哎呦,,,,,,老子今天要摆的“深圳鸡头微信”,,,,,,跟你们心头想的谁人歪的哈,,,,,,完全是两码事!莫打胡乱想,,,,,,老子是个正儿八经的吃货博主,,,,,,只摆吃的、只摆巴适的。。。。今天要说的“鸡头”,,,,,,是美食圈头的“领头羊”,,,,,,是那些藏得深、味道绝的“鸡”店!在深圳这个快节奏的地方,,,,,,想逮点儿隧道又不踩雷的好吃的,,,,,,恼火得很。。。。今天,,,,,,我就把我私藏多年的、通过微信挖到的“鸡”店宝藏,,,,,,一哈分享出来,,,,,,包管你看完口水滴答的。。。。
先莫笑,,,,,,在深圳的吃货江湖里头,,,,,,“鸡头”这个词儿早就变味咯。。。。它不是说哪个歪人,,,,,,而是指那些味道顶呱呱、生意好到爆、在某个片区“称王称霸”的鸡肉专卖店或者以鸡为主打的菜馆。。。。好比说,,,,,,一家椰子鸡,,,,,,排队排到马路扑面,,,,,,它就是这个片区的“椰子鸡头”;;;一家烧鸡公,,,,,,让周围五公里的住民都成了常??,,,,,,它就是“烧鸡公头”。。。。
这些“鸡头店”啊,,,,,,招牌菜往往就那一两道,,,,,,但硬是做到入迷入化。。。。你想在深圳找到它们,,,,,,光靠那些大眾点评APP,,,,,,看到的基本是花钱打广告的。。。。真正的老饕,,,,,,都是靠微信——不是乱加些歪七糟八的群,,,,,,是关注外地一些资深吃货的公众号,,,,,,或者混进一些真正的“美食情报群”。。。。我当初就是愣头青,,,,,,在福田找了半天找不到好吃的,,,,,,厥后照旧一个老深圳在微信上给我推了个“城中村豆花鸡”的位置,,,,,,老子一吃,,,,,,简直惊为天人!从谁人时间起,,,,,,我才晓得微信挖宝有好厉害。。。。
光吹壳子没得用,,,,,,我直接上硬货。。。。这几个店,,,,,,都是我跟到微信上的线索,,,,,,一家一家吃出来的,,,,,,有些地方你导航都欠好找。。。。
上梅林那家“吊命”芋儿鸡?
这家店是我在一个“深圳苍蝇馆子挖掘”的公众号看到的。。。。文章写得很质朴,,,,,,就说老板是重庆人,,,,,,炒料炒了二十年。。。。店在巷子止境,,,,,,情形嘛,,,,,,就那样,,,,,,可是芋儿烧得溜耙,,,,,,鸡肉入味又不柴。。。。我亲自去了,,,,,,锅一端上来谁人香味,,,,,,隔邻桌的都转过头来看。。。。重点是他们家的肥肠,,,,,,处理得清洁,,,,,,加在里头一起烧,,,,,,谁人味道不摆了,,,,,,下饭神器!我去了三次,,,,,,次次都要排队,,,,,,但确实值得。。。。
西丽深藏不露的“学霸”豉油鸡?
这个是在一个深圳大学城学生的美食分享群里看到的。。。。说是在菜市场旁边,,,,,,一个姨妈开了十几年,,,,,,喂饱了一届又一届的学生。。。。我去找了半天,,,,,,就是个熟食档口。。。。但谁人豉油鸡,,,,,,皮是脆甜的,,,,,,肉是嫩滑的,,,,,,豉油咸甜度恰到利益,,,,,,拌上谁人卤汁,,,,,,我可以空口吃半只!价钱也亲民,,,,,,半只鸡才四十多,,,,,,性价比高到飞起。。。。这种店,,,,,,没得微信情报,,,,,,你途经一百遍都不会注重。。。。
宝安翻身路的“夜宵之王”脆皮鸡煲?
这家是典范的“夜鸡头”,,,,,,白天不开门,,,,,,晚上八九点才最先热闹。。。。我是跟到一个专门做深圳夜宵探店的博主微信找去的。。。。它的鸡煲是干锅,,,,,,鸡肉先炸得外皮酥脆,,,,,,再和洋葱、辣椒一起煲,,,,,,上桌还在滋滋响。。。。脆皮吸饱了酱汁,,,,,,口感绝了,,,,,,适合几个朋侪晚上吹壳子,,,,,,喝点小啤酒。。。。味道着重,,,,,,但就是这种重口胃,,,,,,让它在深夜美食榜上屹立不倒。。。。
看到这儿,,,,,,你肯定想问:“瓜娃子,,,,,,光说你的,,,,,,我们咋个找嘛???”莫慌,,,,,,要领教给你。。。。
首先,,,,,,微信搜一搜要用灵醒。。。。你不要直接搜“深圳鸡头”,,,,,,那搜出来都是些啥子鬼名堂。。。。你要搜“深圳 美食 探店 个人号”、“深圳 外地 老店”、“深圳 XX区 好吃的鸡”。。。。多翻几页,,,,,,找那些阅读量不是特殊夸张(几千到一两万)、但文章写得真诚、图片是实拍的公众号,,,,,,这些往往是个人吃货在专心分享,,,,,,广告味不浓,,,,,,可信度高。。。。
其次,,,,,,脸皮要厚,,,,,,看到好文章要互动。。。。在文章下面留个言,,,,,,问哈详细位置或者有啥子推荐菜。。。。博主一般都愿意回复。。。。运气好的话,,,,,,博主可能会拉你进他们的美食粉丝群。。。。这种群里头,,,,,,才是宝藏!各人随时都在分享今天又发明了哪个咔咔角角有好吃的,,,,,,信息新鲜得很。。。。
最后,,,,,,自己也要会判断。。。。??吹酵萍,,,,,,多看哈谈论区,,,,,,若是清一色是刷的好评,,,,,,就要审慎。。。。若是谈论里有真实的讨论,,,,,,好比“就是地方太难找”、“味道不错但服务一般”,,,,,,这种反而更真实。。。。记着,,,,,,任何要你交钱、加莫名其妙个人微信才华获得地点的,,,,,,大都是扯把子,,,,,,直接删了!
问:你摆的这些店,,,,,,地点详细在哪???怕找不到。。。。
答:老弟/老妹儿,,,,,,不是我不说,,,,,,是这些店有些确实没得门牌号,,,,,,我说“从谁人红绿灯右转,,,,,,看到包子铺再左拐”,,,,,,你更晕。。。。最好的步伐,,,,,,噬洗我说的店名和或许区域,,,,,,到了周围后,,,,,,翻开微信,,,,,,就用谁人店的“混名”搜一搜,,,,,,经常能找到热心网友发的带位置图的攻略,,,,,,比啥子导航都管用。。。。
问:用微信找吃的,,,,,,清静不???会不会遭骗???
答:清静的条件是,,,,,,只获守信息,,,,,,不随便转账!必赢76net线路目的是找到店名和或许位置,,,,,,然后自己上门消耗。。。。通常遇到要你提前付定金、加私人微信发红包才给地点的,,,,,,百分之百是骗子。。。。正规的美食推荐,,,,,,都是巴不得你去了以为好吃,,,,,,回来给他点赞谈论的。。。。
问:除了鸡,,,,,,尚有其他菜系的这种“头牌”推荐不???
答:虽然有!原理是一样的。。。。深圳是个移民都会,,,,,,各地美食的“山头”多得很。。。。你可以用“深圳 潮汕牛肉暖锅 老店”、“深圳 湖南菜 凭证地”这样的组合在微信上搜,,,,,,一样能挖到宝。。。。要领通了,,,,,,吃啥子都通。。。。
以是说嘛,,,,,,在深圳找吃的,,,,,,尤其是找那些不网红、不炒作、全靠味道硬扛的老店,,,,,,“鸡头微信”只是一个代表,,,,,,它代表的是一种更外地、更接地气的信息渠道。。。。在这个信息爆炸的年月,,,,,,学会过滤和寻找真实有用的信息,,,,,,自己就是一种本事。。。。希望我今天摆的这些龙门阵,,,,,,能给你在深圳的吃吃喝喝路上,,,,,,翻开一扇新窗户。。。。未必非得是“鸡”,,,,,,任何你心头好的味道,,,,,,都值得你去挖掘。。。。
搞快拿起你的微信,,,,,,试一哈嘛!找到了啥子好地方,,,,,,记得回来跟我摆一下哈,,,,,,等你的好新闻!?