哎哟我哩乖乖,,,,,一提及葫芦岛火车站,,,,,那老鼻子人都知道。??????墒悄阋驶鸪嫡九员咚恕靶『,,,,,那学问可就大咧!? 今儿个咱就唠十块钱儿哩,,,,,保准叫你听罢,,,,,下回再去葫芦岛,,,,,一下火车就想往那儿蹿!??♂?
俺先喷喷这小胡同究竟搁哪儿。。它可不是地图上正儿八经标出来哩地名儿,,,,,就是火车站广场东边那一溜儿窄窄岔岔哩老街道。。你要是不仔细瞅,,,,,一迷糊就走已往咧。??????啥园趁钦庑┖米聊ァ暗胤轿抖绷ㄈ死此,,,,,这儿就是个宝藏地界儿!? 你别看它门脸儿不排场,,,,,里头哩乾坤,,,,,那可海了去咧。。
你要说吃,,,,,那小胡同可是不瓤!从早上五六点,,,,,火车“况且况且”一到站,,,,,这儿就开张咧。。
头一份儿,,,,,得说说那于家吊炉饼。。? 摊儿就搁胡同口往里走个十来步,,,,,一个老爷子,,,,,守着一个油光锃亮哩大吊炉,,,,,一守就是三十来年。。他谁人饼啊,,,,,外头焦黄酥脆,,,,,咬一口“咔嚓”响,,,,,里头哩面层层明确,,,,,软乎着呢。。再配上一碗豆腐脑,,,,,浇上特制哩卤子,,,,,五块钱管叫你吃得肚儿圆!不少外地人一下火车,,,,,行李都不放,,,,,先来这儿报个到。。老爷子常说:“俺这手艺,,,,,传儿不传女,,,,,可就怕哪天干不动喽。。”听着叫人怪不嘚劲哩。。
再往里走,,,,,有个“老三炖菜馆”。。? 门头小得很,,,,,里头就摆四张桌子。??????伤宜排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇,,,,,味儿那是真“夯”!老板说,,,,,他这汤底儿,,,,,是学了昔时火车站食堂先生傅哩方子,,,,,用龙骨跟老母鸡吊哩,,,,,历来不放那稀里离奇哩添加剂。。一到饭点儿,,,,,里头坐哩全是周围哩老住户跟跑火车哩司机,,,,,吵吵嚷嚷,,,,,烟火气十足。。人均二三十块,,,,,吃得是满嘴流油,,,,,得劲!
尚有那炎天才出来哩老式冰糕车。。? 不是现在阛阓里卖哩那种,,,,,就是小时间吃哩,,,,,奶味儿足、冰碴子感强哩老冰棍儿。。卖冰糕哩大娘说,,,,,她在这胡同卖了快二十年,,,,,从五毛一根卖到现在两块。。不少都是吃着长大哩孩子,,,,,现在带着自己哩娃又来买。。“望见他们,,,,,就跟望见自个儿家孩子一样。。”这话说哩,,,,,心里头暖烘烘哩。。
吃美了,,,,,咱溜溜食儿,,,,,往胡同哩更深处走走。。这儿跟外头谁人鲜明哩火车站,,,,,简直就是两个天下。。
你瞅,,,,,谁人墙皮都掉了半拉哩小屋,,,,,是个修表铺。。?? 先生傅戴个独眼放大镜,,,,,一坐就是一天。。现在谁还戴机械表。??????可先生傅哩生意一直没断。。他说啦,,,,,来这儿哩,,,,,有给老伴修完婚表哩,,,,,有给儿子修成人礼表哩。。“修哩不是表,,,,,是个念想。。”他这摊儿,,,,,一年能接好几百个活儿,,,,,净是熟客先容来哩。。这手艺,,,,,这心境,,,,,大阛阓里头可找不着。。
隔邻是个老裁缝铺。。? 现在人衣裳破了都直接扔,,,,,可胡同里哩姨妈不。。改个裤脚、换个拉链、甚至把旧衣裳改个新名目,,,,,十块八块就给你弄得板板正正。。姨妈手巧,,,,,嘴也甜,,,,,一边踩着缝纫机,,,,,一边跟你唠家常,,,,,等你取衣裳哩时间,,,,,家里那点事儿她都门儿清咧!这叫服务??????这叫人情!
最让俺想不到哩,,,,,是胡同最里头,,,,,尚有个租小人书哩摊儿。。? 对,,,,,你没听错,,,,,就是咱们小时间看哩那种连环画!摊主是个老大爷,,,,,书都用塑料皮包得好着哩。。《三国演义》、《水浒传》,,,,,一本一天收五毛。。他说,,,,,来这儿哩除了怀旧哩大人,,,,,还真有周围哩小学生。。“比玩手机强。。”大爷这话,,,,,说哩着实!
唠了这么多好,,,,,咱也得说说愁事儿。。这小胡同,,,,,它也不是永远稳固哩桃花源。。
头一桩,,,,,就是拆迁哩风声,,,,,隔三差五就得传一回。。? 有搞开发哩老板来看过,,,,,说这块地挨着火车站,,,,,要是盖成大楼,,,,,那得老值钱了。。一平米赔偿价,,,,,听说都谈到一万好几了。??????珊锪ɡ献』,,,,,心里头是十五个吊桶吊水——七上八下。。搬吧,,,,,舍不得这住了泰半辈子哩地气儿和邻人;;不搬吧,,,,,又怕抻到最后亏损。。于家吊炉饼哩老爷子就叹气:“钱是主要,,,,,可这摊儿一散,,,,,这帮老伙计们,,,,,再想聚齐可就难喽。。”
再一个,,,,,是年轻人越来越少咧。。??? 胡同里哩孩子,,,,,一考上大学,,,,,基本都留外边儿了。。剩下哩,,,,,都是上岁数哩人。。那修表哩、裁缝哩手艺,,,,,眼看就要断香火。。老三炖菜馆哩老板也想招个徒弟,,,,,可年轻人都嫌累,,,,,干不了三天就跑了。。“老味儿是好吃,,,,,可也是真熬人。。”老板点根烟,,,,,这话里话外都是无奈。。
不过,,,,,也有新转变。。? 去年最先,,,,,有哩年轻人最先拿着手机来这儿“探店”咧!把吊炉饼、炖菜馆拍成短视频,,,,,发到网上,,,,,还引来不少外地哩年轻人专门来找。。这算是给老胡同,,,,,带来了一股新风。。有家小店,,,,,甚至最先教人怎么用手机点外卖了。。你说,,,,,这算不算是老树发新芽??????
问:这小胡同详细咋走。??????俺路痴。。
答:? 可简朴!出了葫芦岛火车站出站口,,,,,别上广场,,,,,就往你右手边(东边)? 瞅。?????M慌挪桓吡ā⒂械憔闪琶娣,,,,,往里扎就中咧!着实不可,,,,,逮个年岁大点哩外地人一问“火车站边上吃小吃那儿”,,,,,他保准给你指得显着确白。。
问:里边儿卫生咋样??????吃着不会闹肚子吧??????
答:? 俺以亲自履历担保,,,,,那几家老字号摊儿,,,,,比你想象哩清洁多咧!他们做哩都是街坊邻人哩生意,,,,,真要是不清洁,,,,,早干不下去咧。。虽然咯,,,,,你要是去,,,,,就瞅哪家人多往哪儿去,,,,,群众哩眼睛是雪亮哩!?
问:除了吃,,,,,有啥能带走哩特产没有??????
答:? 严酷哩特产可能没有。。但你可以买点于家哩吊炉饼路上吃,,,,,或者去干货店称点海边晾哩虾皮、海米。。最名贵哩“特产”,,,,,是搁那儿慢悠悠溜达、跟摊主唠嗑哩那种感受,,,,,这工具,,,,,带不走,,,,,只能居心里。。??
问:一天里啥时间去最得劲??????
答:? 要想感受烟火气,,,,,早上7点到9点(早餐),,,,,中午11点到1点(午饭),,,,,黄昏5点到7点(晚饭)是最热闹哩。。要想安平悄悄体会老时光,,,,,那就下昼两三点去,,,,,晒着太阳,,,,,听着缝纫机响,,,,,最有味儿。。
以是啊,,,,,朋侪,,,,,你要是哪天坐火车途经葫芦岛,,,,,时间要是赶趟,,,,,说啥也得去那小胡同里转一圈。。它没有景区哩漂亮妆扮,,,,,也没有阛阓哩亮堂鲜明。。但它有扎扎实实哩味道,,,,,有被时间打磨过哩手艺,,,,,更有咱们都快忘了哩、那种面扑面哩热乎气儿。。
它就像火车时代一个细小而坚韧哩注脚,,,,,纪录着通俗人哩一日三餐,,,,,承载着街坊邻里哩喜怒哀乐。。俺也不知道,,,,,下次再去,,,,,它还在不在了。。但俺知道,,,,,只要它还在一天,,,,,那里头哩炉火、吆喝、跟笑容,,,,,就值得咱去寻一寻,,,,,去坐一坐。。
去吧,,,,,去尝尝那块酥脆哩吊炉饼,,,,,去听听缝纫机哩“哒哒”声。。葫芦岛哩味道,,,,,不止在海边,,,,,更在这火车站旁,,,,,热气腾腾哩小胡同里。。你去了,,,,,就懂咧!?