哎哟喂，，， ，，介不巧了嘛！您可算问对人了，，， ，，昨儿个我后晌还跟几个“卫嘴子”为了介口吃食，，， ，，专门跑了一趟，，， ，，差点没把腿儿溜细了！? 您要问“石碣鸡窝一条街在哪儿”，，， ，，哎，，， ，，咱得先掰扯清晰，，， ，，您找的究竟是“嘛”？？？？
介地方名儿，，， ，，听着邪乎，，， ，，着实跟“鸡窝”没半毛钱关系，，， ，，说的就是一条街，，， ，，专卖那种用古板办法、砂锅焖出来的“泥焗鸡”！? 鸡肉那叫一个烂糊入味，，， ，，骨头都是酥的，，， ，，老天津卫的吃主儿，，， ，，就好介一口隧道的“锅气”！
您可别误会，，， ，，介可不是嘛不正经的地界儿。。。。。。早个十来年，，， ，，那块儿就是个城乡连系部，，， ，，路边支棱起几个棚子，，， ，，老板们都用自家垒的土灶、大砂锅焖鸡。。。。。。那炉子跟个小堡垒似的，，， ，，远看黑不溜秋，，， ，，还真有点像“鸡窝”，，， ，，叫着叫着，，， ，，“鸡窝一条街”的名头可就传开了，，， ，，比它正经的台甫儿响亮多了！
厥后，，， ，，吃的人越来越多，，， ，，一家带一家，，， ，，愣是生长出小二十家专做泥焗鸡的馆子，，， ，，绵延溜儿得有快要一里地。。。。。。您黄昏打那头儿过，，， ，，好家伙，，， ，，谁人香味儿啊！。。。。，， ，，勾得人走不动道儿！每家都说自己是“正宗老味”，，， ，，但说真话，，， ，，味道和价钱，，， ，，还真有“猫腻”。。。。。。?
得嘞，，， ，，空话未几说，，， ，，上干货！您掏脱手-机地图APP，，， ，，直接搜“石碣镇崇焕中路”或者“石碣镇政-文路”那一疙瘩。。。。。。
焦点区段：最隧道、馆子最密的那一段，，， ，，就在崇焕中路跟政-文路交口，，， ，，往南方溜达的那几百米。。。。。。您就瞧吧，，， ，，路边招牌上，，， ，，十家有八家写着“XX泥焗鸡”、“XX瓦煲鸡”。。。。。。
交通攻略：
要是开车去，，， ，，导航设定好，，， ，，饭点儿（尤其晚上6点到8点）车位绝对主要，，， ，，得眼疾手快。。。。。。周边有些小巷子能暂时停，，， ，，但得注重别挡道。。。。。。
坐公交也利便，，， ，，有好几趟车都到“石碣广场”或者“政-文路口”站，，， ，，下车腿儿着几分钟就到。。。。。。
我给您提个醒，，， ，，最好别赶着周六日正饭口去，，， ，，好家伙，，， ，，那人多的，，， ，，等位子等得你心焦，，， ，，等上菜等得你肝儿颤！?
独家标记：您认准一家叫“旺记”的，，， ，，门脸儿不大，，， ，，但门口排队的老头老太太最多。。。。。。它隔邻有家“鸿运”，，， ，，门口老停着一辆银色小面包，，， ，，都是熟客。。。。。。以这两家为坐标，，， ，，您就撒开了找，，， ，，准没错！
馆子多了也挑花眼，，， ，，别慌，，， ，，我给您支几招，，， ，，保您钱花在刀刃上！
“看”招牌和人气：别光看门脸装修，，， ，，就瞅哪家外地牌照的车多、店里拖家带口的中晚年人多。。。。。。这些“地头蛇”的嘴，，， ，，那才是“活招牌”。。。。。。门口灶眼儿上砂锅摞得老高的，，， ，，一般生意都不差。。。。。。
“问”清晰价和量：进去坐下，，， ，，别欠盛意思，，， ，，直接问：“姐姐，，， ，，咱家鸡论只卖照旧论斤？？？？一只或许几斤？？？？现在嘛价了？？？？” ?? 我上次去，，， ，，问了一圈，，， ，，一只鸡的价钱从98到158不等，，， ，，分量也有区别。。。。。。有的是“一口价”包配菜（芋头、支竹是绝配），，， ，，有的是光鸡价，，， ，，配菜另算，，， ，，一定问明确了再点！
“品”细节分高下：
鸡皮：好的泥焗鸡，，， ，，鸡皮应该是金黄油亮，，， ，，带着焦脆感，，， ，，但不是油炸那种硬脆。。。。。。
鸡肉：用筷子一扒拉，，， ，，肉和骨头轻松疏散，，， ，，肉汁是清的，，， ，，不是污浊的酱汤，，， ，，那说明没猛放添加剂。。。。。。
锅底：吃到最后，，， ，，看锅底剩的汁。。。。。。英华全在里头！用来拌米饭，，， ，，或者加点汤涮个青菜，，， ，，那才是“杀-手锏”。。。。。。不少店的免费米饭都特好吃，，， ，，就为配这口汁！
“记”搭配和实惠：单吃一只鸡可能腻，，， ，，必点“支竹”（腐竹）和“炸芋头”，，， ，，吸饱了汤汁，，， ，，比肉还香！人少的话，，， ，，点只鸡，，， ，，加两配菜，，， ，，足够。。。。。。人均或许在60-80块钱，，， ，，能吃得很舒坦。。。。。。别点太多炒菜，，， ，，他家主打就不是谁人。。。。。。
Q：哪家最好吃？？？？有推荐吗？？？？
A：介个真没法说“最”，，， ，，口胃一人一样。。。。。。我常去“旺记”和靠里一点的“泉记”。。。。。。“旺记”味重，，， ，，酱香浓；；；；“泉记”偏药材清香，，， ，，肉更嫩。。。。。。您要不嫌贫困，，， ，，可以打包两家，，， ，，回家搞个“盲测评”！
Q：情形怎么样？？？？干不清洁？？？？
A：嗨，，， ，，奔着情形去的，，， ，，我劝您及早换地儿！大部分就是大排档水平，，， ，，桌椅油腻腻，，， ，，地面滑溜溜。。。。。。考究的是个烟火气和着实味儿。。。。。。眼不见为净，，， ，，吃着香就得了！
Q：除了鸡，，， ，，尚有嘛好吃的？？？？
A：有些店搭配的 “钵仔饭”? 不错，，， ，，腊肠的、排骨的都有。。。。。。再就是些家常小炒，，， ，，椒盐鱿鱼须、炒田螺啥的，，， ，，水准不稳固，，， ，，看运气。。。。。。
Q：能打包吗？？？？带走味道变吗？？？？
A：能！太能了！老板会用锡纸和保温袋给你包得严严实实，，， ，，回家照旧热乎的。。。。。。我个人以为，，， ，，焖一会儿味道更融和，，， ，，更好吃！
以是说，，， ，，兄弟/姐姐，，， ，，您要问“石碣鸡窝一条街在什么地方”，，， ，，它不但是个地图上的坐标，，， ，，更是一帮吃货用嘴投票投出来的“美食地标”。。。。。。那地方，，， ，，吃的就是个粗犷、热闹和人情味儿。。。。。。别指望有啥五星级服务，，， ，，但求一份大快朵颐的愉快。。。。。。
您要是好这口，，， ，，抽闲去走走，，， ，，按我说的办法，，， ，，准能挖到宝。。。。。。去晚了，，， ，，好鸡可就被抢光了！? 吃完记得回来，，， ，，咱也唠唠，，， ，，您觉着哪家最对您性情！