哎呦喂,,,,列位老几位,,,,咱今儿个可唠点着实的!? 上回不是去大西北溜达了一圈儿嘛,,,,到了嘉峪关那叫一个开眼。。。???上铝嗽冻唐,,,,站门口那一出儿,,,,直接给我整懵了——肚子饿得前胸贴后背,,,,就想找个地界儿垫巴一口,,,,可抬眼一瞧,,,,满大街的招牌都倍儿“正经”。。。?
旁边一瞅,,,,好些个拖着行李箱的外地人,,,,下车都不带犹豫的,,,,拐弯抹角就钻汽车站旁边一胡同里去了。。。我这一琢磨,,,,嘿,,,,有门儿!这保不齐就是外地人才知道的“美食神秘基地”啊。。∑涫蔽倚睦锞褪R桓鑫屎牛嘉峪关汽车站介小巷子,,,,它究竟叫嘛名儿????? 今儿个,,,,我就把探来的底儿,,,,跟您列位好好口语口语。。。?
先说名儿。。。您要正经八百去问路,,,,或者看地图,,,,它官面儿上的台甫儿叫 “迎宾路便民市场巷”? 。。。? 听着是不是挺官方、挺宽敞????但咱外地人、尚有常跑车的司机师傅,,,,压根儿不这么叫。。。大伙儿更愿意叫它 “车站美食巷”? 或者爽性就叫 “车站后头那胡同”? 。。。您就跟出租车师傅说“师傅,,,,屈驾奔汽车站后头那条吃食的胡同”,,,,他保准一颔首,,,,“得嘞,,,,坐稳!”,,,,二话不说给您拉到巷子口,,,,错不了!?
再说为嘛火。。。它位置太“拿人”了!紧贴着嘉峪关汽车站,,,,您想想,,,,天天南来北往的游客,,,,下车第一件事儿是嘛????不就是解决“肚儿”的问题嘛!? 据统计,,,,嘉峪关汽车站日均客流量岑岭时间能到五六千,,,,哪怕十分之一的人拐进这巷子,,,,那也了不得。。。以是,,,,这条长也就二百来米、宽不过两辆三轮错车的小巷,,,,硬生生被人流和馋虫“喂”成了美食地头蛇。。。我瞅了,,,,从早上六点的豆浆油条,,,,到三更两点的炒面烤肉,,,,它这儿险些一直人,,,,堪称“嘉峪关不夜巷”。。。
光说不可,,,,咱得用嘴“投票”。。。我那天在里头足足转悠了两钟头,,,,真实消耗,,,,真实体验,,,,给您念叨念叨。。。
头一家,,,,我看人最多,,,,叫 “老马家烤肉王”? 。。。好家伙,,,,下昼四点多,,,,门口塑料小红凳子就坐满了。。。我点了一把肉筋、一把羊肉,,,,加个烤饼。。。? 肉筋烤得外头微微焦脆,,,,里头还嫩得冒汁儿,,,,要害那辣子面儿和孜然,,,,撒得是真叫一个豪横,,,,香而不呛。。。一共花了45块钱,,,,吃得我是满嘴流油,,,,值!厥后跟老板搭咯两句,,,,人家在这巷子里干了小十年了,,,,不少熟客下火车拖着箱子先来这报个到。。。
顺着味儿,,,,我又踅摸到一家卖杏皮茶的摊儿。。。大西北干燥,,,,这玩意儿解渴生津是一绝。。。? 一杯五块,,,,冰冰冷凉,,,,酸甜口儿,,,,配着烤肉吃,,,,那叫一个“解腻神器”。。。老板娘说,,,,她家一天光杏皮茶就能卖出两三百杯,,,,炎天更邪乎。。。
虽然啦,,,,也不是家家都那么神。。。有一家打着“正宗西安泡馍”的,,,,我看着挺新鲜,,,,来了一碗。。。效果呢,,,,汤头寡淡,,,,馍也像是机械切的,,,,不敷入味。。。? 以是说,,,,随着外地人排队,,,,踩雷的概率能低一泰半。。。那些店里坐的大都是游客妆扮的,,,,您就得掂量掂量了。。。
逛吃逛吃,,,,它也是个手艺活儿。。。我把“血的教训”总结成干货,,,,您收好喽:
找准地儿:最简朴一招,,,,背对汽车站正大门,,,,往您的右手边看,,,,或许走个三四十米,,,,望见一个不太起眼的巷子口,,,,往里一探头,,,,嚯,,,,烟火气扑面而来,,,,那就对啦!?
黄金时间:最好别赶着中午12点和黄昏6点的饭点儿去,,,,那会儿是下班族和游客“会师”的时间,,,,挤得挪不动道儿。。。下昼三四点,,,,或者晚上八九点去,,,,体验感能好不少。。。
消耗水平:您就把心放肚子里,,,,这儿人均30-50块钱,,,,能吃得顶顶的。。。???救饣3-5元一串,,,,面食十几块钱一大碗,,,,杏皮水、甜胚子这些饮品不凌驾10块。。。在这儿,,,,“贵”字儿欠好使,,,,实惠才是硬原理。。。
“旗号”交流:想吃点特别的????您可以跟老板这么说:“老板,,,,您家嘛卖得最火????”或者“有嘛外地特色,,,,给推荐一个????” ?? 一般老板都愿意招呼,,,,没准还能给您多抓把肉、多盛勺汤。。。
Q:说了半天,,,,究竟详细在哪个位置啊。。???
A:嘉峪关市镜铁区,,,,迎宾路和兰新路交口那块儿,,,,嘉峪关汽车站(老站)的东侧。。。手机地图直接搜“迎宾路便民市场”也能找到。。。
Q:除了烤肉,,,,尚有嘛必吃的推荐????
A:炒拨拉(羊杂在铁板上炒,,,,香迷糊了)、臊子面、搓鱼面(一种面食,,,,像小鱼儿),,,,尚有牛奶鸡蛋醪糟,,,,晚上喝一碗,,,,温暖!?
Q:那地方卫生吗????看着像“脏摊儿”啊。。。
A:嗨,,,,咱吃的不就是这口“市井气”嘛!? 现在治理都规范多了,,,,摊位基本都有卫生允许。。。眼不见为净,,,,您就挑那人气旺、食材看着新鲜的摊儿,,,,一般问题不大。。。肠胃特殊金贵的,,,,那就得多注重了。。。
Q:嘛时间去最热闹????
A:华灯初上到晚上十一二点,,,,是它最“精神”的时间。。。灯火通明,,,,人声鼎沸,,,,谁人气氛感,,,,绝了!比白天有味道得多。。。?
以是说,,,,列位,,,,下次您要是途经嘉峪关,,,,在汽车站下了车,,,,可别光在站门口发愣。。。记着咱今儿聊的,,,,奔着车站右手边那胡同里去。。。那儿藏的不但是几条烤串、几碗面,,,,那是一座都会最活色生香、最接地气儿的底色。。。??
您管它叫“迎宾路便民市场巷”照旧“车站后头胡同”呢,,,,在咱吃货心里,,,,它只有一个名儿——“解馋圣地”!得嘞,,,,话未几说,,,,您的筷子…啊不,,,,您的脚丫子,,,,准备好了吗????走起!??♂??