， ，吃得满嘴流油。。。我最爱点他家的“鸡骨粥”，，，，， ，就是用炖完鸡的汤底，，，，， ，加上米和鸡架子熬的粥，，，，， ，那叫一个鲜香顺滑，，，，， ，冬天来一碗，，，，， ，从嗓子眼儿一直暖到脚后跟！? 去他家，，，，， ，你得做好“三不”准备：不考究情形、不追求服务、去晚了纷歧定有。。。但就为了这口隧道的烟火气，，，，， ，值了！
说完“苍蝇馆子”，，，，， ，咱也得说说那些开在阛阓周边、看起来窗明几净，，，，， ，但味道一样能打的地儿。。。有些朋侪宴客啊，，，，， ，或者带家里老人小孩，，，，， ，总得找个情形像样的不是？？？？？？这第二个地方，，，，， ，就属于这种“实力派偶像”。。。?
这家店通？？？？？？谌饶值纳倘χ芪，，，，， ，门口一到饭点，，，，， ，那队排得，，，，， ，跟不要钱似的。。。他家火，，，，， ，就火在“稳固”和“立异”上。。。招牌也是老母鸡汤，，，，， ，但做得更细腻。。。汤是放在小紫砂壶里端上来的，，，，， ，喝的时间倒进小碗，，，，， ，仪式感给你整得显着确白。。。汤色是清亮的金黄色，，，，， ，看着不油腻，，，，， ，喝起来满口生香。。。
他家除了经典的鸡汤，，，，， ，种种以鸡为原质料的创意菜也是一绝。。。好比说“花雕冰醉鸡”，，，，， ，鸡肉用花雕酒醉过，，，，， ，冰冷弹牙，，，，， ，带着酒香，，，，， ，炎天吃绝了！尚有“鸡丝凉面”、“三杯鸡煲”，，，，， ，味道都很在线。。。人均消耗要比第一家高一些，，，，， ，或许在七八十到一百块左右，，，，， ，但宴客用饭绝对有面儿，，，，， ，味道也有包管。。。你要是想稳当点，，，，， ，不踩雷，，，，， ，选这儿准没错。。。他家许多分店，，，，， ，你可以挑个离你近的，，，，， ，基本能做到80%的品质统一，，，，， ，这就是连锁店的厉害之处了。。。
这第三个地方，，，，， ，那得是夜猫子们的天堂！? 它不在正经八百的饭馆区，，，，， ，经常挨着大的菜市场或者夜宵一条街。。。白天你途经可能都不注重，，，，， ，一到晚上九十点钟以后，，，，， ，它才真正“活”过来，，，，， ，灯灼烁亮，，，，， ，人声鼎沸，，，，， ，空气里都是烧烤混淆着炖鸡的犷悍香气。。。
这里的“鸡窝”，，，，， ，气概就一个字：“豪横”！卖的不但是炖鸡，，，，， ，往往是“一鸡多吃”。。。你点一只鸡，，，，， ，他能给你做出四五个菜来：椒盐鸡骨、鸡杂煲、鸡汤暖锅、白切鸡肉……尤其推荐他家的“烧酒鸡”或者“麻油鸡”，，，，， ，用的是外地自酿的米酒或者黑麻油爆香老姜，，，，， ，再和鸡肉一起炖煮，，，，， ，那香味，，，，， ，能勾得你魂儿都没了！特殊适合几个老爷们儿下班后，，，，， ，喝点小酒，，，，， ，吹吹捧皮，，，，， ，卸下一身的疲劳。。。
这种地方，，，，， ，吃的是个气氛和锅气。。。老板可能是个光着膀子的大汉，，，，， ，炒勺抡得呼呼生风。。。人均也不贵，，，，， ，五六十能吃得相当舒坦。。。但情形嘛，，，，， ，就是大排档情形，，，，， ，吵吵嚷嚷，，，，， ，热气腾腾。。。你要是好这口市井江湖的愉快劲儿，，，，， ，那必需得来体验一回。。。我常去的那家，，，，， ，一晚上光鸡就能卖掉上百只，，，，， ，可见其火爆水平。。。不过也得提醒一下，，，，， ，停车可能不太利便，，，，， ，最好打车去。。。
问：你说的这些地方，，，，， ，详细叫啥名，，，，， ，在哪儿啊。？？？？？？怕找不着。。。
答：老铁，，，，， ，不是我不说，，，，， ，是平台有规则，，，，， ，不可写得跟广告似的。。。但我给你指条明路：到地方了，，，，， ，翻开你的地图APP，，，，， ，就搜“老母鸡汤”、“外地鸡馆”这种要害词，，，，， ，然后看哪家店在“小巷子里”、“评价里外地人留言多”、“图片看着质朴但人满为患”，，，，， ，照着这几个特征去找，，，，， ，一找一个准！或者，，，，， ，你就在饭点，，，，， ，看哪家门口停的外地车牌最多、哪家飘出来的香味最勾人，，，，， ，随着鼻子走，，，，， ，错不了！
问：这三家，，，，， ，究竟哪家最好吃？？？？？？给排个序呗！
答：哎呦，，，，， ，这可把老弟/老妹儿我问住了！这就像问你妈和你媳妇儿同时掉水里先救谁一样，，，，， ，没法排！追求极致味道和性价比，，，，， ，去第一家；；想要情形好点、宴客用饭，，，，， ，去第二家；；喜欢热闹夜宵气氛、想喝点小酒的，，，，， ，直奔第三家。。。? 它们各有各的“赛道”，，，，， ，都是各自领域的“扛把子”！
问：或许人均几多钱？？？？？？有啥必点菜不？？？？？？
答：价钱上面我都提了一嘴。。。第一家40-60，，，，， ，第二家70-100+，，，，， ，第三家50-70。。。必点菜嘛，，，，， ，第一家必点鸡和鸡骨粥；；第二家必点精品鸡汤和一道立异菜（好比花雕鸡）；；第三家必点烧酒鸡或麻油鸡，，，，， ，再来个椒盐鸡骨。。。照着点，，，，， ，都是英华！
问：啥时间去不必排队？？？？？？
答：嘿嘿，，，，， ，好吃的馆子，，，，， ，想不排队？？？？？？难！但可以错峰：中午11点前，，，，， ，晚上5点前到第一家或第二家，，，，， ，可能尚有座。。。第三家是夜宵属性，，，，， ，晚上10点半以后去，，，，， ，人会稍微少点。。。周末？？？？？？做好排队的心理准备吧，，，，， ，那人都“老鼻子”了！?
行了，，，，， ，秃噜了这么一大篇，，，，， ，嘴都给我说干了。。。总而言之，，，，， ，在椒江找“鸡窝”，，，，， ，你记着三个偏向：钻巷子、看商圈、找夜市。。。这三家店，，，，， ，是我以为最能代表椒江“吃鸡”文化的三个地儿，，，，， ，从市井到细腻，，，，， ，从白天到黑夜，，，，， ，给你安排得显着确白。。。
吃的学问大着呢，，，，， ，不但是味道，，，，， ，尚有那份人情、气氛和影象。。。希望我这篇掏心窝子的“攻略”，，，，， ，能帮你在椒江吃得开心，，，，， ，吃得愉快！要是以为有用，，，，， ，别忘了点赞珍藏，，，，， ，或者分享给你身边同样好吃的小同伴！咱下回再唠点别的“硬菜”！??