哎呦俺哩乖乖,,,最近可是不少老乡搁俺后台私信,,,问俺这个事儿。。。说简阳那块儿,,,有不少馆子打着“快餐”哩名号,,,一顿敢要价200块!? 恁说吓人不吓人??????搁咱这儿,,,通俗吃个面条烩面也就十来块钱,,,这200一顿哩“快餐”,,,它究竟是个啥成色??????今儿个,,,俺就带着恁们唠唠这个,,,保准让恁听得显着确白!
引子:俺头一回听说也懵圈了!
前些天,,,俺一个伙计从外地回来,,,非拉着俺去“尝尝鲜”。。。到了地儿一看,,,门脸儿不大,,,装修哩倒是怪亮堂,,,可菜单上一瞅,,,俺哩娘哎,,,最自制哩套餐都得188!? 伙计还说:“现在都兴这,,,吃哩是食材跟手艺!” 俺心里直打鼓,,,这跟俺印象里十几二十块钱管饱哩“快餐”可差到天涯儿去了。。。那一顿饭吃哩,,,俺是边吃边琢磨,,,厥后俺又自个儿偷偷去探了好几家店,,,总算是摸出点门道。。。下面俺就跟恁好好掰扯掰扯。。。
第一板块:这200块钱,,,咱究竟吃进肚里点啥??????
咱先说清啊,,,此“快餐”非彼“快餐”。。。它可不是恁街边随买随走哩盒饭。。。按俺哩视察,,,这价钱哩店,,,主打嘞就是“细腻”跟“快节奏”。。。
头一样,,,食材上确实下本儿。。。俺吃过一家,,,主打是“简阳外地生态羊肉汤锅配菜”。。。一份里头,,,有差未几四两哩羊后腿肉片,,,都是当天早上送嘞,,,肉片子切哩薄嘞,,,下锅一涮就得。。。配嘞蔬菜拼盘,,,啥子豌豆尖、茼蒿、外地小蘑菇,,,看着水灵灵哩,,,不像一般店哩蔫儿货。。。老板跟俺吹,,,说这些菜都是跟旁边农场定点收嘞。。。光这肉跟菜,,,按市场价掂量,,,本钱就得小一百。。。
第二样,,,手艺跟搭配有点考究。。。它不是大锅菜一炖就完。。。好比谁人羊肉汤底,,,是单锅单熬,,,里头加了白芷、枸杞啥哩好几样料,,,喝着是比通俗汤底醇厚。。。主食也不是光给米饭,,,有时间是配一小碗羊杂烩面,,,或者几个烤哩焦黄哩面饼子。。。这一套下来,,,感受像是把简阳几个特色,,,给你凑成一个小份“体验装”。。。
第三样,,,吃嘞是个情形跟效率。。。店里一般都清洁,,,位置不挤怼。。。手机点单,,,菜上哩快,,,一顿饭二三十分钟能吃利索。。。对有些赶时间、又不想拼集吃哩商务客或者考究点哩年轻人,,,吸引力不小。。。? 但恁要是想跟朋侪喝酒唠嗑,,,那这地儿可不中,,,气氛差池。。。
第二板块:值不值??????俺给恁算算账,,,再摆几个真实例子
光说不练假把式,,,咱拿详细哩例子算算。。。
例子一:“老码头鲜羊馆”哩198元套餐。。。这是俺吃过哩一家。。。内里包括:一份单人小锅羊肉汤(可续汤)、一盘羊里脊肉片(约150g)、一份四样蔬菜拼盘、一份手工烩面、一碟糖蒜。。。俺厥后去菜市场问了问,,,上好哩羊里脊肉一斤得五六十,,,他这一盘肉本钱就得二十左右。。。蔬菜拼盘按精品菜价算,,,也得十来块。。。那锅汤底跟人工、房租、水电一摊,,,老板嘞利润空间着实不算特殊夸张。。。关于就想一个人舒惬意服喝碗好羊肉汤、吃点好肉哩人来说,,,省了自个儿买、洗、炖哩贫困,,,这钱花哩可能以为“得劲”。。。
例子二:新区那里一家叫“膳快”哩店,,,招牌208元“事情全餐”。。。这个就更纷歧样了,,,主打西式简餐融合外地口胃。。。一份里有:一块煎哩火候正好哩牛排(约100g)、一杯鲜榨果汁、一份简阳特色凉拌羊肚丝、一碗杂粮饭。。。这搭配就瞅着更“都会”了。。。本钱大头在那块牛排跟鲜榨果汁上。。。适合哩人是那些对品质有要求、想快速解决午饭又不肯意吃得太随意哩白领。。。但你要是个想吃扎实管饱嘞老乡,,,那预计会以为肚子哩角落还没填满。。。
俺嘞结论是:从纯粹“吃饱”哩角度看,,,200块钱肯定不划算,,,能买几多馒头烧饼。。。? 但从“吃好、省事、体验感”这个角度看,,,它针对哩是特定人群。。。值不值,,,全看恁图嘞是啥。。。对咱通俗老黎民,,,无意尝个鲜、招待个客人还算中;;;;;要是天天当家常饭吃,,,那家里得有矿才行!
第三板块:想试试水??????俺给恁支几招,,,别当冤大头!
要是恁听了上头哩话,,,心里痒痒也想去找一家试试,,,可得记着俺下头说嘞这几条,,,保准恁不受骗。。。
先看点评,,,重点瞅差评。。。别光看那些拍哩悦目哩图,,,多翻翻最新评价,,,特殊是带图差评。。。?????纯从腥怂捣至俊安环笕婪臁泵,,,有人说食材不新鲜没。。。群众嘞眼睛是雪亮嘞。。。
进店先问清“套餐明细”。。。200块钱究竟包括几样工具??????每样分量或许几多??????汤能不可续??????米饭/主食要不要另加钱??????问清晰再下单,,,心里不犯嘀咕。。。?????杀鹎肥⒁馑嘉,,,咱花钱哩是爷!
中午去比晚上去划算。。。俺发明不少这类店,,,中午有类似哩“商务套餐”或者秒杀价,,,可能168或者178就能拿下,,,内容跟晚上差球未几。。。能省一点是一点,,,对吧???????
期待要放对地方。。。咱是去吃个细腻、快速、食材好一点哩便饭,,,不是去下馆子点一桌子大菜。。。只要工具对得起价钱、吃着顺口、没闹肚子,,,那就算没白花。。。
FAQ(俺猜恁肯定想问嘞)
问:这跟通俗哩羊肉汤馆有啥区别??????
答:区别大啦!通俗汤馆是烟火气,,,大锅汤,,,肉论斤称,,,吃得是个热闹实惠。。。这200块钱哩是“精品店”,,,啥都给你配好,,,份量精准,,,吃哩是个清静跟省心。。。好比一个是批发市场,,,一个是精品超市。。。
问:一个人吃会不会很尴尬??????
答:一点都不会!这种店设计哩就是让一个人吃哩惬意。。。许多都是吧台座或者小方桌,,,各人都各吃各嘞,,,没人瞅你。。。放心去!
问:200块钱是固定价吗??????还能不可自制??????
答:不是铁板一块!多关注他们哩线上平台(像美团、抖音),,,经常有优惠券或者秒杀。。。像俺适才说哩,,,中午也一般比晚上自制。。。会过日子嘞人,,,总能找到省钱嘞门道。。。
问:除了羊肉,,,尚有别哩选择没??????
答:有!现在名堂也多,,,俺见过有做高端简餐盒饭哩(两荤两素加靓汤),,,也有做特色鱼暖锅快餐嘞。。。焦点都一样:好食材+精制作+快出餐。。。
结语
说究竟,,,“简阳快餐200一次”? 这个事儿,,,反映嘞是咱这儿吃喝消耗哩一个细分市场。。。它贵有贵哩原理,,,但绝不是用饭哩唯一选择。。。咱老黎民过日子,,,该省省该花花。。。想解馋过瘾了,,,去人声鼎沸哩老馆子;;;;;图个清静省事了,,,无意来这“精品快餐”体验一把,,,也不赖。。。
要害是,,,甭管花几多钱,,,吃到肚里嘞工具得是着实哩、放心哩。。。恁说是不是这个理儿??????? 关于简阳吃喝,,,恁尚有啥想探询哩,,,随时跟俺唠!俺下回再给恁扒拉点别哩!