诶呀妈呀，，，，一提及这个“农民工区城中村快餐店”，，，，我这口水都快下来了！? 不是我跟你扒瞎，，，，这地方吃的不是饭，，，，那是咱通俗老黎民过日子的一股热乎气儿！我前个儿还特意又去了一趟，，，，就为跟大伙儿唠唠这旮旯的故事。。。
一、开头：我寻思整点硬菜，，，，效果一头扎进了“饭点儿江湖”
那天晌午，，，，我肚子饿得咕咕叫，，，，就想整点扛饿的。。。大旅馆咱不去，，，，就稀罕那种有烟火气儿的地界儿。。。七拐八绕，，，，我就钻进了一个老城中村。。。好家伙，，，，那时势，，，，老热闹了！?
道双方儿全是小馆子，，，，但有一家，，，，门口排的队都快甩到马路牙子上了。。。清一色的清静帽、沾着灰的工装裤，，，，老爷们儿们扯着嗓门唠嗑，，，，笑声能掀翻房盖儿。。。我凑近一瞅，，，，红底黄字的招牌都有点褪色了，，，，写的就是“农民工快餐”。。。我心里咯噔一下，，，，就是它了！这味儿，，，，太对路了！
二、第一大块：这“快餐店”究竟咋火的？？？？农民工老哥的“第二食堂”
你可别小看这不起眼的小店，，，，里头门道多着呢！我跟你细掰扯掰扯。。。
1. 价钱实惠到让你嫌疑人生！
我凑到窗口前一瞅价目表，，，，好家伙，，，，眼珠子差点没掉出来！? 一荤两素12块，，，，两荤两素才15！? 米饭管够造，，，，汤免费喝。。。这价钱，，，，在现在这年头，，，，上哪儿找去？？？？一个在工地扛水泥的年迈跟我说：“在别的地儿，，，，吃顿像样的咋也得二十出面，，，，在这儿，，，，一天三顿都搁这儿吃，，，，能省出一包烟钱，，，，一个月下来就是好几大百！” 这账算得，，，，显着确白。。。
2. 菜码大、油水足，，，，要的就是这个“扛饿”劲儿！
你瞅那打菜的大姨，，，，手一点儿不抖！? 勺子下去就是满满登登一勺肉，，，，颤巍巍地扣你饭上。。。锅包肉、红烧肉、大排骨，，，，都是硬磕硬的硬菜。。。蔬菜也是用大油炒的，，，，油光锃亮，，，，瞅着就有食欲。。。用工地老哥的话说：“咱干的是实力活，，，，肚子里没油水，，，，下昼那架子都爬不上去！” 人家这饭菜，，，，就是给“实力”准备的燃料。。。
3. 速率就是生命，，，，吃完了麻溜回去眯一觉！
午休时间就个把钟头，，，，时间金贵着呢。。。这家店从排队、打菜、用饭到撂下筷子走人，，，，整个流程不凌驾20分钟。。。后厨几个灶火全开，，，，前头打菜、收银流水作业，，，，效率嘎嘎高。。。大伙儿都心照不宣，，，，吃得快，，，，不占座，，，，为的就是让后边的兄弟也能赶忙吃上口热乎的。。。
三、第二大块：老板和食客，，，，那都不是一般人儿！
1. 老板也是个“有故事的老哥”。。。
趁人少点儿，，，，我跟老板递了根烟，，，，唠了起来。。。老板姓王，，，，早年也在工地上摸爬滚打了十几年。。。厥后腿脚倒运索了，，，，就和媳妇儿盘下这个小门脸。。。“我知道这帮兄弟想吃啥，，，，苦在哪。。。”王老板嘬了口烟，，，，“咱不图赚多钱，，，，就图个心里扎实。。。他们吃饱了，，，，我就兴奋了。。。” 你看，，，，这哪是做生意，，，，这明确是“自己人照顾自己人”。。。
2. 这里的常？？？，，，，能唠出一本“都会制作史”。。。
你随便找张桌子坐下，，，，隔邻年迈可能正加入建城南谁人最高的写字楼；；；；；；扑面默默用饭的小伙，，，，可能是个水电工，，，，手艺贼拉细。。。他们边吃边唠，，，，哪的工地开工了，，，，哪的老板不靠谱欠人为，，，，谁家媳妇儿要从老家来了…… 信息量重大。。。这儿不像个饭馆，，，，倒像个工地信息的交流站和打工者的精神驿站。。。
四、第三大块：快餐店背后，，，，是一座城的另一面
这家小店，，，，着实就是城中村生态的一个缩影。。。它火，，，，是由于它死死地捉住了“性价比”和“效率”? 这两个打工人的命门。。。
但它也面临着难题。。。房租年年涨，，，，菜价也不稳固，，，，利润薄得像张纸。。。王老板说，，，，全靠走量，，，，和街坊邻人的帮衬。。。并且，，，，随着都会刷新，，，，这样的城中村和快餐店，，，，是吃一顿少一顿了。。。许多老主顾搬走了，，，，还会特意坐好几站地铁回来吃，，，，吃的就是个念想。。。
五、FAQ（大伙儿常问的）
Q：这地方卫生咋样啊！。？？？瞅着情形不咋地。。。
A：兄弟，，，，咱说大真话。。。?? 你要跟大阛阓里的比窗明几净，，，，那肯定比不了。。。桌面上难免有点油渍，，，，但你看后厨，，，，食材都是当天早上新鲜买的，，，，碗筷都搁消毒柜里哗哗滚。。。王老板说了：“吃进肚子里的工具，，，，良心账，，，，不可瞎搅。。。” 在这用饭，，，，图的就是个着实和放心，，，，不是情调。。。
Q：一般都啥菜啊！。？？？是不是很咸？？？？
A：菜式就是家常硬菜！? 什么红烧肉、狮子头、溜肉段、西红柿炒鸡蛋、土豆炖豆角，，，，轮着来。。。？？？谖甘亲胖匾坏，，，，下饭嘛！但绝对不是齁咸，，，，咸淡掌握得挺好。。。你要有忌口，，，，跟打菜姨妈说一声“少盐”，，，，她也记得住。。。
Q：除了农民工，，，，尚有别人去吃不？？？？
A：咋没有呢！现在可多了去了。。。周围上班的小白领、快递小哥、出租车司机，，，，甚至一些“探店”的年轻人，，，，都寻摸过来吃。。。? 各人心照不宣：在这儿，，，，身份不主要，，，，胃谈锋主要。。。
六、最后：一抹暖心的“都会底色”
从快餐店出来，，，，肚子饱了，，，，心里也热乎乎的。。。你说它高峻上吗？？？？一点也不。。。但就是这种粗糙的真实、直白的温暖，，，，最感感人。。。
它更像一个温暖的据点，，，，用最实惠的饭菜，，，，兜住了那些为都会流汗的人最质朴的需求。。。每一道菜，，，，都冒着扎实的热气；；；；；；每一个笃志用饭的身影，，，，都在为生涯用力。。。若是有一天，，，，这样的店真的消逝了，，，，我想，，，，我们失去的不但仅是一个用饭的地儿，，，，更是一份望见和明确通俗人生涯的窗口。。。
这碗“民工快餐”，，，，吃的是滋味，，，，品的是人生。。。有空，，，，你真该去尝尝！?