姐姐， ，，您了可算问对人了！“昌平鸡窝搬到那里去了”， ，，介话头儿打过年那阵儿就有人嘀咕， ，，到今儿个开春了， ，，还倍儿多人挠头呢。。。? 您了说的“鸡窝”， ，，肯定不是真格儿养鸡的地界儿， ，，咱天津卫的老小爷们儿、姐姐妹妹们心里都明镜似的， ，，指的准是内家火出圈的“昌平烧鸡”！哎呦喂， ，，内烧鸡， ，，那叫一个绝， ，，皮儿倍儿脆， ，，肉倍儿入味儿， ，，啃完嗦嗦手指头都香！可自打年前儿， ，，原来内摊儿突然就“消逝”了， ，，好么， ，，可把一帮子老饕给闪了一下， ，，满天下探询， ，，跟丢了废物似的。。。今儿个， ，，我就把我知道的， ，，跟您了好好口语口语。。。
先说清晰喽， ，，咱说的“昌平鸡窝”， ，，台甫儿叫“老昌平烧鸡铺”， ，，原先就在那片儿挺热闹的市口摆摊。。。为嘛叫“鸡窝”？？？？？？街坊四邻给起的爱称呗！? 您了想。。。 ，，他家那三轮车摊儿， ，，一到下班点儿就让里三层外三层的人给围上了， ，，大伙儿都猫着腰伸着手， ，，争先恐后地“掏鸡”， ，，那时势， ，，活脱脱一热闹的“鸡窝”！
他家火， ，，那可不是吹出来的。。。? 我吃了得有小十年了， ，，有数据为证：最岑岭一晚能卖出去小三百只！嘛看法？？？？？？从下昼四点半出摊， ，，不到晚上八点， ，，准保售罄， ，，去晚了您了就干怒视吧。。。他家烧鸡有个独家窍门， ，，听说是祖传的老汤， ，，天天往里续新料， ，，但老基础那味儿沉淀了得有二十年， ，，以是炖出来的鸡肉， ，，它不柴， ，，丝丝缕缕都透着香， ，，连鸡胸脯肉都倍儿入味。。。我尤其爱啃鸡爪子， ，，卤得那叫一个烂糊， ，，胶质都出来了， ，，嘬一口， ，，美！?
年前儿突然找不着了， ，，好家伙， ，，我心里也一咯噔。。。厥后拐弯抹角问了好几个老街坊， ，，才明确过味儿来。。。基础原因就俩字儿：治理。。。
原先那块地界儿， ，，属于占道谋划， ，，虽说利便了咱街里街坊， ，，但确实也影响交通， ，，卫生嘛……也差点儿意思。。。遇上咱这儿搞市容情形大提升， ，，这类摊位都得规范。。。您了说人家老板不想干了吗？？？？？？那不可能！这么火的生意， ，，谁舍得扔下？？？？？？可划定就是划定， ，，得遵守。。。以是。。。 ，，人家老板一咬牙一顿脚， ，，不摆摊了， ，，咱盘个正经门脸儿去！? 这才有了厥后“失踪”那一出。。。着实人家是憋着大劲儿， ，，想给咱老主顾们整个更舒坦、更清洁的地儿呢！
重点来了。。。 ，，姐姐， ，，您了拿条记一下， ，，或者爽性珍藏了我这篇文儿！? 我亲自去探过了， ，，新店开在“兴业广场”后身儿的那条美食街上， ，，门脸儿不大， ，，但挂上“老昌平烧鸡”的牌子了， ，，红底金字， ，，倍儿亮堂！
我头一天去， ，，心里也打鼓， ，，怕换了地方， ，，味儿也换了。。。效果一进门， ，，嘿， ，，照旧内个老板， ，，笑么滋儿地打招呼：“来啦， ，，老规则， ，，一只脱骨的？？？？？？” 我心里立马就扎实一半。。。等鸡端上来， ，，赶忙扯下一块腿肉塞嘴里——嗯！照旧内个味儿， ，，一点没走样！? ? 老汤肯定搬过来了， ，，火候也掌握得一模一样。。。并且有了门店， ，，情形好了， ，，能坐下来逐步吃， ，，还能要俩小凉菜， ，，喝杯小酒， ，，比已往蹲马路牙子吃可强太多了！
价钱稍微涨了一丢丢， ，，原先一只或许四五十， ，，现在凭证大。。。 ，，在五十五到六十五之间。。。但我以为值！为嘛？？？？？？食材您了看得见了， ，，操作间也透明晰， ，，吃着更放心啊。。。并且老板说了， ，，好多老主顾找过来， ，，都说“可找着组织了”， ，，天天准备的鸡， ，，照样不敷卖。。。
Q：为嘛非得叫“鸡窝”。。？？？？？？多灾听。。。
A： 哎呦， ，，介您就不懂了， ，，这叫“爱称”！透着亲热， ，，接地气儿。。。就跟叫孩子“狗剩”似的， ，，好养活！现在开了店， ，，大伙儿还这么叫， ，，老板听了也乐呵呵的。。。
Q：新店详细地点在哪？？？？？？营业到几点？？？？？？
A： 再强调一遍。。。 ，，兴业广场后身儿美食街， ，，从兰州拉面内个口往里走， ，，第三家就是。。。营业时间从早上十点到晚上九点半， ，，中午不断息， ，，您了随时去。。。
Q：除了烧鸡， ，，尚有别的吃的吗？？？？？？
A： 有有有！现在名堂多了。。。新增了酱香鸡肝、卤水豆腐、麻辣鸡丝， ，，尚有自制酸梅汤。。。我试了鸡肝， ，，面嘟嘟的， ，，下酒一绝！
Q：停车利便吗？？？？？？
A： 比原先强多了！广场有地下停车。。。 ，，美食街口也有划线的车位， ，，开车来的朋侪妥妥的利便。。。
以是。。。 ，，列位惦记这一口儿的哥哥姐姐们， ，，别再满天下探询“昌平鸡窝搬到那里去了”。。。人家这不是“消逝”， ，，是“鸟枪换炮”， ，，升级了！? 从“游击战”打成了“阵地战”， ，，为的就是让咱吃得更好、更久远。。。这马年开春， ，，能重新找着这口熟悉的老味儿， ，，心里头真是倍儿温暖、倍儿扎实。。。得嘞， ，，话未几说， ，，地点给您了放上面了， ，，馋了您就自己去， ，，提我……呃， ，，提我也没优惠， ，，老板认熟不认名儿， ，，哈哈！赶忙的吧， ，，去晚了鸡脖子都捞不着！?