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宣布时间：2026-05-15 20:49 作者：泷廉太郎浏览量：528

凤凰茶楼菜单招牌菜咋样老铁俺们搁这儿唠扯透透的

哎妈呀，，，，老铁们，，，，今儿个咱不唠别的，，，，就唠扯唠扯咱这嘎达贼拉著名的『凤凰茶楼』！一说这名儿，，，，是不是寻思就得整点高峻上的？？诶，，，，你还真寻思错了！? 这家店啊，，，，那是忒接地气儿了，，，，门脸儿瞅着可能不咋扎眼，，，，但你一进去，，，，嚯，，，，那家给你坐的，，，，乌泱乌泱全是人，，，，语言声、倒茶声、碗筷叮当声，，，，热闹得跟赶大集似的！咱今儿个就掰扯明确，，，，它究竟凭啥能火这么些年，，，，让老小爷们儿、大女人小媳妇儿都愿意往这儿奔！?

一、味儿正！从早茶到夜宵，，，，一张菜单“拿捏”全家老小

俺头一回去凤凰茶楼，，，，照旧俺们家老爷子过寿，，，，非得上那儿。。。俺其时心里还嘀咕呢，，，，一茶楼能有啥吃头？？效果菜简单上来，，，，好家伙，，，，整整八大篇儿，，，，从虾饺、烧卖、凤爪这些经典广式茶点，，，，到锅包肉、地三鲜、小鸡炖蘑菇这些咱外地的硬菜，，，，那是应有尽有！? 你就说你馋哪一口吧，，，，它基本都能给你整上。。。

它家有几样招牌，，，，那是桌桌必点，，，，去晚了基础抢不着：

金牌红烧肉：? 哎呦我滴妈，，，，这菜做得那是一绝！肉选的都是五花三层，，，，炖得稀烂糊，，，，筷子一夹直颤悠，，，，放进嘴里都不必嚼，，，，香而不腻，，，，咸甜口拿捏得死死的。。。俺姥就着这菜，，，，醒目两大碗米饭！
古法老火靓汤：? 这可是真功夫。。。天天就熬那么几大锅，，，，啥质料、熬多久，，，，那都是先生傅的窍门。。。汤色清亮，，，，但喝到嘴里那股醇厚鲜香的劲儿，，，，能一直暖到胃里。。。用俺们这边的话说，，，，那就是“嘎嘎补”！
凤凰大虾饺：? 跟别地儿的面疙瘩可纷歧样！皮儿薄得能瞅见里头粉嫩的大虾仁，，，，一个饺子里头至少包着三个整虾，，，，一口下去，，，，满嘴都是虾肉的鲜甜和汤汁，，，，那叫一个知足！

你就说吧，，，，一家店，，，，能把天南海北的口胃都琢磨明确了，，，，还能样样都做像样，，，，这能不受接待吗？？它不但是老爷们儿喝酒的地儿，，，，也是大婶儿们唠家常、小年轻搞工具、一家人周末改善伙食的“据点”。。。这菜单的学问，，，，大着呢！

二、价实！人均五六十，，，，吃得“肚儿圆”，，，，钱包还不疼

咱老黎民下馆子，，，，图的不就是个实惠嘛！凤凰茶楼这点上，，，，那是真不“瞎搅”。。。

你别看它生意好，，，，但菜价这么多年了，，，，涨得那是真未几。。。像俺们一家四口去，，，，点三个硬菜、两个素菜、一盆汤，，，，再加些点心，，，，三百块钱以内绝对能拿下，，，，吃得饱饱的，，，，还能打包。。。它家菜码在咱这圈儿里是出了名的“大盘子”，，，，绝不像有些店，，，，盘子老大，，，，菜就中心一丢丢。。。

俺特意较量过，，，，它家一道招牌硬菜的价钱，，，，比同层次的大饭馆能自制个二三十块，，，，但味道和分量一点儿不输。。。为啥能这么干？？人家老板说了，，，，“薄利多销，，，，靠的就是街坊邻人捧场，，，，做的就是个恒久生意！”? 这话听着就让人心里贼拉扎实。。。?

并且它家经常有特价菜，，，，周一到周五天天都纷歧样。。。像周一的特价烧鸡，，，，二十多一只，，，，下班途经捎一只回家，，，，晚饭都不必做了，，，，老省事儿了。。。这种实着实在的优惠，，，，比啥花里胡哨的广告都好使！

三、人情味儿浓！去多了，，，，服务员都知道你爱吃啥

这第三点，，，，也是俺以为凤凰茶楼最“拿人”的地方。。。现在许多馆子，，，，装修得是漂亮，，，，但感受冷冰冰的，，，，进去就是扫码、点菜、结账、走人。。。但在凤凰茶楼，，，，你能找着老式饭馆的那种“热乎气儿”。。。

店里从司理到服务员，，，，大多是四五十岁的大姐，，，，手脚麻利，，，，嘴也甜。。。你去得多了，，，，她们真能记着你。。。像俺爹，，，，就爱吃它家一道不那么起眼的“醋溜白菜”，，，，每次我们去，，，，都不必特意说，，，，认真我们这片的李姐保准会朝后厨喊一嗓子：“XX桌的老爷子来了，，，，醋溜白菜走一个，，，，酸口重点哈！”? 就这么一句，，，，让人心里暖呼呼的，，，，感受自个儿不是主顾，，，，是来亲戚家串门了。。。

有时间带小孩去，，，，孩子闹腾，，，，她们还能帮着哄两句，，，，随手送块小点心。。。这人情上的往来，，，，是几多钱都买不来的。。。说白了，，，，在这儿用饭，，，，吃的是个舒心，，，，是个放松。。。忙活一天，，，，谁愿意再去个绷着劲儿的地儿啊！��？？

【老铁们常问的（FAQ）】? ?

问：凤凰茶楼人均究竟几多钱？？能喝酒不？？
- 答：? 正经用饭，，，，人均60-80元绝对能吃挺好。。。要是光点些点心喝品茗，，，，三四十也够。。。能喝酒！啤酒、白酒都有，，，，自己带酒水似乎也行，，，，但最好提前问一句，，，，有的时段可能收点开瓶费。。。
问：它家究竟啥菜最必点？？有推荐不？？
- 答：? 头回去的，，，，就按俺上面说的，，，，金牌红烧肉、古法老火汤、凤凰大虾饺，，，，这三样闭眼点，，，，不踩雷。。。喜欢吃鱼的可以试试松鼠鳜鱼，，，，造型悦目味道也好。。。凉菜里老醋蛰头也很爽口。。。
问：听说饭点人巨多，，，，用排队不？？能预定不？？
- 答：? 这话让你问着了！事情日晚上和周末，，，，那是肯定得排！? 尤其是周末中午，，，，排队等位半小时起是常事儿。。。它家能电话预定包间，，，，但大堂的散台一般不给定，，，，先到先得。。。想不排队，，，，要么错开饭点，，，，要么早点去！
问：情形咋样啊！��？？适合宴客或者家庭聚会不？？
- 答：? 情形就是中规中矩的中式装修，，，，挺清洁亮堂，，，，但算不上多高等细腻。。。家庭聚会、朋侪聚餐贼合适，，，，热闹，，，，菜也搪塞。。。但要是特殊正式的商务宴请或者追求浪漫小资情调，，，，那可能不太对路。。。

唠了这么多，，，，俺觉着吧，，，，凤凰茶楼能火，，，，原理挺简朴。。。? 它没整那些虚头巴脑的，，，，就靠“味儿正、价实、有人情味儿”? 这九个字，，，，牢牢捉住了咱老黎民的胃和心。。。? 在这个啥都考究快、变着名堂搞网红打卡的年月，，，，能十多年如一日地把这几样最基本的工具做好，，，，反倒成了最难堪的事儿。。。

以是啊，，，，老铁，，，，你要是还没去过，，，，真可以带上家里人去“判断”一下。。。要是去过了，，，，接待咱在谈论区唠唠，，，，你最爱它家哪道菜？？俺看看是不是英雄所见略同！? 得，，，，今儿个就唠到这儿，，，，咱下回再唠点别的“宝藏小店”！

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凤凰茶楼 菜单 招牌菜 咋样 老铁 俺们 搁这儿 唠扯 透透的

一、 味儿正！从早茶到夜宵，，，，一张菜单“拿捏”全家老小

二、 价实！人均五六十，，，，吃得“肚儿圆”，，，，钱包还不疼

三、 人情味儿浓！去多了，，，，服务员都知道你爱吃啥

【老铁们常问的（FAQ）】? ?

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一、味儿正！从早茶到夜宵，，，，一张菜单“拿捏”全家老小

二、价实！人均五六十，，，，吃得“肚儿圆”，，，，钱包还不疼

三、人情味儿浓！去多了，，，，服务员都知道你爱吃啥