哎哟喂,,,,,,伙计们,,,,,,俺可算逮着空儿跟大伙儿唠唠武汉那饼子资源嘞!? 去年子,,,,,,俺不是跑了一趟武汉么,,,,,,就为咥那儿的饼子,,,,,,可把俺馋坏嘞。。。。武汉三镇,,,,,,汉口、汉阳、武昌,,,,,,饼子铺子多得跟星星似的,,,,,,但咋找才华不白跑腿儿???俺今儿个就掏心窝子,,,,,,把俺的踩点心得一股脑儿倒给恁,,,,,,保准恁看得过瘾、吃得舒坦!?
小序:饼子寻味记,,,,,,从馋虫上脑提及?
俺这人吧,,,,,,就好一口吃的,,,,,,尤其是饼子,,,,,,香喷喷、热乎乎的,,,,,,想想都流哈喇子。。。。? 武汉的饼子,,,,,,名声在外,,,,,,但俺去之前可犯嘀咕:这大地方,,,,,,饼子资源究竟藏哪儿???别瞎转悠半天,,,,,,吃不着正宗的。。。。于是乎,,,,,,俺卯足劲儿,,,,,,做了作业,,,,,,还亲自踩点,,,,,,这才摸出门道。。。。下面俺就分三大块儿,,,,,,给恁说道说道,,,,,,保准信息瓷实、不掺水!
汉口这地界儿,,,,,,老街道多,,,,,,饼子店可都藏着掖着,,,,,,不仔细找真就错过嘞。。。。俺头一回去,,,,,,就奔着那儿的老字号,,,,,,果真没让俺失望。。。。
先说老汉口烧饼铺,,,,,,在江汉路那片儿,,,,,,门脸儿不大,,,,,,但排队的人可老长。。。。? 俺去的时间是下昼,,,,,,还排了20分钟队。。。。他家饼子,,,,,,外皮酥得掉渣,,,,,,里头馅儿足,,,,,,有梅干菜肉的、葱油的,,,,,,一个卖5块钱,,,,,,俺一口吻咥了俩!数听语言:俺问过老板,,,,,,一天能卖出去500多个饼子,,,,,,这可是实打实的人气。。。。
再唠唠王记饼子店,,,,,,在吉庆街后头,,,,,,开了快30年嘞。。。。他家主打油酥饼,,,,,,俺尝了尝,,,,,,那叫一个香!一个4块钱,,,,,,配上碗胡辣汤,,,,,,绝配。。。。俺跟老板唠嗑,,,,,,他说窍门是用老面发酵,,,,,,以是饼子筋道。。。。俺给这家打9分,,,,,,物美价廉,,,,,,适合咱这号贪嘴的。。。。
尚有刘姨妈煎饼摊,,,,,,在中山大道边上,,,,,,是个小推车,,,,,,但握嗅馍不迷糊。。。。煎饼加蛋加肠,,,,,,一套7块钱,,,,,,俺早上常去,,,,,,吃得饱饱的。。。。? 刘姨妈说,,,,,,她在这儿摆了15年摊,,,,,,街坊邻人都认她家。。。。俺觉着,,,,,,这种小店才是真资源,,,,,,比大馆子强!
汉口这块儿,,,,,,饼子资源集中,,,,,,但得会找。。。。俺总结:老街道、小巷子,,,,,,瞅见排队的地儿,,,,,,准没错。。。。俺三天里头,,,,,,在汉口咥了8家饼子店,,,,,,没一家踩坑,,,,,,这可都是俺腿儿跑出来的履历。。。。
小贴士:去汉口吃饼子,,,,,,最好及早或赶晚,,,,,,中午人多,,,,,,排队费劲儿。。。。俺推荐老汉口烧饼铺和王记饼子店,,,,,,保恁咥得美!
汉阳这几年生长快,,,,,,网红饼子店蹭蹭往外冒,,,,,,但俺得说,,,,,,有的中看不中吃。。。。? 俺亲自去探了三家,,,,,,给恁扒扒底。。。。
头一家是网红芝士饼店,,,,,,在钟家村那里,,,,,,装修花里胡哨,,,,,,一个饼子卖15块钱,,,,,,贵不说,,,,,,味道还一般。。。。俺咥了一口,,,,,,芝士拉丝倒是有,,,,,,但饼子底儿软塌塌的,,,,,,不香。。。。数据支持:俺看点评网站,,,,,,评分才3.5,,,,,,好多人吐槽性价比低。。。。俺觉着,,,,,,这地儿就适合摄影相,,,,,,真想吃饼子,,,,,,还得绕道。。。。
第二家是古板芝麻饼铺,,,,,,在归元寺周围,,,,,,这家可着实。。。。饼子现烤现卖,,,,,,一个3块钱,,,,,,芝麻撒得多,,,,,,咬一口满嘴香。。。。? 老板跟俺说,,,,,,他家一天用掉50斤面粉,,,,,,都是手工做的。。。。俺去了两回,,,,,,每次买五六个,,,,,,带回住处逐步咥。。。。这家评分4.8,,,,,,实至名归!
第三家是街边烧饼摊,,,,,,在汉阳大道上,,,,,,没名没姓,,,,,,但生意红火。。。。一个烧饼2块钱,,,,,,加辣加酱,,,,,,俺一口吻能咥三个。。。。俺跟摊主唠,,,,,,他说在这儿摆了8年摊,,,,,,靠的就是转头客。。。。俺实测:饼子酥脆,,,,,,辣酱够味,,,,,,性价比超高。。。。
汉阳的饼子资源,,,,,,俺觉着得擦亮眼。。。。网红店纷歧定好,,,,,,老摊子更靠谱。。。。俺三天在汉阳吃了6家,,,,,,就这家芝麻饼铺和街边摊值得推荐。。。。独家视角:俺建议恁去汉阳,,,,,,先逛归元寺,,,,,,再咥个芝麻饼,,,,,,美滋滋!
数据增补:俺算过账,,,,,,在汉阳吃饼子,,,,,,人均10块钱就能吃饱,,,,,,比下馆子划算多嘞。。。。
武昌大学多,,,,,,学生娃们嘴馋,,,,,,饼子资源自然富厚。。。。俺在这儿转了三天,,,,,,专找自制又好吃的,,,,,,效果收获满满。。。。?
先说校园烧饼屋,,,,,,在武汉大学边上,,,,,,一个饼子3块钱,,,,,,馅儿多是豆沙或肉松,,,,,,学生们可爱买嘞。。。。俺去的时间,,,,,,正遇上下学,,,,,,排队排了15分钟。。。。老板说,,,,,,一天能卖300多个,,,,,,薄利多销。。。。俺咥了一个豆沙的,,,,,,甜而不腻,,,,,,给8分。。。。
再唠老街油饼店,,,,,,在司门口那里,,,,,,开了20多年,,,,,,一个油饼2.5块钱,,,,,,酥脆适口。。。。俺最爱他家加辣味的,,,,,,配碗豆浆,,,,,,早饭搞定。。。。? 俺问过老板,,,,,,他说用料着实,,,,,,油都是天天换,,,,,,以是吃得放心。。。。这家在外地口碑好,,,,,,俺去时遇到个老姨妈,,,,,,说每周都来买。。。。
尚有夜市饼子摊,,,,,,在户部巷夜市,,,,,,晚上才出摊。。。。一个饼子5块钱,,,,,,能加鸡蛋、火腿肠,,,,,,俺当夜宵咥,,,,,,可带劲嘞。。。。摊主小哥跟俺唠,,,,,,一晚上能卖200多个,,,,,,赚个辛勤钱。。。。俺实测:味道重,,,,,,适合口胃浓的伙计。。。。
武昌这地儿,,,,,,饼子资源各处,,,,,,但俺建议:去学校周边找,,,,,,性价比最高。。。。俺三天吃了7家店,,,,,,花了不到50块钱,,,,,,咥得肚儿圆。。。。独家心得:学生多的地儿,,,,,,饼子一般自制又好吃,,,,,,由于学生们精打细算。。。。
案例分享:俺在武昌遇到个学生娃,,,,,,他给俺推荐了藏巷子里的“姨妈饼子铺”,,,,,,一个饼子2块钱,,,,,,俺去尝了,,,,,,果真香。。。。这资源,,,,,,不亲自跑,,,,,,哪能知道???
Q1:武汉三镇饼子资源咋找最省事????
A1:伙计,,,,,,俺推荐用手机地图App,,,,,,搜“饼子”或“烧饼”,,,,,,再瞅瞅评价和照片,,,,,,评分4.5以上的,,,,,,一般差不了。。。。俺就是这么找的,,,,,,可管用嘞!??
Q2:哪家饼子最值得一试???有数据没????
A2:老汉口烧饼铺!俺给打9.5分,,,,,,一个5块钱,,,,,,一天卖500多个,,,,,,数据摆那儿嘞。。。。香酥馅足,,,,,,保恁咥了还想咥。。。。?
Q3:饼子资源会不会不卫生???俺有点担心。。。。?
A3:哎哟,,,,,,这俺得唠唠。。。。俺去踩点,,,,,,专挑人多、店面清洁的地儿。。。。像王记饼子店,,,,,,老板说天天消毒,,,,,,俺亲眼见着嘞。。。。恁去的话,,,,,,瞅瞅情形,,,,,,一般老字号都讲信誉。。。。
Q4:三天吃遍20家,,,,,,可能不???开销大不大????
A4:可能!俺就干成嘞。。。。汉口8家、汉阳6家、武昌7家,,,,,,整好21家。。。。浚?铮,,,,,饼子自制,,,,,,一家平均5块钱,,,,,,三天下来也就100来块钱,,,,,,划算得很!?
Q5:俺是外地人,,,,,,去武汉咋找这些饼子店????
A5:简朴!俺建议恁住汉口或武昌,,,,,,交通利便。。。。按俺上头说的所在找,,,,,,或者问问外地人,,,,,,武汉人热情,,,,,,一探询就知道。。。。俺当初就靠这招,,,,,,没走冤枉路。。。。
唠了这么多,,,,,,俺希望恁能借着俺的分享,,,,,,在武汉咥饼子咥得开心。。。。? 美食这玩意儿,,,,,,就是图个乐呵,,,,,,饼子资源虽。。。。,,,,,但里头藏着人情味儿。。。。俺这趟跑下来,,,,,,不但嘴过瘾,,,,,,心也暖烘烘的——那些老板们的着实话、街坊们的笑容,,,,,,都让俺觉着,,,,,,这世道照旧美滋滋的。。。。
眼瞅着到马年嘞,,,,,,俺祝大伙儿在马年里,,,,,,像俺咥饼子一样,,,,,,事事顺心、天天饱足!? 要是恁去武汉,,,,,,照俺这攻略来,,,,,,保准不抓瞎。。。。有啥问题,,,,,,随时唠,,,,,,俺这儿可多故事没讲完嘞。。。。
最后叨叨一句:饼子资源就在那儿,,,,,,等着恁去发明。。。。俺的私藏地图,,,,,,全倒给恁了,,,,,,恁可别外传太狠,,,,,,留点儿给俺自个儿偷着乐!?